Fiona Beckettová
autor
Jídlo, víno, přátelé
Ideální kuchařka pro každého, kdo má rád posezení s přáteli u dobrého jídla a vína. V této inspirativní knize o umění být dokonalým hostitelem od Fiony Beckettové, známé britské autorky píšící o jídle a víně, najdete nápady pro společenské příležitosti různého typu - od spontánních setkání až po předem plánované zvláštní akce. Sestavy pokrmů, jako třeba oběd v provensálském stylu, romantická večeře pro dva, neformální snídaně s přáteli, letní odpolední posezení, autorka doplňuje doporučeními nápojů - vína, piva, cidre, koktejlů, kávy, čaje nebo jiných nealkoholických nápojů. Fiona Beckettová má vynikající nápady a umí každé jídlo proměnit v gurmánský zážitek, který se vymyká všednosti. Kniha určitě pomůže vaší fantazii při výběru jídla a pití a zároveň vás zbaví nejistoty.
O sýrech
Kniha s bohatým fotografickým doprovodem vám nabízí vše, co potřebujete vědět o sýrech. Jak se sýry vyrábějí a proč se různé druhy tolik liší. Jak vybrat sýr v nejlepším možném stavu a co dělat, aby takový až do konzumace zůstal. Čím a jak sýr krájet a jakým způsobem využít kousky, které vám zůstanou. Jak připravit dokonalá klasická sýrová prkénka a moderní nářezové mísy s něčím navíc. Jaké víno se hodí k jednotlivým druhům sýra a jak je to s podáváním dalších nápojů k sýrovému pohoštění, například piva, cideru, sherry, čaje. Kniha vám poradí i s výběrem pečiva k různým sýrům a s přípravou dokonalého sýrového sendviče. A nakonec vám tento užitečný průvodce světem sýrů předloží více než 40 receptů z různých zemí, které vám jistě budou dobrou inspirací.
Fiona Becketts Cheese Course
Nothing beats a plate of cheese and bread and a glass of wine. In this approachable book, cheese and wine expert and award-winning author Fiona Beckett guides you through the types, uses and versatility of cheese. The Wonderful World of Cheese introduces you to the types of cheese and explains why they vary so greatly, then you can better understand how to match them with all manner of drinks, from wine, port, cider and beer, to spirits and soft drinks. Entertaining with Cheese reveals the perfect way to put together cheese boards and individual cheese plates, and new ways of throwing a wine and cheese party. Turn your hand to more than 40 Recipes such as Extra Crispy Macaroni Cheese, and Leek and Blue Cheese Quiche. With Cheese Know-how, you'll discover how to shop for cheese and how best to store and serve it.
Vypredané
21,38 €
22,50 €
