Hľadanie: Masová média CZ
zobraziť:
Muži mi to vysvetlia
Rebecca Solnit v komickej, ostrej eseji s názvom Muži mi to vysvetlia pomenúva častý problém rozhovorov medzi mužmi a ženami. Píše o mužoch, ktorí mylne predpokladajú, že niečo vedia a ženy to nevedia; píše o tom, kde táto domnienka pramení a ako funguje v praxi.
V knihe je okrem tejto, dnes už známej, eseje šesť ďalších vrátane zamyslenia nad spôsobom, akým spisovateľka Virginia Woolf prijala tajomstvo, nevedomosť, pochybnosť a dvojznačnosť; originálne skúmanie rovnosti v manželstve a desivé zhrnutie rozsahu násilia páchaného na ženách.
Rebecca Solnit svojím čitateľsky prístupným štýlom dokazuje, že je jednou z najvplyvnejších mysliteliek feministického hnutia.
„Muži mi to stále vysvetľujú. A žiaden z nich sa mi nikdy neospravedlnil za to, že mi nesprávne vysvetľoval niečo, čo poznám, ale on nie.“
Rebecca Solnit je novinárka a historička, autorka takmer dvadsiatich kníh venovaných feminizmu, dejinám západných a pôvodných kultúr, spoločenskej zmene, horskej turistike a chodeniu, nádeji a katastrofe. V slovenčine vyšla jej zbierka esejí Sprievodca strácaním sa. Pravidelne prispieva do časopisu Harper’s, London Review of Books a Los Angeles Times. Žije v San Franciscu.
Na stiahnutie
9,99 €
dostupné aj ako:
Kudlanka
Téměř každá žena touží po svatbě a těší se, až od svého vyvoleného dostane zásnubní prsten. Klaudie to však vidí jinak – její zkušenosti s manželstvím jsou natolik tristní, že už o vdavky nestojí. Nevinný šperk s diamantem, s nímž ji partner požádá o ruku, tak odstartuje kolotoč temných událostí, na jejichž počátku stojí krvavá vražda Klaudiina potenciálního snoubence. Okolo mladé ženy je však těch mrtvol záhy mnohem více, a jedno úmrtí vypadá záhadněji než druhé. Kriminálka má brzy jasno - všechny nitky se postupně propojí právě u Klaudie, která se logicky stává hlavní podezřelou, a vyšetřovatelé hrdince šlapou na paty. Nepříjemné pro ně však je, že zcela chybí přímé důkazy k jejímu usvědčení. Pachatel po sobě důmyslně zametá stopy, mlží a šikovně policii tahá za nos. Inspektorka Márová s kapitánem Křížem se sice snaží, ale ani po několika měsících nejsou schopni nasadit vrahovi pouta a předat ho spravedlnosti. Případy brutálně zabitých lidí, ke kterým se ještě přičtou neobjasněné mordy z dávné či nedávné minulosti, tak možná zůstanou nepotestány a viník se kriminalistům vysměje. Anebo ne?
Az én váram - Jók és Rosszak Iskolája 4.
A Jók és Rosszak Iskolájának növendékei úgy gondolták, elérték a mesés Boldogan-Élnek-Míg-Meg-Nem-Halnak állapotot, minden szép és jó lesz, miután legyőzték a gonosz Iskolamestert (a Gazgatót). Fogalmuk sincs, hogy világuk kitágul… és történetük is folytatódik.
A végbizonyítvány megszerzéséért negyedik évben mindenkinek vándorútra kell mennie, ahol dicsőséget szerezhet magának. Ezek a küldetések nemcsak veszélyesek és kiszámíthatatlanok, hanem a tétjük is nagy: a siker örök tiszteletet, a kudarc örök feledést jelent.
Agatha és Tedros feladata az, hogy királyi párként adják vissza Camelot királyságának és várkastélyának régi fényét. Sophie dékán feladata teljesítése során a Gonoszt a saját képére próbálja formálni. Ám hamarosan mindannyian egyre magányosabbnak, egyre elszigeteltebbnek érzik magukat…
Amikor azonban évfolyamtársaik feladata káoszba torkollik, valakinek át kell venni a vezetést, hogy megmenthessék őket. Ha a Jó és a Rossz nem képes együttműködni, senki nem marad életben.
Soman Chainani diadalmasan tér vissza a Végtelen Erdőbe a New York Times bestsellersorozat mozgalmas, nagyon izgalmas negyedik részével.
