Hľadanie: Stredomorská kuchyňa
zobraziť:
Vaříme zdravě bez lepku, cukru a mléka
„Dostává se vám do rukou kniha předkládající ucelený návod, jak přistupovat k výživě při idiopatických střevních zánětech. Jedná se, v našich zeměpisných šířkách, o alternativní přístup k uvedené problematice. Výživová doporučení zahraničního autora jsou založena na praktických zkušenostech a podložena logickými argumenty. Podstatou diety je vynechání některých potravinových skupin. Spektrum povolených a doporučených potravin však zůstává dostatečně rozmanité, aby zajistilo dodávku základních výživových složek. Autor preferuje návrat k přirozeným zdrojům výživy s minimálním zastoupením chemických látek. Současně se zaměřuje také na mechanické a technologické zpracování jednotlivých potravin za účelem šetření zasažené střevní sliznice. Jednotlivé recepty jsou pak názorným vodítkem na této cestě za zmírněním potíží, které uvedená onemocnění zpravidla doprovázejí.“ Mgr. Dagmar Kovářů vedoucí oboru Nutriční asistent na Střední zdravotnické škole v Ostravě Co vám tedy BBB dieta přinese: informace, jakých potravin se vyvarovat, přehled potravin, které vám budou prospěšné, 150 chutných receptů z různých zemí světa, tipy na snídaně, polévky, saláty, svačinky, obědy, výrobu nápojů a další. Přeměňte svou kuchyň v objevitelskou loď a vydejte se na cestu do Indie, Maroka, Řecka, Etiopie, Německa, Vietnamu, Austrálie, Nizozemska, Skotska, Bombaje. Odměnou vám budou jedinečné zdravé pokrmy různých kultur a zemí na vašem vlastním stole. Keňská hrachová polévka, Izraelský mrkvový salát, Chilská ovocná salsa – to je jen malý výběr receptů BBB diety, která vám pomůže obnovit rovnováhu prospěšné střevní fl óry a zlepšit tak vaši zdravotní kondici.
Vypredané
13,76 €
14,48 €
Zahrádka v květináči
Celé dny trávíme uvnitř – ať už doma nebo v práci – odtrženi od zeleně a čerstvého vzduchu. Zahradničení je činnost s relaxačními, ba přímo terapeutickými účinky. Vytvořte si vlastní oázu klidu z rostlin, kterými se budete nejen kochat, ale následně je využijete třeba při vaření nebo jako zábavu pro děti. Že bydlíte v bytě a nemáte zahradu? K vytvoření minizahrádky vám postačí balkon nebo okenní parapet! Kniha Zahrádka v květináči Anity Blahušové vám poradí na co si dát pozor, než začnete s pěstováním, pomůže vám vybrat správné nádoby, nářadí a také rostliny vhodné právě pro váš domov. Krok za krokem s vámi rostliny zasadí, zbývá už jen zvolit si ten pravý typ zahrádky. Ze 37 inspirativních minizahrádek si budete moci vybrat tu, která se hodí do vašeho bytu i k vašemu naturelu – toužíte po vlastní zelenině či bylinkách, po rozkvetlé louce nebo po květináči pro vaše nejmenší, jste alergik, máte rádi květiny, ale jste tak trochu lenoch? Všechny popisované a vyobrazené rostliny a jejich kombinace patří mezi ty nejsnadnější k pěstování a jsou pečlivě vybrané tak, aby založení mini zahrádky zvládl i naprostý začátečník. Kniha obsahuje i praktické a tvůrčí tipy a triky, které jistě ocení i letití zahrádkáři. Ze 40 druhů zahrádek vybíráme: Itálie – Caprese, Francie – Bouquet garni, Babiččina – Levandulový cukr, Polévková – Ledové kostky do polévky, Anglická – Jak stříhat buxus, Lesní – Borůvky, variace zahrádek pro děti, Asijská kuchyně – Thajská bazalka, chilli papričky, Motýli – Lákadlo pro motýly, Pro alergiky 2 – Bezpylová slunečnice, Zeleninový balkon atd.
Vypredané
17,81 €
18,75 €
Směju se a sténám
Korespondence básnické dvojice Holan-Zedníček z let 1940-1977: 240 dopisů, doplněných poznámkovým aparátem, bohatou obrazovou přílohou, dosud nepublikovanými básněmi a doslovem Miloše Doležala.Ten úvodem píše: "Dějiště: dům na pražské Kampě a zapadlé vysočinské město Hlinsko. Doba: počátek 50. let, dusivý stalinský teror a všudypřítomný strach, vlezlý do kuchyní i duší. Aktéři: dva čeští básníci, Vladimír Holan a Stanislav Zedníček, které spojilo bratrské přátelství. Jedno z nejvřelejších v české literatuře 20. století. Smáli se i sténali. Byli si navzájem jako chudí světlonoši v temné noci, kteří si na cestu křesají jiskry. Zedníček ono intenzivní bratrství výstižně básnicky popsal: ,Z temnot jsme vycházeli / při našich hovorech / Světýlko rozžíhali / že zhasnout je moh dech.' Vladimír Holan, rok narození 1905, Stanislav Zedníček o devět let mladší. Holan zemřel v roce 1980, Zedníček o dvaadvacet let později. Ten první je básníkem robustním, bouřlivým, čechrajícím kštice démonům, autor vrstevnatého básnického díla, překládaný, oceňovaný doma i v zahraničí a pohřbený se státními poctami. Ten druhý venkovsky plachý, básnicky subtilní, andělsky čistý, jenž za svého života vydal čtyři útlé sbírky a jehož podstatná část tvorby stále zůstává v rukopisech, celoživotní outsider, který postupně rezignoval na veřejnou prezentaci, vězeň komunistického kriminálu, na jehož pohřbu se sešla sotva hrstka přátel. Dvě postavy zdánlivě protikladných světů i životů, které se osudově potkaly a společně kráčely soutěskami 50. let, ze kterých trčel ,vzduch blázince, samé výstřely a rakve' a kdy je ,jenom těsně / míjelo šílenství'."
