Hľadanie: Grilovanie
zobraziť:
Grilování
Pochutnávat si na grilovaných pokrmech z masa i zeleniny s rodinou nebo přáteli patří k radostem života. V knize najdete kromě receptů také užitečné rady k výběru grilu, paliva a náčiní. Přípravu podle přehledných postupů doplněných názornými fotografiemi zvládne i začátečník. Jedním slovem je to ideální letní kuchařka s vynikajícími nápady. Můžete všechny rozmazlovat grilovanými bifteky a jehněčími kotletami s mátovým jogurtem, hovězími plátky marinovanými pálenkou, tuňákem s ostrou salsou, špízy z krevet a bifteků, kuřecími kebaby či balíčky s cuketami a sýrem a přidat k tomu zajímavou přílohu, jako jsou bramborové hřebeny nebo grilovaná zelenina s bazalkovým pestem, popř. neodolatelné dezerty - grilované banány s čokoládou nebo ovocné špízy s karamelem.
Vypredané
12,22 €
12,86 €
Grilování
Dobře poslouží těm, kdo s grilováním právě začínají a určitě v ní najdou inspiraci všichni, kteří chtějí vyzkoušet něco nového.
Vypredané
4,38 €
4,61 €
Grilování
Pozor: Horké lahůdky! Jak nejlépe strávíme vlahé letní večery? Správně: Pozveme přátele, vyrazíme do přírody a rozpálíme gril! Když se na žhavém uhlí opéká šťavnaté maso, lehká ryba a křupavá letní zelenina, letní slunečná nálada přijde sama. Nezáleží na tom zda jsme v uzavřené místnosti nebo venku, grilujeme-li na uhlí nebo na plynovém grilu, náš žhavý výběr receptů se vždy postará o prázdninovou náladu. S pecorinovými vuřtíky na tymiánu, steaky na pepři, nebo bramborami v obalu ze slaniny a našimi tipy a triky pro táborový oheň se z každého stane mistr v grilování.
Vypredané
2,41 €
2,54 €
Grilování
V této knize naleznete bohatý výběr receptů na úpravu masa, ryb a zeleniny. Dále zde naleznete recepty na přípravu omáček, dipů a různých příloh.Všechny recepty jsou doprovázené barevnými fotografiemi.
Vypredané
13,35 €
14,05 €
Lacná kniha Grilování a rožnění (-90%)
Rychlá a snadná úprava, znamenitá chuť.
Vypredané
0,52 €
5,16 €
dostupné aj ako:
Udíme a grilujeme
Jen u málokteré volnočasové aktivity došlo u nás v posledních letech k tak razantnímu vývoji, jako je tomu u témat spojených s grilováním a barbecue. Vedle stále stoupajícího množství nově vznikajících metod a technik přípravy pokrmů a s tím souvisejících kreativních receptů stojí v popředí popularity tohoto hobby možnost zpomalení po hektickém všedním dnu, příprava jídla na čerstvém vzduchu, společná setkávání s rodinou a přáteli a v neposlední řadě uspokojení prapůvodních instinktů spojených s ohněm a kouřem.
S rostoucí oblibou grilování se u nadšených příznivců tohoto koníčku automaticky dostávají do ohniska zájmu také speciální způsoby přípravy pokrmů, jako například barbecue.
Při barbecue se pokrmy připravují s využitím postupů založených na nižším žáru, které spočívají v udržování konstantních teplot v rozmezí 90 až 120 °C a při kterých se na ohni přímo spaluje dřevo. K takové přípravě se většinou používá multifunkční gril zvaný smoker, který nám umožňuje přímou kontrolu ohně, a tím i žáru a teplot v místě, kde se pokrmy grilují.
Touto knihou se vám dostává do ruky přehled různých typů multifunkčních grilů a udíren, pomůcek a příslušenství i tipů a triků k udržování požadované teploty, stejně jako obsáhlá část s recepty tak, abyste brzy i vy mohli jako pravý „pitmaster“ na své zahradě úspěšně prezentovat ohromující výsledky svého barbecue umění a nabídnout lahůdky, jako je klasické trhané vepřové se salátem coleslaw, sladká a kořeněná žebírka, BBQ volská líčka, cheeseburger s whisky BBQ omáčkou, sladká a pikantní žebra, hot wings, trhaný kuřecí burger, uzený losos, uzený bramborový salát či bylinkový chléb.
