Fruzsina Czecz

Mentes étkezés. De mitől mentes? Hústól, gluténtól, laktóztól, cukortól? A sor hosszan folytatható... Ma már szinte minden társaságban ismerünk valakit, aki speciális étrendet követ. Bármi áll is a mentes étkezés mögött - egészségi ok vagy saját elhatározás -, sokszor érzi magát kívülállónak, különcnek vagy tehernek az, aki máshogyan étkezik, mint a többség. A tanácsadó szakpszichológus szerző első kötete, a Terítéken a lélek sikere után most az ételallergiával, ételintoleranciával élők lelki folyamataira fókuszál. Kapaszkodókat ad ahhoz, hogy a mentes étkezés csak néhány alapanyagtól legyen mentes, ne az örömtől és a sikertől.

Gasztropszichológia ?testnek és léleknek Miért idéz fel ennyi emléket egy-egy íz? Mit árul el a főzési stílusunk és a konyhánk rólunk és a családunkról? Mit együnk, hogy csökkentsük a depresszió esélyét? Létezik-e hatékony fogyókúra? Czecz Fruzsina tanácsadó szakpszichológus, gasztropszichológiával foglalkozó ételrajongó szerző tudományos eredményekkel, esetbemutatásokkal és számos érdekességgel illusztrálva mutatja be a gasztronómia és a mentális egészségünk közötti összefüggéseket. Megtudhatjuk, milyen üzenetet hordozhatnak az ételek, mit jeleznek a gyerekek, amikor nem hajlandók enni, vagy hogy miért kérdezik folyton a nagymamák, ízlik-e a főztjük. A szellemes és úttörő kötetből az is kiderül, milyen hozadéka lehet az ételintoleranciának, és miként válhat a konyha meditációs térré. A számos gyakorlat segítségével pedig a pszichológia és a gasztronómia iránt érdeklődők részesei lehetnek egy jóízű önismereti utazásnak is.

"Negyven pillanat, amit csak szülők érthetnek. Vagy legalábbis olyanok, akik már közelről láttak gyereket. Nagyon közelről. Mert mi, szülők (és gyereket nagyon közelről szemlélők) a sok-sok különbség ellenére mégis hasonlítunk. Hasonló csodákkal, bosszúságokkal, kedves vagy kritizáló megjegyzésekkel találkozunk. Hasonló helyzetek töltenek el büszkeséggel, vagy okoznak dilemmát, szorongást. Egyformán itatjuk fel arcunkról a meghatottság, a tanácstalanság, vagy éppen a kitörő nevetés könnyeit. Ha a kötetben magadra, vagy valamelyik családtagodra ismersz, az nem csupán a véletlen műve. Czecz Fruzsina, pszichológus és édesanya valódi szülők valódi élményeit fogalmazta rímbe – köztük a sajátjait is –, a babavárástól egészen a kamaszkorig. Téged melyik szólít meg?"