Csilla Beke

Az angyalok vigyáznak ránk, vezetnek minket, megvigasztalnak, bátorságot és reményt öntenek belénk. Ők Isten küldöttei, akiket azért küld hozzánk, hogy emlékeztessenek végtelen szeretetére és gondoskodására. Írásos emlékeinkben a legelső időktől fogva újra és újra felbukkannak az angyalok az emberi élet válságos pillanataiban. A kötetben ilyen történetekből olvashatunk egy csokorra valót.

Miért dönt úgy egy balett-táncos, egy jogász vagy egy ökológus, hogy pék lesz? Miért finomabb az a kenyér, amit kézműves pékségben veszünk vagy mi magunk sütünk? A választ a kézműves kenyér hazai világának 12 meghatározó szereplőjétől kapjuk meg. A velük készült interjúkból kiderül, mit jelent karriert váltani, pékséget nyitni, azt sikeresen üzemeltetni, illetve kötényt kötni és a házi kenyérsütést népszerűsíteni. Megosztják velünk inspiráló személyes és szakmai útjukat, hitvallásukat és praktikus tanácsaikat, amelyeket a mindennapokban is kamatoztathatunk. Mesélnek a munkájuk minden szépségéről és nehézségéről, valamint arról a megunhatatlan, végtelen lehetőséget kínáló folyamatról, ahogy a kovász hatására a kenyér megszületik. A kulisszák mögé sok-sok fotó nyújt betekintést, a jól bevált receptjeiket (köztük gluténmenteseket is) pedig mostantól nemcsak a pékségükben kóstolhatjuk meg, hanem mi is elkészíthetjük otthon.