Hľadanie: Výroba ovocných vín a nápojov v domácnosti
zobraziť:
Rez a strihanie ovocných drevín
Od jablone po orech
? pre každý ovocný druh správny rez
Táto kniha vás bude sprevádzať pri reze a tvarovaní ovocných drevín. Nájdete v nej návody na rez 15 ovocných druhov. Ilustrácie a fotografie znázorňujú jednotlivé postupy krok za krokom.
• Základy rezu a podpory rastu, správny čas rezu a jeho účinky podľa intenzity zásahu
• Rady týkajúce sa výberu podpníka pre každý ovocný druh
• Od povýsadbového po udržiavací rez ovocných stromov a bobuľovitých krov
• Využiteľné pestovateľské tvary od vretena až po vysokokmeň
• Choroby a škodce a s nimi súvisiace opatrenia pri reze
Z nemeckého originálu Obstgehölze schneiden (Eugen Ulmer KG, Stuttgart 2011) preložila Stanislava Gálová
Atlas chorôb a škodcov ovocných plodín a viniča, 6.vydanie
Atlas je určený predovšetkým záhradkárom na ľahké a rýchle určovanie chorôb a škodcov ovocných drevín a viniča, ale vzhľadom na veľký počet farebných fotografií (približne 500) môže poslúžiť aj študentom stredných a vysokých škôl záhradníckeho zamerania ako názorná pomôcka pri štúdiu, a praktickým ovocinárom a vinohradníkom ako stručné repetitórium.
Fotografie škodlivých činiteľov sú doplnené stručnými informáciami o pôvodcoch poškodení, ako aj o možnostiach ich mechanického, biologického alebo chemického ničenia. Obrazová časť atlasu môže záhradkárom slúžiť dlhé roky, ale pri neskoršom používaní prehľadu chemickej ochrany ovocných plodín a viniča treba zohľadniť zmeny v zozname chemických prípravkov, ku ktorým každý rok dochádza. Preto ako vhodný doplnok atlasu v budúcich rokoch odporúčame používať každoročne vychádzajúcu Celoročnú ochranu záhradných plodín. V nej sú zohľadnené všetky zmeny v registrácii prípravkov, ku ktorým došlo v predchádzajúcom roku.
Rez ovocných drevín
V tejto knihe nájdete všetko, čo potrebujete vedieť, aby ste zvládli rez ovocných stromov a kríkov. Od výberu náradia cez prehľadné pracovné postupy s vyše 200 zrozumiteľnými nákresmi až po nápravu chybných rezov.
Výroba rozvádzačov NN podľa európskych noriem a ich správne umiestnenie v priestore
Autor je dlhoročný revízny technik, výrobca rozvádzačov a súdny znalec z oblasti elektro a bezpečnosti práce. V tejto knižke zhrnul svoje bohaté dlhoročné poznatky a skúsenosti z praxe. Knižka je určená hlavne pre výrobcov rozvádzačov, ale dobre poslúži pre revíznych technikov, elektroionštalatérov, projektantov, energetikov ako aj pre širokú elektrotechnickú verejnosť.
Ochrana ovocných rastlín proti chorobám
Táto publikácia by isto nemala chýbať v knižnici žiadnej záhradkárskej rodiny. Je to kniha-pomocník, ktorý vám v mnohých prípadoch pomôže určiť, aká choroba ničí vaše ovocné stromy a kríky a ich úrodu. Pomôže vám definovať chorobu a to je prvý dôležitý krok k jej odstráneniu. Tu nájdete podrobný zoznam všetkých chorôb, ktoré autori predstavujú.
Autori v knihe formou všeobecnej charakteristiky predstavujú pôvodcov chorôb viacerých druhov ovocných rastlín. Opisujú najvýznamnejšie opatrenia proti ich chorobám, ktoré sa vyskytujú v jednotlivých obdobiach roka. Poskytujú návod aj pre laikov, aby dokázali odlíšiť napríklad vírusy, baktérie, fytoplazmy alebo huby. Rozdeľujú ich a podrobne opisujú ich devastačné schopnosti pri jednotlivých ovocných druhoch - počnúc jabloňou, hruškou, čerešňou, višňou, cez slivku, ringlotu, marhuľu, mandľu a orech kráľovský, gaštan jedlý až po liesku obyčajnú. Nechýbajú ani kríky drobného ovocia - egreše, ríbezle, maliny, černice, čučoriedky, moruše, až po vinič hroznorodý a jahody.
