Hľadanie: Equinox
zobraziť:
Zeleninová kuchařka
Co vlastně jíst, když nechceme konzumovat tolik masa, mléčných produktů, cukru a lepku? Vyzkoušejte nejoblíbenější a osvědčené postupy šéfkuchaře, který denně připravuje zdravé, výživné a chutné menu plné zeleniny, luštěnin a zdravých obilovin, jako jsou například jáhly, pohanka či quinoa. Všechny recepty jsou veganské – nepoužívají živočišné produkty, tedy ani mléko a vejce. Řada receptů, v nichž propojuje českou i světovou kuchyni, kterou poznal při svých zahraničních pobytech, je bezlepkových a bez cukru. Nejlepší zelenina je ta čerstvá, a tak autor knihu rozdělil do čtyř ročních období. Kniha obsahuje 96 sezonních receptů, seznamuje s tradiční i pozapomenutou zeleninou, jako je tuřín, vodnice či kadeřávek.
Její autor Petr Klíma, který všechny recepty vymyslel, nafotil i sám snědl, je šéfkuchařem kultovní dejvické restaurace Country Life, propagátorem zdravé výživy a úspěšným blogerem: www.greenwayfood.cz
Sladkosti bez výčitiek
Jedinečná kniha zdravých a zároveň chutných dezertov bez použitia klasickej múky a klasického cukru, s ohľadom na množstvo použitých sacharidov. Klasický cukor a múka sa v tele správajú veľmi podobne, sú to jednoduché sacharidy s vysokým glykemickým indexom, ktoré výrazne ovplyvňujú hladinu cukru a následne hladinu inzulínu v krvi. A práve kolísavá hladina inzulínu je zodpovedná za naše neustále vyjedanie chladničiek, príčinou pocitu hladu a dôvodom spomaľovania procesu spaľovania tukov.
Výnimočnosť tejto publikácie je práve v tom, že autorka nepoužíva obilninovú múku. Cesto sa pripravuje z rozmanitých nutrične hodnotnejších a zároveň nízkosacharidových surovín, ako sú napríklad orechy, mak, kokos, fazuľky, zelenina, v malom zastúpení sú to aj zdravé sacharidy, ako sú ovsené vločky, amarant, quinoa. Namiesto klasického cukru autorka používa niekoľko rokov skúmanú stéviu, nízkoglykemický brezový cukor, nízkoglykemický kokosový cukor, sušené ovocie, v malom množstve aj med.
Dezerty sú vhodné napríklad na raňajky, desiatu či olovrant i na slávnostné príležitosti, akými sú i Vianoce. Výhodou je, že všetky použité suroviny v receptoch sú na našom trhu dostupné. Pripravované dezerty sú vhodné pre ľudí trpiacich intoleranciou alebo alergiou na lepok, pre všetkých, ktorí si chcú udržať štíhlu líniu, a zároveň sa nevedia vzdať zdravých sladkostí, ako aj pre diabetikov či športovcov. Dezerty obsiahnuté v tejto výnimočnej publikácii obsahujú nízky, maximálne stredný glykemický index, čo je pri sladkostiach veľmi výnimočné a zároveň veľmi dôležité pre udržanie si ideálnych kriviek.
Publikácia je prehľadne členená, každý recept, so sprievodnou fotografiou, zahŕňa informáciu o nutričných hodnotách, glykemickom indexe, náročnosti a čase prípravy a často odporúčanie, kedy konkrétny dezert možno konzumovať.
Predaj skončil
9,90 €
The Horse Encyclopedia
From tiny ponies to heavy draught horses and rapid thoroughbreds, explore the history and variety of this noble animal that helped shape human history.
A stunning celebration of the equine world, The Horse Encyclopedia is a fully illustrated book about horses and ponies, featuring over 150 breeds and types, including all those recognized by national horse societies.
First domesticated around 6000 years ago, horses rapidly became invaluable to humans. They pulled chariots and ploughs, and became essential to transport and war. In this comprehensve volume, you will discover breeds from all over the world, from imposing Shires whose ancestors carried knights in chainmail into battle, to thoroughbreds bred to run like the wind, and Lipizzanas that can execute exquisite dressage moves such as the capriole where they jump with all four feet off the ground.
The Horse Encyclopedia gives concise details of each breed, including its origins and anatomy, as well as famous individuals such as Secretariat, who is widely regarded as one of the greatest racehorses of all.
This dazzling guide also includes expert advice on horse care, feeding and grooming, and horse health, making this a truly wonderful gift for all horse riders and equine enthusiasts.
Vtipné kaše
Objevte s námi zdravé a dobré kaše: sladkou a přitom zdravou snídani či svačinu, ale třeba i slanou verzi jako rychlý oběd či večeři! Vždy s čerstvými surovinami a mnoha důvtipnými doplňky pro vaše zdraví.
Kaše jsou hitem zdravé výživy číslo jedna, a navíc tak praktické! Jejich kouzlo tkví ve snadné přípravě a výživové hodnotě, ovšem také v rozmanitosti chutí a rafinovanosti kombinací všemožných zdravých surovin. S pomocí této knihy vykouzlíte během chvilky sladkou či slanou kaši přesně podle svého gusta. Naučíme vás vařit kaši jáhlovou, čirokovou, pohankovou, špaldovou, ale třeba i kaši z quinoy, tsampy či teffu. Poradíme, jak si snadno připravit rostlinná mléka (např. ovesné, mandlové, kokosové, rýžové), čím si kaši zdravěji osladit (všechny zdravější alternativy cukru – sirupy, panela, obilné slady, melasa…). Vysvětlíme, jak a kdy používat všechny možné důvtipné doplňky - zdravé tuky a oleje, oříšky, semínka, koření a bylinky a další suroviny, co se do a na kaše vejdou.
Mnoho receptů je bez lepku, bez laktózy, téměř všechny recepty jsou veganské a jsou určeny pro děti i dospělé. V knize najdete také rychlé kaše, hotové do deseti minut, ale i řadu dalších specifických variant – např. kaše vhodné na léto či zimu, při rekonvalescenci… Kniha zahrnuje rovněž praktické tipy, co mít pro jejich přípravu po ruce, jak vše skladovat či jak si kaši zabalit jako svačinu.
Vypredané
17,81 €
18,75 €
Horses of Qatar
In the Arabian peninsula, horses are an essential part of society. They embody culture, wealth, mobility, as well as being a living embodiment of grace and power. In Qatar, the breeding and training of horses has been developed into both a science and an art. Under the patronage of the Emir of Qatar, Sheikh Hamad bin Khalifa Al-Thani, and of his daughter, Her Excellency Sheikha Al Mayassa bint Hamad bin Khalifa Al-Thani, who is also head of Qatar Museums Authority, Vanessa von Zitzewitz enjoyed unparalleled access to some of the finest equine bloodstock anywhere.
This comprehensive photographic volume covers horses as never before. We get up-close glimpses of all the rigorous care these four-footed athletes receive. As well as horses being shod and being trained under water, we even witness the wonder of birth.
Vypredané
93,10 €
98,00 €
Vychytaná pizza
Pizza je nejoblíbenější fastfoodové jídlo na světě. Díky starým původním i moderním receptům, které jsou uvedeny v této knize, můžete ve své troubě připravit pizzu, calzone nebo focacciu, na které se člověku budou sbíhat sliny. Kromě toho můžete také připravit mnoho dalších výborných druhů italského pečiva. Pro skutečné labužníky je pec na dřevo nutností, ale na přípravu skvělé pizzy všichni potřebují především základní kuchyňské náčiní, troubu – a své ruce! V knize jsou uvedeny důležité informace o pizze a základní postupy, jak ji připravit. Při čtení jistě pocítíte touhu upéct si vlastní. Kniha obsahuje podrobné pokyny pro přípravu základního těsta na pizzu, kváskového těsta a několika bezlepkových těst.
