Hľadanie: Špeciality sladkej kuchyne
zobraziť:
Dle kuchyně pozná se hospodyně
Dle kuchyně pozná se hospodyně - svérázný průvodce bohatou kuchyní první Československé republiky. Knížka plná výborných receptů prověřených řadou desetiletí, některé i stoletím, nabízí mnohem více. Prostřednictvím dobových pramenů „vychutnáte“ nejen jídla, ale i proměnu životního stylu českých domácností od doby c. k. Rakouska-Uherska přes nuzná léta první světové války až po moderní a bohatou kuchyni první Československé republiky. Vašimi průvodci na této cestě budou postavy z dobové literatury. S nimi se podíváte klíčovou dírkou do kuchyní a spižíren, zasednete k prostřenému stolu, s nimi budete někdy řešit vyhaslá kamna nebo zkaženou štědrovečerní večeři, jindy se radovat nad vydařenou bábovkou nebo voňavým punčem. V knize najdete třeba recept na huspeninu paní Blabuňkové, polévku, kterou si po flámu dával pan Štorkán či perlivý „špumante“ z povídky Ignáta Herrmanna.
Na stiahnutie
9,26 €
Speciality kuchyně Středomoří
Vzpomínáte si ještě na hospůdku na nábřeží u Středozemního moře? A na skvělá jídla, která tam servírovali? Křupavý pršut, garnáty se špenátem, mořská parma s olivami a fetou… Všechny tyto dobroty si nyní můžete uvařit sami.
Vypredané
11,12 €
11,70 €
Krajové speciality: Krkonošská kuchyně
Už v 19. století do hor vstoupili první turisté a rekreanti, ale Krkonoše a Podkrkonoší si dodnes i přes celoroční cestovní ruch zachovaly leccos ze svého koloritu i kuchyně. Poznejte bohatý receptář tradičních, typických i oblíbených pokrmů, nejvíce z brambor, luštěnin, hub, lesních plodů, švestek a zvěřiny, a začtěte se do krkonošského gastronomického slovníčku. Historický úvod vás nenechá na pochybách, že je co nového z naší kultury poznávat.
Vypredané
10,22 €
10,76 €
Tajemství východu aneb To nejlepší z asijské kuchyně - ...
Časopis Apetit loni uvedl na trh novou edici kuchařek zaměřenou na mezinárodní kuchyně. Po kuchařce věnované italské a francouzskou kuchyni přichází s knihou věnovanou kuchyni asijské. Těšte se na ohňostroj chutí, barev a vůní!
"Koukali jsme pod hbité prsty mistrů suši a přes rameno kuchařům těch nejlepších vietnamských bister. Sháněli jsme exotické ovoce a roztodivné bylinky, sami si míchali kari pastu, nakládali kimči, balili jarní závitky a ani na okamžik jsme neodložili hůlky…," říká šéfredaktorka Apetitu Marie Holobrádková. "Výsledkem našeho snažení jsou ty nejúžasnější originální recepty, které nabízejí země jihovýchodní Asie od Barmy přes Thajsko, Vietnam a Čínu až po Indonésii a Koreu," dodává.
Kniha je rozdělena do sedmi kapitol.
Každá kapitola je uvedena servisní dvoustránkou, kde se dozvíte, jak a kde nakupovat a použít exotické suroviny (od bylinek až po nejrůznější ochucovadla).
Kapitoly:
Chuť pravé Asie
(ty nejlepší autentické recepty: vietnamská polévka pho, suši, pekingská kachna, indonéská rýže nasi goreng...)
Hot & cold (saláty a polévky)
Dary země i moře (pokrmy s masem, rybami a dary moře: hovězí satay, kuřecí křídla po vietnamsku...)
Někdo to rád ostré (kari, chilli omáčka, marináda terijaki)
Wokování (pokrmu z woku)
Naplňte to! (čínské knedlíčky, taštičky, jarní závitky a rolky…)
Tááák sladké (dezerty, zmrzlina z čaje matcha)
Děláme si sami pivo, víno, medovinu, cider, šumivé nápoje a další unikátní speciality
Dva žízniví kamarádi, zahradníci Nick Moyle a Richard Hood, uskutečňují revoluci v domácí výrobě alkoholu.
Autorská dvojice vás přesvědčí, že vyrábět si vlastní alkoholické nápoje může být překvapivě rychlé, snadné a nenákladné. Dva žízniví zahradníci vzali své dvě velké lásky – alkohol a zahradničení – a rozhodli se vás inspirovat, jak zpracovat přebytky z vaší sklizně, z nákupu surovin z farmy či ze supermarketu ve fantastickou různorodost nápojů.