Vypredané
17,81 €
18,75 €
Boží šašo
Pozval som do kostola prostitútku a vznikol problém. Nebol v tom, že prišla, veď do kostola chodí denne množstvo „prostitútok“, len to o nich nikto nevie. O tej mojej to vedeli. A to ich znervózňovalo. Preto chodí do kostolov tak málo prostitútok. My, kresťania, si potrpíme na anonymitu. A to nás robí zraniteľnými. Keď som prišiel pred niekoľkými rokmi do kláštora, pán opát mi povedal, že sa budem volať Gottschalk.
Protestoval som, že je to meno, ktoré sa nedá ani pekne povedať. Nato išla okolo pani Ervína – žena zo Záhoria, ktorá nám chodievala cez prázdniny variť a kričala na mňa: „Gotšlak, Gotšlak, poďte mi pomôcť do kuchyne!“ Pán opát stál vedľa a obaja sme sa začali nahlas smiať. Gottschalk bol prvým želivským opátom. Jeho meno v preklade znamená niečo ako Boží šašo alebo nezbedník. Dnes som zaň vďačný. Môj profesor dogmatiky hovorieva, že Boh používa na evanjelizáciu dva spôsoby: humor a šok. Boh má zmysel pre humor.
I preto, aby šokoval. Stáva sa tak neuchopiteľným a to je dobre. V prvom rade pre nás, ktorí by sme ho chceli vlastniť. Teológovia sa snažia „ohraničiť“ Boha. Dobrá správa pre nás všetkých je, že im stále uniká. Táto kniha je výpoveďou malého Božieho šaša, ktorý si uvedomuje hodnotu cesty, po ktorej kráča a cenu hľadačstva, na ktorú sa pred rokmi vydal. Zostúpiť z nej by znamenalo umrieť. A to i vtedy, keby sme náhodou ešte stále chodili a dýchali tento vzduch. Lebo mŕtvi môžu aj chodiť. To je ten najbolestivejší pohľad, dívať sa na človeka, ktorý nemá otázky a ktorý prestal hľadať odpovede. Táto kniha vám to určite nedovolí. Možno spôsobí vo vás zmätok, otrasie vami a vy budete naštvaní. Na mňa, na svet, na Boha. Poniektorí úplne skromne len na seba. Nech sa vám stane čokoľvek, bude to život, ktorý sa vám pripomenie. Lebo kým máme otázky a hľadáme odpovede, kým máme v živote problémy, dovtedy žijeme. Je dobré občas vyrásť a odložiť staré topánky. Aj keď to môže bolieť. Dokonca viac, ako sme schopní pripustiť. Ono „freudovské“ prekročenie najbližších je zárukou vývoja. Malo by však byť zároveň výzvou pre našu každodennú empatiu. Príkladom je nám sám Boh. On vedel, že nebudeme nikdy schopní priblížiť sa mu. Preto sa stáva človekom a znižuje sa na našu úroveň. Osobitne a individuálne komunikuje s každým z nás. A nepripomína nám našu malosť. V tom spočíva jeho výnimočnosť. V schopnosti empatie. Uniesť vlastnú veľkosť vo vzťahu k svojim najbližším, ktorých sme prekročili, môže byť pre nás všetkých skúškou dospelosti. Raz by sme boli možno radi, ak by nám zazvonil telefón a v ňom sa ozval hlas mamy, pýtajúcej sa: „Kedy prídeš domov?“ Raz nám môže chýbať jej „prehnaná“ starostlivosť, ktorú nám dnes ponúka. O desať rokov budeme možno sami márne čakať na to, že sa bude niekto o nás báť, že budeme niekomu chýbať. Vychutnávajme si tieto momenty teraz, keď sa nám dostávajú v prebytku, lebo o niekoľko rokov už môžu byť podpultovým tovarom. Preto som naposledy, keď sa mi cez telefón ozvala moja mama, na ňu nenakričal, ale prvý raz v život
Vypredané
5,70 €
6,00 €
Kdybys mě teď videla
Všechno v životě designérky Elizabeth Eganové má své pevné místo od hrníčků na kávu v nablýskané kuchyni až po vzorníky a kelímky s barvou v pracovně. Má pocit, že díky dokonalému pořádku a pečlivosti se jí daří držet svůj život pod kontrolou a v
yhýbat se trápení a bolesti, kterou zažila v minulosti. Snaží se naplno věnovat práci a přitom být matkou svému adoptovanému šestiletému synovci Lukovi, takže jí už nezbývá čas na nic jiného na omyly, ale ani na nějaké příjemné povyražení. Až do ok
amžiku, kdy do Lukova i jejího života vstoupí záhadný, bezstarostný a spontánní Ivan. Luke tvrdí, že je to jeho neviditelný přítel, Elizabeth považuje pohledného muže za otce Lukova kamaráda Sama. Ivan obrátí život usedlé Elizabeth Eganové naruby a
postupně jí pomáhá bořit všechny zdi, kterými se obehnala ze strachu z dalšího zklamání. Díky němu se pohledná, schopná a pedanticky pořádkumilovná žena odhodlá udělat pořádek i ve své minulosti a odhalit tajemství, které za sebou vleče jako těžkou
kouli už od dětských let. Díky Ivanovi se učí, že všechno zlé je pro něco dobré, a plní si sny, které jí jako dítěti nikdo nesplnil. A její dosud jednotvárný život začíná rozkvétat a vstupují do něj city, které si Elizabeth dávno zakázala. Cecelia Ah
ernová vypráví neuvěřitelný příběh Ivana, který najde životní lásku ještě dřív, než se s ní osobně setká, a Elizabeth, která zjišťuje, že nic není takové, jak se původně zdálo.