V kapitole o pizzách se silnějším a tenkým těstem najdete pizzu Margheritu, pizzu s karamelizovanou červenou cibulí, kapary a olivami, pizzu s kimči, masovými kuličkami a se sójovo-limetkovou omáčkou, pizzu z quinoy se sýrem burrata a artyčoky a s citronovo-olivovou tapenádou a bramborovou pizzu (bezlepkový bramborový koláč s ančovičkami). Kapitola o focacciích přináší focacciu z formy s vyšším okrajem, focacciu překypující sýrem, focacciu plněnou fíky, prosciuttem a taleggiem, focacciu se salámem nduja a s bazalkovo-citronovým olejem na potírání. Také jsou zde sladké verze vonící po citrusech. Zkuste calzone a pizza koláče, například calzone alla parmigiana nebo calzone s vepřovým masem, sladkým bramborem, kukuřicí a nakládanou zeleninou. Podívejte se na minipizzy a jednohubky, mezi nimiž najdete minipizzy s kozím sýrem a pestem nebo malé plněné muffiny a ligurskou sardenairu, která se krájí na plátky a podává se s vychlazeným pivem.
Vypredané
17,81 €
18,75 €
Ne Ty hledáš koně, kůň hledá Tebe
Předkládaná kniha je výsledkem dlouholeté komunikace Klause Ferdinanda Hempflinga
s nejrozmanitějšími koňmi a jejich výzvami. Je to konsekvence a resumé všech předcházejících publikací
autora. Poprvé komplexně popisuje své formy a možnosti přírodního kontaktu s koňmi na základě
nejhlubší důvěry a uvádí čtenáře do svého světa chápání koní.
Integruje přirozené zákony divoce žijících koní do jistého druhu „přírodní řeči těla“, jež je platná pro
všechny typy a rasy koní.
Z obsahu:
• Naším tématem je kůň. Ovšem tématem koně je svět a jeho stav.
• Ježdění jako komplexní prožitek.
• Marouk se zbaví svého strachu z nakládání. Zásadní příklad.
• Umění přirozeného lonžování. Tvoříme solidní základ.
• Hempflingův Magical Circle.
„Ještě nikdy jsem neviděl jezdce jako je on. Nepřijde ani tak na to, jak vysoce se hodnotí jeho práce s koňmi,
mnohem více jde o to, že ten, kdo měl jedinkrát možnost navštívit jeho seminář, vyjde z něj mnohem
přemýšlivější a už nikdy nebude na koně nahlížet stejným způsobem jako dříve.“
Horses for Live
„Práce s koňmi podle metod Klause Ferdinanda Hempflinga nám nabízí nejen možnost navázat užší vztah
s koňmi, jeho práce nám také otevírá cestu k tomu, abychom nalezli vlastní vnitřní hloubku, naši intuici
a duchovno, náš životní cíl a smíření se sebou samými…“
The Organic Equine, Nový Zéland
Vypredané
34,25 €
36,05 €
Superpotraviny do všech jídel
10 superpotravin pro zdraví celé rodiny
QUINOA * CIZRNA * KADEŘÁVEK * SLADKÉ BRAMBORY * BORŮVKY * VEJCE * MED * KOKOSOVÝ OLEJ * ŘECKÝ JOGURT * VLAŠSKÉ OŘECHY
Většina z nás dokáže alespoň některé ze superpotravin vyjmenovat a vědí, že by je měli jíst. Málokdo už však ví, jak je používat a jednoduše zařadit do svého stravování. Kniha Kelly Pfeifferové představuje deset nejlepších superpotravin a snadnou cestou radí, jak s nimi chutně a zdravě vařit, a udělat z nich součást každodenního jídelníčku.
Přehledné řazení pomůže každému lehce a rychle se sestavením celého jídelníčku. Autorka poskládala recepty postupně, od snídaně či brunche, přes chutný oběd či večeři, po saláty a dezerty. Každý z receptů obsahuje minimálně dvě, častěji však čtyři až pět superpotravin. Jsou vždy uvedeny na úvod předpisu.
K nastartování dne se nabízí báječné borůvkové palačinky či muffiny, zdravá míchaná vajíčka s kokosovým olejem, sendviče s vajíčkovým salátem, k obědu nebo večeři hummus s vlašskými ořechy či kuřecí salát s medovou hořčicí. A buďte si jisti, že se doma zapráší i po brownies s quinoou, pekanovém koláči nebo quichi se šunkou a sýrem feta.
Jestliže jste se doposud superpotravin obávali, tato kuchařka vaše obavy rázem rozptýlí. Neuvěříte, jak je vaření s nimi snadné. Nejen ti nejpohodlnější kuchaři záhy zjistí, že pokrmy se superpotravinami jsou zdravé a chutné a jejich příprava je navíc neuvěřitelně jednoduchá.
