Hľadanie: Vegetariánska kuchyňa
zobraziť:
Veľká čínska kuchárka
Rozmanité recepty na jedlá zo šiestich krajov Číny, známych z hľadiska kulinárskych tradícií. Skladba receptov odpovedá európskym zvykom. (215X290, str.196,TV,FB, r.vyd.2002)
Vypredané
12,58 €
13,24 €
Recepty lásky
Všetky cesty vraj vedú do Ríma – do Večného mesta plného života, slávnych umeleckých diel, vášnivej lásky a skvelých reštaurácií. V Ríme sa ocitne Laura, mladá Američanka, ktorá prichádza študovať dejiny umenia, no zároveň túži po láske šéfkuchára so šikovnými rukami. V Ríme žije aj Tommaso, šarmantný čašník so slabosťou pre atraktívne turistky, ktorý dokáže lámať ženské srdcia ako medovníky, ale uvariť nevie ani čaj. A v Ríme žije i jeho najlepší kamarát Bruno, hanblivý kuchár, ktorý sa pred láskou najradšej skrýva v kuchyni... ale varí geniálne. Jeden z nich má charizmu, druhý talent – a obaja milujú Lauru. Tommaso s ňou chodí, Bruno namiesto neho pre ňu varí a tajne trpí. Čo sa stane, keď pravda vykypí spod pokrievky?
Vypredané
8,48 €
8,93 €
Poslední kuchařka Stelly Zázvorkové
Poslední kuchařka SteHy Zázvorkové vznikla na základě osobních rozhovorů s velkou českou herečkou těsně před její smrtí. Sestává z autentických receptů, které ji proslavily mezi jejími přáteli a zařadily ji do zlatého fondu české kuchyně. Kniha je důstojnou vzpomínku na paní Stellu jako na člověka, který vedle své profese měl rád i plný život jehož součástí je i kulinářské umění.
Vypredané
7,70 €
8,10 €
Šaláty
Ľahká, chrumkavá a zdravá – kuchyňa šalátov prekvapuje vynikajúcimi vitamínovými bombami. Či už ako samostatné predjedlo, príloha k hlavnému jedlu alebo ako hlavné jedlo. Šaláty sa hodia vždy, lebo nás osviežia a možno ich rýchlo vykúzliť. Vyskúšajte si 50 rafinovaných nápadov na rozmanité šaláty – od medzinárodných klasických až po ľahké trendové recepty. Súčasťou knihy sú fotografie a podrobné návody.
Vypredané
8,48 €
8,93 €
Pochoutky - Konvalinková a Rozehnal
Kniha převzala název od úspěšného zábavného pořadu o vaření `Pochoutky`. Pořadem provází a se svými hosty v něm vaří moderátor Patrik Rozehnal a herečka Naďa Konvalinková. Do kuchyně si zvou osobnosti ze světa filmu, divadla, televize a sportu, známé zpěváky, lékaře a občas i politiky. Pochoutky získaly čestné uznání na mezinárodním festivalu gastronomických pořadů `Znojemský hrozen 2005`. Porota ocenila originální nápad zprostředkovat přípravu jídla v přímém přenosu a schopnost zachytit autentickou atmosféru. V publikaci najdete výběr pětadvaceti nejlepších odvysílaných dílů. Přečtete si rozhovory s hosty, kde se dozvíte zajímavosti z jejich soukromí i profese můžete se smát i poučit, zvládnout nové recepty a dobře se najíst. Přejeme vám dobrou chuť!
Vypredané
11,63 €
12,24 €
dostupné aj ako:
Rodinná kuchárka
Varenie a potešenie pri sporáku aj pri stole – najmä o to v tejto išpiratívnej knihe ide. Bez zbytočného teoretizovania, s receptami, pri ktorých hneď dostanete chuť experimentovať. Od zemiakovej polievky a bravčovej pečienky s knedľou cez pizzu a kiš až po suši a thajské kurča s kokosovým mliekom – to všetko je dnes radosť variť. Varenie – ozajstné potešenie Vyše 350 jednoduchých, ľahko pochopiteľných receptov s návrhmi obmien a príloh i nápojov Praktický informačný modulový systém Pomocou informačných modulov uvádzame najdôležitejšie produkty, koreniny a bylinky ázijskej a stredomorskej kuchyne, základné vybavenie chladničky a potravinovej skrine, ako aj základné kuchynské náčinie Servisná časť Tipy a triky na varenie, spracovanie, skladovanie jedál, tabuľky s časmi tepelnej úpravy pokrmov Návrhy menu a bufetov Tipy na menu podľa ročných období, na sviatočné príležitosti, ako aj na bufetové stoly a nápoje
Vypredané
15,73 €
16,56 €
Encyklopédia korenín, bylín a pochutín
Pre skvelé pokrmy svetových kuchýň sú príznačné špecifické kombinácie bylín, korenín a pochutín. Tieto zmesi sa vyvíjali stáročia a boli ovplyvňované väčšinou požívatinami charakteristickými pre danú oblasť. Naša publikácia približuje svet pochutín, kuchynských bylín a korenín, esencií a extraktov. Prináša prehľad jednotlivých druhov bylín a korenín s vyobrazením na veľkých farebných fotografiách a s radami o ich pužívaní, sušení a uskladnení, návody na prípravu bylinných olejov, octov, mliečnych výrobkov, dressingov, zaváranín ako aj správne postupy pri príprave kávy a čaju.
