Najnovšie - Knihy - Sladká kuchyňa strana 1 z 36
zobraziť:
Csokoládés csodák
Mindenki szereti a csokoládét, mindegy hogy gyerek vagy felnőtt, nő vagy férfi. Változatos, sokféleképp felhasználható és egyszerűen ellenállhatatlan. A leírások között találunk tortákat, krémeket, pitéket, felfújtat, muffint, fagylaltot vagy épp pudingot. A csokoládéimádók könyvtárából nem hiányozhat ez a nagyszerű szakácskönyv!
A mi süteményes könyvünk
1925-ben vették lajstromba a "Váncza sütő-krémpor" védjegyét, később pedig sokféle kitűnő magyar termék (sütőpor, vanillincukor, szalalkáli, főzős vanília- és csokoládéízű krémpor, hidegen kikeverhető krémek és pudingok) megalkotását. A nosztalgiakönyv Váncza József recepjeit az eredeti rajzokkal, új tematikus rendbe helyezve közli. A finomabbnál finomabb sütik elkészítésekor a konyhát az ínycsiklandozó illatok és a századelő varázslatos világa is átjárja.
Obľúbené babičkine zákusky
Kniha predstavuje nielen pekné obrázky zákuskov, ale aj tie kroky, ktoré môžu poslúžiť ako pomôcka pri ich zhotovení. Preto aj tí, ktorí sú v pečení nie príliš zbehlí, sa do ich prípravy môžu smelo pustiť.
Sladké koláče (12)
Obsah:
Kysnutý koláč
Kefírový ovocný koláč
Tvarohový koláč
Makový koláč
Čerešňovo-mandľový koláč
Domáci jablkový koláč
Krémový koláč
Koláč s medom
Čerešňový koláč
Marhuľový koláč
Kôprovo-tvarohový koláč
Kakaový koláč
Slivkový koláč
Ľahký jablkový koláč
Lekvárový koláč
Ovocné zákusky (9)
Obsah:
Ovocný zákusok s aspikom
Čokoládový ovocný rez
Jahodovo-tvarohová kocka
Piškóta s jahodovou penou
Medový tunel s dulami
Hruškovo-malinovo-mandľová piškóta
Jahodovo-tvarohový závin
Marhule s vanilkovým krémom
Jablko v cestíčku
Ovocný krém v pohári
Studená ovocná ryža
Marhuľový puding
Banánová loď
Ananásové kocky na bambusovej paličke
Jahody v župane
Na sklade 1Ks
1,43 €
1,50 €
Obľúbené zákusky detí (2)
Obsah:
Medovník
Penové rezy
Rigó Janči
Čokoládová kocka
Ríbezľový muffin
Broskyne
Ovocný chlieb
Čokoládová jahodová torta
Mačacie oči
Tiramisu
Gaštanové rezy
Kokosová roláda
Čokoládovo-čučoriedkové sušienky
Orechové košíčky
Čokoládové profiterole
Na sklade 1Ks
1,40 €
1,50 €
Vianočné dezerty (14)
Obsah:
Horúca rezancová štrúdľa
Citrónová torta
Punčová torta
Linecké venčeky
Mriežkový linecký koláč
Husárske pusinky
Gerbaud (Žerbó rezy)
Čokoládový nákyp
Biskupský chlebík
Sadlové prstence alebo košíky
Parížske kocky
Maslové pusinky
Bábovka
Búrske rožky
Orechový, makový závin
Chutné krémeše (4)
Obsah:
Gaštanový krémeš
Krémeš
Salajkové rezy
Snehové rezy
Farebné rezy
Slávnostné rezy
Televízne rezy
Orechovo-višňový zázrak
Kakaové medové žerbó
Budínske rezy
Rezy Plameniak
Sárin medovník
Opitý Izidor
Tvarohový krémeš
Hnedobiely krémeš
Lacná kniha Polévané perníčky (-70%)
Udělejte radost svým přátelům, potěšte své děti, obdarujte své zákazníky! Upečte jim perníčky! V této knize naleznete inspiraci pro desítky nádherných, až neuvěřitelných variací sušenek a perníčků, které můžete rychle a jednoduše vykouzlit úplně sami. Spoustu receptů, podle kterých dokážete připravit vynikající pochoutky, jež chutnají stejně pohádkově, jako vypadají. Nápady pro každou příležitost – narozeniny, svatby, Vánoce, Velikonoce, dětské večírky, sváteční oslavy a tipy na dárky k mnoha příležitostem.