Vypredané
6,54 €
6,88 €
Grains for Every Season
Joshua McFadden's first book, the James Beard Award-winning and perennially bestselling Six Seasons, transformed the way we cook with vegetables. Now he's back with a new book that applies his maximalist approach to flavor and texture to cooking with grains. These knock-your-socks-off recipes include salads, soups, pastas, pizzas, grain bowls, breads-and even desserts. McFadden works as intuitively, as surprisingly, as deliciously with whole grains as he does with vegetables. Grains for Every Season will change the way we cook with barley, brown rice, buckwheat, corn, millet, oats, quinoa, rye, wheat (bulgur, farro, freekeh, spelt, wheat berries, and whole wheat flour), and wild rice.
The book's 200 recipes are organized into chapters by grain type, unlocking information on where each one comes from, how to prepare it, and why the author-the multi-award-winning chef/owner of Ava Gene's in Portland-can't live without it. McFadden uses grains both whole and milled into flour. The many gluten-free recipes are clearly designated.
McFadden reveals how each grain can be used in both savory and sweet recipes, from Meat Loaf with Barley and Mushrooms to Peanut Butter-Barley Cookies; from Buckwheat, Lime and Herb Salad to Buckwheat Cream Scones. He folds quinoa into tempura batter to give veggies extra pop and takes advantage of the nutty flavor of spelt flour for Cast-Iron Skillet Spelt Cinnamon Rolls. Four special foldout sections highlight seasonal variations on grain bowls, stir-fries, pizzas, pilafs, and more, to show how flexible and satisfying cooking with grains can be.
Vypredané
40,38 €
42,50 €
Is This A Cookbook?
Is this a cookbook?
Well, it's full of Heston's typically brilliant, delicious and inventive recipes, including green gazpacho, beetroot and pea salad, quinoa with vegetables, Moroccan pasties, hemp panna cotta, banana and parsley smoothie, tomato and coffee muffins, parsnip granola, rice ice cream, sherry vinegar posset, cricket ketchup and thyme and orange kombucha, not forgetting popcorn chicken with real popcorn. Every recipe is simple, straightforward and totally do-able. This is Heston at his most accessible.
But there's so much more. Each of the 70 recipes is accompanied by Heston's thoughts, stories, insights and hacks, turning each cooking session into a journey that'll excite and inspire and reveal a whole world of culinary possibilities and fresh perspectives. Brought to life by the incredible illustrations by Dave McKean, Heston's long-term collaborator and widely acknowledged as one of the greatest illustrators at work today, it's the next best thing to having Heston as your sous-chef.
So why not get in the kitchen and have an adventure?
Vypredané
28,98 €
30,50 €
Little Green Kitchen
Like most families, David and Luise know that the road to feeding your children isn't always a straight one. They have raised three kids while writing their acclaimed vegetarian cookbooks and have experienced a fair share of food tossed on the floor and soup bowls left untouched. But they have also learned ways around this. In this book they share their passion for cooking fun, modern, wholesome meals with kids' palates in mind, but that also are interesting enough for adults to enjoy. Take your own inspiration from their quest to bring joy back to the dinner table: whip up a batch of Dino Burgers (made with spinach, quinoa, oats and peas), Spinach Waffles, or Stuffed Rainbow Tomatoes with black rice, feta, raisins and cinnamon.
This latest collection from will include more than 60 recipes, with 'upgrade' options for adults (top with a poached egg, add a spicy sauce, stir through extra herbs, swap in quinoa), tips on how to include the children in the preparations and methods to get them more interested in food. All of the dishes are veggie-packed, colorful, kid-friendly and simple - with most taking under 30 minutes to prepare. Featuring stunning photography and irresistible recipes, this is the cookbook families will be turning to night after night for quick and satisfying dishes everyone (hopefully) will love.
Vypredané
23,70 €
24,95 €
The Bread Book
A bread-making masterclass for home bakers, featuring simple, satisfying breads, loaves, and rolls made from a range of flours, including gluten-free varieties
In The Bread Book, Eric Kayser - founder of the legendary French bakery Maison Kayser and bestselling author of The Larousse Book of Bread makes baking bread from scratch both accessible and exciting.