Publikácia obsahuje aj popisy účinkov prípravkov na ochranu rastlín, ochranu zdravia pri ich používaní, ako aj zásady práce s prípravkami na ochranu rastlín. Ponúka prehľad prípravkov proti chorobám ovocných rastlín a v neposlednom rade sa venuje preventívnej ochrane, ekologickým a biologickým metódam ochrany ovocných rastlín proti chorobám. Ochrana ovocných rastlín proti chorobám je po knižných bestselleroch Rok v ovocnej záhrade + biologická ochrana, Rok v zeleninovej záhrade + biologická ochrana, Rok vinohradníka a vinára, Osvedčené rady do záhrady, Záhrada pre krásu, ďalej Záhrada pre úžitok, Výživa a hnojenie záhradných plodín, Trávniky pre krásu, šport a relax, Ochrana ovocných rastlín proti živočíšnym škodcom a Zelenina bez chémie ďalšou publikáciou z obľúbenej edície Praktické rady záhradkárom, ktorej garantom je prof. Ing. Ivan Hričovský, DrSc..
Kto sú autori tejto knihy? Prof. Ing. Ľudovít Cagáň, CSc., a Ing. Sylvia Matušíková, PhD., patria k najväčším odborníkom v oblasti ochrany rastlín u nás na Slovensku. Sú autormi viacerých publikácií na tieto témy a aj touto knihou a jej "sestrou" Ochrana ovocných rastlín proti živočíšnym škodcom, ktorá vyšla vo vydavateľstve Plat4M Books v roku 2018, ponúkajú praktického pomocníka pre každého záhradkára u nás.
Kniha Ochrana ovocných rastlín proti chorobám má svoju nerozlučnú sestru Ochrana ovocných rastlín proti živočíšnym škodcom.
Ochrana ovocných rastlín proti živočíšnym škodcom
Táto publikácia by isto nemala chýbať v knižnici žiadnej záhradkárskej rodiny. Je to kniha-pomocník, ktorý vám v mnohých prípadoch pomôže určiť, aký škodca ničí vaše ovocné stromy a kríky a ich úrodu. Pomôže vám definovať škodcu a to je prvý dôležitý krok k jeho zničeniu.
Prof. Ing. Ľudovít Cagáň, CSc., a Ing. Sylvia Matušíková, PhD., patria k najväčším odborníkom v oblasti ochrany rastlín u nás na Slovensku. Sú autormi viacerých publikácií na tieto témy a aj touto knihou a jej „sestrou“ Ochrana ovocných rastlín proti chorobám, ktorá vyjde vo vydavateľstve Plat4M Books už onedlho, ponúkajú praktického pomocníka pre každého záhradkára u nás. Autori v knihe formou všeobecnej charakteristiky predstavujú živočíšnych škodcov viacerých druhov ovocných rastlín. Popisujú najvýznamnejšie opatrenia proti živočíšnym škodcom viacerých druhov ovocných rastlín počas roka. Poskytujú návod aj pre laikov, aby dokázali odlíšiť napríklad larvy motýľov, chrobákov, blanokrídlovcov i dvojkrídlovcov. V zozname škodcov nájdeme háďatká, roztočce, štítničky, obaľovače, nosániky, drevotoče, ďalej vošky, piliarky či méry a mnohé ďalšie. Autori ich rozdeľujú a podrobne popisujú ich devastačné schopnosti pri jednotlivých ovocných druhoch – počnúc jabloňou, hruškou, čerešňou, višňou, cez slivku, ringlotu, marhuľu, mandľu a orech kráľovský, gaštan jedlý až po liesku obyčajnú. Nechýbajú ani kríky drobného ovocia – egreše, ríbezle, maliny, černice, čučoriedky, moruše, až po vinič hroznorodý a jahody.
