Vladimír Poštulka

Román Vladimíra Poštulky spojuje zdánlivě nesouvisející roviny vyprávění, které se proplétají, doplňují a vzájemně nasvěcují. Sledujeme příběh kuchaře a posléze známého textaře Evžena, jeho dětství a dospívání v hornické Ostravě padesátých let, hledání místa ve společnosti na okraji i v bohémském světě Prahy let šedesátých až po hrdinovu emigraci do Paříže a Švýcarska. V další rovině nám autor přibližuje osudy řady světových i českých spisovatelů a uvažuje v té souvislosti o pravdivosti literatury, o rozdílu mezi realitou a fikcí, o možnostech sdílení osobního života skrze literaturu i o významu zvolené literární formy pro vyznění textu. V neposlední řadě se autor věnuje také erotickému životu literátů a přemýšlí o tom, jak se témata jako pornografie, homosexualita či incest odrážejí v jejich dílech. To vše Poštulka komentuje a provází vzpomínkami na svůj vlastní život. Kniha se dá číst mimo jiné jako jakési "umění románu", ale také jako působivý průvodce Ostravou, Prahou, a zvláště Paříží, nebo třeba kulinářskými zážitky. Na své si tak přijdou jak milovníci románů, tak zájemci o literární historii či gastronomii.

Známý gourmet kritik a labužník Vladimír Poštulka vytvořil portréty 25 nejslavnějších kuchařů, kteří se objevují na televizních obrazovkách na celém světě. Ve výpravné publikaci nechybí ani Čech Zdeněk Pohlreich. Životní příběhy těchto osobností jako Paul Bocuse, Gordon Ramsay či Jamie Olivier jsou milionům svých fanoušků ve stovkách zemí většinou neznámé, často však mají velmi zajímavé pozadí. Ke každému portrétu přidal autor, který je původní profesí velmi úspěšný textař a scénarista, jeden z nejlepších receptů těchto kuchařských superhvězd. První publikace tohoto druhu na českém trhu!

Do české kuchyně proniklo gazpacho, bouillabaisse, aglio olio peperoncino nebo carpaccio. Ovšem kdo z nás ví, kdy, kde a jak tato jídla vznikla? Byla to náhoda nebo dokonalé umění kuchaře? Autor sbírá labužnické historky jako vzácné doklady o tom, že jídlo a pití je nedílnou součástí kultury. Mnohé populární pokrmy – palačinky, bliny s kaviárem, imam bajildi, svíčková Stroganoff nebo omáčka Béchamel – mají své velice zajímavé příběhy a stojí za to je znát. Měli bychom přece vědět, co jíme.

Do české kuchyně proniklo gazpacho, bouillabaisse, aglio olio peperoncino nebo carpaccio. Ovšem kdo z nás ví, kdy, kde a jak tato jídla vznikla? Byla to náhoda nebo dokonalé umění kuchaře? Autor sbírá labužnické historky jako vzácné doklady o tom, že jídlo a pití je nedílnou součástí kultury. Mnohé populární pokrmy – palačinky, bliny s kaviárem, imam bajildi, svíčková Stroganoff nebo omáčka Béchamel – mají své velice zajímavé příběhy a stojí za to je znát. Měli bychom přece vědět, co jíme.

Dějiny pornografie – atraktivní název možná vzbuzuje v čtenáři i trochu nejistoty, co všechno jej uvnitř knihy čeká… Tak tedy především množství zajímavých informací o projevech erotiky od pravěku po současnost, doplněných škálou ilustrací a fotografií.Autor téma sexu zasazuje do širokého kontextu: díky chronologickému řazení máme možnost sledovat vývoj erotického zobrazování od výtvarného umění přes literaturu až k počátkům fotografie a převratnému vynálezu filmu. Zároveň se však na cestě staletími dozvídáme i o sexuálních rituálech, prvních erotických pomůckách, antikoncepci, různých podobách prostituce i o kulturních rozdílech v pojetí sexu. A co by to bylo za dějiny, kdybychom nepoznali také něco ze soukromého života slavných panovníků a umělců, jejich milenek a libůstek…Čím více se v knize blížíme do současnosti, tím podrobnější poznatky nám četba nabízí: o vzájemném vlivu módy, společenské zábavy a erotiky, o vzniku fenoménu pornostars, ale také o puritánských hnutích, vědeckém výzkumu sexuality, o skandálních souvislostech americké mafie s pornofilmovou produkcí nebo o úzkém vztahu pornografie a umění. Erotika zkrátka hraje v naší době, stejně jako po celé dějiny lidstva, jednu z hlavních rolí.

Dějiny pornografie – atraktivní název možná vzbuzuje v čtenáři i trochu nejistoty, co všechno jej uvnitř knihy čeká… Tak tedy především množství zajímavých informací o projevech erotiky od pravěku po současnost, doplněných škálou ilustrací a fotografií.Autor téma sexu zasazuje do širokého kontextu: díky chronologickému řazení máme možnost sledovat vývoj erotického zobrazování od výtvarného umění přes literaturu až k počátkům fotografie a převratnému vynálezu filmu. Zároveň se však na cestě staletími dozvídáme i o sexuálních rituálech, prvních erotických pomůckách, antikoncepci, různých podobách prostituce i o kulturních rozdílech v pojetí sexu. A co by to bylo za dějiny, kdybychom nepoznali také něco ze soukromého života slavných panovníků a umělců, jejich milenek a libůstek…Čím více se v knize blížíme do současnosti, tím podrobnější poznatky nám četba nabízí: o vzájemném vlivu módy, společenské zábavy a erotiky, o vzniku fenoménu pornostars, ale také o puritánských hnutích, vědeckém výzkumu sexuality, o skandálních souvislostech americké mafie s pornofilmovou produkcí nebo o úzkém vztahu pornografie a umění. Erotika zkrátka hraje v naší době, stejně jako po celé dějiny lidstva, jednu z hlavních rolí.