Vypredané
10,76 €
11,33 €
Fit recepty 2. díl
Druhé pokračování úspěšné kuchařky Fit Recepty se 155 novými, originálními recepty.
Zjistěte jak jednoduše si můžete navařit a napéct rychlá, výživná, jednoduchá a chutná jídla s nižším obsahem cukrů a naopak s vyšším obsahem bílkovin, vitamínů a minerálů a být fit - bez diet!
Posilte si své zdraví a imunitu dobrým jídlem. Najdete zde i hříšně dobré dietní recepty a zdravé sladkosti.
Fit Recepty hravě zvládne každý začátečník v kuchyni, ale jistě potěší i ty zkušenější.
Všechny recepty v knize obsahují i nutriční hodnoty, proto je snadné zařadit jídla i do speciálně upravených jídelníčků či pro ty, kteří by chtěli zhubnout a vyformovat si postavu. Chcete-li svůj jídelníček obohatit o zdravá a zároveň lahodná jídla, tato kniha Vám jistě padne vhod. Najdete zde nové, zajímavé recepty, ale také tradiční jídla upravena do zdravější a lehčí podoby. Kniha obsahuje zejména recepty na každý den, ale také pár svátečních receptů.
Recepty v knize jsou pestré a nevážou se na žádnou konkrétní dietu - jsou to prostě FIT RECEPTY.
V knize najdete recepty na:
31 snídaní
32 jídel s masem a rybami
26 bezmasých jídel
10 sladkých jídel
51 zdravých dezertů
5 ostatních receptů (nápoje, snack, domácí výroba)
Kniha Fit Recepty 2 obsahuje:
155 receptů s nutričními hodnotami a fotografiemi
100% receptů bez rafinovaného cukru
93% receptů bez mouky " recepty s vyšším obsahem bílkovin
recepty s nižším obsahem sacharidů
několik receptů s proteinovým práškem (který se případně dá nahradit jinými surovinami)
velký přehled mouk a jejich použití
zajímavé informace o vybraných surovinách použitých v receptech
Vypredané
15,58 €
16,40 €
Kuchařka pro studenty
Potřebujete uvařit vydatnou večeři, připravit lehké pohoštění pro pár přátel nebo ohromit svým kulinářským uměním drahou polovičku? I s minimálním vybavením a úrovní kuchaře začátečníka se to dá zvládnout. Kuchařka pro studenty vám přináší jednoduché
, rychlé a finančně dostupné recepty, díky kterým vykouzlíte chutná jídla i ve skromně zařízené kuchyňce na vysokoškolských kolejích nebo na privátu. Luca-Moritz Gültas vytvořil kuchařku zohledňující omezené možnosti, jež studentský život v oblasti v
aření přináší. Studentkám a studentům, kteří s vařením teprve začínají, předkládá cenné rady zaměřené na správný výběr potravin v supermarketu, jejich vhodné uskladnění, nákup potřebného, přesto však minimálního kuchyňského vybavení, a především přin
áší recepty na různé příležitosti, které zasytí, potěší a zároveň nevyprázdní nuznou studentskou peněženku. Nejen studentům, ale i kuchařům amatérům všech věkových kategorií předkládá Kuchařka pro studenty recepty na: sladké, slané i poflámové snída
ně, svačiny a párty menu, lehká obědová jídla z těstovin nebo zeleniny, vydatné pokrmy jako od maminky, když máte chuť na něco pořádného, dobroty při zkouškovém stresu, které podpoří vaše myšlení a slavnostní menu na speciální příležitosti.
