Ralph Moss

"(...) Szent-Györgyi pályafutásának tudományos és emberi dimenziója egyaránt rendkívüli jelentőségű. Cambridge-ben Frederick Gowland Hopkinsszal, a nagy biokémikussal dolgozott, aztán visszatért Magyarországra, hogy hazája tudományát újjáteremtse. Elnyerte a Nobel-díjat, és Magyarország vezető tudósa lett. Ennek ellenére sohasem csak "magyar", vagy "magyar-amerikai" tudósnak számított. Szent-Györgyi Albert több mint magyar, olyan világnagyság, akit nem lehet országhatárok közé szorítani." (...)" (részlet az Előszóból)