Pavlína Šulcová

Říká se, že židovství je o jídle a vyvedení z Egypta. To potvrdí každý, kdo židovské svátky slaví nebo nějaký zažil. Řada aškenázských receptů však působí velmi komplikovaně a pokud se je nenaučíte doma od babičky, často si na ně netroufnete. Kniha Nebojte se gefilte fiš přináší výběr židovských receptů vyzkoušených šéfkuchařkou a zakladatelkou palačinkárny Galetka, Andreou Ernyeiovou, která všem srozumitelně vysvětlí, jak si tyto delikatesy snadno připravit doma. Kromě gefilte fiš v knize najdete recepty například na chalu, šoulet, latkes a další ikonická jídla. Nezůstali jsme jen u aškenázské kuchyně a přidali jsme i několik sefardských a středomořských receptů jako je hummus, babaganuš nebo tabboulleh. Tato kuchařka také reflektuje současné trendy a nabízí vegetariánské alternativy tradičních pokrmů. To, jakou roli v židovství hraje jídlo, odráží také symbolika pokrmů, které se na jednotlivé svátky jí a kniha se tak stává také kulinářským průvodcem židovským rokem.

Vše o židovském svátku Pesach pro děti i dospělé zábavnou komiksovou formou. Věděli jste, že Mojžíš koktal? Dokážete vyjmenovat deset ran egyptských? Víte, kde byli Židé v otroctví, jak dlouho putovali pouští a co se za tu dobu událo? Na všechny tyto otázky a řadu dalších najdete odpovědi v naší knize Už tam budem, Mojžíši? Budeme vám vyprávět nejen příběh o vyvedení z Egypta. O tom, že to není žádná nuda vás přesvědčí tento komiks. Trochu jiná pesachová hagada (nejen) pro děti vám přiblíží svátek Pesach a pomůže vám ho náležitě oslavit.

Věděli jste, že Mojžíš koktal? Dokážete vyjmenovat deset ran egyptských? Víte, kde byli Židé v otroctví, jak dlouho putovali pouští a co se za tu dobu událo? Na všechny tyto otázky a řadu dalších najdete odpovědi v naší knize Už tam budem, Mojžíši? Budeme vám vyprávět nejen příběh o vyvedení z Egypta. O tom, že to není žádná nuda vás přesvědčí tento komiks. Trochu jiná pesachová hagada (nejen) pro děti vám přiblíží svátek Pesach a pomůže vám ho náležitě oslavit.