Štefan Hrivňák

Hubert, J.E. 200 rokov šumivého vína na Slovensku S výrobou šumivého vína sa v Bratislave začalo v roku 1825, presne pred 200 rokmi. Historik Štefan Hrivňák skúmal históriu sektov v Bratislave a na Slovensku v premenách času. Dejiny obľúbeného nápoja perliaceho sa v pohári skrývajú príbehy ľudí, ktoré stáli za jeho úspechom. Spoznajte aj vy ich spletité osudy a podporte vydanie exkluzívnej publikácie ZLATÉ BUBLINKY. Presne pred 200 rokmi dvaja bratislavskí mešťania založili najstaršie vinárstvo na výrobu sektov mimo územia Francúzska. Bohatá a slávna história bratislavského a neskôr slovenského šumivého vína dlho stála mimo záujmu historikov. Štefan Hrivňák chodil roky po archívoch a prechádzal staré tlače, aby to zmenil. Výsledkom je 256 stranová publikácia s množstvom historických fotografií, dokumentov reklám, vizuálov, ktoré doteraz nikdy neboli publikované. Publikácia „Zlaté bublinky“, sa zameriava nielen na šumivé víno v kontexte historického a spoločenského vývoja, sleduje aj osudy rodín, ktoré ho vyrábali.

Je to kniha o víne, o jeho úlohe v starovekom svete, jeho ceste na naše územie, o spôsoboch pestovania viniča a dorábaní vína. O tom, akú hodnotu malo pre panovníka, mešťana či prostého človeka aj o tom, ako ovplyvnilo osudy jednotlivcov aj celých rodín. Kniha obsahuje svedectvá dokumentov ukrytých v našich archívoch. Autori zozbierali staré listiny, historické mapy a fotografie a množstvo jedinečných historických prameňov. Je to príbeh vína v najstaršej vinohradníckej oblasti na Slovensku od 13. storočia po súčasnosť.