Hľadanie: Ottova kucharka
zobraziť:
Košíkaření
Okouzlil vás pedig a hledáte novou inspiraci? Chcete se naučit základní postupy při pletení či si zopakovat znalosti nabyté v kurzech? Právě pro vás vytvořily autorky tuto publikaci, se kterou si práci s pedigem můžete vyzkoušet při výrobě praktických i dekoračních předmětů. V šestnácti projektech si vytvoříte například dózu na kapesníky, podnos, ošatku, vánoční hvězdičky či rybky, košík, želvu a lososa. O autorkách: Lucie Ulíková je divadelní scénografka a bytová designérka, Blanka Svobodová zpěvačka a muzikantka, Zdena Charvátová výtvarnice a keramička. Společně působí ve sdružení Magráta, které se orientuje na rodiny s malými dětmi. Zaměřují se na řemesla a tradiční techniky, zejména pletení z pedigu, drátování, korálkování a dekorování textilu.
Na stiahnutie
5,83 €
1000 motocyklů
Málokterý dopravní prostředek vzbuzuje tolik emocí jako motocykl. Tato obsáhlá publikace je víc než jen encyklopedie a to v každém směru. Tým odborných autorů provádí čtenáře v zevrubném úvodu s nadšením i technickou znalostí historií vývoje kultovního objektu motocykl, a to od parního stroje pod sedlem řidiče až po superbiky dneška. V hlavní části se čtenář z doprovodných textů doví od Aprilie až k Zündappu všechno, co je potřeba vědět o více než 60 nejvýznamnějších značkách světa a 1000 fascinujících motocyklech. Tato odborně napsaná a brilantně ilustrovaná publikace vás seznámí s vynálezem Ottova motoru, tahem japonských značek na evropský trh, s motorkami, které v 70. a 80.letech navrhovali významní designéři, s nejnovějšími modely roku 2005 a s dalšími zajímavostmi.
Vypredané
28,98 €
30,50 €
Zlatá bula sicilská
Autor stírá nános národní mytologie spojené se Zlatou bulou sicilskou a přináší řadu informací a faktů, které o ní nejsou všeobecně známy. Zlatá bula sicilská je dnes vnímána jako nesporný doklad hlubokých kořenů české státnosti. Nebylo tomu tak ale vždy a kupříkladu ještě redakce Ottova slovníku nepovažovala za nutné přidělit tomuto privilegiu samostatné heslo. Přinejmenším rozpaky budí rovněž skutečnost, že Zlatou bulu sicilskou nepoužil jediný z vládnoucích Přemyslovců a že tato listina musela být „objevena“ českými stavy v roce 1306 a poprvé byla kodifikována teprve Karlem IV. Zlatá bula sicilská sama o sobě dokumentuje proměnu říše a říšských struktur na přelomu 12. a 13. století. Odtud také plyne soubor řešených otázek, které směřují k objasnění jejího vzniku, skutečného obsahu a jejímu místu v českých a středoevropských dějinách.
Vypredané
15,57 €
16,39 €
Lacná kniha Zlatá bula sicilská (-90%)
Autor stírá nános národní mytologie spojené se Zlatou bulou sicilskou a přináší řadu informací a faktů, které o ní nejsou všeobecně známy. Zlatá bula sicilská je dnes vnímána jako nesporný doklad hlubokých kořenů české státnosti. Nebylo tomu tak ale vždy a kupříkladu ještě redakce Ottova slovníku nepovažovala za nutné přidělit tomuto privilegiu samostatné heslo. Přinejmenším rozpaky budí rovněž skutečnost, že Zlatou bulu sicilskou nepoužil jediný z vládnoucích Přemyslovců a že tato listina musela být „objevena“ českými stavy v roce 1306 a poprvé byla kodifikována teprve Karlem IV. Zlatá bula sicilská sama o sobě dokumentuje proměnu říše a říšských struktur na přelomu 12. a 13. století. Odtud také plyne soubor řešených otázek, které směřují k objasnění jejího vzniku, skutečného obsahu a jejímu místu v českých a středoevropských dějinách.
