Pozsa Panni

"A sajtkészítés csodálatos dolog! Türelemre, kreativitásra, szeretetre tanít. Olyan varázslatos világba kerülsz bele, amely teljesen magával ragad. A sajt él mindaddig, míg meg nem esszük. Renget íz, zamat alakul ki a kedvünkért, hogy élvezzük minden percét, amit a sajttal tölthetünk el. Ha tehetném, mindenkinek megtanítanám, hogyan legyünk boldog sajtkészítők!" (a Szerző)