Must-have grilovací sezóny!
Lexikon Grilování
Lexikon pro letní dny vám přináší základy grilování i nejlepší recepty z celého světa. Najdete v něm vše co musíte vědět o grilování, druhy grilů i zásady správného grilování, recepty a regionální speciality z celého světa a samozřejmě nechybí ani rady a tipy pro zdravé grilování.
Vypredané
12,01 €
12,64 €
Lexikon Grilování
Lexikon pro letní dny vám přináší základy grilování i nejlepší recepty z celého světa. Najdete v něm vše co musíte vědět o grilování, druhy grilů i zásady správného grilování, recepty a regionální speciality z celého světa a samozřejmě nechybí ani rady a tipy pro zdravé grilování.
Vypredané
12,01 €
12,64 €
Lacná kniha Grilování (-90%)
Léto, přátelé, grilování – a více než 75 receptů pro pohodové odpoledne a večer na zahradě, terase nebo balkoně.
Představte si, že sedíte venku s rodinou nebo přáteli za vlahého letního večera, každý má v ruce sklenku, povídáte si, zábava je v plném proudu – co tomuto výjevu ještě chybí? Ano, přesně – gril a spousta dobrého jídla! Naše kuchařka přináší množství jednoduchých receptů pro přípravu pokrmů na grilu: šťavnatých steaků, klobás, orientálních specialit i křupavého kuřete. Nápady na přípravu vhodných příloh, salátů a doplňků najdete v samostatné kapitole. A nejlepší na tom je, že je jedno, jestli budete grilovat na elektrickém nebo plynovém grilu nebo na dřevěném uhlí – díky mnoha praktickým tipům a trikům je úspěch zaručen. Naučíte se s námi i různé zvláštní techniky grilování. A když bude špatné počasí, můžete si klidně naši knihu receptů vzít dovnitř a grilovat na elektrickém kontaktním grilu přímo v obýváku.
Vypredané
1,64 €
16,40 €
dostupné aj ako:
Kuchařka Grilování
Grilování - 365 jednoduchých, dobrých a rychlých receptů.
Vypredané
12,94 €
13,62 €
Lacná kniha Grilování a mnohem víc (-90%)
Kniha představuje možnosti grilování s použitím grilu typu kamado, kterému se také, podle jeho tvaru, říká „Big Green Egg“. Tyto grily povyšují grilování na kompletní venkovní vaření a jejich obliba stále roste. Objevte i vy kouzlo šťavnatých mas, lahodných zapečených jídel a pizzy s křupavou kůrkou. S kamadem se kuchařem může stát opravdu každý
Vypredané
1,41 €
14,05 €
dostupné aj ako:
Velká kniha Grilování
Z původně primitivního způsobu přípravy masa na otevřeném ohni se stal postupem času oblíbený způsob úpravy pokrmů, který se rozvinul v samostatný kuchařský obor. Nové technologie, které lze využít pro grilování a rožnění, umožňují nejrůznější variace chutí grilovaného masa, ryb, mořských plodů, ale i ovoce a zeleniny. Grilované pokrmy se staly nedílnou součástí jídelníčků ve vyhlášených restauracích po celém světě. Kdo jednou vstoupí do světa grilování neboli barbecue, okamžitě propadne podmanivému kouzlu barev, tvarů, chutí a vůní. Barbecue se prostě nedá odolat a s touto příručkou získáte cenné znalosti, rady a spoustu skvělých receptů.
Vypredané
22,28 €
23,45 €
Ottova kuchařka Grilování
Ottova kuchařka Grilování vám řekne vše co potřebujete vědět o přípravě pohoštění na grilu pro rodinu i hosty.