Vypredané
1,64 €
16,39 €
dostupné aj ako:
At My Table
Nigella Lawson is a champion of the home cook and her new book celebrates the food she loves to cook for friends and family. The recipes are warming, comforting, and inspirational, from new riffs on classic dishes - including Chicken Fricassee and Sticky Toffee Pudding - to adventures in a host of new dishes and ingredients, from Aubergine Fatteh to White Miso Hummus. AT MY TABLE includes dishes to inspire all cooks and eaters, from Hake with Bacon, Peas and Cider to Indian-Spiced Chicken and Potato Traybake and Chilli Mint Lamb Cutlets; plus a host of colourful vegetable dishes, like Eastern Mediterranean Chopped Salad and Carrots and Fennel with Harissa. No Nigella cookbook would be complete without sweet treats, and AT MY TABLE is no exception, with Emergency Brownies, White Chocolate Cheesecake and a Victoria Sponge with Cardamom, Marmalade and Creme Fraiche set to become family favourites. As Nigella writes, `happiness is best shared' and the food in this book will be served and savoured at your own kitchen table just as it is at hers.
Vypredané
28,45 €
29,95 €
Matka a tužka
V roce 2007 napsal Josef Winkler knížku Roppongi. Rekviem za otce (česky 2011), kterou se pokusil o osobní vyrovnání se s právě zesnulým otcem. V roce 2013 vydává knihu Matka a tužka, v níž se vyznává ze svého vztahu k nedávno zesnulé matce. Zatímco otcova smrt jej zastihla v Japonsku a tam situoval i svou vzpomínku, vzpomínky na matku, na rozdíl od otce milující a milovanou, se mu vybavují – „slovo vzlétlo“ – během jedné z jeho indických cest pod dojmem právě čtených textů Petera Handkeho a Ilse Aichinger. Opět zde ožívají vzpomínky na detaily z dětství na statku v rodném Kameringu, prožívané pod ochranou obrazu Raffaelovy madony a poznamenané smrtí tří matčiných bratrů ve 2. světové válce. Pojítkem vzpomínek je tentokrát mimo jiné svěcená voda, kterou „Seppl“ nosíval matce z kostela, a s vírou v její léčivé účinky se znovu setkává v ukrajinském pravoslavném kostele. A byla to právě matka, která jej učila „držet tužku v té správné ruce“.
Fermentation on Wheels
An enlightening and delicious road adventure/cookbook from the young woman the New York Times dubbed "the Johnny Appleseed of Pickling."
Three years ago, food activist Tara Whitsitt had a dream: to take to the road in a converted school bus and spread the gospel of kombucha, kimchi, and kefir nationwide. She would bring her microbe-dense delicacies, her expertise, and her generosity to food communities across the country. Her motto: Tasty food belongs to everyone.
In a 1986 International Harvester bus-turned-fermentation-lab, Tara took off from Eugene, Oregon, teaching her skills to curious attendees, hosting potlucks, and sampling the seasonal produce of each stop on her tour. The project accrued a following, and she gave it a name: Fermentation on Wheels.
Through her winning stories, illustrations, photographs, and fifty recipes, Fermentation on Wheelstracks the two-year. twenty-thousand mile journey that made Tara into a known apostle of outrageously delicious, creative, healthy, and sustainable fermented flavors--from sourdough to sauerkraut to wild berry wines. A practical and delectable cookbook, Fermentation on Wheels is also an inspiring celebration of how food traditions (and starter cultures) can bring people together, pollinate their minds, and change their lives for the better.
Vypredané
22,33 €
23,50 €
The Little Library Cookbook
* One of the Guardian's Best Books on Food of 2017 *
Paddington Bear's marmalade, a Neopolitan pizza with Elena Ferrante, afternoon tea at Manderley... Here are 100 delicious recipes inspired by cookery writer Kate Young's well-stocked bookshelves.
From Before Noon breakfasts and Around Noon lunches to Family Dinners and Midnight Feasts, The Little Library Cookbook captures the magic and wonder of the meals enjoyed by some of our best-loved fictional characters.