Vypredané
13,15 €
13,84 €
A Játékkészítő - CD
1 Ez egy rémes ház (A Ház lakóinak dala) Szabó Győző, Bauer Gergő, Herrer Sára, Rakonczai Viktor
2 Jégbe zárt bánat (Aquatania dala) Oroszlán Szonja
3 Három az egyben (Háromfejű Sárkány dala) Bán Bálint, Klemm Viktor, Kovács Ádám
4 Kalandra vágyom (Aranyka dala) Herrer Sára, Koltai Róbert
5 Szabadon élünk (Légkalózok dala) Nguyen Thanh Hien, Csík Sándor, Havas Lajos, Rakonczai Viktor
6 Jobb élet vár (Keptén kapitány dala) Kamarás Iván
7 Számíthatsz majd rám! (Mesehősök dala) Szabó Győző, Vastag Tamás, Herrer Sára, Bán Bálint, Klem Viktor, Kovács Ádám
8 A Babkirály (Rettentő Borodin dala) Nagy Feró
9 Toyboy (Babszem Jankó dala) Vastag Csaba
10 Fő a rend (Dzsinn dala) Hajdú Steve
11 Showtime (Jancsi és Juliska dala) Király Linda és Király Viktor
12 A Játékkészítő (A Játékkészítő dala) Stohl András
13 Babaház soul (Hajasbabák dala) Radics Gigi
14 A szívem nem ólom (Ólomkatonák dala) Király Viktor
15 A rózsaszín titkosügynök (Malac dala) Szabó Győző
16 A mese rólad szól (Peti dala) Bauer Gergő
17 Képzeld el és megkapod! Nguyen Than Hien, Radics Gigi, Vastag Csaba, Vastag Tamás
18 Álmodd meg a csodát! Bereczki Zoltán, Király Linda, Király Viktor, Radics Gigi"
Vypredané
6,10 €
6,42 €
Így múlik el... - 40 egyperces a túlvilágról
HA AZT HISZED, A HALÁL A LEGNAGYOBB PROBLÉMÁD, CSAK VÁRJ, MÍG MEGLÁTOD A FÉNYT AZ ALAGÚT VÉGÉN!
Vajon mi történik velünk halálunk után? Vár-e ránk valamiféle túlvilági lét, vagy egyszerűen megszűnünk létezni? Létezik-e a Mennyország és a Pokol, s egyáltalán meg tudnánk-e különböztetni őket egymástól?
Ilyen kérdéseket tesz föl kötetében David Eagleman, a neves neurológus, és késlekedés nélkül hozzá is fog, hogy megválaszolja őket. Negyven egyperceséből a túlvilági lét különböző formái tárulnak elénk, hol játékosabban, hol drámaibban, de mindenképpen gazdag fantáziával elképzelve. Megközelítési módszereiben felváltva használja a hit és a tudomány eszközeit, ám a legkívánatosabb, legszórakoztatóbb változatok többségében is olyan huncut fricskát kap az emberi - és isteni - önteltség, mely mélységesen elgondolkodtat minket az élet és a halál értelméről.
Vypredané
9,17 €
9,65 €
České století motorismu I.
Při vyslovení slova automobil obvykle ihned vyvstane na mysli masově rozšířený dopravní prostředek, který člověka provází již více než sto let. Kolektiv autorů si však vytkl za cíl podívat se na automobil úhlem pohledu kulturních dějin. Motorismus je v rámci jednotlivých kapitol zkoumán v nejrůznějších souvislostech, od aspektu estetického a módního přes uměleckou inspiraci a výrazový prostředek v divadle a filmu po fenomén společenského a každodenního života různých skupin obyvatelstva. Nastíněny jsou i fáze jeho technického vývoje. Kulturní rozměr českého motorismu je sledován na obsáhlém pramenném základě, těžícím jak z dosud nezveřejněného archivního materiálu, tak i z nejnovější domácí a zahraniční literatury. Knihu doprovází čtyřicet dobových fotografií.
dostupné aj ako:
Ak tečie krv
Holly Gibneyová z detektívnej agentúry Stratení nájdení pracuje na prípade strateného psa – a na zlepšení svojej asertivity –, keď uvidí v televízii zábery z výbuchu bomby na strednej škole Alberta Macreadyho. Len čo si však znova naladí nočné správy, uvedomí si, že s reportérom, ktorý bol na mieste činu ako prvý, nie je niečo v poriadku.
Tak sa začína poviedka Ak tečie krv, samostatné pokračovanie románu Outsider (IKAR 2019), v ktorom sa jedinečná Holly venuje svojmu prvému sólo prípadu. A to, že zbierka poviedok nesie jej názov, nie je náhoda. „Ak tečie krv, ide to na titulku“ hovorí sa medzi novinármi a reportérmi. Vedia prečo.
Sprevádzajú ju ďalšie tri príbehy – Telefón pána Harrigana, Chuckov život a Krysa z pera obľúbeného a výnimočne nadaného spisovateľa, ktorý sa počas svojej plodnej kariéry k tejto kratšej literárnej forme opakovane vracia. Mnohé z jeho poviedok sa stali predlohou kultových filmov. Ale ako hovorí Stephen King: „Filmy sú prchavé, zatiaľ čo knihy – aspoň tie dobré – sú na večné veky, alebo aspoň skoro.“
Martinus.sk · Čítanie z knihy AK TEČIE KRV (Stephen King)
Na stiahnutie
13,90 €
dostupné aj ako:
Maková válka 2: Dračí republika (MV)
Pokračování úspěšného románu Maková válka — epické fantasy inspirované dějinami Číny
Jedna válka skončila. Další válka právě začíná.
Říše Nikan už třikrát ve svých dějinách bojovala o přežití v krvavých makových válkách. Třetí z nich sice právě skončila, ale šamanka a válečnice Rin nemůže zapomenout na zvěrstvo, které spáchala, aby zachránila svůj lid. Teď je na útěku před pocitem viny, závislostí na opiu, jež se kolem ní utahuje jako svěrák, i vražednými pokyny ohnivého Fénixe, pomstychtivého boha, jenž ji obdařuje strašlivou mocí.
Nechce se jí žít, ale odmítá zemřít, dokud nezabije zrádnou císařovnu, která zaprodala její vlast nepřátelům. Rininou jedinou nadějí je spojit síly s mocným Dračím správcem, který se chystá dobýt Nikan, sesadit císařovnu a založit novou republiku. Císařovna a Dračí správce však nejsou tím, čím se zdají být, a Rin se stále víc obává, že láska k Nikanu ji opět donutí uplatnit Fénixovu smrtonosnou moc. Neexistuje totiž nic, co by neobětovala pro záchranu své vlasti… a pro pomstu.
Maková válka 3: Spalující bůh
Vyvrcholení cenami ověnčené epické fantasy
Maková válka Fang Žu-nin zachránila svou vlast před cizí invazí a v brutální občanské válce se postavila zlé císařovně Su Ta-ťi. Její spojenci ji pak zradili a ponechali napospas smrti v rukou Hespeřanů. Rin však navzdory utrpěným ztrátám nezlomila hůl nad těmi, pro které už toho tolik obětovala — obyvateli jižních provincií a hlavně své domovské vísky Tikaň. Při návratu ke svým kořenům naráží na nelehké překážky a nečekané příležitosti. Její noví spojenci v jižní koalici jsou lstiví a nedůvěryhodní, ale Rin brzy pochopí, že skutečnou mocí v Nikanu disponují miliony prostých lidí prahnoucích po pomstě a ti ji uctívají jako bohyni spásy. Rin, podporovaná masami a svým jižním vojskem, použije všechny zbraně, aby porazila Dračí republiku, hesperské kolonisty i všechny, kdo ohrožují šamanské umění a jeho provozovatele. Její moc a vliv sílí, dokáže však odolat opojnému hlasu Fénixe, který ji nabádá, ať spálí celý svět na prach?
dostupné aj ako:
Měříme a optimalizujeme marketing na sociálních sítích
Změřte úspěch své obchodní strategie na sociálních sítích!Ať už prodáváte online, napřímo, nebo distribučními kanály, to, co o vás zákazníci říkají online, je nyní důležitější než vaše propagace. Sociální média už nejsou žádnou kuriozitou, ale důleži
tou součástí vašeho marketingového mixu.Zatímco jiné knihy vysvětlují, proč jsou sociální média kritická a jak na nich participovat, tento průvodce se soustředí na měření úspěchu vašeho marketingu na sociálních sítích. Měření úspěchu byznysu jsou zal
ožena na obchodních cílech, kde známost nemusí vždy znamenat odpovídající úspěch. Kniha používá k výkladu konkrétní příklady konkrétních metrik, které můžete přímo použít ve své marketingové strategii.Přečtěte si tuto knihu, abyste zjistili: Jak nej
lépe využít followerů na Twitteru a přátel na Facebooku a že více neznamená lépe. Jak maximalizovat návratnost investice (ROI) do sociálních médií. Jak přesvědčit skeptiky, že sociální média jsou cenným obchodním nástrojem, a ne jenom hračkou pro nad
šence.Jim Sterne byl na špičce tohoto odvětví ještě před tím, než se vůbec stalo odvětvím. Pokud se zaměřujete na měření svých snah, pak tuto knihu prostě musíte mít.Seth Godin, marketingový guru. Jim Sterne nás učí, jak měřit neměřitelné, už přes
15 let. Touto fantastickou knihou se dělí o své vědomosti, které skvěle využijeme k řešení našich každodenních problémů se sociálními médii. Naučíte se, jak se v rámci víry v média řídit měřitelnými daty! Avinash Kaushik, autor knihy Webová analyti
ka 2.0.
Vypredané
15,67 €
16,49 €
Flip the Script
Hip hop has long been a vehicle for protest in the United States, used by its primarily African American creators to address issues of prejudice, repression, and exclusion. But the music is now a worldwide phenomenon, and outside the United States it has been taken up by those facing similar struggles. Flip the Script offers a close look at the role of hip hop in Europe, where it has become a politically powerful and commercially successful form of expression for the children and grandchildren of immigrants from former colonies.
Through analysis of recorded music and other media, as well as interviews and fieldwork with hip hop communities, J. Griffith Rollefson shows how this music created by black Americans is deployed by Senegalese Parisians, Turkish Berliners, and South Asian Londoners to both differentiate themselves from and relate themselves to the dominant culture. By listening closely to the ways these postcolonial citizens in Europe express their solidarity with African Americans through music, Rollefson shows, we can literally hear the hybrid realities of a global double consciousness.
Můj život s abc - abíčkem
Paměti spoluzakladatele a dlouholetého šéfredaktora ABC, kdysi u nás nejproslulejšího dětského časopisu, který měl statisíce čtenářů. Autor vzpomíná nejen na začátky časopisu, ale na všechno další dění – mj. na čtenářské kluby, slavné kreslené seriály, modely, minikáry a spoustu dalších pozoruhodností, mezi nimi i na mnohdy utajované okolnosti, např. na vliv a působení spisovatele Jaroslava Foglara. Publikace je rovněž osobitým příspěvkem k zachování historie včetně toho, jak média za totalitního režimu ovlivňovala náš život.
Vypredané
8,84 €
9,31 €
Hipoterapie
Publikace Hipoterapie – léčba pomocí koně, je doplněné, rozšířené a podstatně přepracované vydání úspěšné slovenské příručky, která je určena všem zájemcům o tento druh práce. Věnuje se teoretickým základům celého spektra možných využití koně jako léčebného, rehabilitačního, pedagogicko psychoterapeutického média. Představuje některé léčebné postupy ve vztahu k jednotlivým diagnostickým skupinám. Jedna část publikace je také věnována hipologické problematice, včetně přípravy koně na tuto jeho (v dějinách využití koně ve službách člověku) relativně novou úlohu.
Vypredané
17,81 €
18,75 €
Smrť sa volá Engelchen
Román Ladislava Mňačka (1919 - 1994) Smrť sa volá Engelchen je jedna z najsilnejších a najvydarenejších próz o druhej svetovej vojne v slovenskej literatúre.
Sugestívny príbeh partizánov v beskydských horách je zároveň dramatickým opisom zániku kopaničiarskej dedinky Ploština na sklonku najničivejšieho konfliktu v dejinách ľudstva. Dej sa odvíja ako sled spomienok raneného partizána, ktorý sa nedokáže vyrovnať so skutočnosťou, že činnosť jeho jednotky zavinila smrť dedinčanov. Problém, s ktorým zvádza vnútorný boj, sa postupne rozrastá do ťaživej otázky viny za prostriedky použité na dosiahnutie cieľa.
Kniha vychádza z osobnej autorovej skúsenosti a je predchnutá úprimnou snahou o čo najpravdivejšie zobrazenie partizánskych bojov na pomedzí okupovaného Protektorátu Čechy a Morava a fašistickej Slovenskej republiky.