Vypredané
8,54 €
8,99 €
Lacná kniha Kuchařka pro studenty
Potřebujete uvařit vydatnou večeři, připravit lehké pohoštění pro pár přátel nebo ohromit svým kulinářským uměním drahou polovičku? I s minimálním vybavením a úrovní kuchaře začátečníka se to dá zvládnout. Kuchařka pro studenty vám přináší jednoduché
, rychlé a finančně dostupné recepty, díky kterým vykouzlíte chutná jídla i ve skromně zařízené kuchyňce na vysokoškolských kolejích nebo na privátu. Luca-Moritz Gültas vytvořil kuchařku zohledňující omezené možnosti, jež studentský život v oblasti v
aření přináší. Studentkám a studentům, kteří s vařením teprve začínají, předkládá cenné rady zaměřené na správný výběr potravin v supermarketu, jejich vhodné uskladnění, nákup potřebného, přesto však minimálního kuchyňského vybavení, a především přin
áší recepty na různé příležitosti, které zasytí, potěší a zároveň nevyprázdní nuznou studentskou peněženku. Nejen studentům, ale i kuchařům amatérům všech věkových kategorií předkládá Kuchařka pro studenty recepty na: sladké, slané i poflámové snída
ně, svačiny a párty menu, lehká obědová jídla z těstovin nebo zeleniny, vydatné pokrmy jako od maminky, když máte chuť na něco pořádného, dobroty při zkouškovém stresu, které podpoří vaše myšlení a slavnostní menu na speciální příležitosti.
Vypredané
0,45 €
8,99 €
dostupné aj ako:
Němčina pro číšníky a kuchaře
Cílem nového vydání učebnice je vštípit studujícím praktické jazykové dovednosti potřebné ve styku s hostem a seznámit je se základy německé gramatiky.
Obsahuje 27 lekcí, stručný mluvnický přehled, ukázky jídelních lístků, obraty ve styku s hostem, abecední seznam odborných výrazů, klíč k cvičením a německo-český slovník.
Východiskem každé lekce jsou krátké texty rozhovory, ale i texty popisné či vyprávěcí. Obsahují modelové situace z praxe číšníka (přijetí hosta, nabídka, objednávka, zúčtování, dotazy hostů na ubytování, pamětihodnosti města a okolí, počasí apod.) Následuje slovníček, na který navazuje partie Rozšiřujeme si slovní zásobu, která je v přepracovaném vydání zařazena již od první lekce. Součástí oddílu mluvnice jsou nově poměrně rozsáhlá nácviková cvičení po výkladu každého jevu. Partie cvičení pak obsahuje cvičení komplexní, souborná, zaměřená na nácvik výslovnosti, mluvnických jevů v jejich propojení, poslechu i čtení. Převažují cvičení zábavná, při nichž žáci doplňují, kombinují a samostatně formulují. Nabídka cvičení je velmi pestrá a rozsáhlá.
Ve srovnání s předchozími vydáními učebnice byla nově zařazena poslechová cvičení v MP3, jejichž porozumění se prověřuje a slovní zásoba procvičuje.
Výrazně je posílena interkulturní složka řada textů informuje o stravovacích návycích, kuchyni a dalších reáliích německy mluvících zemí a České republiky.
Zvýšená pozornost je věnována popisu jídel a technologickým postupům jejich přípravy. Vzhledem k potřebám praxe porozumět projevu zahraničního hosta a reagovat na jeho přání jsou v každé lekci soustavně procvičovány fonetické jevy, které působí českým mluvčím potíže. Tato cvičení jsou rovněž nahrána na CD a je vhodné výslovnost rodilých mluvčí imitovat.
Učebnice je vedena snahou zaujmout žáky zajímavými texty, aktivizovat je formou párové práce a zpříjemnit jim zábavnými cvičeními výuku němčiny co nejvíce.
Kniha je koncipována jako učebnice pro studující učilišt a středních škol zaměřených na veřejné stravování; ocení ji i profesionálové a zájemci z řad veřejnosti.
Vypredané
16,03 €
16,87 €
Oprawme se
Kniha je napsána podle scénáře dokumentu točeného s předními odborníky z ozdravných institutů a univerzit na americkém kontinentu.
Je v ní srozumitelně vysvětleno, jak funguje výživa a co v těle dokážou vlastní ozdravné procesy. Biochemické vzorce jsou tu přetlumočeny do lidového podání. Sporné věci a mýty ve stravě se řeší návštěvou pravěku, kde se vždy nachází ta správná odpověď.
V knize se odhalí se spousta mýtů „zdravé stravy“, například:
Proč jsou nezdravé himalájské soli, klíčky, vláknina, svačinky jablko s mrkví či mladá vojtěška alfa-alfa. Proč se zběsilým běháním většinou nehubne, proč moc nefungují ořechové tyčinky pro sportovce…
Dozvíme se také, jak vytěžit maximum živin z ořechů, jak získat léčivou vodu ze studánky i doma v kuchyni, anebo proč nemáme chuť na maso z dravců či na vařený meloun.
Kromě banálních rad, jak zhubnout s plným žaludkem, jak nemít zubní kazy a jak si prodloužit život, se dozvíme nejen, jak se dá snadno vyléčit astma, alergie či atopický ekzém, ale také těžší kalibr: epilepsie, autismus, syndrom vyhoření, neplodnost a dokonce i rakovina.
Kniha není určena jen nemocným lidem, ale jsou zde i kapitoly pro upevnění zdraví, vitality a výkonů – od miminek přes vrcholové sportovce až po seniory.
