• Počet strán: 160
  • Väzba: tvrdá
  • EAN: 9788027106523
  • Jazyk: český
  • ISBN: 978-80-271-0652-3
  • Dátum vydania: 19. októbra 2018
  • Vydavateľstvo : Grada
  • Hmotnosť: 0,47 kg

Uzení

Jeremy Schmid

Uzení je starobylá metoda zpracování potravin, prodložení jejich trvanlivosti a zlepšení chuti. Šéfkuchař Jeremy Schmid vám krok za krokem vysvětlí nejen jak si udělat vlastní udírnu, ale i jak správně připravit, ochutit a vyudit různé druhy masa a dalších potravin, aby byl výsledek co nejlepší. Každou kapitolu doplňují recepty, ve kterých zazáří potraviny, které jsme si sami vyudili. Udit můžete nejen maso, ale také sýry, ořechy, vejce a samozřejmě i zeleninu a ovoce a sůl.
Uzení je starobylá metoda zpracování potravin, prodložení jejich trvanlivosti a zlepšení chuti. Šéfkuchař Jeremy Schmid vám krok za krokem vysvětlí nejen jak si udělat vlastní udírnu, ale i jak správně připravit, ochutit a vyudit různé druhy masa a dalších potravin, aby byl výsledek co nejlepší. Každou kapitolu doplňují recepty, ve kterých zazáří potraviny, které jsme si sami vyudili. Udit můžete nejen maso, ale také sýry, ořechy, vejce a samozřejmě i zeleninu a ovoce a sůl.
menej
  • Počet strán: 160
  • Väzba: tvrdá
  • EAN: 9788027106523
  • Jazyk: český
  • ISBN: 978-80-271-0652-3
  • Dátum vydania: 19. októbra 2018
  • Vydavateľstvo : Grada
  • Hmotnosť: 0,47 kg

book

78 171 kníh na sklade ihneď k odoslaniu

wallet

Poštovné zadarmo pre nákupy od 15€

store

Rezervácie v 60 kníhkupectvách


Odporúčania