Publikácia obsahuje aj popisy účinkov pesticídov, ochranu zdravia pri ich používaní, ako aj zásady práce s pesticídmi. Ponúka prehľad prípravkov proti živočíšnym škodcom ovocných rastlín a v neposlednom rade sa venuje preventívnej ochrane, ekologickým a biologickým metódam ochrany ovocných rastlín proti živočíšnym škodcom. Ochrana ovocných rastlín proti živočíšnym škodcom je po knižných bestselleroch Rok v ovocnej záhrade + biologická ochrana, Rok v zeleninovej záhrade + biologická ochrana, Osvedčené rady do záhrady, Záhrada pre krásu a Záhrada pre úžitok, Výživa a hnojenie záhradných plodín, Trávniky pre krásu, šport a relax ďalšou publikáciou z obľúbenej edície Praktické rady záhradkárom.
Řez ovocných stromů a keřů
Praktická příručka je určena všem pěstitelům ovocných stromů. Názorně ukazuje způsoby řezu závisející na věku, druhu (odrůdách) ovocných stromů a vysvětluje vliv řezu na růst a plodnost.
Dievčatá z ovocných sadov
Londýn, 2004. Frankie to v živote nemala jednoduché. V detstve prišla o matku a otec, obvinený z jej smrti, skončil vo väzení. Starostlivosť o Frankie prevzala stará mama Violet, s ktorou ju vždy spájal vrúcny vzťah. Dôveru medzi nimi naruší až zrada. Keď Frankie zistí, že to Violet dostala jej otca za mreže, preruší s ňou kontakt. Zdá sa, že desaťročie trvajúci spor sa už nedá napraviť. No náhoda opäť spojí ich cesty. Frankie si uvedomí, že stará mama pomaly stráca pamäť a ona je jediná, kto sa o ňu môže postarať. Postupne zisťuje, že Violetina minulosť ukrýva niečo ešte temnejšie. Spomienky z vojnových čias, ktoré môžu zničiť aj Frankie...
Somerset, 1940. Keď život sedemnásťročnej Violet tragicky poznačí bombardovanie Londýna, utečie z domu a vstúpi do Ženskej pozemnej armády. Dúfa, že ťažká práca vo winterbournských sadoch umlčí jej žiaľ a výčitky svedomia. Prijme nové meno, nadviaže nové nerozlučné priateľstvá a spozná aj prvú ozajstnú lásku. Život jej strpčuje len zákerný dozorca Hardwick, ktorý vždy nájde spôsob, ako niekomu uškodiť. Napätie vyvrcholí v osudnú noc, ktorá má pre dievčatá z ovocných sadov navždy ostať spoločným tajomstvom...
Z anglického originálu The Orchard Girls (HEADLINE REVIEW, an imprint of HEADLINE PUBLISHING GROUP, 2021 Great Britain) preložila Tamara Chovanová.
dostupné aj ako:
Výroba syrov
Autor publikácie Ing. Karol Herian, CSc. skromne uvádza, že zmyslom tejto publikácie je jednoduchým spôsobom poukázať na možnosti spracovania mlieka v malovýrobných podmienkach na dobré, kvalitné a zdravotne bezpečné syry. Je akýmsi návodom a základnou informáciou o výrobe syrov pre výrobcov syrov a pre všetkých priateľov syrov. Pri písaní využíval najmä svoje bohaté praktické skúsenosti a svoje publikácie v odborných časopisoch a zo školení mliekarenských a farmárskych pracovníkov.
Táto publikácia je vynikajúcim sprievodcom pre všetkých, ktorí majú záujem vyrábať, ale i konzumovať kvalitné syry.
Příprava bílých vín
Vázaná plnobarevná kniha formátu B5 „Příprava bílých vín“ je určena všem producentům vína. Kniha podává ucelený přehled o složení bílého vína a významu jednotlivých látek pro kvalitu konečného produktu – lahvového vína. Zabývá se ale především postupem, jak pozitivní látky udržet a naopak negativní potlačit. Kniha pojednává o technologickém postupu přípravy bílých a růžových tichých suchých i speciálních bortrytických přírodně sladkých vín, stejně jako i vín šumivých.
TOP 60 slovenských vín, Slowak wines
Kniha „TOP 60“ predstavuje a charakterizuje slovenské vína na ktoré je spoľahnutie, knižka zorientuje a poteší všetkých milovníkov slovenských vín. Nájdete tu prehľad vín od 21 slovenských výrobcov, veľkých, stredných aj malých, ktorí nosia víno v srdci. Okrem zoznamu a podrobnej charakteristiky vybraných vín aj s fotografiami, nájdete v knihe aj rozhovory s ocenenými slovenskými vinármi. Všetky texty sú v slovenskom aj anglickom jazyku.