Vypredané
4,42 €
4,65 €
Grilujeme rožníme po celý rok (česky)
Dvě stovky receptů na grilované pokrmy z masa, drůbeže, ryb a plodů moře, ze zeleniny či ovoce doplňují návody na grilovací marinády, omáčky a dipy spolu s několika desítkami rad a tipů pro úspěšné grilování. Milovníci dobrého jídla najdou v knize také návody na zeleninové saláty či sladké dezerty, poháry a sorbety, které přijdou vhod po grilovaných lahůdkách. Nevšední kulinářské zážitky z pokrmů připravených na roštu a rožni zpestří posezení na chatě, chalupě či doma s rodinou a s přáteli v každé roční době.
Na sklade 1Ks
22,28 €
23,45 €
BBQ Kuchařka - Jamie Oliver´s Food Tube
Tato BBQ kuchařka z produkce Jamie Oliver`s Food Tube je dílem amerického DJ a skvělého BBQ kuchaře, který žije a dýchá jak vařením, tak bavením lidí. Nejraději griluje na dřevě a dřevěném uhlí, na kterých připravuje vše od velkých kusů masa s dlouhou a pomalou přípravou až po "rychlopalné grilovačky" a jídla, která nakrmí davy. K tomu přidává řadu "božích" příloh, chuťovek a marinád, z kterých budete šílet. Tato kuchařka je základním průvodcem ke grilování se zaručeně fungujícími recepty, celou řadou nejrůznějších BBQ technik, tipů a nápadů, které se hodí každému, od grilovacích začátečníků až po tvrdé jádro nadšenců. Christian Stevenson aneb DJ BBQ muž mnoha talentů, je americký DJ a jižanský mistr barbecue, který žije jen proto, aby vařením pobavil. http://issuu.com/e-jamie/docs/dj_bbq
Udírny a uzení
Uzení je tradiční a oblíbený postup zpracování masa. V naší knize najdete informace nejen o druzích, možnostech a využití domácích udíren, ale i o správných postupech uzení. Zjistíte také, jak správně maso na uzení nasolit, okořenit, naložit do láku a připravit. Nabízíme vám recepty na přípravu různých druhů červených mas, drůbeže, domácích uzenin, ryb i zvěřiny.
Způsoby uzení: studeným, teplým a horkým kouřem, prostředky k uzení, jak kouř působí
Druhy udíren – od malých po velké: malé zahradní udírny, malé udírny pro uzení na zahradě, při kempování a rybaření, udírny vlastní konstrukce, skříňové udírny, komorové udírny, chyby při uzení
Uzení masa a masných výrobků: důležitá pravidla pro nasolování, udíme různé druhy masa - vepřové, jehněčí, drůbež nebo zvěřinu, masné výrobky, jaký kouř na jaké uzeniny, recepty.
Uzení ryb: kuchání, čištění a nasolování ryb, způsoby uzení, druhy ryb doporučené k uzení, správné skladování a zmrazování, recepty.
Grilujeme s přáteli
Krása grilování spočívá v jeho jednoduchosti a nekomplikovanosti, dobrém jídle a příjemné společnosti.
Grilování znamená mnohem víc než položit kus masa na rošt a otevřít konzervu s omáčkou. V této knize je kladen důraz na možnosti kombinování: klasická i méně klasická jídla zde doplňují překvapivé přílohy, neodolatelně chutné omáčky, ba dokonce i dezerty na barbecue. Na konci knihy jsou uvedeny i návrhy na kompletní menu. Jděte za novými chuťovými prožitky a neotřelými kombinacemi jídel!
Mette Anarloo pracuje jako chef na volné noze, food stylistiska a spisovatelka. Její grilovací menu vám mohou být inspirací: jsou chuťově vyvážená, ale zároveň nápaditá a neotřelá.
Magnus Malmberg je renomovaný reklamní fotograf s vášní pro kulinářství a barbecue především.
Na sklade 1Ks
8,88 €
9,35 €
Lacná kniha Velká kniha grilování
1012 receptů na grilování masa, ryb a dalších pochutin na grilu elektrickém, plynovém či grilu na dřevěnné uhlí. Kniha komplexně mapuje problematiku grilování
Vypredané
0,91 €
18,28 €
dostupné aj ako: