! Doprava ZADARMO už od 20 € !

Béla Ernyei

autor

Ünnepek és hétköznapok


Ernyey Béla színész, író -és közismerten nagy ínyenc, aki korábbi könyveiben és főzőműsoraiban is számos alkalommal bebizonyította már, hogy nemcsak enni, de főzni is szeret (és tud!) Első szakácskönyvével, az "Ünnepek és hétköznapok"-kal Ernyey részben nagyanyjának, egy igazi erdélyi nagyasszonynak állít emléket: a tőle örökölt, féltve őrzött családi recepteket teszi közkinccsé pazar, ünnepi ételsorok formájában. A békebeli, bőséges lakomákat idéző finomságok mellett a hétköznapokról sem feledkezik meg Ernyey. A feleségével, Balaton Dórával közösen írt kötetben számos jól használható receptet kínál a rohanós hétköznapokra is, sőt: borral készülő különlegességeket és rafinált desszerteket is ajánl olvasóinak a -saját bevallása szerint- "haspók" szerzőpáros. A lenyűgöző fotókkal díszített kötetet borajánlások, hasznos tanácsok és könnyed, a humor sem nélkülöző élet- és ételtörténetek teszik teljessé.
Vypredané
18,23 € 19,19 €

Zoknihossz


"Egy régi, megsárgult fénykép. Egy kedves, intim hangulat. A múltam egy fontos tanúja. Azé a múlté, ami bár nehezen indult, mégsem emlékeztem rá soha teherként. Már csak azért sem, mert rengeteg ajándékot kaptam tőle. Ez a múlt határozta meg az eddig megtett százezer lépést. Ez formálta az ízlésemet, adott erőt sok, néha logikátlannak látszó döntéshez, és tűzte ki az utat, amit meg kellett járnom. Sokan tradíciónak hívják ezt az utat. Én csak hűségnek. Mindahhoz, amit tanultam, amiben hiszek, és amit otthonról hozok magammal. A képen nagyapámmal, dr. Ernyey Imrével vagyok látható, az akkori rendszer által generált és az úri osztályt érintő hosszas vidéki kényszerpihenőnk egy meghitt pillanatában. Nézzék csak meg ezt a talpig úriembert, ezt a tartást! A pompás öltönyt, a kamáslit, a díszzsebkendőt és a békebeli, saját kaptafára csináltatott cipőt - amit Schmoll-pasztával és borecettel saját maga suvickolt olyan fényesre, hogy még a légy is elcsúszott rajta -, mely kellékek finoman fogalmazva is anakronisztikusan hathattak a magyar ugar ötvenes évekbeli népi demokratikus stílustalanságában. "Egy úr, a pokolban is úr!" - ez volt a kedvenc mondása, melyhez haláláig tartotta magát. Viszont azt is megtanította nekem, hogy a származás, de még a legjobb neveltetés sem tesz valakit automatikusan értékes emberré. Ha belső tartásunk, saját igényességünk nem diktál egy, az átlagtól eltérő érzékenységet és egyedi stílust, a környezetünk hamar felismeri valódi énünket és kinő minket, mint gyerek a kabátot. De mi is ez a gyakran emlegetett úriemberség? Mitől lesz valaki igazi gentleman? Egyáltalán, mit jelent a stílus, hol tanulható meg, hogyan kell alkalmazni az életben? S talán a legfontosabb kérdés: miután mindennapi fizikai valóságunk mellett egyre inkább a virtuális jelenlét, egy hiperszonikusan gyorsuló cyber-világ veszi át az uralmat kapcsolataink és gondolataink felett, van-e egyáltalán szükség a régi értelemben vett lovagiasságra, a nő tenyéren hordására ebben a már inkább mesterséges, mint természetes közegben? Erre, és az ízlést, stílust, szerelmet, divatot és rengeteg más, izgalmas témát érintő kérdésre próbálok választ adni ebben a könyvben - amely bár klasszikus férfiolvasmány, mégis leginkább nőkről és főleg nőknek szól...
Vypredané
10,70 € 11,26 €