Wagner Renate

A bécsi konyha legendás ételei egyetlen kis könyvben: tányérhús és Sacher-torta, császármorzsa és bécsi szelet, fiákergulyás és talkedli, pejsli és szalontüdõ, egytõl egyig az élet élvezetérõl tanúskodik és fõzésre csábít. Ínycsiklandó szomszédolás kultúrtörténeti kitérõkkel. - 90 válogatott, könnyen megfõzhetõ recept - német-magyar ételszótár - gasztronómiai kalauz a bécsi konyhanyelvhez A szerzõ, Renate Wagner-Wittula sikeres szakácskönyvíró, a hagyományos osztrák és a bécsi konyha kiváló ismerõje.

A bécsi konyha legendás ételei egyetlen kis könyvben: tányérhús és Sacher-torta, császármorzsa és bécsi szelet, fiákergulyás és talkedli, pejsli és szalontüdõ, egytõl egyig az élet élvezetérõl tanúskodik és fõzésre csábít. Ínycsiklandó szomszédolás kultúrtörténeti kitérõkkel. - 90 válogatott, könnyen megfõzhetõ recept - német-magyar ételszótár - gasztronómiai kalauz a bécsi konyhanyelvhez A szerzõ, Renate Wagner-Wittula sikeres szakácskönyvíró, a hagyományos osztrák és a bécsi konyha kiváló ismerõje.