Vypredané
15,73 €
16,56 €
Môj prvý slovník - doma
Podľa tohto knižného leporela s nádhernými farebnými fotografiami budú maličké deti spoznávať a pomenúvať prvé veci z ich najbližšieho okolia. Knižka predstaví veci v obývacej izbe, v kuchyni, v jedálni, v kúpeľni, v spálni...
Vypredané
4,70 €
4,95 €
Párty a jej basic
Toto je už štvrtá knižka z obľúbenej edície Basic. Po knihách Basic cooking, Basic baking a Basic talianskej kuchyne vám už iste nerobí problém varenie, pečenie či taliansky štýl dolce vita. A teraz je na rade skvelá párty! Kniha vám poskytne rady týkajúce sa úpravy priestorov, pozývania, plánovania, nakupovania, udržiavania nálady, no a predovšetkým recepty s dôvtipnými obmenami.
Vypredané
10,37 €
10,92 €
Recepty so štipkou hereckého korenia
Herečka Zdena Studenková patrí k neveľkej skupine slovenských žien, ktoré sa dokázali presadiť talentom, húževnatosťou, ale i dokonalým zjavom. Má odvahu žiť svoj život naplno a podľa svojich predstáv. Na divadelných doskách špičková herečka, na televíznej obrazovke vtipná a inteligentná účinkujúca, v bežnom živote ozajstná dáma. Len ľudia z jej okruhu však vedia, že je aj vynikajúca kuchárka. Zostavuje vlastné recepty, vylepšuje a dotvára tie najznámejšie pokrmy, vymýšľa nové chuťové variácie, vlastné koreniny. Pokrmy z kuchyne Zdeny Studenkovej nie sú priveľmi nákladné a ich príprava si nevyžaduje – až na niekoľko výnimiek -, veľa času. A ani nemôže, pretože Zdena Studenková bežne varieva aj pre dvadsať hostí. No a aby sa gazdinky pri varení a pečení aj dobre zabavili, korení herečka svoje recepty vtipnými historkami z divadelného zákulisia.
Vypredané
7,22 €
7,60 €
Princezna se zlatou hvězdou (digipack)
Princezna Lada se skrývá v přestrojení do myšího kožíšku před válkychtivým králem Kazisvětem v zámecké kuchyni u prince Radovana…
Délka: 80 min.
Zvuk: česky
Vypredané
9,49 €
9,99 €
Top kuchyňa (3)
"TOP kuchyňa" vám prináša tie "Naj" inšpirácie a trendy pre zariadenie kuchyne snov na rok 2010. Taktiež chýba kvalitné grafické spracovanie titulu, príspevky od významných bytových dizajnérov a inšpirácie zo zahraničných výstav a prezentácie najlepš
ích kuchynských značiek. A samozrejme rady odborníkov.
Ako napríklad dizajnéri radia:
- Keď je kuchyňa malá
- Odvážne, farebne a s vkusom.
Niečo z obsahu:
Kuchyňa ako alchymistické laboratórium
Inšpirácie a trendy
Hranice prepychu
Vypredané
1,86 €
1,96 €
Veg-Table
Named a Best Cookbook of Fall 2023 by Bon Appetit, Food & Wine, Eater, The Strategist, The Los Angeles Times, Good Housekeeping, and more, and a Best Cookbook of the Year by Epicurious.
From the bestselling author of The Flavor Equation and Season and winner of the 2023 IACP Trailblazer Award: A fascinating exploration of the unique wonders of more than fifty vegetables through captivating research, stunning photography, and technique-focused recipes.
"Groundbreaking, inspiring, delicious: Nik Sharma’s Veg-Table is everything I’d hoped for and more!”—Nigella Lawson, author of Cook, Eat, Repeat
Nik Sharma, blogger at A Brown Table, Serious Eats columnist, and bestselling cookbook author, brings us his most cookable collection of recipes yet in Veg-table. Here is a technique-focused repertoire for weeknight mains for cooks of all skill levels looking to add more delicious and satisfying vegetable dishes to their diet.
Combining the scientific underpinnings of The Flavor Equation with the inviting and personal recipes of Season, this book features more than fifty vegetables, revealing their origins, biology, and unique characteristics. Vegetable-focused recipes are organized into chapters by plant family, with storage, buying, and cooking methods for all. The result is a recipe collection of big flavors and techniques that are tried, true, and perfected by rigorous testing and a deep scientific lens.
Included here are Sharma’s first-ever pasta recipes published in a cookbook: Pasta with Broccoli Miso Sauce, Shallot and Spicy Mushroom Pasta, and more. And vegetable-focused doesn’t mean strictly vegetarian; bring plants and animal protein together with delicious recipes like Chicken Katsu with Poppy Seed Coleslaw and Crispy Salmon with Green Curry Spinach. A wide variety of hot and cold soups, salads, sides, sauces, and rice-, egg-, and bean-based dishes round out this collection.
