Lajos Ambrus
autor
Gyümölcsök és praktikák a Tündérkertből
A TÜNDÉRKERT a régi Czuczor-Fogarasi-nagyszótár szerint az a "mesebeli bűvös, csodás kert, melyben tündérek szállongnak, csodanövények díszlenek, milyen pl. az Árgilus históriájában leírt kert". A valóságos "tündérkert", Kovács Gyula 3 500 régi magyar gyümölcsöt tartalmazó kertje is hasonló értékeket rejt. Előbb szűkebb pátriája, a Göcsej pusztuló gyümölcseit kezdte gyűjteni, munkája később az egész Kárpát-medencére kiterjedt. Bő harminc éve született meg a mai Tündérkert gyűjteménye és eszménye - páratlan anyagi és szellemi forrásként a mai gyümölcsészet felvirágoztatására. Ő alapította a Tündérkert-mozgalmat, amely ma több mint ötszáz "fiókszervezetet" számlál. - Könyvüket a szerzőpáros - Ambrus Lajos, József Attila-díjas író és Kovács Gyula, Prima Primissima-díjas erdész - "szellemi eligazítónak és útmutatásnak" szánja, "de leginkább talán praktikus tájékoztatónak: első pillantásra is jól látszik, mily jelentős az a hagyaték, amelynek részesei vagyunk. Egyben mindenki számára elérhető lehetőségnek is szánjuk, melyet a Kárpát-medence gyümölcskultúrájának gazdagsága s annak leginkább ma már csak emléke jelent." Szövegüket közel kétszáz gyümölcs- és faillusztráció kíséri.
Nagy almáskönyv
Alma - sokat használt, mindennapi szavaink egyike. Aligha gondolkodunk el azon, valójában hány almafajtát is ismerünk fel, tudunk megnevezni. Nagyapáink gyümölcskultúrája pedig maga volt az Eldorádó, mint tenyerüket, ismerték szülőföldjük gyümölcsfajait, telepítésük, ápolásuk, betakarításuk, eltartásuk, feldolgozásuk csínját-bínját, élvezetük örömét. Ez az apáról fiúra szálló tudás, ez az örökség mára elveszett - miként a Kárpát-medence almáskertjeinek zöme is a múlté. -- Ambrus Lajos íróként több évtizeddel ezelőtt merült alá a gyümölcsészet atlantiszi őstengerébe, és azóta hozza fel írásaiban leleteit: tudósít eltűnt dicsőséges almafajtákról, kertekről és "szenvedelmes", áldozatos életű kertészekről-pomológusokról. E könyv gyümölcsészeti búvárlatainak summázata. -- Élvezetes írásai a különleges képanyag és átfogó bibliográfia mellett kicsit sem lehangoló olvasmányok: Ambrus Lajos a Tündérkert mozgalom fáradhatatlan tagjaként arra buzdít, hogy fedezzük fel, ismerjük meg, szaporítsuk, védjük, terjesszük szűkebb otthonunk, tájegységünk kivesző gyümölcsfáit, és tegyük velük szebbé életünket.
Vypredané
24,08 €
25,35 €