Kayser begins with the fundamentals of bread-making, offering primers on traditional leavening techniques, types of flour, and essential ingredients, as well as a helpful glossary. Each recipe is explained with concise, easy-to-follow instructions, and includes prep, proofing, and baking times to aid with time management. Step-by-step photography demystifies the more complex breadmaking processes, and a handy troubleshooting section addresses common breadmaking dilemmas.
The collection of 60 recipes includes foolproof versions of boulangerie and international staples; healthy recipes featuring heritage grains - from high-protein lentil and chickpea flours to low-gluten and gluten-free varieties made with einkorn, buckwheat, spelt and rye, as well as a mouthwatering range of sweet loaves and brioches.
Clear, comprehensive, and beautifully produced,The Bread Book is a kitchen shelf essential for the modern home baker.
Chapters and recipes include:
Classic Breads : Baguette; Boule; Heritage Wheat Bread; No-Knead Bread; Rye Loaf
Breads with Heritage Grains : Corn and Sunflower Seed Bread; Grape Seed Bread; Hemp Bread; Rice Flour and Buckwheat Bread; Quinoa Flour Bread
Breads of the World : Bao Buns; Challah; Naan; Pita; Rosemary Focaccia
Stuffed Loaves : Cheese Bread; Fig, Hazelnut, and Fennel Bread; Matcha and Candied Orange Bread; Mixed Fruit and Nut Crown; Olive Bread
Brioches : Babka; Chocolate and Banana Brioche; Ekmek with Raisins and Pecans; Japanese Milk Bread with Pistachios and Cherries; Pain Au Lait
Comeback
Peter Darwin's return home to Cheltenham to help a veterinary doctor is ruined when he's greeted by an unsavory string of deaths, both human and equine. As the bodies and the horses pile up, Darwin comes to the grim realization that the answers to the murders may lie in his own past. His 30th novel, an 11-week PW bestseller in cloth, displays Francis's trademarks: seamless plotting, believable characters, suspense and a bang-on horse-racing setting, in this case featuring a veterinary surgeon plagued by a series of mysterious equine deaths.
Vypredané
6,87 €
7,23 €
Horses and Ponies
The ultimate visual guide for children passionate about all things equine.
Calling all horse lovers! This horse book for kids is a one-stop-shop for everything from their history, anatomy, breeds, how to care for them, their social significance and more!
Inside the pages of this children's book about equestrian knowledge you will find:
- Informative features on all the major horse and pony breeds, from the enormous Dutch Draught Horse to the tiny Argentine Falabella
- Beautiful photographs and detailed illustrations of magnificent horses found across the world
- Learn about the importance of horses across different cultures from sport, shows, traditions and celebrations, to transport, police work, and even shrimp-fishing!
- Extensive information and step-by-step instructions on horse-riding and caring for these beautiful animals
From the difference between horses and ponies to why horses sleep standing up, this comprehensive guide explores every horsey topic you could want to explore! Colourful photographs and pictures on every page include many different horses and pony breeds, from Shetland ponies, shire horses and thoroughbreds and highlights their importance in our world today.
Children will learn how to care for horses and understand their behaviours, covering topics such as grooming a horse, how to muck out a stable, and looking after tack. The book also explores horse skills and will answer questions about riding horses and ponies, such as what dressage is, how to steer a horse and much more!
Vypredané
18,53 €
19,50 €
Raw - Recipes for a modern vegetarian lifestyle
A modern and fresh take on vegetarian, vegan, and raw food - now available in paperback for the first time
Raw, by acclaimed Icelandic cook Solla Eiriksdottir, was first published in 2016, when the concept of raw food was relatively new. Now a widely accepted route to healthy eating, her book features 75 healthy and delicious mainly raw recipes, introducing readers to an approach to ethical and sustainable eating that has found its way into the everyday diets of people around the world. Divided into five chapters - breakfast, snacks, light lunches, main dishes, and sweet treats - the book abounds with bright, fresh tastes such as turmeric tostadas, quinoa pizza, kelp noodles with tofu, and vegan vanilla ice cream.
