Józsefné Brindzik

Légy önmagad! A konyhában is, főleg, ha szereted a családod. Süssél, főzzél mindnyájatok örömére, mert megérdemlitek. Az élet szép, és a finom, egészséges ételek még szebbé teszik. És ne féljetek enni. Van egy bölcs mondás: "A szépség múlandó, a konyhaművészet örök.". Ez igaz. De igaz az is, hogyha okosan eszel, a szépség és az egészség ha nem is örökké hosszú ideig társad maradhat. A könyvben nem lesz sok recept, és nem lesznek bonyolult éttermi költemények, csupán ízelítő abból a rengeteg ételféleségből, amit főzni lehet. Amit leírok, azok mind egyszerű, általam kipróbált, folyamatosan főzött-sütött ételek, sütemények egy része. Ha követed a leírást, biztos lehetsz a sikerben, mert minden apróságra, minden buktatóra felhívom a figyelmed. Több, mint 50 éve vagyok háziasszony. Ez idő alatt 38 évig dolgoztam, gyerekeket neveltem, de minden nap volt meleg étel, vasárnaponként sütemény is, mert fontos volt számomra, hogy a párom és a gyermekeim valódi otthonnak érezzék az otthont.