Pracovní společnost nástavkových včelařů CZ, o.s.

Kapitoly: 1. Zootechnika včelařství 2. Nemoci včel - prevence a terapie 3. Biologie včely medonosné 4. Šlechtění včel a chov matek 5. Včelí pastva a její zdroje 6. Včelí produkty 7. Medovina a nápoje z medu 8. Zařízení pro získávání včelích produktu 9. Profesionální včelařství 10. Marketing a vedení malého podniku

15 dílů naučných videíVíce než 3 hodiny rozhovorů a návodůInspirace pro zájmové včelaře i profesionályOBSAH:1 úvod 2 včelí pastva - medovice3 včelařský rok4 pracovní metody - zařízení včelnic5 množení ve velkém - sběrný oddělek6 nemoci včel - mor včelího plodu7 tři úlové systémy8 alternativní opylovatelé - čmeláci9 chov plemenných matek10 včelí pastva - druhové medy11 zdravá včelstva - včelaření s roztoči12 medovina13 chov matek14 zpracování vosku 15 velká farma 16 marketing 17 závěr18 bonusy

Třetí svazek s kapitolami Včelí pastva a její zdroje, Včelí produkty a Medovina a nápoje z medu navazuje na I. svazek s kapitolami Zootechnika včelařství a Nemoci včel prevence a terapie a II. svazek s kapitolami Biologie včely medonosné a Šlechtění včel a chov matek. Profesionální včelař a botanik Mgr. Bronislav Gruna provádí čtenáře včelařsky významnou vegetací a s citem sobě vlastním vybral, nafotil a uspořádal do jakéhosi miniatlasu několik desítek včelařsky významných rostlin. Poukazuje na fakt, že trendem dnešní doby je úbytek včelí pastvy, zejména na venkově. Městské prostředí často nabízí pro včely více. Znalost včelí pastvy umožňuje včelaři dobře zvládnout jednu z nejzákladnějších věcí, která je nutná k úspěchu a to je výběr stanoviště. Bc. Michal Počuch včelaří ve Skaličce u Tišnova. Je to doslova nadšenec do hmyzu, který se nehodí do žádných sbírek, neboť na estetičnosti příliš nepobral. Jde o mšice, mery a červce nahánějící hrůzu zahrádkářům a sadařům. Michal Počuch je jimi fascinován, a proto ho můžeme v létě potkat, jak s fotoaparátem chodí po lese a hledá utajené zakladatelky dalších generací. Podle nich a dalších faktorů dokáže předpovědět, jaká bude v daném včelařském roce medovicová snůška. Použitý soubor fotografií producentů medovice Michala Počucha je do velké míry unikátní a nebyl dosud v ČR publikován. Asi žádnému včelaři v tuzemsku nemusíme představovat doc. Ing. Antonína Přidala, Ph.D., z Mendelovy univerzity v Brně. Tento přední český apidolog se ujal zpracování kapitoly o včelích produktech. Ty mají mezi potravinami mimořádné postavení. Je prokázáno, že jejich pravidelné užívání přispívá ke zlepšení lidského zdraví. Kapitola se také zaobírá problematikou reziduí nepůvodních látek ve včelích produktech, zvláště v souvislosti s používáním léčivých přípravků ve včelařství. Poslední kapitola se zabývá výrobou jednoho z nejstarších kvašených nápojů medoviny. Autor Ing. Jaroslav Lstibůrek, MBA, z Pasečnice na Domažlicku čerpal své znalosti v Plzeňských pivovarech, ale také vlastními pokusy. Mimo jiné vysvětluje, že podstata výroby medoviny a medového vína je stejná, u medoviny se však z tradičních důvodů předpokládá více zbytkového cukru.

Právě vychází dlouho očekávaný II. svazek učebnice Včelařství z publikační produkce PSNV-CZ, z. s. Druhý svazek s kapitolami Biologie včely medonosné a Šlechtění včel a chov matek navazuje na I. svazek s kapitolami Zootechnika včelařství a Nemoci včel – prevence a terapie. Zpoždění ve vydání II. svazku čtenářům vydavatel kompenzuje kvalitnějším obsahem nejen s nejnovějšími poznatky z biologie a fyziologie včely medonosné, ale také zařazením nových trendů v oblasti šlechtění, zejména ve směru zvýšené vitality včelstev a odolnosti včel proti nemocem. Vydavatel do týmu autorů přizval mladé začínající včelaře, kteří jsou však erudovanými odborníky v oblasti biologie, fyziologie, genetiky a šlechtění živočichů. Naplňuje se tak cíl kladený od začátku tvorby tohoto čtyřsvazkového díla, aby učebnice byla srozumitelná také začínajícím včelařům a zároveň seznamovala s novými poznatky a trendy oboru. Moderní přístup se projevuje i v grafickém pojetí, názornosti a fotografickém doprovodu textu. Kolektiv autorů se tentokrát snaží přívětivou a čtenářsky poutavou formou vysvětlit poměrně složitou problematiku včelí fylogeneze, morfologie a anatomie, popsat příbuzné druhy včel, plemena včely medonosné, zaměřuje se na výživu včely medonosné, popisuje šlechtění včel, inseminaci a plemenářskou práci. Nezapomíná také na praktické rady, jak optimálně odchovat včelí matky pro vlastní potřebu i komerční účely. Autoři čerpali inspiraci ze zahraničních zdrojů a přidali vlastní zkušenosti z tuzemska. Entomolog doc. RNDr. František Weyda, CSc., doplňuje anatomickou část publikace jedinečnými a zatím nepublikovanými snímky orgánů včel a částí těla včely z optického, ale především elektronového mikroskopu.

Včelařství, IV. ( poslední), svazek.