Pro snadné pochopení zdravé výživy je zde několik vzorových týdenních jídelníčků pro všechny cílové skupiny. První jídelníček má podtitul „Dejte mi pokoj s nějakou dietou!“ a poslední je „Jídelníček na hubnutí s plným břichem“.
Co se v knize nedozvíme je, proč se nejmenuje stejně jako pracovní název scénáře, podle kterého byla napsaná: „Zastřelil jsem svého výživového poradce, milé dámy“. Jeho český pracovní název je mírumilovnější, půjčili jsme si jej od Karla Čapka: „Jak si pejsek s kočičkou dělali dort“.
Dalo by se říci, že kniha je návod, jak se skutečně můžeme „opravit“ a dožít sta let v plné síle, zdraví a vitalitě. A to vše na bázi pravdy a produktů zakoupených „zdarma“ v supermarketu Příroda…
Vypredané
16,75 €
17,63 €
Lacná kniha Oprawme se (-70%)
Kniha je napsána podle scénáře dokumentu točeného s předními odborníky z ozdravných institutů a univerzit na americkém kontinentu.
Je v ní srozumitelně vysvětleno, jak funguje výživa a co v těle dokážou vlastní ozdravné procesy. Biochemické vzorce jsou tu přetlumočeny do lidového podání. Sporné věci a mýty ve stravě se řeší návštěvou pravěku, kde se vždy nachází ta správná odpověď.
V knize se odhalí se spousta mýtů „zdravé stravy“, například:
Proč jsou nezdravé himalájské soli, klíčky, vláknina, svačinky jablko s mrkví či mladá vojtěška alfa-alfa. Proč se zběsilým běháním většinou nehubne, proč moc nefungují ořechové tyčinky pro sportovce…
Dozvíme se také, jak vytěžit maximum živin z ořechů, jak získat léčivou vodu ze studánky i doma v kuchyni, anebo proč nemáme chuť na maso z dravců či na vařený meloun.
Kromě banálních rad, jak zhubnout s plným žaludkem, jak nemít zubní kazy a jak si prodloužit život, se dozvíme nejen, jak se dá snadno vyléčit astma, alergie či atopický ekzém, ale také těžší kalibr: epilepsie, autismus, syndrom vyhoření, neplodnost a dokonce i rakovina.
Kniha není určena jen nemocným lidem, ale jsou zde i kapitoly pro upevnění zdraví, vitality a výkonů – od miminek přes vrcholové sportovce až po seniory.
Pro snadné pochopení zdravé výživy je zde několik vzorových týdenních jídelníčků pro všechny cílové skupiny. První jídelníček má podtitul „Dejte mi pokoj s nějakou dietou!“ a poslední je „Jídelníček na hubnutí s plným břichem“.
Co se v knize nedozvíme je, proč se nejmenuje stejně jako pracovní název scénáře, podle kterého byla napsaná: „Zastřelil jsem svého výživového poradce, milé dámy“. Jeho český pracovní název je mírumilovnější, půjčili jsme si jej od Karla Čapka: „Jak si pejsek s kočičkou dělali dort“.
Dalo by se říci, že kniha je návod, jak se skutečně můžeme „opravit“ a dožít sta let v plné síle, zdraví a vitalitě. A to vše na bázi pravdy a produktů zakoupených „zdarma“ v supermarketu Příroda…
Vypredané
5,29 €
17,63 €
dostupné aj ako:
Provence
Stříbřitě zelené olivové háje, vesničky připomínající orlí hnízda a starobylá města zalitá nepopsatelně působivým světlem - a nad tím vším se vznáší omamná vůně levandule a zeleného koření a možná i výtečného vína, která v každém labužníkovi zburcuje neodolatelnou touhu ochutnat alespoň jedinkou lahůdku z místní vyhlášené kuchyně. Avšak Provence vyburcuje nejen chuťové buňky, ale zaplaví i ostatní smysly přílivem dojmů… Průvodce MERIAN live! vám nabízí pomoc při putování po tomto skutečně po mnoha stránkách jedinečném koutu Francie. Upozorní vás nejen na proslulé, ale i na doposud neprávem opomíjené přírodní a kulturní památky, které byste si zcela určitě měli prohlédnout: navštívíte Abbaye de Sénanque, klášter ne nepodobný nebeskému hradu, v osamělém údolí poblíž Gordes; sjedete na kajaku řeku protékající Grand Canyon du Verdon (ti méně odvážní se ovšem tudy pustí pěšky), který náleží k nejpůsobivějším divům přírody v Evropě, a užijete si na přepestrém trhu ve Forcalquieru, jenž bude útočit zejména na vaše čichové buňky. Milovníci památek zase se zájmem nalistují stránky, které je nasměrují do ticha kostela Saint-Trophime v Arles, s meditativní křížovou chodbou vyzdobenou výjevy ze života Ježíše Krista. A bez výjimky každého potěší odpočinková procházka po Cours Mirabeau v Aix-en-Provence, která patří k nejkrásnějším ulicím tohoto nejmalebnějšího města Francie. Zájemcům o tajemné rituály a dávnověké kultury se splní sen, když si budou moci prohlédnout virtuální jeskynní svět v Les Docks de la Joliette. A jak bude potom asi příjemné nechat se omývat smaragdově zeleným mořem na plážičkách mezi bělostnými vápencovými skalami, kterými je pověstné letovisko Les Calanques u Marseille…!