Sedmdesát receptů na výrobu piva, vína, medoviny, cideru, šumivých nápojů, likérů a dalších unikátních specialit, vás seznámí s novými zkušenostmi při domácí výrobě nápojů. Kniha přináší základní postupy všech metod výroby, odhaluje mýty, oslavuje experimenty a zahání obavy z vědy zvané fermentace. Přidejte se k nim na jejich cestě za lepším pitím.
Bezlepková kuchyně
Díky této nové kuchařce můžete vařit bezlepkové z dostupných surovin, jídla jsou nenáročná na přípravu a výsledek chutná báječně!
Lacná kniha Nejostřejší pokrmy tatarské kuchyně (-90%)
Svérázné dílo o osudech tří žen, které spolu byly nedobrovolně a zároveň nerozlučitelně svázány v průběhu téměř tří desetiletí na ose Východ Západ. Na druhé straně Uralu panuje skrytý matriarchát, Rusové se zdráhají užívat exotická jména a krásná T
atarka Rosalinda se cítí příliš mladá, než aby byla babičkou. Pokus o potrat u její dcery Zulfie se ale nezdaří, a tak se narodí Aminat. Despotická Rosalinda stojí poprvé v životě tváří v tvář stvoření, které skrznaskrz miluje. Po zhroucení Sovětskéh
o svazu zavede Rosalindina vůle přežít všechny tři ženy do Německa. Tady je Tatarka tou vůbec nejvášnivější babičkou všech dob a čtenář svědkem neslýchaných příhod a komických scén. Alina Bronsky vypráví příběh o dospívání dívenky pohybující se mez
i nešťastnou matkou a sebestřednou babičkou, o životě mezi třemi kulturami, o třech desetiletích plných ran osudu a překvapivých obratů, o zapomenutých tajemstvích tatarské kuchyně s hrdinkou, která i jako uklízečka v Německu stále tahá za všechny
nitky.
Vypredané
1,40 €
14,01 €
dostupné aj ako:
Lacná kniha Krajové speciality: Slezská kuchyně (-90%)
Slezsko je kraj pyšnící se bohatými lidovými tradicemi, písněmi a tanci. Na Slezských dnech se nabízejí regionální gastronomické speciality jako bramborové placky nebo jelito se zelím. Ochutnejte i jiné speciality jako čoskulu nebo grochulu, kelerubkovou mačku, kraple se špenátem, pampúšiky, frajták, těšínský bigus nebo uzenou pečeni, ocelářský špíz či petřvaldské zapečené řízky. A také nahlédněte do zajímavého slezského gastronomického slovníčku.
Vypredané
1,08 €
10,76 €
dostupné aj ako:
Lacná kniha Krajové speciality: Slovácká kuchyně (-90%)
Slovácko patří k nejrozsáhlejším moravským národopisným regionům a je pro něj příznačný bohatý a dosud živý folklor s uplatněním krojů, lidových písní, tanců, slavností a tradičních řemesel. Kuchařka z edice Krajové speciality obsahuje bohatý receptář tradičních, typických i oblíbených pokrmů od polévek po moučníky a místní speciality, přílohy, saláty, sušené, mražené a zavařené ovoce, šťávy a nápoje... Pokrmy obohatí slovácký gastronomický slovníček.
Vypredané
1,08 €
10,76 €
dostupné aj ako:
Lacná kniha Minutkové speciality (-90%)
Minutky jsou oblíbené ve všech světadílech - v restauracích i v domácnostech. Připravujeme je k různým příležitostem: Jednoduché pro rychlé podávání k večeři nebo na chatě, složitější a nákladnější při různých pohoštěních.
Vypredané
0,56 €
5,55 €
dostupné aj ako:
Lacná kniha Minutkové speciality
Minutky jsou oblíbené ve všech světadílech - v restauracích i v domácnostech. Připravujeme je k různým příležitostem: Jednoduché pro rychlé podávání k večeři nebo na chatě, složitější a nákladnější při různých pohoštěních.
Vypredané
0,28 €
5,55 €
dostupné aj ako:
Umění francouzské kuchyně 2
Julia Childová a Simone Becková přicházejí s pokračováním svého klasického díla, které inspirovalo celou generaci Američanů a pomohlo jim vytyčit nová kritéria v oblasti kulinářského vkusu a kuchařského umění.
Vypredané
13,30 €
14,00 €
Domáce chute z babičkinej kuchyne
Do našej najnovšej kuchárskej knihy sme vybrali predjedlá, hlavné jedlá, zákusky a dezerty z tradičných receptúr našich starých mám, aby sa na stôl dostali výdatné, pravé domáce jedlá.