Vypredané
28,45 €
29,95 €
Příběh spořádané rodiny
Hlavní hrdinka Maria má rebelskou povahu, která se v patriarchálním prostředí italského jihu moc nenosí. Postavy zde žijí jako ve vězení, nedokážou se vymanit z tradic konvenčního prostředí, kde jejich identitu určuje rodinné a sociální prostředí. Dívka vyrůstá v osmdesátých letech v chudinské čtvrti apulijského Bari. Spolu s ní sledujeme materiální i morální chudobu zapadlého městečka. Její dospívání však neurčují ani tak olověná léta jako po generace trvající nevraživost mezi některými sousedy a otcova zuřivost, jež v cholerických a neutuchajících vlnách doléhá na celou rodinu. Největším vlnolamem je ale v tomto případě jeden z Mariiných bratrů, a byť otec nešetří nikoho, Maria jako jediná může být otci nablízku, aniž by jí to dříve nebo později způsobilo jinou újmu než psychickou. Tedy do té doby, než se jejím nejlepším přítelem stane Michele, syn místního mafiánského bosse. Roky plynou a Maria se musí vzdát jediného kamaráda, aby upokojila otcův hněv a touhu po pomstě za rodinnou tragédii. Co ale přinese Mariina dospělost? Poslušnost otci, nebo vzpouru a cestu za snem?
Překladová práva se prodala do více než 17 zemí světa ještě před italským vydáním knihy a chystá se filmová adaptace.
Rosa Ventrella je Ferrante z Bari.
La Gazzetta del Mezzogiorno
Neohlásené návštevy (výber z poézie)
Básnický výber Miroslava Brücka (* 1964) Neohlásené návštevy obsahuje prierez autorovou básnickou tvorbou od jeho debutu (1989) až po súčasnosť. Obsahuje výber zo siedmich básnických zbierok, pričom v súlade s koncepciou edície základný výber urobil sám autor – konsenzuálne a po dohode s autorkou doslovu i vydavateľkou publikácie. Výber čitateľom umožňuje lepšie vnímať postupné premeny autorovej poetiky v priebehu tridsiatich rokov. Bez tohto básnického rukopisu by bola celá slovenská poézia prelomu 20. a 21. storočia výrazne ochudobnená. Knihu dopĺňa krátke básnikovo kalendárium. V koncentrovanej podobe cez dôležité míľniky v čase umožňuje nahliadnuť do autorovho celoživotného príbehu – najmä z pohľadu jeho literárnej tvorby, jej publikovania, ale aj literárnokritickej percepcie.
Literárna vedkyňa Ivana HOSTOVÁ, autorka doslovu v knihe, o tejto „poézii domova“ o. i. uvádza: „Z hľadiska formovania autorovej básnickej výpovede aj vo vzťahu k jej inklinácii k nostalgii [...] mala na Brückovu poéziu [...] zásadný vplyv kompenzačno-azylová lyrika 70. a 80. rokov, ktorá bola (obrannou) reakciou na spoločenskú situáciu normalizácie. Poézia Miroslava Brücka je síce poznačená sladkobôľnym splínom vo všetkých obdobiach jeho tvorby, vzťah medzi znepokojivými a harmonizujúcimi tendenciami aj ostrosť pocitov sa však menia.“
Na obálke i vnútri sú použité výtvarné diela výtvarníčky Blanky VOTAVOVEJ, knižný dizajn je dielom grafičky Evy KOVAČEVIČOVEJ FUDALA.
Koncepcia výberov z poézie v rámci edície POIESIS vychádza zo zámeru vydavateľstva súhrnne predstaviť slovenskej literárnej a kultúrnej verejnosti tvorbu básnikov a poetiek, narodených zväčša okolo roku 1960 (+/–), ktorí sa v slovenskej literatúre úspešne pohybujú (niektorí) už piate desaťročie, a o. i. tak prispieť aj k vyššej miere ich čitateľskej, kultúrnej či odbornej identifikácie. Zodpovednou redaktorkou edície je Stanislava CHROBÁKOVÁ REPAR.