Na sklade 3Ks
1,80 €
5,99 €
dostupné aj ako:
Hrnčekové koláče (37)
Obsah:
Čokoládový chlieb so sušenými višňami
Banánový srnčí chrbát s orieškami a hrozienkami
Koláč so sušenými marhuľami a s kešu orieškami
Hrnčekový ovocný koláč
Hrnčekový makový koláč
Orechový hrnčekový koláč
Pikantné celozrnné koláčiky
Orieškovo-čokoládová bábovka
Škoricové slimáky
Kysnutý morušový koláč a iné...
Tvarohové zákusky a dezerty (28)
Obsah:
- Citrónová tvarohová torta
- Tvarohové taštičky
- Tvarohový koláč s citrónovou polevou
- Trojfarebný tvarohový krém
- Tvarohové štangle
- Tvarohová dobrota
- Kocky s volským okom
- Chutný tvarohový koláč
- Malinová tvarohová torta a iné...
Na sklade 1Ks
1,43 €
1,50 €
Zákusky bez pečenia (38)
Obsah:
Višňové truffle guľky
Marcipánové guľky
Orieškový bonbón
Pomarančové tiramisu
Orechová keksová roláda
Rumové rezy
Citrónovo-piškótový sen
Keksy s orieškovým krémom
Jablkové rezy
Medový krémeš z keksov
Kávová bomba a iné...
Dezerty a zákusky pre začiatočníkov (20)
Obsah:
- Citrónová krupicová pena
- Malakov krém
- Piškótová roláda
- Miešané linecké
- Trubičky plnené krémom alebo šľahačkou
- Orechový alebo lieskový posúch
- Sladký chlieb
- Smotanová piškóta
- Čertove guľky a iné...
Čokoládové dobroty (27)
Obsah:
- Pomarančovo-čokoládové créme brulée
- Pomarančové čokoládové guľky
- Čokoláda na čierno-bielo
- Horúce čokoládové sabayon
- Veselý čokoládový mafin
- Čokoládový mousse
- Klasický čokoládový puding
- Čokoládové fondue
- Čokoládové truffle a iné...
Pečieme na Vianoce (33)
Obsah:
Adventný veniec
Adventný kalendár
Biskupský chlebíček ako z rozprávky
Mandľovo-hrozienkový zákusok
Magické orieškové medailóniky
Orechové košíčky
Medové guľky s čokoládovou polevou
Zázračné hviezdičky
Rakúska perníková torta a iné...
Cupcakes - Tortácskák
A cupcake a muffin nővérkéje, kicsit hasonlítanak egymásra, de a cupcake inkább kacéran az ünnepi alkalmakhoz öltözködik. Klasszikus módon az amerikai gyerekzsúrok közkedvelt süteménye, a gyermeki fantáziavilágot, a színes álmokat jelképezi, az édes süteményillat az otthon idilljét juttatja az eszünkbe. Ebben a gyönyörű fotókkal illusztrált receptgyűjteményben ötleteket, fantáziaébresztőket kínálunk. Sok kellemes percet és jó szórakozást kívánunk a cupcake-ek sütéséhez és változatos díszítéséhez!
Sladkosti, od ktorých sa nepriberá 2
Emma Tekelyová, známa vyznávačka zdravého životného štýlu, s dcérou Emou v roku 2011 vydali „cukrársku bibliu“ SLADKOSTI, od ktorých sa nepriberá. Medzi ženami všetkých vekových kategórii nová generácia sladkostí spôsobila priam nadšenie. Mimoriadne úspešný knižný bestseller zaznamenal rekordný predaj.
Kniha SLADKOSTI, od ktorých sa nepriberá 2 obsahuje 36 nových receptov na koláče, torty, dezerty, ktoré zvládne aj každá začiatočníčka. Špeciálna kapitola prináša návody na rýchle maškrty pre zaneprázdnené ženy aj dezerty pre celiatikov. Autorky uvádzajú aj desiatky tipov ako pri pečení obmieňať ingrediencie - podľa sezóny, chuti, príležitosti i vlastnej fantázie. „Vylepšovaním klasických receptov sme dosiahli, že aj tvaroh môže chutiť ako krém a ovsené vločky ako pravá bábovka. Aj nás prekvapilo, že mrkva a mandle majú spolu takú istú chuť ako piškótové cesto. Používame úplne bežné potraviny, vyhýbame sa tukom, bielemu cukru a bielej múke i umelým prísadám. Stačí vymenovať, čo do koláčov ide, a je jasné, že od tvarohu, ovesených vločiek, jogurtu, kakaa, mandlí, orechov, jabĺk, malín ani od 70% čokolády sa nepriberá... Pečieme každú sobotu, máme odskúšané, že sa od našich koláčov sa netučnie“.
• Kniha obsahuje 36 receptov
• Kniha má 5 kapitol: Rýchlovky, Spomienky na detstvo, Osviežujúce pochúťky, Recepty z ciest, Klasika inak
• Recepty rešpektujú tradičné slovenské chute.
• Kniha prináša desiatky tipov ako obmieňať ingrediencie, ich kombinovanie podľa chuti, sezóny, príležitosti.
• V receptoch používa iba prírodné produkty, nijaké umelé náhrady.
• Každý recept obsahuje Extra TIP, čo urýchli čas prípravy.
• Recepty dávajú možnosť uplatniť vylepšenia a zaznamenať si ich na poznámkové stránky
• Záverečná kapitola sa venuje cukru z pohľadu zdravia a krásy, ktorý vplýva nielen na obezitu, ale aj na pleť a starnutie.
• Kniha je adresovaná modernej žene, ktorá rada prekvapí rodinu a priateľov chutnými maškrtami, pričom ani sama si nemusí odriekať.
• Recepty sú vhodné pre skúsené cukrárky aj pre začiatočníčky
Sladký design Pečení a zdobení s Hankou Rawlings
Kniha představuje variace základních receptů na korpusy, sušenky, cupcakes, mini dortíky a dortová lízátka (cake pops), nabídne přehled nejdůležitějších pomůcek a potřeb ke zdobení, které ušetří mnoho času, seznámí vás s prací s potahovými a modelovacími hmotami, objasní používání rozmanitých barviv k docílení realistického vzhledu, odhalí tajemství práce s čokoládovou polevou – ganache, sirupem, krémem a bílkovou polevou, jež zaručí profesionální vzhled i u doma vyrobených dezertů. V deseti kapitolách naleznete celkem třicet sladkých delikates, které si s pomocí názorných fotografických postupů a podrobně vysvětlených instrukcí a tipů zvládnete vyrobit sami doma. Každá kapitola se vždy věnuje jednomu slavnostnímu tématu (Oslavy jara, Narození miminka, Narozeniny holčičky, chlapečka, maminky, tatínka, slečny, První školní den, Svatba, Zimní radovánky). Sladký design Hanky Rawlings vás bude provázet těmi nejdůležitějšími okamžiky celého vašeho života. Se stejnou láskou, s jakou pro vás Hanka knihu připravila, budete moci obdarovat skvostnými sladkostmi vaše nejbližší.
Kuchárske knihy v kategórii sladká kuchyňas sa venujú receptom, technikám a histórii prípravy dezertov, koláčov, zákuskov a ďalších sladkých jedál. Tieto knihy sú určené pre kuchárov, pekárov, cukrárov, nadšencov pečenia a všetkých, ktorí majú záujem o vytváranie lahodných sladkostí.
V knihách zameraných na sladkú kuchyňu nájdete rôzne typy receptov a postupov, ktoré vám umožnia pripraviť rôzne dezerty. Od jednoduchých a rýchlych receptov pre začiatočníkov až po zložitejšie a zdobené koláče pre skúsených cukrárov. Tieto knihy často obsahujú nápady na originálne kombinácie prísad, techniky zdobenia a tipy na skladovanie a servírovanie sladkých jedál.
V literatúre o sladkej kuchyni sa tiež často nachádzajú informácie o histórii jednotlivých receptov a tradíciách spojených s rôznymi dezertmi z rôznych krajín. Okrem toho sa môžete dozvedieť o rôznych surovinách používaných v sladkej kuchyni a ich vplyve na chuť a textúru jedál.
