Knihy Fenix

Tacos jsou tlukoucím srdcem mexické kuchyně. Jedná se o jednoduché pokrmy skládající se z tortilly, náplně a salsy, které společně tvoří vynikající spojení příjemných chutí, o nichž se vám bude zdát ještě týdny poté. Díky této knize přenesete vzrušující atmosféru a gurmánské zážitky ze životem pulzujícího Mexika přímo do pohodlí svého domova. V knize najdete nepřeberné množství úžasných mexických lahůdek od jednohubek, jako je avokádo v pivním těstíčku, jež se perfektně hodí jen tak na uždibování nebo jako příloha, až po snídaňové tacos, včetně tacos s chorizem a fazolemi. Výběr masových tacos, ze kterých se vám budou sbíhat sliny, zahrnuje klasiky jako tacos s hovězím nebo s vepřovým masem a ananasem, i méně známé dobroty, jako jsou tacos se zelenými masovými koulemi. Nabídka ryb a mořských plodů je stejně tak bohatá. Vybrat si můžete například z tacos s lososem a pikantními černými fazolemi nebo tacos s krevetami. Bezmasá jídla zahrnují lákavé náplně z květáku a cizrny nebo z brambor a kurkumy. Nepostradatelným salsám, omáčkám a přílohám je v knize věnovaná samostatná kapitola, která vás inspiruje k okouzlujícím chuťovým kombinacím. Na své si přijdou také milovníci sladkého. V části věnované sladkým tacos si můžete zkusit připravit například lahodné tortilly plněné jahodami, čokoládovou zmrzlinou a pistáciemi. Závěr kuchařky je věnován velkému výběru alkoholických i nealkoholických nápojů a koktejlů, jimiž dokonale zakončíte svou mexickou hostinu.

Bravo Shaw odjakživa tušil, že jeho otec skrývá nějaké tajemství. Avšak teprve po otcově tragické smrti zjistí, jak zásadní ono tajemství je. Bravův otec Dexter Shaw byl předním členem řádu gnostických observantů, který byl pronásledován rytíři svatého Klementa, neboť po celá staletí střežil vzácný církevní spis – Testament připisovaný Ježíši Kristovi. Posledním strážcem Testamentu byl Dexter Shaw, který za svého následníka zvolil právě Brava. Bravo postupně odhaluje, jaký poklad jeho otec vlastně střežil. Dexter neponechal nic náhodě a vzácný dokument skryl tak, aby ho dokázal najít pouze Bravo, vynikající kryptoanalytik a odborník na období středověku. Bravo se tedy nechává vést záhadnými vodítky a šiframi, které mu otec zanechal, a brzy se stává terčem i figurkou v nemilosrdné válce, v níž všechny zúčastněné strany usilují o totéž: zmocnit se Testamentu. Rytířům svatého Klementa to přikázal samotný papež již v období křížových výprav, ale jsou zde i jiní, novodobí zájemci s odlišnými motivy. Všichni velmi dobře vědí, že dávná listina by mohla uvrhnout celý svět do chaosu a možná i změnit dějiny. Nyní záleží jen na tom, zdali Bravo vyhraje souboj s časem a nalezne Testament dříve než jeho protivníci. Kniha je mysteriózním příběhem s prvky detektivky a thrilleru. Děj plný vyhrocených situací, tajemných otázek i neuvěřitelných historických událostí se odehrává od Ameriky až po Itálii.

Po klimatických válkách je za arktickým kruhem vystavěno plovoucí město. Jde o pozoruhodný počin mechanického i sociálního inženýrství. Obyvatelé města již novému způsobu života uvykli, ale realita není ani zdaleka ideální. Město se začíná pomalu rozpadat. Zločin a korupce zakořenily téměř všude. Široce rozevřené nůžky mezi neuvěřitelným bohatstvím a nejnuznější chudobou se stávají zdrojem třenic. Navíc obyvatelstvo souží nová nemoc, na níž zatím neexistuje lék. Když do města zavítá nezvaná návštěvnice, začne se vše měnit. Žena, která připluje na člunu v doprovodu kosatky a ledního medvěda, si město okamžitě podmaní a položí základy nevídaného odporu. Ve snaze zachránit město dřív, než se zhroutí pod tíhou vlastní zkaženosti, se postupně odkrývají šokující skutečnosti. Román Poslední civilizace je pozoruhodně palčivým příběhem o politické zkorumpovanosti, organizovaném zločinu, technologii bez otěží, dopadech klimatické změny, genderové identitě i sjednocující síle lidských pout.

