Hľadanie: Tajomstvo mojej kuchyne 2
zobraziť:
Japonská kuchyně
Kuchyně Dálného východu je zdravá a nemusejí se jí bát ani začátečníci. Každý recept používá nejvýše deset surovin, které se dnes dají pohodlně sehnat v dobře zásobených obchodech nebo na internetu. Příprava je popsána krok za krokem. Dozvíte se, jak správně vařit rýži, jako používat miso a dashi, jak šetrně připravit maso, rybu nebo tofu. V kuchařce jsou recepty na přílohy, polévky, omáčky, hlavní jídla i dezerty. Už se vám sbíhají sliny na polévku udon, na vepřové se zázvorem, rýžové kuličky s omáčkou teriyaki? Tak honem do kuchyně!
Zálesácká kuchyně, 2. vydání
Víte, že...
... cestování nemusí být vždy jen zdrojem poznání cizokrajných pozoruhodností ve smyslu geografickém či etnografickém? Dejte se přesvědčit a uvidíte, že člověk, který je tak vnímavým pozorovatelem, jakým byl spisovatel F. A. Elstner, dokáže při putování přírodou vytěžit i jiná její bohatství a přenést je – věřte nebo nevěřte – například do kuchyně. Knížka je dokladem, že si autor v tomto směru dovedl dobře poradit. Takže – to co sám vařil, pekl, smažil, udil či rožnil, svěřil čtenáři v půvabném vyprávění, přikládaje zároveň i receptář včetně mnoha dalších užitečných rad, jak si počínat při improvizovaném kuchtění v přírodě.
Vietnamská kuchyně
V kuchyni – a v té vietnamské obzvlášť – se nebudete nudit. Tady se vaří, smaží, peče, frituje. Je to malé dobrodružství se zaručeným úspěchem. Ať už se pustíte do letních závitků s chilli dipem, polévek, zeleninových či masových pokrmů z woku či do voňavého kari, díky našim receptům popsaným krok za krokem si zaručeně pochutnáte. Kuchyně je lehká, krásně aromatická, křupavě čerstvá. Nechybí popis základních a typických surovin ani návod na správnou přípravu rýže.
Diár mojej premeny
Prvý diár od spoločnosti Planeat pod vedením Michala Páleníka.
Ide o diár osobnej premeny, ktorá vás navedie na cestu za zdravším životným štýlom. Diár obsahuje kalendár, praktické časti na zapisovanie bežných denných úloh a aj strany na písanie vlastných myšlienok a pripomienok. Navyše v ňom nájdete 30 vybraných návykov, ktoré vám pomôžu vyraziť na cestu za lepším a zdravším JA, s vysvetlením prečo je dôležité na nich celý rok pracovať.
Premena k zdravšiemu a šťastnejšiemu JA obsahuje návyky z piatich oblasti
*strava
*pitný režim
*pohyb
*spánok
*motivácia a psychická pohoda.
Tešiť sa môžete aj na 24 chutných a praktických receptov, z ktorých viete efektívne plánovať svoj týždenný jedálniček. Dozviete sa aj pár zaujímavých tipov na každý deň pre lepšiu motiváciu.
Diár viete začať používať kedykoľvek, vtedy keď sa sami rozhodnete. Jednotlivé návyky ani recepty na seba nenadväzujú. Je len na vás, či začnete diár používať hneď, alebo až od nového roku, aký návyk si vyberiete, alebo ktorý recept navaríte. V každom mesiaci vás čaká checklist, ktorý vás bude nielen motivovať, alej aj ukáže či idete správnym smerom.
Zdravie máme do veľkej miery vo svojich rukách. My určujeme našim prístupom, ako sa budeme cítiť vo vlastnom tele a aký kvalitný život budeme žiť. Vieme, že to nie je vždy ľahké a preto budete mať po ruke diár, ktorý vám vie na vašej ceste pomôcť. :)
Je to o vás, rozhodnite ako sa budete (o) ďalších 365 dní cítiť.
Celý tím Planeat vám drží palce na vašej ceste!