Na sklade 1Ks
8,46 €
8,90 €
Rez ovocných drevín, 2. vydanie
Len dobre udržiavané ovocné stromy a kríky bohato kvitnú a majú množstvo plodov. Pravidelný rez je teda veľmi dôležitý. Dobrým pomocníkom vám pri ňom bude táto knižka, s ktorou sa v spleti konárov stromov a kríkov určite nestratíte.
Aj začiatočníci orežú stromy správne:
Ak chcete orezať jabloň, čerešňu, černicu, ríbezľu, kivi či vinič, jednoducho si nalistujete príslušnú stránku s vybraným druhom dreviny a dozviete sa, ako postupovať.
Na dvojstrane je vždy fotografia dreviny a podrobný opis rezu, doplnený vysvetľujúcim obrázkom, kde je presne znázornené, čo na drevine zostane, čo treba odrezať či skrátiť.
Okrem toho tu nájdete všetky dôležité základné informácie o reze, správnom náradí a kalendár s termínmi rezu.
Řez ovocných dřevin
Publikace od našich předních ovocnářů je určena zahrádkářům a pěstitelům ovocných stromů, kteří si nevědí rady s jejich ošetřováním, ale i studentům zahradnických škol a majitelům sadů - ti se zde seznámí s různými efektivními způsoby řezu jednotlivých ovocných dřevin, s jejich zapěstováním, tvarováním a řezem na trvalém stanovišti. Kniha pomocí názorných kreseb a fotografií objasňuje principy a podstatu řezu, včetně stručných teoretických základů. Pomůže s volbou vhodného pěstitelského tvaru, čtenáři se dozví, jak předejít nejčastějším chybám, jak ošetřovat stromům rány, jak s řezem sladit další pěstitelské zásahy a jak v sadě nebo na zahradě udržet zdravé a plodící stromy. Na rozdíl od mnoha jiných publikací na trhu zahrnuje i téma řezu přeroubovaných stromů.
Lacná kniha TOP 60 slovenských vín 2016 - Slovak wines 15. Trunkfest 2016 (-70%)
Kniha TOP 60 slovenských vín, ktorej autorom je Prof. Fedor Malík, predstavuje slovenských výrobcov vína, ktorí získali zlatú alebo striebornú medailu z medzinárodnej súťažnej prehliadky vín 15. TRUNKFEST 2016, ktorá sa koná každoročne v Bratislave. Kniha je dvojjazyčná anglicko – slovenská a môže slúžiť ako sprievodca po slovenských vinárstvach.
Na sklade 1Ks
2,67 €
8,90 €
dostupné aj ako:
Ochrana ovocných dřevin a révy vinné v ekologické produkci
Ochrana ovocných dřevin a révy vinné v ekologické produkci
popis chorob a škůdců ovoce a révy vinné s důrazem na druhy rozšířené vlivem klimatických změn
přehled moderních ekologických prostředků ochrany a výživy rostlin předních světových výrobců
fotografie a popisy užitečných organizmů
charakteristika doprovodné bylinné vegetace a skupin půdních organizmů zlepšujících půdu
více než 1200 fotografíí
Příprava červených vín
Vyšla další ze série knih o vinohradnictví a vinařství od Doc. Ing. Miloše Michlovského, DrSc. s názvem Příprava červených vín. Navazuje tak na v minulém roce vydanou Přípravu bílých vín. Vázaná plnobarevná kniha formátu B5 „Příprava červených vín“ je určena všem producentům vína. Kniha podává ucelený přehled o složení červeného vína a významu jednotlivých látek pro kvalitu konečného produktu – lahvového vína. Zabývá se ale především postupem, jak pozitivní látky udržet a naopak negativní potlačit. Kniha pojednává o technologickém postupu přípravy červených tichých suchých vín a samostatně se zabývá víny zrajícími v dřevěných sudech.