Magie je všude kolem nás. Jen musíme vědět, kde ji hledat. V roce 1924 se dva bratři, Izajáš a Seth Reinesovi, zamilovali do Eleanor, slibné mladé herečky z londýnského East Endu. Ta během natáčení Hitchcockova filmu Číslo třináct záhadně zmizela. Tato událost zčeřila stojaté vody poklidného londýnského života a jistou dobu se tak nemluvilo o ničem jiném než o zmizení krásné herečky - a také proslulého gangstera, jenž se ztratil týž den. O pár desítek let později už nežije téměř nikdo, kdo by si Eleanor pamatoval. Najednou však hrozí, že temné tajemství jejího zmizení vypluje na povrch a změní Londýn k nepoznání. Mladý Josh Raines se proto chystá vstoupit do světa magie a děsivých přízraků ze stříbrného plátna, do království šalby, klamu a dávných gangsterů, kteří poroučí strašlivým stvořením z jiného světa. Chystá se vejít do Skleněného města. Josh je tak vtažen do víru událostí souvisejících s Eleanořiným zmizením a posedlost krásnou herečkou, kterou si muži v jeho rodině předávají jako nechtěné dědictví, se najednou týká i jeho. Pohřbená tajemství začínají vyplouvat na povrch a léta utajená místa se pomalu odkrývají. Ve Skleněném městě na Joshe čeká všechno, o čem kdy snil a čeho se zároveň nejvíc děsí.

Vše, co by měl vědět každý milovník vína je příručka pojednávající o víně, tedy kouzelném nápoji, jenž v sobě skrývá schopnost sblížit lidi, podílet se na našich emocích, vzpomínkách, společenských interakcích a vztazích. Pouhý název odrůdy či pohled na lahev může člověka přenést do konkrétní doby a na určité místo nebo mu v mysli vyvolat vzpomínky na výjimečnou osobu či událost. V prosté sklence vína se navíc skrývá obrovské množství informací: doba, místo, člověk, historie, geologie, chemie, biologie, botanika, enologie… a mnoho dalšího! Víno je dobrodružstvím a celoživotním učením. Tato publikace má posloužit nejen jako informační zdroj, ale také jako zábavná inspirace pro bádání a experimentování. Nahlédněte do ohromného světa vína, přečtěte si něco o historii tohoto moku a zjistěte, jak se vyrábí různé druhy. Poznejte hlavní pěstitelské oblasti a odrůdy hroznů, zjistěte, jak víno degustovat a jak jej kombinovat s jídlem. Kniha obsahuje také pár tipů od mistra someliéra, jak přežít v restauraci s obsáhlým vinným lístkem.

Vše, co by měl vědět každý milovník piva je humorná i poučná příručka pojednávající o pivě, tedy nápoji milovaném nespočtem lidí. Ať už si vychutnáváte jedno dobře vychlazené na terase, v hospodě, v obýváku, nebo doma u svého nejlepšího kamaráda, tato malá knížka vám pomůže naplno si užít svůj život pivního snoba. Pivo je koneckonců tak kouzelným nápojem, že jeho zkoumání se vám bude určitě velmi zamlouvat, nemluvě o tom, jak skvělou příležitost poskytuje povyrazit si s lidmi, které máte rádi. Tato publikace má posloužit nejen jako informační zdroj, ale také jako zábavná inspirace pro objevování nových druhů piva. Nahlédněte do ohromného světa tohoto lákavého moku, přečtěte si něco o jeho historii, zjistěte, jak se pivo vyrábí, čím se od sebe jednotlivé druhy liší, jak pivo degustovat a jak jej kombinovat s jídlem. Kniha obsahuje také tipy, jak uspořádat degustační párty nebo jak se připravit na domácí vaření piva.