Italská kuchyně: nejoblíbenější recepty
Proč je italská kuchyně tak oblíbená? Snad proto, že díky pár surovinám a snadnému postupu dokážeme rychle připravit chutný pokrm. Kromě toho je považována za obzvláště zdravou. Podstatné je používat kvalitní suroviny, zdůraznit a podtrhnout jejich chuť, ale nepozměnit ji. Ostatně – Itálie, to nejsou jen těstoviny a pizza: V této kuchařce najdete recepty na nejoblíbenější klasické pokrmy zvučných názvů: caprese, melanzane alla parmigiana, špagety carbonara, piccata alla milanese, saltimbocca, vitello tonnato, pannacotta nebo tiramisu a mnohé další.
Čaro rómskej kuchyne
Prečo som sa rozhodol predstaviť rómsku kuchyňu?
Jedlo je kultúrne najvýznamnejším zdieľaným prvkom. Pri jedle netreba slová, stačia vôňa a chuť, ktoré často búrajú aj väčšie kultúrne bariéry, ako sú tie medzi Rómami a nerómskym, majoritným obyvateľstvom. Pri príprave tejto kuchárskej knihy som sa stretol so zvláštnym stereotypom. Keď som sa pýtal ľudí, ktorí rómsku kuchyňu nepoznajú, čo si pod ňou predstavujú, dostal som aj odpoveď: štvornohých domácich miláčikov.
Prelistoval som 2310 strán rómskych kuchárskych kníh, prečítal 1458 receptov z celej Európy, ale nenašiel som ani jeden taký recept. Pritom desiatky z nich sú pre súčasnosť neobvyklé, napríklad jedlá z ježkov. Poznáme iné národy, kde konzumácia spoločenských zvierat (psov, morčiat, korytnačiek, delfínov...) je bežnou súčasťou ich kultúr. Vieme, že Rómovia považujú niektoré ďalšie zvieratá za nečisté. Zmieňuje sa o tom aj Carol Wilsonová vo svojej knihe Recepty a kulinárske tradície Rómov píše, že psy, rovnako ako napríklad aj mačky, Rómovia pokladali za nečisté v obradnom zmysle slova, za zakázané. Aj z tohto dôvodu môžem tvrdiť, že konzumácia psov je spoločenský predsudok, bulvárny mediálny obraz postavený na mýtoch a stereotypoch. Nie je to každodenná realita ani kultúrna tradícia.
Keď odložíme predsudky, aká je v skutočnosti rómska kuchyňa?
Ako sa sami presvedčíte, rómske recepty sú inšpiratívne, rozmanité, vytvorené generáciami talentovaných rómskych kuchárok a kuchárov. Keď sa pýtam tých, ktorí už rómsku kuchyňu ochutnali, čo na ňu hovoria, asi aj preto dostávam odpoveď: „Bolo to výborné!“. Dokonca dodajú: „...nič lepšie sme ešte nejedli.“ Obe skupiny opýtaných, ako sami priznávajú, sa v niečom zhodujú. Rómsku kuchyňu dobre nepoznajú. Je pre nich neznáma až tajomná.
Aj z tohto dôvodu som vybral vzorku 52 receptov - na každý týždeň roka jeden. Čerpal som z vyše 20 rómskych kuchárskych kníh, z internetu, pridal som aj vlastné a recepty od mojich priateľov. Väčšina je zo Slovenska a Česka, ale aj z ďalších krajín: z Rumunska, Bulharska, Poľska, Maďarska, Veľkej Británie, Francúzska, Španielska, Talianska, Chorvátska a Indie. Niektoré sú špecifické pre daný región, iné sa opakujú takmer po celej Európe. Jedlá spojené s prírodou, jednoduché, ale aj pestré, zabudnuté aj súčasné, klasické aj veľmi originálne. Bol by som veľmi rád, keby táto kniha pomohla zmeniť stereotypný pohľad na rómske stravovanie.
Poďme spoločne zbúrať predsudky a znovuobjaviť čaro rómskej kuchyne. Lačho chaben, dobrú chuť.
