Viveka Sandklef

Pádné důvody, proč si koupit tuto knihu: V kuchyni milujete odvahu a smělost, láká vás spojení různých pokrmů, které se odchylují od "vyšlapaných cestiček": hovězí na skořici, borůvky s příchutí kávy, jablka na kari… Gastronomie pro vás nezná hranice, jídla nemají žádnou domovinu. Fascinuje vás pronikání exotických jídel, nová spojení chutí - a je vám jedno, jestli to někdo nazývá world food nebo slučování kuchyní. Nadchne vás objev, že thajská bazalka se hodí ke krůtě nebo že fialka z lesního podrostu ozvláštní biftek z klokana! Zázvor, kardamom (koření podobné pepři), wasabi (japonský zelený křen, velmi ostrý) - to vše jsou exotické ingredience, které vás zajímají, jen stále nevíte, jak je upotřebit. Jste zkrátka bytostně nekonvenční: Toužíte připravit jarní závitky, když venku mrzne až praští, chcete si udělat zmrzlinu sama a bez strojku na zmrzlinu a ochutnat suši, aniž byste jela do Japonska. Nabízíme vám více než 50 jednoduchých, avšak vynalézavých receptů pro nekonvenční labužníky s fantazií.

Szeretjük a főzésben a merészséget? Kipróbálnánk szokatlan ízeket vagy esetleg szeretnénk megtanulni, hogyan készíthetünk évszaktól függetlenül tavaszi tekercset; fagylaltot fagyigép nélkül; habot szifon nélkül vagy sushit anélkül, hogy elmennénk Japánba? A kötet több mint 50 profi, könnyen készíthető és ötletes receptet kínál.

Szeretjük a főzésben a merészséget? Kipróbálnánk szokatlan ízeket vagy esetleg szeretnénk megtanulni, hogyan készíthetünk évszaktól függetlenül tavaszi tekercset; fagylaltot fagyigép nélkül; habot szifon nélkül vagy sushit anélkül, hogy elmennénk Japánba? A kötet több mint 50 profi, könnyen készíthető és ötletes receptet kínál.