% Zľavy na hry %

Christian Teubner

autor

Pečeme s potěšením


Kvalitní a přitom jednoduché recepty pro všechny příležitosti. Odzkoušený a spolehlivý způsob přípravy. Základní recepty nejdůležitějších druhů těst. Návody na zhotovení náročnějších druhů moučníků a tvarovaného pečiva pro hosty a na rodinné oslavy. K tomu ještě velké vánoční pečení a pečivo k Novému roku, odhalení tajemství pečení našich babiček a recepty pro chléb a pečivo.
Vypredané
13,35 € 14,05 €

dostupné aj ako:

Bible šéfkuchaře- FOOD. Všechno ze světa potravin


Vydejte se na cestu do pestrého a rozmanitého světa potravin a seznamte se s překvapivě bohatou paletou čerstvých a vysoce hodnotných výrobků a jejich použitím v kuchyních napříč celou planetou. Tato bohatě ilustrovaná publikace nabízí celou škálu potravin a potravinářských výrobků od A do Z uspořádaných do přehledných skupin. Poskytuje zoologické a botanické informace, přináší nejrůznější zajímavosti o jednotlivých potravinách a dává také různé rady a tipy k jejich využití v kuchyni. Bible šéfkuchaře je informativní encyklopedií, praktickým rádcem a brilantní obrazovou publikací v jednom. Je jako stvořená k listování, poznávání a objevování nových inspirací.
Vypredané
44,60 € 46,95 €

Bible šéfkuchaře Maso a zvěřina


Podle čeho poznáme kvalitní maso? Jak ho správně uchovávat? Jaký vliv má na chuť zvěřiny původ a potrava zvěře a také způsob ošetření úlovku? V rozsáhlé lexikonové části této publikace najdete všechny základní informace o jatečném dobytku, drůbeži a zvěřině: od vepřového a hovězího masa přes domácí drubež a pernatou zvěřinu až po maso kančí či jelení. Rady pro kuchaře obsahují praktické postupy při úpravě masa, jeho vykosťování, porcování, marinování, solení, uzení a rovněž možné způsoby tepelné úpravy. Postup při zvlášť náročných úkonech je zde názorně vysvětlen krok za krokem. Tato bohatě ilustrovaná encyklopedie obsahuje mnoho odborných informací a poutavých reportáží a je založena na nejnovějších poznatcích vědy i gastronomie. Milovníci masa si při čtení nebo jen listování v knize nepochybně přijdou na své.
Vypredané
43,18 € 45,45 €

Lacná kniha Pečeme s potěšením (-70%)


Kvalitní a přitom jednoduché recepty pro všechny příležitosti. Odzkoušený a spolehlivý způsob přípravy. Základní recepty nejdůležitějších druhů těst. Návody na zhotovení náročnějších druhů moučníků a tvarovaného pečiva pro hosty a na rodinné oslavy. K tomu ještě velké vánoční pečení a pečivo k Novému roku, odhalení tajemství pečení našich babiček a recepty pro chléb a pečivo.
Vypredané
4,22 € 14,05 €

dostupné aj ako: