Jitka Soukupová

A co je vlastně zdravé? Ví to někdo? Tony razil heslo, že jídlo, po kterém je mu lehko, zasytí ho, lahodí oku, nosu i jazyku, je prostě OK. Tečka. Můj kuchařský guru zcela ovlivnil můj pohled na stravování. Již dávno vím, že zdravé jídlo není o kalorických tabulkách. Naše strava musí být pestrá, rozmanitá, správně kombinovaná a hlavně konzumovaná s chutí. I psychika totiž hraje v našem stravování nezanedbatelnou roli a s odporem snědená brokolice může být pro naše tělo větším zlem než smažený řízek. Takže vybírejte, zkoušejte, ale hlavně jezte jídla připravená tak, aby vám působila potěšení a ne stres. Tato kuchařka nechť je pro vás inspirací...,“ uvádí autorka nové originální kuchařky Jitka Soukupová. Nová originální kuchařská kniha Jitky Soukupové přináší více než 100 receptů, tipů a rad pro vegetariány, vegany, „bezlepkáče“ i „masožrouty“ – zkrátka pro všechny, kdo chtějí jíst zdravě. Kniha zahrnuje obsáhlé úvody k jednotlivým kapitolám. Recepty přinášejí podrobnou informaci o použitých ingrediencích, podrobný postup, informaci o době přípravy i o tom, pro kterou skupinu strávníků je daný pokrm určen.

Výpravná obrazová publikace, která atraktivním průřezem historií i současností přibližuje čtenáři tvář města Berouna tak, jak byla během uplynulých pěti let prezentována na venkovních výstavách zdejší galerie pod širým nebem. Venkovní galerie „Pěší zóna“ v berounské Palackého ulici vznikla v roce 2018 a od té doby se na velkoplošných výstavních panelech vystřídalo mnoho zajímavých témat z berounské historie, současnosti i témat uměleckých a vlastivědných. Lidí, kteří se zde zastavili, bylo překvapivě více, než by se mohlo na začátku předpokládat. Věříme, že knižní podoba první série těchto exteriérových výstav udělá radost nejen těm, kteří neměli možnost výstavy vidět na vlastní oči, ale i těm, kteří se k nim chtějí vrátit. Autorkou obsáhlé předmluvy ke knize je historička PhDr. Anna Matoušková.