Klasické slovenské a české špeciality
Ladislav Tvrdoň v tejto knižke Klasické slovenské a české špeciality ponúka dva tucty typických a chutných československých jedál z hydiny, bravčového mäsa, zeleniny a cestovín. Milovníci polievok tu nájdu ďalších dvanásť receptov tradičných teplých pochutín ako je zelnačka, demikát, kulajda či držková polievka. Každé jedlo Laco uvaril a v štyroch krokových fázach pripravil pre fotenie. Čitateľovi vďaka tomu ponúka praktickú názornú rozfázovanú výrobu každého jedla, ale aj dĺžku jeho prípravy, podrobný rozpis surovín a fi nančne náklady. Pokrmy, ako aj fázy ich prípravy autor aj sám nafotil. Akýmsi bonusom pre čitateľa je atraktívna špecialita autora knihy, ktorú nazval Československá koruna. Je to originálny recept pre veľkú rodinnú oslavu akou je svadba či okrúhle narodeniny.
Vypredané
4,70 €
4,95 €
dostupné aj ako:
Morské špeciality
Zdravé, chutné, pestré a ľahko stráviteľné pokrmy pre každého
Predkrmy, šaláty, polievky a hlavné jedlá z rýb a plodov mora
Varíme, vyprážame, dusíme, grilujeme, pečieme a zapekáme
Morské špeciality so zeleninou, ovocím, syrmi a vínom
Ako správne vyberať čerstvé i zmrazené suroviny
Najdôležitejšie pravidlá tepelnej úpravy pokrmov z morských živočíchov
Lacná kniha Krajové speciality: Krkonošská kuchyně (-90%)
Už v 19. století do hor vstoupili první turisté a rekreanti, ale Krkonoše a Podkrkonoší si dodnes i přes celoroční cestovní ruch zachovaly leccos ze svého koloritu i kuchyně. Poznejte bohatý receptář tradičních, typických i oblíbených pokrmů, nejvíce z brambor, luštěnin, hub, lesních plodů, švestek a zvěřiny, a začtěte se do krkonošského gastronomického slovníčku. Historický úvod vás nenechá na pochybách, že je co nového z naší kultury poznávat.
Vypredané
1,08 €
10,76 €
dostupné aj ako:
Poklady tradičnej slovenskej kuchyne
Krásu a jedinečnost Slovenska netvoria len originálne ľudové tradície, kultúrne pamiatky a nádherná príroda, ale aj chute a vône tradičných domácich jedál, ktoré tu gazdinky pripravujú už dlhé desaťročia. Vďaka autorovej zberateľskej vášni nájdete v tejto výnimočnej knihe množstvo známych i takmer zabudnutých receptov našich prastarých a starých mám zo všetkých regiónov Slovenska. Každodenné jedlo pripravovali z dostupných surovín, ako sú zelenina a ovocie, múka, zemiaky, no dobre sa vyznali aj v mäse a rybách, na ktorých si so svojimi najbližšími pochutnávali najmä počas sviatočných dní. K dobrému domácemu jedlu patrí aj kúsok koláča a pohárik lahodného vína či ostrej
pálenky na prípitok. Ak sa vám už zbiehajú slinky, potom je najvyšší čas vyskúšať niečo z pokladov tradičnej slovenskej kuchyne. A možno sa niektoré z týchto osvedčených dobrôt stanú stálou súčasťou vášho jedálneho lístka.
Vypredané
14,16 €
14,90 €
Lacná kniha Lahůdková kuchyně (-70%)
Proslulá autorka kuchařských knih se v publikaci Lahůdková kuchyně která vyšla poprvé v roce 1949 zaměřila na úpravu studených lahůdkových pokrmů které lze připravit nejen jako předkrmy před hlavním jídlem ale i k různým domácím oslavám a večírkům.
Vypredané
1,14 €
3,80 €
dostupné aj ako:
Kuchařka ze Svatojánu zdraví z kuchyně
Nová dávka zdravých receptů pro všechny milovníky dobrého jídla Říká se, že ne každou nemoc je možné vyléčit jídlem, ale žádná nemoc se beze změny stravy vyléčit nedá. Pokud připustíme, že veškerý hmotný i nehmotný svět je pouze různá forma energie, musíme zákonitě dojít k tomu, že energií je i to, co sníme a vypijeme. Je moc dobře, že začínáme přemýšlet o našem jídle i v tomto kontextu. Naše vlastní zdraví by ale mělo být jen jedním z hledisek, skrze které posuzujeme naši potravu. Měli bychom si uvědomit, co naše nenasytnost způsobuje nejen nám samým, ale i okolnímu světu jako celku. Všichni jsme na jedné lodi a ta loď se jmenuje Země.
Na stiahnutie
12,21 €