Neřeš vrásky, hýčkej lásky
Čas se nedá zastavit, a co dělat, když vám už není třicet let a sem tam přibyde vráska .
Eva Filipová, autorka knih o etiketě a autorka kuchařek sází na šarm, vtip a dobrou náladu. Dbát o sebe, udržovat si mladistvý vzhled, užívat si, cestovat, zvolit si pohyb, co baví, zdravě a chytře jíst, obklopovat se jen příjemnými lidmi . A využít jedinečné kouzlo zvané osobnost. Zvolit úsměv jako životní postoj. Můžete se naučit rozmazlovat se a dopřávat si radosti života v každém věku.
Rýchlo, zdravo a chutne pre deti
V knihe, na ktorej spolupracovala aj detská lekárka, Vám prinášame viacero rubrík, vrátane prvých príkrmov pre najmenších, množstvo tipov od raňajok po večeru, obľúbené detské sladkosti v ich zdravšej verzii, nájdete tam aj rubriku Oslava, Niečo zdravé pod zúbok, Zmrzlina a nápoje, Pečieme na sviatky, či rubriku Hravo-zdravo, kde sa s troškou Vašej pomoci dokážu deti realizovať samé :)
Lacná kniha Rýchlo, zdravo a chutne pre deti (-50%)
V knihe, na ktorej spolupracovala aj detská lekárka, Vám prinášame viacero rubrík, vrátane prvých príkrmov pre najmenších, množstvo tipov od raňajok po večeru, obľúbené detské sladkosti v ich zdravšej verzii, nájdete tam aj rubriku Oslava, Niečo zdravé pod zúbok, Zmrzlina a nápoje, Pečieme na sviatky, či rubriku Hravo-zdravo, kde sa s troškou Vašej pomoci dokážu deti realizovať samé :)
Vypredané
11,00 €
21,99 €
dostupné aj ako:
The Science of Food
In this fascinating and easily digestible book, The One Show's resident scientist Marty Jopson takes us on a mouth-watering tour of the twenty-first century kitchen and the everyday food miracles that we all take for granted. Ever wondered what modified starch is and why it's in so much of the food we buy? What do instant mash and freeze-dried coffee have in common? What's the real truth behind the five-second rule? And as the world population grows and the pressure on agriculture to produce more cost-effective and sustainable products increases, what could the future hold for both farmers and consumers?From mindboggling microbiology to ingenious food processing techniques and gadgets, The Science of Food takes a look at the details that matter when it comes to what we eat and how we cook, and lays bare the science behind how it all works. By understanding the chemistry, physics and biology of the food we cook, buy and prepare, we can all become better consumers and happier cooks!
Vypredané
16,10 €
16,95 €
Národné jedlá
Nová kniha autorky úspešného Umenia sovietskej kuchyne je brilantným skúmaním jedla a národnej identity po celom svete. „S nástupom a dominanciou globalizácie,“ vysvetľuje Anya v úvode, „sa národy a nacionalizmus javia zastaralejšie a zároveň dôležitejšie a relevantnejšie ako kedykoľvek predtým.“ A neexistuje lepšia prizma, cez ktorú by sme to mohli vidieť, ako jedlo.
Vydáva sa pátrať po pravde, ktorá sa skrýva za večným klišé „sme to, čo jeme“, a to do veľkých gastronomických centier Paríža, Neapola, Tokia, Sevilly, Oaxacy a Istanbulu – so záverečnou zastávkou pri ukrajinskom boršči. V Paríži zisťuje prekvapujúci nezáujem o tradičné francúzske pot-au-feu, pričom francúzski gurmáni uprednostňujú novšie, trendovejšie medzinárodné kuchyne; v Neapole skúma skromné a nesprávne chápané začiatky pizze; v Tokiu ju prekvapí uprednostňovanie ramenu pred tradičným gohanom a konbinizácia spoločnosti; v Seville odhaľuje náboženské dôsledky jamónu a vznik tapas; v Oaxace rozpletá komplikované prelínanie domorodého a európskeho a opätovné presadenie kukurice; a nakoniec ju čaká komplikované dedičstvo multikulturalizmu v Istanbule.
