Yasmina Khandra

Spoutaná žena, zasypaná do půli těla, aby se nemohla pohnout, se zalyká hrůzou, než ji šílený dav ukamenuje. Vzdělaný mladík fascinovaně přihlíží, až najednou uchopí kameny a začne je také házet po ženě. Zpětně si nedokáže své jednání vysvětlit. Když se doma přizná manželce, dojde mezi nimi k roztržce a on při ní nešťastnou náhodou zemře. Zoufalá žena je obviněna z vraždy a odvlečena do vězení. Zde se v nelidských podmínkách sblíží se svým dozorcem. Jak obstojí v hotovém pekle lidská láska?

A terrorizmus fenyegető jelenléte kísért Yasmina Khadra világhírű regényében, amely a közel-keleti arabizraeli konfliktust mutatja be egy férfi történetén keresztül. Az arab származása kényszereiből kitört Amín álomba illő körülmények között él: sike res orvos, jómódú tel-avivi polgár, szerető és szeretett férj, megbízható barát. Egy öngyilkos merénylet azonban egyetlen villanás alatt zúzza porrá idilljét. A sérültek ellátásában kimerült sebészt a rendőrség arra kéri, azonosítsa a felesége holtte stét, akiről kiderül, hogy maga volt a merénylő. A gyászában és értetlenségében fuldokló férj ámokfutásszerű nyomozásba kezd, hogy kiderítse, ki és mi vette rá imádott feleségét arra, hogy gyermekek életét kioltva hirdesse azokat a palesztin szabadsá gelveket, amelyeknek otthon sosem adott hangot. A nyomozás megrendítő eredményekhez vezet, s a sebész szeméről végül lehull a hályog. De miféle tisztánlátás az, amely a történet végén rá vár? Miféle ébredés? Vagy miféle álom? Yasmina Khadra, az algér iai származású, női álnév mögé rejtőző szerző a terrorizmus elleni harcot személyesen tapasztalta meg közel négy évtizedes katonai szolgálata során. Az írónak nem az a szerepe, hogy döntőbíró legyen - vallotta Khadra saját regényéről -, hanem a hibák ra kell rámutatnia, az emberi tényező szeizmográfja kell hogy legyen. Megértetni valamit szép dolog, ám érzékennyé tenni a másikat ez még remekebb.

A dazzling cookbook with vibrant recipes, captivating stories and stunning photography from Palestine `A moving, hugely knowledgeable and utterly delicious book' Anthony Bourdain 'A big bowl-full of delicious Palestinian recipes, plus lots of insightful and moving stories... Great stuff' Yotam Ottolenghi 'A zingingly evocative collection of personal stories... Calling it a cookbook does it a disservice. Zaitoun deserves to be read as much as cooked from' Observer Food Monthly Bursting with the freshness and brightness that is characteristic of all Levantine cuisine, Palestinian food is fragrant, healthy and delicious. From a colourful array of bountiful mezze dishes to rich slow-cooked stews flavoured with aromatic spice blends, it's a cuisine that represents the very best of modern Middle Eastern cookery. In this beautiful Palestinian cookbook, food writer Yasmin Khan shares recipes and stories from her travels through the region. On her journey she harvests black olives from the groves of Burquin in the West Bank, hand-rolls maftool - the plump Palestinian couscous - in home kitchens in Jenin and even finds time to enjoy a pint with workers at the Taybeh brewery, which is producing the first Palestinian craft beer. As she feasts and cooks with Palestinians of all ages and backgrounds, she learns about the realities of their everyday lives. Zaitoun includes herb-filled salads, quick pickles, fragrant soups, tender roasted meats and rich desserts, and has a special focus on vegetarian versions of Palestinian classics. It has recipes for olive, fig and honey tapenade, roast chicken stuffed with pine nuts and raisins, and pomegranate passion cake, among many others. And surrounding the recipes, there is a chorus of stories from those who love, live and cook with Palestine in their hearts.

'Food writing at its best, a moving and beautiful book' Nigella Lawson Food and travel writer Yasmin Khan travels through Greece, Turkey and Cyprus sharing vibrant recipes and powerful stories from a region that has long-stood as a meeting point between Europe and the Middle East. Traveling by boat and land, Yasmin Khan traces recipes that have spread from the time of Ottoman rule, to the influence of recent refugee communities. At the kitchen table, she explores what borders and identity mean in an interconnected world. Featuring more than 80 delicious, easy-to-cook recipes that put vegetables centre stage and unite around thickets of dill and bunches of oregano, zesty citrus and sour pomegranates, sweet dates and soothing tahini and include dishes such as tomato and za'atar salad, courgette and feta fritters, pumpkin and cardamom soup, and pomegranate and sumac chicken. Illustrated with stunning food and location photography, Ripe Figs is a dazzling collection of recipes and stories that celebrate an ever-diversifying region and imagine a world without borders. 'Once again, Yasmin Khan invites her readers to the table for both the dishes she serves and the stories she tells' Yotam Ottolenghi