Drees Koren

Léto, to jsou bosé nohy v trávě, vyhřívání se v záři slunce a dlouhé večery na terase. Léto jsou však i zralé a krásně zbarvené plody, z nichž lze během chvilky vykouzlit v mixéru lahodné nápoje i jiné dobroty. Kromě nejrůznějších variant smoothies a vynikajících koktejlů například i osvěžující ledovou tříšť nebo domácí zmrzlinu. Zkuste si ale připravit také domácí super zdravá smoothies ze super potravin pro správné vykročení do nového dne, oblíbená zelená smoothies i další barevné a chutné nápoje z čerstvých surovin. V této knize najdete nejen recepty na chladivé letní nápoje a osvěžující mražené dobroty, ale dozvíte se také, jak rychle a jednoduše oloupat ovoce, jak si připravit smoothies do zásoby či jak vybrat ten správný mixér.

Dobře vypadající a chutnající salát dokáže potěšit tělo i duši. Proto jsme se rozhodli nabídnout vám 50 nápaditých receptů, které jsou zároveň snadné na přípravu. Každá stránka přináší nové barevné salátové dobroty, plné výtečných i výživných ingrediencí. Některé recepty jsou jednoduché a rychlé, jiné naopak netypické a rafinované. Připravte si salát z čerstvých i tepelně upravených ingrediencí, z masa, ryb, nejrůznějších sýrů nebo třeba těstovin. Co takhle broskve se sýrem taleggio, fazolový salát po maďarsku, peruánský ceviche nebo asijský raw salát Pad Thai? Nebo raději klasiku jako nicejský salát nebo César? Vybere si určitě každý! Přejeme dobrou chuť.

Ze zdravého jídla je nám lehko na duši a dobře po těle. Z příjemného pocitu, že děláme něco pro své zdraví, máme dobrou náladu, kterou přenášíme i na své okolí. V této kuchařce jsme shromáždili padesát receptů na superzdravé pokrmy a na každé stránce vás čeká objevování zdravých a nutričně hodnotných jídel veselých barev a lahodné chuti. Zdravě můžete jíst po celý den. K snídani si dejte třeba sladkokyselou quinou s oříšky a ovocem nebo palačinky tří barev. K obědu se odměňte sushi či špaldovými muffiny s houbami. A k večeři si můžete pochutnat na gado gado nebo zeleninovém dortu s pestrou náplní. Neochudíme vás ani o recepty na nutričně plnohodnotné saláty, na něco malého k zahnání hladu nebo k mlsání bez špatného svědomí.