- Počet strán: 384
- Väzba: tvrdá
- EAN: 9789632977775
- Jazyk: maďarský
- Pôvodný názov: Grand Livre de Cuisine d´Alain
- ISBN: 9632977775
- Dátum vydania: 14. mája 2012
- Vydavateľstvo : Alexandra Könyvesház
Alain Ducasse konyhaművészete - Húsételek
Alain Ducasse
Alain Ducasse konyhaművészeti sorozatának "Desszertek és cukrászat" című kötete után most a "Húsételek" című részét veheti kézbe a magyar olvasó. A mű valódi szintézise annak, amire a szerzőt az elmúlt negyedszázad megtanította. Könyvéből megismerhetjük a francia konyha teljes repertoárját, a klasszikus és eredeti recepteket, egyszerűeket és bonyolultakat, az alapanyagokat, a sütés legfőbb módjait a hagyományos módszerektől a legújabbakig. Ezért ajánljuk ezt a könyvet mindenkinek, profiknak és amatőröknek, mindazoknak, akiknek, akár a konyhaművész szerzőnek, igazi szenvedélyük ez a mesterség.
Akár áttekinteni, akár tökéletesíteni akarják alapismereteiket, vagy csak meg akarnak ismerni egy különleges receptet, ez a régi és mai technikákat kifinomultan ötvöző kötet ennek felülmúlhatatlan tárházát kínálja, hogy ezzel is gazdagítsa a francia ízek és a francia konyha iránt érzett szenvedélyt és tiszteletet.
Akár áttekinteni, akár tökéletesíteni akarják alapismereteiket, vagy csak meg akarnak ismerni egy különleges receptet, ez a régi és mai technikákat kifinomultan ötvöző kötet ennek felülmúlhatatlan tárházát kínálja, hogy ezzel is gazdagítsa a francia ízek és a francia konyha iránt érzett szenvedélyt és tiszteletet.
- Počet strán: 384
- Väzba: tvrdá
- EAN: 9789632977775
- Jazyk: maďarský
- Pôvodný názov: Grand Livre de Cuisine d´Alain
- ISBN: 9632977775
- Dátum vydania: 14. mája 2012
- Vydavateľstvo : Alexandra Könyvesház
Alain Ducasse konyhaművészeti sorozatának "Desszertek és cukrászat" című kötete után most a "Húsételek" című részét veheti kézbe a magyar olvasó. A mű valódi szintézise annak, amire a szerzőt az elmúlt negyedszázad megtanította. Könyvéből megismerhetjük a francia konyha teljes repertoárját, a klasszikus és eredeti recepteket, egyszerűeket és bonyolultakat, az alapanyagokat, a sütés legfőbb módjait a hagyományos módszerektől a legújabbakig. Ezért ajánljuk ezt a könyvet mindenkinek, profiknak és amatőröknek, mindazoknak, akiknek, akár a konyhaművész szerzőnek, igazi szenvedélyük ez a mesterség.
Akár áttekinteni, akár tökéletesíteni akarják alapismereteiket, vagy csak meg akarnak ismerni egy különleges receptet, ez a régi és mai technikákat kifinomultan ötvöző kötet ennek felülmúlhatatlan tárházát kínálja, hogy ezzel is gazdagítsa a francia ízek és a francia konyha iránt érzett szenvedélyt és tiszteletet.
204 364 kníh na sklade ihneď k odoslaniu
Poštovné zadarmo pre nákupy od 20€
Rezervácie v 61 kníhkupectvách
Hodnotenia (0)
0Odporúčania