Mojej sestre šibe
Ak Môj bracho je magor, nečudo, že dôjde k odvete a vo štvrtej časti voľného pokračovania humorných príbehov z rodín s dospievajúcimi deťmi, príde na rad aj sestra. Že ktorá? Možno aj tá vaša. V knižke je to dvanásťročná Vanda, ktorú jej deväťročný brat Kubo nenazve inak ako vzducholoď. Tí dvaja sa neustále doberajú, robia si napriek, no keď príde na lámanie chleba, dýchali by jeden za druhého aj žiabrami. Vtipné situácie v knižke Mojej sestre šibe zažívajú súrodenci v škole, na ihrisku, medzi kamarátmi, ale hlavne so starými rodičmi z otcovej i maminej strany. Babka Berta a babka Sidónia sú svojrázne a vnúčatká by zjedli od lásky, no občas dokážu byť prehnane a podľa detí hlavne zbytočne prísne. Zato dedovia Ferdinand a písali ho ako Vincenca namiesto Vincenta, si robia žarty zo všetkého. A tak nečudo, že v rodine Vandy a Kubka to len tak iskrí. Úspešnú trilógiu Našej mame hrabe, Nášmu tatovi preplo a Môj bracho je magor (kniha získala ocenenie Panta Rhei Awards v kategórii Mládežnícka kniha roka 2020) - doplní rovnako s láskou k deťom a príznačným humorným perom autorky aj štvrtý diel – Mojej sestre šibe. Komu preskakuje v skutočnosti, sa dozviete pri čítaní knižky, ktorú ilustrovala Jana Homolová.
Prsteň mojej (starej) mamy
Životopisné prozaické dielo Prsteň mojej (starej) mamy zachytáva život dvoch rodín a ich príbuzných v čase pred druhou svetovou vodou, počas nej a po nej. Vznikol najmä z autentických rozprávaní jednej z hlavných postáv diela – Marty Izakovičovej, rod. Fančovičovej, ale aj ďalších ľudí, čo sa rozpamätali na to, čo prežili, a čo im rozprávali ich rodičia a starí rodičia. Autorka zlepovala čriepky príbehov, s ktorými sa jej zdôverila jej mama, ako vzácnu amforu a dotvorila ich vďaka dôvernému poznaniu hlavných postáv a prostredia, v ktorom žili.
Vďaka týmto príbehom sa ocitneme v troch dedinkách pod Malými Karpatami – v Suchej nad Parnou, v Košolnej a v Dlhej. Nazrieme aj do Trnavy. S postavami diela prežijete mnohé radosti či starosti, čo sa dotkli ich životov v týchto zložitých a ťažkých časoch.
Na sklade 2Ks
9,50 €
10,00 €
dostupné aj ako:
Tajomstvo vzťahov
Autor, nositeľ múdrosti starých Toltékov v knihe prináša hlboké poznanie majstrovstva harmonických
vzťahov. Hovorí o návykochmyslenia a konania vkladaných do spoločenských pravidiel. O Strachu z odmietania,
nepochopenia, neúcty. Vysvetľuje ako a prečo vzniká emocionálna či fyziologická bolesť. Hovorí, ako rozoznať lásku a
sebectvo... Ako sa učíme klamať seba samých. Vedie nás do tajomstva vlastného vnútra. Učí nás poznávať, z čoho
pramení ne-pochopenie seba aj tých, ktorých milujeme. Predkladá východiská, nový spôsob myslenia. Mnohí sa už o
túto zmenu v živote pokúšajú. Ale keď nevidia úspech hneď, tak sa vracajú do svojich nefunkčných koľají. Autor vraví: "
Cvičenie robí Majstra!"
Kata Strofová a tajomstvo snehových vločiek. Tresky-Plesky 2
Kata Strofová a príbeh snehových vločiek
Kata Strofová, neohrozená reportérka televízie Tresky plesky zažila kedysi dávno, keď bola ešte malá, jeden neobyčajný príbeh.
Kata ako všetky deti miluje Vianoce. Hlavne zasnežené Vianoce. Jeden rok však žiaden sneh nenapadol. Rodičia ju utešovali, veď možno nasneží inokedy. No zvedavá Kata chcela zistiť, čo je vo veci. Prečo niekedy sneží a inokedy nie? Tak vyliezla po požiarnickom rebríku rovno do oblakov. kde zažila neuveriteľné dobrodružstvo.
Podarí sa Kate zachrániť biele Vianoce?
Príbeh Katy Strofovej a snehových vločiek uvidíte aj ako animovaný film na RTVS.