Hneď po svojom vyjdení v roku 1959 zaznamenala neobyčajný čitateľský, ale aj odborný ohlas. Literárny kritik a publicista Štefan Drug o nej v Kultúrnom živote 9. 1. 1960 napísal: "Jeho hrdinovia sa netvária nijako ,hrdinsky', ale celkom ľudsky, nepateticky. V ťažkých chvíľach nerečnia veľkými a prázdnymi slovami o vlasti, o budúcnosti. V boji sa zavše boja, víťazstvo neprežívajú ako výsledok úmornej práce, neumierajú radi, hoci vedia, že nie nadarmo. To všetko len zväčšuje, v nijakom prípade nezmenšuje a nedegraduje ich ozajstné, pravé hrdinstvo, spočívajúce v chlapskom prijímaní úderov, vo vyrovnávaní sa s ťažkosťami partizánskeho spôsobu života, v osobnom uvedomovaní si opodstatnenosti a cieľavedomosti svojej pôsobnosti..., v jeho partizánskom oddiele niet vlastne vynikajúcich, bezpríkladných individualít, ktoré v literatúre toho typu strhávajú ostatných svojím osobným, mimoriadnym zjavom a príkladom."
Na záložke "prednormalizačného" vydania sa píše: "Mňačkova kniha varuje, je nadčasová. Engelchen je fašizmus, smrť sa volá fašizmus, a ten, hoci dobitý, znovu dvíha hlavu." Hoci tieto slová môžu znieť ako dobové ideologické klišé, začínajú byť opäť až nebezpečne aktuálne.
dostupné aj ako:
Útek na sever
Najprv sa ocitli Na brehu Temného mora. Teraz ich čaká Útek na sever.
Janner, Tink a Leeli Igibyovci sa nazdávali, že sú obyčajné deti, ktoré vedú normálny život a v ich minulosti sa neskrýva nič nezvyčajné. Teraz však vedia, že v skutočnosti sú stratenými klenotmi Anniery – dedičmi legendárneho kráľovstva za morom –, a odrazu ich každý túži zniesť zo sveta. Aby Igibyovci prežili, musia utiecť do bezpečia Ľadových prérií, kam ich Tesáci z Dangu podobní jaštericiam nemôžu nasledovať. Najprv však musia uniknúť netvorom v Glipovskom lese, zlodejským brežníkom z Východného ohybu a Dozorcovi v obávanej Vidličkovej továrni.
Ešte nebezpečnejšia je však žiarlivosť a zatrpknutosť, ktorá ich môže rozdeliť. Janner so súrodencami sa na vlastnej koži učia, že láska rodiny je dôležitejšia než všetko ostatné.
Román Útek na sever je plný postáv, ktorým nechýba láskavé srdce, dôvtip ani odvaha. Obľúbia si ho deti v každom veku, rodiny si ho môžu čítať nahlas a čitateľské krúžky o ňom budú nepochybne rady diskutovať, keďže v sebe skrýva mnoho vrstiev významu.
Na stiahnutie
13,99 €
dostupné aj ako:
Angela Merkel Hitler lánya
A Német Szövetségi Köztársaság nem létezik. Angela Merkel Hitler lánya. A világot egymással küzdő titkos szövetségek irányítják. A Föld lapos, a mélyén pedig gyíkemberek ülnek, akik mérgező chemtrailekkel akarják rabszolgasorba taszítani az emberiséget – már ha sikerül megelőzniük az illuminátusokat…
Két német újságíró elindul, hogy felfedezze az összeesküvés-elméletek világát. A kezdetben könnyednek és szórakoztatónak gondolt kirándulásból azonban „egy paranoiából, féligazságokból, lappangó haragból és irracionalitásból felépülő félvilágban” tett, hátborzongató utazás lesz. Christian Alt és Christian Schiffer könyve végigvezet az összeesküvés-elméletek kialakulásának történetén, bemutatja az emberi pszichére leselkedő csapdákat, összeesküvés-elméletek terjesztőivel és áldozataival ismertet meg, elemzi a média szerepét, tanácsokat ad összeesküvés-elméletek csapdájába esettek hozzátartozóinak, s megkísérli felvázolni a „nyúlüregből” kivezető utat is.
A Londonban élő Frank Tallis ismert klinikai pszichológus, egyetemi oktató, számos szakkönyv és tanulmány elismert szerzője, aki tudományos munkássága mellett kikapcsolódásként kezdett történelmi krimiket írni. Bűnügyi regényeiben a kor kiváló ismerete mellett a modern pszichiátria és kriminológia megszületésének történetébe is beavatja olvasóit.
