Ivo Dvořák

autor

Domácí sommelier DVD


První DVD edice Domácí sommelier, je určena všem, kteří se chtějí sami vzdělávat v oblasti vína a vinné kultury. Domácí sommelier podává informace populární formou, takže pokud jste se chtěli dozvědět něco o víně a báli jste se na to zeptat, tak jste na správné adrese. Vstupte tedy směle do světa vína z pohodlí domova a nechte se vést špičkovýcm sommelierem Ivo Dvořákem. Spojíte příjemné s užitečným.
Vypredané
13,24 € 13,94 €

Průvodce nejlepšimi víny České republiky


Vydavatelství časopisu WINE & Degustation přichází s ojedinělou publikací, která od letošního roku bude vycházet vždy před letní turistickou sezonou v českém a anglickém jazyce. Tento průvodce je cenným zdrojem informací pro všechny milovníky vína z domova i ze zahraničí, kteří mají o vína z České republiky zájem. Pro profesionály je naprosto nezbytnou pomůckou pro výběr vín k jejich práci. Každé vinařství je přehledně představeno na jedné tiskové straně s podrobnými údaji o historii i současnosti včetně nezávislého hodnocení jejich nejlepších vín. Nejdůležitější devizou je v branži velmi respektovaný autorský tým, pečlivě sestavený z nejlepších dlouhodobých spolupracovníků časopisu WINE & Degustation, který je zárukou korektního a nezávislého hodnocení vín a vinařství, a tedy neoddiskutovatelné kvality celé publikace.
Vypredané
11,12 € 11,70 €

Degustační příručka aneb jak přijít vínu na jméno


Degustační příručka je prodlouženou rukou milovníků vína i profesionálních degustátorů. Představuje široké spektrum smyslových vjemů s nimiž se při degustacích a hodnocení vína mohou setkat. Pečlivě zpracované kapitoly jsou věnované vzhledu vína, jeho chuti a vůni, ale také perlení, viskozitě a celé řadě dalších smyslových charakteristik. Knihu provází pomocné ilustrace a názorné infografiky. Třetí přepracované vydání rozšířil přední český sommeliér Ivo Dvořák o podávání vína a jeho snoubení s pokrmy. Co v příručce najdete? Obsáhlý výčet smyslových charakteristik vín a jejich definice. Návod, jak víno podávat. Základy snoubení vína a pokrmů. Názorné infografiky pomahájící v orientaci a pochopení obsahu. Slovník pojmů v angličtině, němčině, španělštině a francouzštině.
Vypredané
10,72 € 11,28 €