Na sklade 1Ks
33,44 €
35,20 €
Domácí výroba slivovice a ostatních destilátů, ovocných šťáv, sirupů a vín
Velké oblibě se znovu těší zpracování ovoce na šťávy, kompoty, marmelády, vína i destiláty. Nejen majitelům zahrádek a ovocných sadů ale i těm, kteří využívají volně dostupných darů přírody, začínajícím i zkušeným zpracovatelům ovoce, nabízí tato knížka v jednotlivých kapitolách přehled o tom, jak si vyrobit kvalitní šťávy, vína a ovocné destiláty. Krok za krokem vede čtenáře od výběru ovoce přes jeho úpravy a zpracování až ke konečným produktům. Kapitola o výrobě ovocných destilátů je zpracována na základě nejnovějších poznatků a zkušeností z této oblasti. Zvláštní kapitola je věnována smyslovému hodnocení destilátů vyrobených z nejčastěji zpracovávaných druhů ovoce v ČR. V knize popsané nemoci, chyby a vady vín a destilátů vám pomohou odhalit příčiny jejich vzniku.
Vypredané
13,35 €
14,05 €
Řemesla a výroba
Čtvrtý díl je věnován přehlednému vývoji domácké, řemeslné a manufakturní výroby od nejstarších dob až po nástup průmyslové revoluce. Jednotlivé kapitoly, rozdělené podle surovin a zpracovávaných materiálů, popisují nejen základní řemeslnické technologie, ale i organizaci výroby v cechu i mimo něj. Všímají si postavení mistrů a tovaryšů, rozebírají dobové právní systémy a obecné hospodářské souvislosti řemeslnické výroby. Výklad je doplněn barvitými citacemi z dobových pramenů. Knihu úspěšné autorské dvojice doplňuje několik set fotografií.
Na sklade 1Ks
17,77 €
18,71 €
Zavlažovanie poľných plodín, zeleniny a ovocných sadov
Autorský kolektív zostavený zo špičkových odborníkov v oblasti klimatológie, hydrológie, vodného hospodárstva, pôdohospodárstva, krajinného inžinierstva a technických vied pôsobiacich na Slovenskej technickej univerzite v Bratislave, Matematicko-fyzikálnej fakulte a Prírodovedeckej fakulte Univerzity Komenského, Slovenskej poľnohospodárskej univerzite v Nitre, Hydrologickom ústave SAV a Výskumnom ústave vodného hospodárstva v Bratislave zostavil a pripravil jedinečnú monografickú prácu zameranú na problematiku zavlažovania poľných plodín, ovocných sadov a zeleninových plantáží s osobitným zreteľom na najmodernejšie technické riešenia šetriace vodu a energiu. Monografia prináša najnovšie vedecké poznatky z oblasti technického riešenia dodávky vody, využívania vodných zdrojov v krajine a trvalo udržateľnej poľnohospodárskej produkcie s ohľadom na vývoj klimatických zmien, ponúka základné teoretické východiská adaptačných opatrení pri klimatických zmenách v poľnohospodársky využívanej krajine. Aplikácia uvedených poznatkov v praxi bezpochyby ovplyvní agrobiodiverzitu v krajine, potravinovú bezpečnosť a zdravú výživu v oblasti produkcie ovocia a zeleniny, ako aj niektorých vybraných poľných plodín. Najprodukčnejšie poľnohospodárske oblasti Slovenska s vysokým energetickým príkonom a vysokou bonitou pôdy sú vlhkostne deficitné a v dôsledku prebiehajúcej klimatickej zmeny sa výskyt vlhkostného deficitu neustále prehlbuje a jeho frekvencia narastá. Technické úpravy vodného režimu týchto poľnohospodárskych oblastí a vybudovanie nových vodných zdrojov v krajine sú riešením nepriaznivého stavu. Vzhľadom na to, že ide o inováciu produkčných poľnohospodárskych systémov založených na takých prírodných faktoroch, ako je slnečné žiarenie, pôdna úrodnosť a voda, ide o bezkonkurenčnú ekologickú produkciu, ktorá má perspektívu uplatniť sa na domácom i zahraničnom trhu. Publikácia je určená pre vedeckých pracovníkov, vysokoškolských študentov, odborníkov z oblasti vodného hospodárstva, poľnohospodárstva a životného prostredia, ako aj pre farmárov, samosprávu a štátnu správu. - See more at: http://vydavatel.sk/kniha/zavlazovanie-polnych-plodin-zeleniny-a-ovocnych-sadov#sthash.K8WVPU15.dpuf