Jiří Mejstřík

Filozofický význam poznání vína spočívá v tom, že se vzpírá každému čistě rozumovému přístupu. Ve správném rozpoznávání hlubšího smyslu vína je zakoušena pravda, které nelze dosáhnout jinými prostředky a cestami. Víno v jakékoliv podobě, formě a stádiu vývoje se neustále proměňuje, jakkoliv vždy zůstává věrno své podstatě. Co se proměňuje, soustřeďuje na sebe nesrovnatelně větší pozornost než to, co zůstává neměnné. Vino je mimo jiné také způsob, jakým zakoušíme jeden druhého v přirozené danosti naší existence. Obsah publikace a prolistování

Víno znamená kulturu. Bez jeho vlivu by zcela jinak vypadala nejen krajina a architektura, zásadně jiná by byla i lidská sebereflexe a její projevy, ať už v rodinném či společenském životě, v politickém a filosofickém myšlení, v poezii a krásné literatuře nebo ve výtvarném umění. Víno jako kulturní fenomén a pojítko národů Víno znamená kulturu, tu každodenní i tu slavnostní, a je významným nástrojem spojování lidí různých národů a jazyků nebo civilizačních okruhů. Pokud bychom hledali nějaký symbolický svorník naší evropské a obecně západní civilizace, mohlo by jím být právě víno jakožto fenomén kulturní a náboženský, prorůstající skrz naskrz politické a intelektuální dějiny Evropy a Západu již od antických časů. Víno v Čechách a na Moravě Také dějiny Čechů jsou od samého počátku spojeny s fenoménem vína. Bylo to právě víno, které provázelo christianizaci střední Evropy a tím i postupnou integraci slovanských kmenů mezi evropské národy. Kniha Historie a současnost vína v Čechách s podtitulem Pátý korunovační klenot mapuje souvislosti mezi rozvojem vinařství a jeho vlivem na rozvoj české státnosti. Vzkříšení slávy vína, vinic a vinařů Dvě kapitoly jsou věnovány příběhům lidí, kteří se dnes ujali heroického úkolu, totiž vzkřísit slávu téměř zaniklého vinařství v Čechách. Publikace je doplněna bohatým fotografickým i obrazovým materiálem z historie vinařství a jeho nadějné současnosti.