Helga Buchter-Wiesbrodt

A modern konyhaművészet kezdi újból felfedezni ezt az egyik legrégebben ismert zöldségfélét. A megfelelő fajtaválasztással egészséges ételalapanyagot termeszthetünk a kertben vagy a balkonon. A könyv körbejárja a tökfélékkel kapcsolatos legfontosabb témákat: Nehéz a választás? - A legérdekesebb fajták bemutatása Szaporítás és gondozás - Egyszerű útmutató a tök és a cukkini termesztéséhez Betakarítás, tárolás és feldolgozás - Hogyan csináljuk helyesen? Tökmag, -olaj és más termékek felhasználása. Sok-sok recept Az egészségre gyakorolt hatás - Hogyan tudjuk magunkat egészségesen, karcsún és fitten tartani (sütő)tök és cukkini fogyasztásával? Dekoráció és kultúra - Tökdíszek készítése, hiedelmek, tökünnepek

Rajčata pro svou velkou pestrost tvarů, barev a chutí uchvacují velké i malé. Jsou plné prospěšných látek pro naše tělo a stejně tak jsou mnohostranně využitelná... Pro nic za nic nejsou rajčata – nazývaná také rajská jablka či jablíčka – tak oblíbená. V posledních letech jsou rajčata povýšena na špičkovou, „top“ zeleninu a jsou pěstována nejen v zahradách, ale i na balkonech nebo terasách. Pro pěstování v přírodě blízké zahradě lze doporučit jak staré, tak mnohé nové odrůdy. S výběrem správné odrůdy a s nejlepšími pěstitelskými radami se i vy můžete stát úspěšnými pěstiteli. A při množství přiložených chutných receptů se pěstování rajčat i pro vás stane koníčkem. • Rajčata, plody z ráje • Rajčata si vypěstujte sami • Portréty rajčat • Rajčata – zdroje zdraví • Chuťové zážitky – rajčata v kuchyni • Lahůdkové recepty s rajčaty