Vypredané
8,07 €
8,49 €
Dětská pohádková kuchařka
Pohádky a děti patří k sobě. V pohádkách se odehrává spousta dobrodružství: bojuje se s různou, převážně dračí havětí, cestuje se za hory-doly-řeky, vítězí se nad špatnostmi, osvobozují se princezny atd. V pohádkách se ovšem i hoduje a vaří a ne ledajak a ne ledacos. Dokonce se v nich najdou i království plná nejrůznějších dobrot, po nichž stačí jen vztáhnout ruku. Pohádkoví kuchaři mívají ku pomoci všelijaké kouzelné náčiní: samoprostírací ubrousek, samovařící hrneček anebo jiná samokouzla, jimiž na požádání vyčarují přebohatou hostinu pro zástupy jedlíků. V této knížce je tomu jinak. V ní se čaruje lidským umem a fortelem, což jsou jedinečné vlastnosti, které jsou společné pohádkovým hrdinům i lidem – dospělým i dětem. Kuchařský kurs tu vede Jan Vařečka a koná se na hradě Krákoburku. Jan má k ruce několik dobrých pomocníků a především svou šikovnost, o niž se rád podělí se čtenáři. Děti se s jeho pomocí naučí připravovat jednoduchá jídla a zacházet s kuchyňským náčiním. Získají vztah k potravinám a k vaření samotnému a mohou se stát užitečnými pomocníčky v rodinné kuchyni. Posílí svou samostatnost a sebedůvěru.
Mgr. Monika Janičatová sepsala tuto knížku podle Vařečkových vyprávění a všechny jeho recepty vyzkoušela spolu s dětmi, pro něž ve Středisku volného času v Pohořelicích organizuje zájmovou činnost. Postupy a výtvory dětských kuchaříčků zachytila na fotografiích a recepty jimi názorně ilustrovala. Zdatnou pomocnicí jí přitom byla její dcerka Lucie. Díky tomu si lze uvařit doma stejně jako v pohádce. Takže, milí malí čtenáři, chutě do pohádkového díla a ať všem chutná!
Vypredané
2,19 €
2,30 €
Svět na pánvi aneb Cesta k šéfkuchařské čepici
Kuchařka Svět na pánvi aneb Cesta k šéfkuchařské čepici šéfkuchaře Romana Dolejše je odrazem jeho kariéry - každému svému působišti věnoval jednu kapitolu, do níž vybral autentické místní recepty, ať už ty, které vařil na svém pracovišti, nebo domácí recepty svých spolupracovníků. Všechny jsou ale vybrány tak, aby je zvládl uvařit i laik a aby se daly uvařit i u nás z běžně dostupných surovin.
Můžete si tak uvařit dobroty, které znáte z dovolené (z Rakouska či Německa nebo třeba z Karibiku), ale také vyzkoušet něco zcela nového (například recepty ze zaoceánské výletní lodi nebo soukromého ostrova). Kromě toho vám kniha umožní nahlédnout do kuchařské profese. Roman v úvodu ke každé kapitole vypráví, jak na daném místě vypadala práce v kuchyni, popisuje její specifika, ale i to, co v kuchařině platí obecně - dozvíte se, na co všechno se kuchař musí připravit, jak probíhá vyučení v Rakousku, jak to chodí v kuchyních restaurací a hotelů v Evropě či na exotických plážích, na zámořské výletní lodi nebo na soukromém ostrově a jaké to je vařit třeba pro Billa Gatese nebo hvězdy NHL.
Za celou dobu své kariéry jsem vybral recepty, které jsou bestsellery v té či oné destinaci a které s trochou umu lze úspěšně vytvořit doma pro rodinu, s grilem na zahradě pro přátele nebo jako pěkné menu pro vzácnou návštěvu. Recepty jsou napsány co nejjednodušeji, aby je dovedl uvařit i laik. A schválně jsem vybíral jídla, která nejsou náročná na přípravu ani dokončení.
Knížka je určená všem, kdo rádi vaří a zkouší nejen něco klasického, ale i nového a neznámého. Všem, kdo o tomto řemeslu přemýšlí a všem, kdo mají prostě rádi dobré jídlo.
Roman Dolejš
Vypredané
17,81 €
18,75 €
Operace Rath
David Rath, Petr Kott a Kateřina Pancová. Všichni tři vystudovaní a ambiciózní lékaři. Měli léčit a uzdravovat. Maskováni bílými plášti však do středočeského kraje zavlekli jednoho z nejzákeřnějších parazitů současnosti – klientelismus. Celé večery přepočítávali úplatky. Miliony brali, ač měli jasné signály, že po nich policie jde. Přesto jim jejich chamtivost nedala vydechnout.
Autor knihy Operace Rath více než tři roky sledoval pozadí největšího korupčního případu novodobé české historie. Shromáždil dokumenty z vyšetřování, zpovídal státní zástupce, detektivy i svědky. Sestavil tak téměř dokumentární rekonstrukci kauzy, která nahlíží notoricky známý příběh z dosud neznámých úhlů. I když se kniha opírá o soudní a policejní protokoly, nejde o mechanický přepis odposlechů.
