! Doprava ZADARMO už od 20 € !

Pavel Pavloušek

autor

Výroba vína u malovinařů - 2. vydání


Praktická příručka pro pěstitele, kteří vlastní menší vinohrad a víno si vyrábí často jen pro svoje osobní potěšení, ale někdy postupně přejdou i na profesionální úroveň. Shrnuje nejnovější informace z neustále se vyvíjející vinařské vědy. Malovinaři se v první části knížky dozví podstatné informace týkající se všech fází procesu výroby vína. Ve druhé části pak najdou krok za krokem důležité technologické zásady moderní výroby bílých, růžových a červených vín. Výrobci vína a pěstitelé révy zajisté ocení souhrnnou kapitolu o možnostech využívání internetových portálů, které nabízejí potřebné a užitečné informace a jejichž prostřednictvím jim Ministerstvo zemědělství ČR a Státní zemědělská a potravinová inspekce napomáhají zařadit se mezi evropskou špičku.
U dodávateľa
7,49 € 7,88 €

Vše, co byste měli vědět o víně


Určitě jste často na rozpacích, zda právě ochutnáváte dobré, nebo špatné víno. Podle etikety to obvykle nepoznáte. Možná ani nevíte, jak víno správně uchovávat, podávat a jak ho harmonicky skloubit s určitým typem jídla. Kniha vám odpoví nejen na tyto, ale i na spoustu jiných otázek, které vás napadnou při pití tohoto lahodného nápoje a na které se zpravidla nemáte koho zeptat. Potěší každého, kdo začíná s poznáváním vína nebo si chce rozšířit své znalosti. Umožní navíc rozeznávat jeho vlastnosti, rozlišovat kvalitu a lépe se orientovat na neustále se zvětšujícím trhu domácích a zahraničních vín. Víno je zde představeno jako fenomenální nápoj, jehož výsledná chuť závisí už na způsobu pěstování révy vinné ve vinici, na klimatu, půdě a na tom, jak ji dotvářejí vinaři při výrobě. Autoři vycházejí ze svých odborných, pedagogických a vědeckých zkušeností, které prostřednictvím této knížky předávají začínajícím milovníkům vína.
U dodávateľa
11,93 € 12,56 €

Pěstujeme stolní odrůdy révy vinné 2., aktualizované a rozšířené vydání


Chystáte se vysadit pár révových keřů na svém pozemku a tápete, jak o ně dál pečovat? Náš přední oborník na pěstování révy vinné pro vás připravil nové vydání praktické příručky, kde najdete všechny podstatné operace a úkony, které musíte udělat, abyste dosáhli kýženého výsledku - atraktivních, sladkých a zdravých hroznů k přímé konzumaci. Seznámíte se s nejnovějším sortimentem odrůd, v němž si vyberete přesně tu, která se hodí na vaše stanoviště, naučíte se tvarovat a prořezávat keře tak, aby optimálně plodily. Uvědomělým přístupem k půdě a pravidelnou péčí o révový keř podstatně snížíte riziko napadení houbovými chorobami, osvojíte si ekologické postupy pěstování, čímž přispějete k rovnovážnému stavu vaší vinice. A samozřejmě se dozvíte, jak správně vyhodnotit zralost hroznů, abyste byli za svou celoroční práci náležitě odměněni. Obsah celé knihy aplikuje autor na klimatické podmínky České republiky. Publikace je zaměřena výhradně na stolní odrůdy, které mají oproti moštovým specifičtější požadavky na pěstování.
Na sklade 2Ks
8,73 € 9,19 €