Anya sa zaoberá týmito ikonickými jedlami svojím zvedavým pohľadom a nezameniteľným vtipom, keď sa rozpráva s kuchármi, remeselníkmi, vedcami, politickými aktivistami a úplne cudzími ľuďmi, pričom sa snaží pochopiť, čo predstavuje „národnú“ kultúru jedla. V knihe odhaľuje a prehodnocuje fascinujúcu úlohu, ktorú jedlo zohráva pri vytváraní kultúrneho dedičstva – s tým, ako sa mení politická a sociálna identita národa, mení sa aj jeho chuť.
Na stiahnutie
10,90 €
dostupné aj ako:
Holiday Cookies
From Icebox Pinwheel Cookies to Red-and-White Meringue Kisses to Apple Cider Caramels, find new inspiration for the best of seasonal baking with Holiday Cookies. This instant holiday classic is packed with 50 recipes, each gorgeously photographed and meticulously tested, along with dozens of decorating and packaging ideas. Filled with reimagined favorites like Giant Molasses Spice Cookies and Hazelnut Sandwich Cookies; confections like Peppermint Bark, Smoked Almond and Cacao Nib Brittle, and Dark Chocolate-Hazelnut Fudge; and detailed instructions for gorgeous gingerbread houses, cookie place cards, and edible ornaments, this is a cookie book like no other. Because the recipes are easy to scale up or down, Holiday Cookies is perfect for cookie exchanges, gift-giving, and just enjoying throughout the season. From a veteran baker and recipe developer, each cookie in this collection is guaranteed to be a stand-out, and destined to become your new Christmas classic.
Vypredané
19,00 €
20,00 €
Kto skrotí Kláru
Rebelka Klára túži po jedinom: navždy odísť z nenávideného statku a od despotického otca, ktorý riadi životy iných tvrdou a nekompromisnou rukou. Klárin otec vyhral celý majetok v pokri a teraz sa tvári ako veľký statkár. A práve to Kláru najviac škrie!
Preto proti nemu dennodenne bojuje vlastnými zbraňami: rebeluje, stavia sa mu na odpor a s radosťou necháva po dedine šíriť klebety o svojej ochote pustiť si pod sukňu nejedného z miestnych mládencov. Keby neboli na statku matka, ktorú Klára tak veľmi miluje, a jej láska, koniar Viktor, dávno je preč. Lenže osud je nevyspytateľný a cesta k slobode pre Kláru znova zahataná. Brat totiž nečakane ujde do Ameriky, matka príde o svoje nenarodené dieťa, čo ju psychicky zničí, a otec z celého nešťastia viní práve Kláru. Rozhodne jej nedovolí statok opustiť a ešte viac potupiť rodinu. Otcova zlosť, matkino šialenstvo, milencova zrada, prekliaty statok a napokon aj jej vlastné sladké tajomstvo, ktoré ju takmer pripraví o život... Čo všetko si pre Kláru osud ešte pripraví? Podarí sa jej napokon nájsť miesto, kde môže byť skutočne šťastná?
dostupné aj ako:
Baking School - The Bread Ahead Cookbook
Mastering bread and pastry at home, from sourdough to pizza, croissants to doughnuts.Best known for Justin's world-famous doughnuts, the Bread Ahead Bakery in Borough Market is also home to their Bakery School, where thousands have learned to make sourdough, croissants, Swedish ryebread, pizza and much more besides. Now, using this book, you can too, from the comfort of your own home. Divided into sections including English, French, Italian, American, Eastern European and Nordic baking, there are also chapters on sourdough, gluten-free baking and flatbreads. Last but not least, there is of course a chapter on doughnuts - everything you need to know to make Justin's famed 'pillows of joy' - from the classic vanilla custard to salted honeycomb.
Vypredané
29,93 €
31,50 €