Zprostředkovává unikátní pohled do prostředí elitních policejních kriminalistů, kteří víc času a energie spálí bojem se šéfy a zastaralou technikou, než se skutečnými pachateli. Spis Důvěra, do nějž Rathovu kauzu uzamkli, utajovali kvůli obavám z prozrazení dokonce i před svými veliteli. Kniha popisuje i zvraty, jichž se příběh dočkal. Vyšetřující policisté se v konečné fázi případu stali sami lovnou zvěří a muž, který policisty zalarmoval a spolupracoval s nimi, si vysloužil postavení persona non grata.
Text hledá i odpovědi na dosud otevřené otázky: Jak se podařilo policistům nasadit odposlechy přímo do kuchyně korupčního spolku? Kdo policejní operaci předčasně vyzradil? Kdo na lavici obžalovaných chyběl?
V neposlední řadě kniha analyzuje propletenec osobních vztahů mezi ústřední trojicí Rath – Pancová – Kott. Zkouší dešifrovat jejich motivaci, odkrývá jejich plány s ukořistěnými penězi i malé lidské slabosti.
Ze všeho nejvíc ovšem text dokládá, že manipulace při zakázce na opravu buštěhradského zámku nebyla ojedinělou, osamocenou akcí. Symbióza klientelistické sítě a hejtmanského aparátu dospěla ve Středočeském kraji do stádia systémové, organizované korupce, z níž se podařilo nasvítit jen úzkou výseč.
Kuchařka pro dceru
Kuchařka pro dceru je kamarádka pro každého, kdo se chce naučit vařit dobře a s chutí. Nejenom pro dcery, ale i sestry, snachy a přítelkyně (a také pro syny, bratry a partnery). A že jich je! Dokonce tolik, že i třetí vydání bylo zcela rozebráno. Na pulty knihkupectví proto přichází 4. Vydání s novou předmluvou. Jak překonat nástrahy složitějších jídel a dosáhnout dokonalosti? Ne každý má po ruce mámu, která ochotně vysvětlí finesy kuchařského umění a s láskou upozorní na nejčastější chyby. Díky téhle knížce můžete mít máminu radu vždy po ruce - a to přesně tak, jak to současná mladá žena potřebuje. Nepřikazuje, nehemží se nejasnými pojmy, nezdráhá se přesně vysvětlovat, co se děje v hrnci, a ochotně upozorní na kritické okamžiky. Získáte tak rádce a kamarádku, která vás naučí o vaření přemýšlet, vezme vás za ruku a pomůže odhalit kuchyňská tajemství. A pokusí se zabránit zbytečným kulinářským katastrofám, díky ní uvaříte dokonalé jídlo hned napoprvé. S touto knihou se naučíte úplně vše, co budete potřebovat - od špaget po svíčkovou. Najdete v ní recepty na klasická česká jídla i moderní světové recepty, recepty pro sváteční příležitosti, ale i vaření z toho, "co dům dal". Knížka kromě fotografií hotových jídel obsahuje i fotografie, které zachycují důležité okamžiky přípravy.
Vypredané
26,74 €
28,15 €
Kuchařka pro mého muže
Kuchařka pro mého muže Veroniky Zemanové je první českou knihou pro normálního chlapa, kterému kuchyně doposud sloužila jako kulisa k lednici, v níž dřímalo jeho milované vychlazené pivo a jiné lahůdky. Jednoho dne se ale tento muž ocitne doma sám - nota bene sám s dětmi - a chce přežít, rád by svépomocí připravil party pro kamarády, samozřejmě s něčím k snědku, někdy by chtěl svou manželku, přítelkyni nebo jinou lásku překvapit dobrou večeří. Právě pro takového muže autorka knihu napsala - pro muže vařením nepolíbeného. Píše ji s láskou, nepoučuje, nepeskuje, vlastně ji píše pro vlastního manžela. Kniha je rozdělena do kapitol podle toho, k jaké příležitosti muž právě vaří (bude mu rádcem, ať už vaří pro sebe, rodinu, kamarády či dámskou návštěvu, ale najde v ní oporu i tehdy, pokud bude vařit polévku nebo se rozhodne zhubnout), a poslední z nich je věnována základním postupům, užitečným radám a rozmanitým úskalím, na které chlap neuvyklý vaření pravděpodobně dříve či později narazí. Kuchařka pro mého muže obsahuje velmi podrobné pracovní postupy včetně postupových fotografií a nechybí ani obrázky výsledných pokrmů. Ale to není všechno! Pokud ji muži koupí přítelkyně jako dárek, může do ní sama vepsat věnování, do postupu přidat mužovo jméno či oblíbené oslovení, připsat oblíbený recept atd. V knize je také prostor na vlepení fotografií, ať už receptů či rodinných momentek. Knížka je tak kuchařkou, deníkem i zápisníkem v jednom. Jedná se o velmi interaktivní kuchařskou knihu v luxusním podání, s nadčasovou grafikou a skvělými fotografiemi. Nutno dodat – knihu sice s láskou muži napsala žena, o její vznik se však postarali opravdoví chlapi! Ať už známý fotograf David Turecký nebo skvělý kuchař a food stylista David Skokan. Kuchařka pro mého muže bude chloubou každého chlapa, díky nadsázce a mírné ironii tvůrců se při jejím listování jistě pobaví, a snad podle ní i uvaří.