Biodynamické vinohradnictví a vinařství


Biodynamické pěstování révy vinné zahrnuje nejen péči o révový keř v souladu s přírodními a kosmickými rytmy, ale je založeno zejména na péči o půdu, která keř vyživuje. Je-li půda zdravá, plná užitečných mikroorganismů a organické hmoty, není nutné používat chemická hnojiva. Cílem biodynamického pěstitele je eliminovat cizorodé vstupy, které ekosystém vinice zatěžují, a posilovat zdravotní stav révových keřů pouze nezbytnými, v místě vyrobenými bylinnými preparáty, výluhy a zákvasy, jež udržují půdu živou a vitální. A vinař svou prací ve vinném sklepě uzavírá proces, kterému podléhají i veškeré práce na vinici. Vyrábí víno autentické, prosté veškerých přídatných látek, odrážející staré technologické postupy a um našich předků.
Na sklade 2Ks
8,73 € 9,19 €

Pěstování révy vinné: Moderní vinohradnictví, 2. rozšířené vydání


Monografie od našeho předního experta na vinohradnictví a vinařství shrnuje poznatky o pěstování révy vinné, včetně těch nových a aktualizovaných za posledních 10 let. Autor v ní komplexně předkládá veškeré domácí a zahraniční informace a vlastní praktické zkušenosti s pěstováním révy vinné v ČR. Čtenář se seznámí s nejnovějšími způsoby výsadby, ošetřováním, ochranou i technologiemi, které pomáhají vinohradníkům při pěstování révy vinné, včetně precizního zemědělství. Knihu využijí jak drobní, tak i zájmoví a profesionální pěstitelé révy a studenti. Textová část je doplněna názornými tabulkami, perokresbami a fotodokumentací, které zabezpečují srozumitelnost pro všechny skupiny čtenářů.
U dodávateľa
26,23 € 29,14 €

Pěstování révy vinné


Monografie od našeho předního experta na vinohradnictví a vinařství shrnuje poznatky o pěstování révy vinné. Autor v ní komplexně předkládá veškeré domácí a zahraniční informace za posledních 10 let a vlastní praktické zkušenosti s pěstováním révy vi nné v ČR. Čtenář se seznámí s nejnovějšími způsoby výsadby, ošetřováním, ochranou i technologiemi, které pomáhají vinohradníkům při pěstování révy vinné. Knihu využijí jak drobní, tak i zájmoví a profesionální pěstitelé révy vinné a studenti. Textová část je doplněna názornými tabulkami, perokresbami a fotodokumentací, které zabezpečují srozumitelnost pro všechny skupiny čtenářů. Publikace podobného obsahu a rozsahu vyšla naposledy v roce 1985.
Vypredané
19,16 € 20,17 €

Pěstování révy vinné v zahradách


Pěstování révy vinné je v současnosti stále populárnější, o úspěch v této oblasti se snaží i stále více zahrádkářů. Nejčastěji se pěstují stolní odrůdy s velkými hrozny, které jsou určeny pro přímé konzumování. Najdete zde praktický návod, jak si vybrat stanoviště pro výsadbu, pomůžeme vám při výběru vhodné odrůdy, odpovíme na otázky o výsadbě, zaznamenáme všechny záludnosti, které vás mohou potkat při jejím pěstování.
Vypredané
11,64 € 12,25 €

Bio odrůdy révy vinné


Popularita „bio odrůd“ neboli odrůd se zvýšenou odolností k houbovým chorobám stoupá nejen u profesionálních pěstitelů révy vinné a malovinařů, ale také u zahrádkářů. Jejich předností je minimální používání pesticidů a ekologické pěstování hroznů pro výrobu vína i pro přímou konzumaci. Pěstitelé najdou v knize přehled těch nejzajímavějších moštových a stolních odrůd, které lze pěstovat v našich klimatických podmínkách. Knihu využijí také studenti zahradnických oborů středních a vysokých škol. Monografie z pera našeho předního odborníka na pěstování révy vinné nabízí přehlednou formou všechny potřebné informace o pěstování a výrobě vína z domácích i zahraničních rezistentních odrůd . Hlavní částí publikace je popis vícenež 150 odrůd révy vinné vhodných pro ekologické pěstování. Podrobněji jsou popsány odrůdy českého původu, jejich pěstitelské a enologické vlastnosti, chuťový profil, a to včetně fotografické dokumentace.
Vypredané
3,92 € 4,13 €