Könyvei közül magyar nyelven elsőként a Liebermann-sorozat jelenik meg, amelynek harmadik kötetét tartja kezében az olvasó. A sorozat első két kötete „Gyilkos illúziók" és „Bécsi vér" címmel jelent meg a Magistra Kiadónál.
Na stiahnutie
8,14 €
Malé ženy
Prvý raz oba diely v kompletnom vydaní!
Príbeh štyroch sestier prvý raz uzrel svetlo sveta v druhej polovici 19. storočia, ale jeho obľúbenosť prekročila hranice času. Stále ďalším generáciám matiek a dcér ukazuje hodnotu rodiny, priateľstva, odpustenia a života v pravde a láske.
Príbeh sa odohráva v časoch americkej občianskej vojny v rokoch 1861 – 1865, do ktorej narukoval aj otec rodiny Marchovcov. Jeho manželka a dcéry prežívajú neľahké obdobie sprevádzané chudobou, chorobami a mnohými inými problémami. Bezstarostné dievčatá sa za krátky čas menia na skutočné malé ženy schopné čeliť aj ťažkým výzvam s odvahou a odhodlaním. Romantická Meg, neskrotná Jo, krehká Beth a rozmaznaná Amy sú hrdinkami z mäsa a kostí, ktoré inšpirovali milióny čitateľov.
Na Slovensku vo vydavateľstve IKAR kniha Malé ženy vychádza prvýkrát v kompletnej neskrátenej podobe vrátane druhého dielu. Je to literárna klasika, ktorá by nemala chýbať v žiadnej domácej knižnici.
Filmovo spracované oku lahodiace knižné vydanie len u nás v predpredaji už aj na DVD. Dokonalá kombinácia ;)
Na stiahnutie
12,50 €
dostupné aj ako:
Lovci, zberači, rodičia
Kým v západnej kultúre sa výchovné odporúčania menia s módnymi vlnami, najstaršie kultúry sveta sú už stáročia majstrami vo výchove šťastných a vyrovnaných detí. Čo sa od nich môžeme naučiť? Keď sa Michaeleen Doucleff stane matkou dcéry s problematickým správaním a žiadne moderné výchovné metódy, ktoré vyskúša, neprinesú želateľný výsledok, rozhodne sa overiť si, aké výskumy stoja v pozadí súčasných prístupov k výchove detí. Nemilo ju prekvapí zistenie, že mnohé metódy nie sú ničím podložené, a často vychádzajú skôr z domnienok, ako z praxe. Pri návšteve mayskej dediny náhodne spozná úplne iný spôsob výchovy, ktorého výsledkom sú mimoriadne láskavé a veľkorysé deti, ochotné pomáhať bez toho, aby na ne rodičia museli kričať, nútiť ich, dohovárať im, robiť rozvrhy domácich prác, či im platiť. A tak sa aj so svojou malou dcérou vydá spoznávať výchovné stratégie rodičov z troch tradičných svetových komunít – mexických Mayov, Inuitov spoza polárneho kruhu a tanzánskeho kmeňa Hadzov. Kniha prináša praktické rady na okamžité využitie a predstavuje univerzálne prístupy k rodičovstvu s ohľadom na život v našej západnej kultúre.
Na stiahnutie
9,95 €
dostupné aj ako:
Domácí uzení – ryby, maso, drůbež
"Proč kupovat hotové výrobky, když je domácí uzení vlastně snadné – a navíc pak člověku mnohem lépe chutná? Uzení se zkrátka vrací do popředí zájmu a nemálo nadšených amatérských kuchařů stále častěji rozmazluje své hosty i výrobky z domácí udírny.
Kromě různých způsobů uzení, které propůjčují rybám, masu, zvěřině, drůbeži i spoustě dalších jídel zcela ojedinělou chuť a prodlužují tak jejich trvanlivost, představuje autorka i nejrůznější druhy udíren. Užitečnou publikaci nabitou informacemi doplňuje spousta rozmanitých a kreativních receptů z domácí udírny.
Metody uzení horkým, teplým nebo studeným kouřem
. Různé druhy dřeva a doplňkové „ochucování“ kouře
.Typy udíren
, příprava potravin před uzením
. Tipy a triky od profesionálních uzenářů
. Základní recepty na uzení masa, ryb, zvěřiny a drůbeže"