Vypredané
22,28 €
23,45 €
Zkoumáme kapaliny (edice Hravá věda)
Tato knížka je určena všem, kteří si rádi prakticky zkoušejí a ověřují fyzikální zákony. Profesor Hokus Pokus čtenáře-experimentátory provází zajímavým světem kapalin. Spolu s ním postupně zjišťují, co vše o sobě šikovným rukám prozradí třeba „obyčejná“ voda a k čemu se také mohou hodit všudypřítomné PET lahve. Ověříte si například, že voda může téci nahoru, posvítíte si na barvy ve fixech, zkonstruujete vlastní miniponorku, Archimedův šroub, vodní hodiny, jednoduchý teploměr i termoláhev. Naučíte se, jak zbavit pomeranč jeho typické vůně nebo jak vařit na papírové pánvi, zjistíte, jak překvapit přátele na večírku efektním gejzírem z koly a menthosu. Profesor vás přesvědčí, že to, co jste se učili (nebo co se budete učit) v hodinách fyziky, je nejenom užitečné, ale také zábavné. Nebudete přitom potřebovat žádné drahé a složité přístroje, postačí jen jednoduché pomůcky, které snadno najdete doma nebo ve škole.
Nezapomeňte se zamyslit nad profesorovými otázkami – až na ně najdete odpověď, budete vědět, že jste postupovali správně a že jste opravdu pochopili, o čem vlastně pokusy vypovídají. Kdykoli se vám některý podaří, můžete pozvat kamarády nebo rodiče a podělit se s nimi o radost z experimentování a poznávání!
Mgr. Lukáš Richterek, PhD.
Přírodovědecká fakulta UP v Olomouci
O autorovi:
Mgr. Radek Chajda (narozen 1973) absolvoval odborné studium fyziky se zaměřením na optiku a také studium učitelství, obor matematika-fyzika, obojí na PřF Univerzity Palackého v Olomouci. Po ukončení studia pracoval tři roky jako technik v optické firmě s půlroční stáží v USA. Poté byl zaměstnán sedm let jako učitel M-F na druhém stupni základní školy, což mu přineslo cenné zkušenosti z učitelské praxe. V současné době pracuje opět jako odborný technik a píše populárně-naučné knihy pro děti. Dosud byly vydány: Fyzika v kuchyni (Votobia, 2005), Fyzika na dvoře (Computer Press, 2008), Hravá matematika (Computer Press, 2009), Nebojte se matematiky (Computer Press, 2009).
Vypredané
3,90 €
4,11 €
Lacná kniha Zkoumáme kapaliny (edice Hravá věda) (-50%)
Tato knížka je určena všem, kteří si rádi prakticky zkoušejí a ověřují fyzikální zákony. Profesor Hokus Pokus čtenáře-experimentátory provází zajímavým světem kapalin. Spolu s ním postupně zjišťují, co vše o sobě šikovným rukám prozradí třeba „obyčejná“ voda a k čemu se také mohou hodit všudypřítomné PET lahve. Ověříte si například, že voda může téci nahoru, posvítíte si na barvy ve fixech, zkonstruujete vlastní miniponorku, Archimedův šroub, vodní hodiny, jednoduchý teploměr i termoláhev. Naučíte se, jak zbavit pomeranč jeho typické vůně nebo jak vařit na papírové pánvi, zjistíte, jak překvapit přátele na večírku efektním gejzírem z koly a menthosu. Profesor vás přesvědčí, že to, co jste se učili (nebo co se budete učit) v hodinách fyziky, je nejenom užitečné, ale také zábavné. Nebudete přitom potřebovat žádné drahé a složité přístroje, postačí jen jednoduché pomůcky, které snadno najdete doma nebo ve škole.
Nezapomeňte se zamyslit nad profesorovými otázkami – až na ně najdete odpověď, budete vědět, že jste postupovali správně a že jste opravdu pochopili, o čem vlastně pokusy vypovídají. Kdykoli se vám některý podaří, můžete pozvat kamarády nebo rodiče a podělit se s nimi o radost z experimentování a poznávání!
Mgr. Lukáš Richterek, PhD.
Přírodovědecká fakulta UP v Olomouci
O autorovi:
Mgr. Radek Chajda (narozen 1973) absolvoval odborné studium fyziky se zaměřením na optiku a také studium učitelství, obor matematika-fyzika, obojí na PřF Univerzity Palackého v Olomouci. Po ukončení studia pracoval tři roky jako technik v optické firmě s půlroční stáží v USA. Poté byl zaměstnán sedm let jako učitel M-F na druhém stupni základní školy, což mu přineslo cenné zkušenosti z učitelské praxe. V současné době pracuje opět jako odborný technik a píše populárně-naučné knihy pro děti. Dosud byly vydány: Fyzika v kuchyni (Votobia, 2005), Fyzika na dvoře (Computer Press, 2008), Hravá matematika (Computer Press, 2009), Nebojte se matematiky (Computer Press, 2009).
Vypredané
2,06 €
4,11 €
dostupné aj ako: