Judit Oszlánczki
autor
Bezlepkové dobroty
Pri rozhovoroch na tému celiakia často konštatujeme, aké problematické je držať bezlepkovú diétu. Žiaľ, veľký problém predstavuje upečenie bezlepkového chleba a zavedenie pestrého jedálneho lístka. Bezlepkové polotovary, hotové jedlá a sladkosti, ktoré dostať kúpiť v obchodoch, sú predražené, špeciálne zmesi múk sa dajú zohnať iba v špecializovaných predajniach alebo na internete. Táto knižka ponúka príležitosť na to, aby ste si vedeli pripraviť bezlepkové varianty takých jedál, ktoré inak celiatici nemôžu konzumovať. Okrem toho uvádzame niekoľko tipov a dobrých rád, ako postupovať, keď sa odhalí celiakia vyvolaná neznášanlivosťou bielkovín obilovín. Knižku odporúčame nielen celiatikom, ktorí musia a chcú dodržiavať svoju prísnu diétu. Pevne veríme, že bude osožná aj mamičkám, ktorých dieťa trpí celiakiou, ale aj priateľom a známym, ktorí chcú dobrým jedlom urobiť radosť aj priateľom a známym, ktorí chcú dobrým jedlom urobiť radosť svojim blízkym citlivým na lepok.
Gluténmentes finomságok
Az emberekkel történt beszélgetéseim során gyakran felmerült, hogy milyen nehéz is gluténmentes diétát tartani. Sajnos nagy gondot jelent a megfelelő kenyér megsütése és a változatos étrend kialakítása. A boltokban kapható gluténmentes készételek, édességek drágák, a speciális lisztkeverékek csak szaküzletekből vagy az interneten szerezhetők be. Ez a könyv lehetőséget ad arra, hogy olyan ételek gluténmentes változatait is elkészítsük, melyek eredetijét egyébként a gluténérzékeny emberek nem fogyaszthatják. Emellett összegyűjtöttem néhány jó tanácsot, hogy mi is a teendőnk, ha kiderült a lisztérzékenység. A könyvet nem csak gluténérzékenyeknek ajánlom, akik szigorú diétájukat szeretnék betartani. Édesanyáknak, akiknek gyermeke lisztérzékeny, barátoknak, ismerősöknek, akik finom ételekkel szeretnének kedveskedni gluténérzékeny társaiknak.
Vypredané
6,78 €
7,14 €