Almanach mojej krajiny
Kniha, ktorá ovplyvnila celé generácie ekológov a ochranárov. Almanach mojej krajiny, napísaný s nepopierateľným porozumením a láskou pre divokú prírodu, sa skladá z troch častí: prvá časť zachytáva rok autorovho života na wisconsinskej farme, druhú časť tvoria eseje napísané počas jeho ciest po neobývaných častiach Wisconsinu, Iowy, Arizony, Oregonu či Manitoby a v záverečnej časti sa Aldo Leopold zaoberá filozofickými a etickými otázkami súvisiacimi s ochranou divej prírody. Táto nestarnúca ochranárska klasika je dnes prekvapivo rovnako aktuálna ako v čase svojho prvého vydania v roku 1949. Kniha je doplnená pôvodnými kresbami Charlesa W. Schwartza.
dostupné aj ako:
Lacná kniha Koláč mojej mamy (-50%)
Chceli by ste vedieť, na akom koláči si v detstve najviac pochutnávali Dominika Cibulková, Adela Banášová, bratia Hossovci, Jana Kirschner, Oľga Feldeková či Dominik Hrbatý? Kniha populárnej moderátorky Adriany Polákovej, autorky kulinárskeho bestselleru „Napečené s láskou“ prináša kolekciu 30 „rodinných“ receptov známych slovenských osobností a zároveň ich úsmevné či kuriózne príbehy z čias, keď mamičkina kuchyňa bola stredom vesmíru. Nevšednú kuchársku knihu dopĺňajú snímky z rodinných archívov : sladký čas detstva na vás teda dýchne nielen z príbehov a receptov, ale aj unikátnych fotografií.
Na sklade 1Ks
7,50 €
14,99 €
dostupné aj ako:
Kuchyně Tex-Mex
"Křehké, šťavnaté a lahodné – prostě steaky!
Vaření je radost: stačí málo surovin a osvědčené recepty a vaření vás bude bavit!
Perfektní příprava steaků – snadná jako nikdy: otevřete záložky knihy a to nejdůležitější budete mít vždy na očích.
Když se řekne Mexiko a Texas, vybaví se člověku slunce a kaktusy, když k tomu přidáte kuchyni, vzpomenete si na nachos, chilli con carne a guacamole. Ale je toho mnohem víc! Tato kuchyně je pestrobarevná a aromatická. Na své si přijdou milovníci masa i vegetariáni, milovníci chilli i ti, kdo dávají přednost jemnějším chutím. Základ tvoří pár hlavních surovin, ale kouzlit můžete donekonečna: tacos, fajitas, burritos, enchiladas – jedny tortilly jsou plněné jako kornout, jiné jsou zarolované, zapečené nebo osmahnuté, do náplně lze použít maso, rybu nebo jen zeleninu, na dochucení pikantní omáčky nebo zakysanou smetanu."
After 3 - Tajomstvo
Tessa práve urobila najdôležitejšie rozhodnutie svojho života, no vzápätí sa všetko mení. Nečakané odhalenia o rodinách Tessy i Hardina naznačujú, že skutočnosť je iná, než si obaja mysleli. Čo bude s ich budúcnosťou, o ktorú doposiaľ tak tvrdo bojovali?
Tessin život sa rozpadáva. Nič nie je také, ako si myslela. Ani priatelia, ani rodina. Hardin – jediný človek, ktorý by mal za každých okolností byť jej spoľahlivou oporou –, zúri, keď zistí, čo dôležité pred ním Tessa zatajovala. Namiesto toho, aby ju v jej plánoch podporil, rozhodne sa jej ich prekaziť.