Vypredané
23,70 €
24,95 €
Super Grains and Seeds
Do you know your chia from your quinoa, your flax from your farro? Grains and seeds possess potent health-giving properties; they are packed with vitamins, dietary fibre and essential amino acids, and are known to support the immune system. But most people don't incorporate enough of these superfoods into their diets, and they are missing out - on both the health benefits and on the flavour! Amy Ruth Finegold has rid herself of the health problems that plagued her and discovered a whole new exciting way to eat by embracing these ancient grains - from amaranth to bulgur, buckwheat to teff. Get off to a good start with Breakfast options including Amaranth Porridge and Pineapple Bran Muffins. Soups include the fruity and tangy Summer Melon Soup with Tamarind, while Salads & Snacks also make a perfect light meal - try a Wheatberry Salad with Apples and Pecans. Satisfying Main Dishes to enjoy include Millet-stuffed Acorn Squash and Lamb Chops with a Warm Quinoa Apricot Salad. Seeds and grains work well in Sweet Treats, too; try Peach Pie with a Sunflower Seed Crust or treat yourself to Peanut Butter Quinoa Cookies.
Vypredané
18,95 €
19,95 €
The Stylish Life Equestrian
Transcending sport and spectacle, all things equine and equestrian have captivated and charmed an elite global audience. Including horse racing, show-jumping, and polo, amongst other horse disciplines, this book encapsulates the glittering people, international events, fashion, and cultural impact-in such arenas as design and entertainment-that equine sports have had on the world at large. International sporting competitions featured are the Kentucky Derby in Louisville to Royal Ascot in England to Prix de l'Arc in Paris, to events in Buenos Aires, Melbourne, Beijing, and many others. As you flip through the pages, peek inside luxurious horse stables and riding arenas, and marvel at the sheer glamour of such star athletes as Polo player Nacho Figueras and equestrienne Charlotte Casiraghi, the daughter of Princess Caroline of Monaco, resplendent in their riding attire.
Vypredané
37,91 €
39,90 €
The People Awards
Celebrate equality with this beautiful book of biographies featuring fifty historical figures awarded prizes to celebrate their famous (and less-well-known) achievements. Roll up, roll up! The People Awards are about to begin. Who will win the X-ray Award? Who will be named Most Magical Muggle? Who will win the prize for Shaking Up Art? Celebrate with 50 famous people from around the world who made history and changed the world for the better in this beautiful book of biographies with stunning art from award-winning artist Ana Albero.
Featuring: Albert Einstein - Wangari Maathai - Abraham Lincoln - Valentina Tereshkova - Leonardo da Vinci - Marie Curie - Mahatma Gandi - Trischa Zorn - Pablo Picasso - J. K. Rowling - Vincent Lingiari - Tim Berners-Lee - Ellen de Generes - Nelson Mandela - Mary Anning - Alfred Nobel - Frida Kahlo - Louis Pasteur - Gabriel Garcia Marquez - Olaudah Equiano - David Bowie - Anne Frank - Confucius - Cleopatra - Pele - Beethoven - Maria Montessori - Tegla Louroupe - Malala Yousefsai - Isaac Newton - Erno Rubik - Sejong the Great - Jan Amos Komensky - Katherine Johnson - Roald Amundsen - Hanae Mori - Eva Peron - Joan of Arc - Sir Donald Bradman - Queen Anna Nzinga - Rosa Parks - Muhammed Ali - Antonia Rodrigues - Simon Bolivar - Rigoberto Munchu - Antoni Gaudi -Wolfgang Amadeus Mozart - Hans Christian Andersen - Sappho
Vypredané
15,68 €
16,50 €
Delicious Places
Contemporary food goes way beyond avocado and quinoa salads. Delicious Places presents the new wave of cafés, restaurants and entrepreneurs that are writing a fresh chapter on culinary culture. Food culture has come a long way. New restaurants, bars and cafés are born out of fresh ideas that, with a clever twist, lead to an -unprecedented culinary experience that -balances location and concept--and ultimately influences a new world of food. Delicious Places collects the examples that execute the business idea in the best possible way. Single-dish restaurants, traditional -pasticcerias, fisherman cooperatives with the freshest produce or high-end restaurants in the mountains. They offer a unique experience that starts the moment you set foot in the door and spans from the interiors to the branding, and behind the scenes to the supply chains and sustainable procedures. Take a seat at the table and feast your senses one by one--the mind will follow.
Vypredané
42,70 €
44,95 €