Tessa vie, že Hardin ju miluje a urobí všetko, aby ju chránil, avšak niekoho ľúbiť a dokázať s ním žiť nie je to isté. Tessu vyčerpáva nekonečný kruh záchvatov žiarlivosti, nepredvídateľného hnevu a odpúšťania. Silu jej citu k Hardinovi už nikdy neprekoná iný muž, žiaden iný bozk jej neposkytne toľko radosti ako Hardinov – stojí však neskrotná vášeň medzi nimi za ten nekonečný boj? Kedysi im na prekonanie problémov stačilo, že jeden druhého ľúbia. Ak sa však Tessa rozhodne poslúchnuť hlas svojho srdca, bude to znamenať... koniec?
dostupné aj ako:
Luisa Piccarreta: Slnko mojej vôle
Luisa Piccarreta (23. apríl 1865 – 4. marec 1947) bola útla žienka z južného Talianska, ktorá spoznala strasti početných epidémií a dvoch svetových vojen. Svoje srdce premenila na priestor bezo zvyšku obývaný Bohom. Bola vtiahnutá do veľkého tajomstva, ktoré ju nekonečne presahovalo, bola pozvaná „žiť v Božej vôli,“ čo znamená prežívať svoj život ako Ježiš Kristus, ktorý nám takýmto spôsobom priniesol večný život. Mala upierať svoj pohľad na nazaretský domček a uvažovať, či jej skutky zodpovedajú skutkom Svätej rodiny, v ktorej sa všetko robilo s láskou.
Kniha Luisa Piccarreta: Slnko mojej vôle je životopisom tejto talianskej mystičky, ktorý čerpá z jej zápiskov i zo svedectiev ľudí, ktorí ju poznali. Jej hlboké svedectvo nám ukazuje dynamizmus Božieho milosrdenstva, ktoré nás priťahuje k najhlbšej možnej jednote s ním, aby premieňalo naše srdcia na prameň živej vody, tryskajúcej v prospech všetkých. Neustále rozjímanie o Ježišovom utrpení ju viedlo k tomu, že sa pripodobnila Kristovi až po úplné obetovanie sa Otcovi za dobro všetkých ľudí.
Z „knihy kríža“ sa dozvedela, že žiť v Božej vôli nie je vykonávaním zvonka uložených príkazov, ale darom, okolo ktorého treba sústrediť celý svoj život. Vidíme ju sedemdesiat rokov pripútanú na lôžko utrpenia, ako prostredníctvom jednoduchého života kresťanskej laičky, zamestnanej skromným paličkovaním, spojená s Cirkvou neochvejnou poslušnosťou svojim spovedníkom vytvorila veľkolepé dielo lásky ku všetkým stvoreniam.
Škovránkovo tajomstvo
Pútavý dvojgeneračný román o matkách a dcérach, o láskach a priateľoch, o vojne a živote odohrávajúci sa v čarovnej Škótskej vysočine.
Počas druhej svetovej vojny sa Flora Gordonová zamiluje do syna majiteľa ardtuathovského panstva. O tridsať rokov neskôr prichádza na panstvo Florina dcéra Lexie so svojím dieťaťom a postupne rozpletá klbko záhadných rodinných tajomstiev.
Tajomstvo bábik
Študentka medicíny Barbora sa rozhodla, že už nebude mlčať a odhalí desivé tajomstvo ich rodiny. Prelomiť hradby mlčania jej má pomôcť denník, ktorý si založila ako dieťa, keď sa nemohla nikomu zdôveriť. K denníku priloží list pre matku na vysvetlenie, prečo tak dlho mlčala. Denník zabalí a zanesie ho k susedovi, ktorému ako jedinému dôveruje. Ani jeden z nich však netuší, že ich cesty sa v tú noc navždy rozídu.
O tomto príbehu nikto nepočul. Nehovorilo sa o ňom, zostal pochovaný na dlhé roky.
Postavila sa pred zrkadlo a pozerala sa do prázdnych očí. Svojich očí. Oči aj srdcia zneužitých detí zostávajú navždy prázdne.
Mojej dcére
Krásny darček, plný nežnej lásky, pre tú najlepšiu dcéru na svete. Každý deň jej pripomenie, aby si verila a hrdo kráčala vlastnou cestou.
Thajská kuchyně
Kokosové mléko, bazalka, chilli, limetka a citronová tráva – sotva která jiná asijská kuchyně je tak voňavá a barevná jako ta thajská. Svůdná kari či thajské polévky mají své věrné příznivce. Kromě základních receptů na jednohubky, saláty, kari pokrmy či polévky v této kuchařce najdete také popis přípravy domácí kari pasty. A nechybí ani lahodné dezerty jako pečený ananas s mátovým přelivem nebo liči s chilli karamelem. Všechny postupy jsou popsány krok za krokem.