Featuring more than 100 of Sharma’s gorgeous and evocative photographs, as well as instructive illustrations, this cookbook perfectly balances beauty, intellect, and delicious, achievable recipes.
FOLLOW-UP TO TWO CRITICALLY ACCLAIMED BOOKS: Season was a finalist for a James Beard Award and an IACP award. It was on the most prominent cookbook best-of lists, including the New York Times Best Cookbooks, NPR’s Favorite Cookbooks, and Bon Appetit’s Best Cookbooks gift guide; it was also an Amazon Book of the Month. The Flavor Equation was named one of the best cookbooks of the year by the New York Times, Eater, Epicurious, Food & Wine, Forbes, Saveur, Serious Eats, Smithsonian magazine, the San Francisco Chronicle, the Los Angeles Times, the Boston Globe, the Chicago Tribune, CNN Travel, The Kitchn, Chowhound, NPR, The Art of Eating 2021 longlist and many more; plus it garnered international media attention including from the Financial Times, the Globe and Mail, The Telegraph, The Guardian, The Independent, The Times (U.K.), Delicious Magazine (U.K.), The Times (Ireland), and Vogue India. It was the winner of the Guild of U.K. Food Writers (General Cookbook). It was a finalist for the 2021 IACP Cookbook Award.
AN ESTABLISHED AUTHOR: Sharma is a regular contributor to the popular Serious Eats food platform, where his pieces on the science of flavor reach millions of readers nationwide.
UNIQUE YET ACCESSIBLE VEGGIE-FORWARD RECIPES: Not only does Sharma write recipes for every palate, but he writes them for every level of cook, from novices to seasoned chefs. This book melds his science-forward thinking with accessible yet delicious vegetable-based recipes for an engaging and unexpected combination.
Perfect for:
Fans of Nik Sharma, Season, and The Flavor Equation
Vegetarians and flexitarians
Those looking to add more plants to their diet
Home cooks looking for a new challenge who are interested in learning more about food and flavor
Birthday, holiday, housewarming, or graduation gift for food enthusiasts
Fans of The Food Lab, The Flavor Bible, and Salt, Fat, Acid, Heat
Readers who like the diverse, modern approach to ethnic food found in publications like Lucky Peach, Indian-ish, and Koreatown
Gennaro’s Verdure
In Gennaro’s Verdure, Gennaro transforms humble vegetables from side dish material into the hero of the plate, using punchy flavours from staple ingredients in his unique and much loved Italian style.
Structured by colour chapters that group recipes into vegetable families, Gennaro champions their versatility and breaks the common misconception that vegetables lack texture and flavour. This novel approach not only adds visual appeal but also allows for easy navigation and exploration of the wonderful world of vegetables.
Up first, Green Vegetables, Gennaro highlights the crisp freshness and health benefits of greens like asparagus, spinach, and broccoli. He transforms these humble ingredients into culinary masterpieces; try Gennaro's Asparagus Carbonara, a delightful twist on the classic pasta dish, and be tempted by his Spinach ‘plumcake’, a unique creation that combines savoury and sweet flavours.
In Red Vegetables, Gennaro celebrates the vibrant hues and rich flavours of produce such as tomatoes, Swiss chard and red peppers. From Chard Calzone to a zingy Tomato Sorbet, Gennaro proves that these red gems can be the star ingredients of extraordinary dishes.
Sunshine Vegetables radiates with the vibrant colours of yellow, cream and orange vegetables. Gennaro showcases the natural sweetness and sunny disposition of ingredients such as carrots, onions and pumpkins. These recipes will bring warmth and joy to your plate, from comforting Pumpkin Gnocchi to Carrot Soufflé.
Purple Vegetables uncovers the hidden treasures lurking in the depths of our refrigerators. Aubergines, purple radicchio and beetroots take centre stage. Savour Beetroot Capracchio and Raddchio Terrine over a picnic lunch on a summer’s day, imagining you are on the Amalfi Coast.
While not all recipes are entirely plant-based, Gennaro ensures that every dish includes the beauty and goodness of plants. With his signature Italian touch, these innovative meals are designed to please not only vegetarians, vegans and flexitarians, but also meat-eaters looking to incorporate more vegetables into their diet.
Gennaro's Verdure is a testament to the incredible potential of vegetables, including an in-depth profile of each. Whether you're seeking inspiration for a meatless Monday or aiming to embrace a plant-based lifestyle, Gennaro's recipes are sure to leave you satisfied, nourished, and eager to experiment with the endless possibilities of vegetables.
Helenčino pečení Bezlepkové recepty
Libujete si také v překvapeních? Nic není nemožné. Z mouky, karobového, kypřicího nebo pudinkového prášku - samozřejmě bez lepku - se dají vykouzlit neuvěřitelně chutné kousky vánočního cukroví, nadýchané koláče a buchty i osvěžující
moučníky jako sen.
Mnohé z bezlepkových receptů vymyslela sama autorka knížky. Závan vůní z její kuchyně i tentokrát lákal ke stolu každého, kdo procházel kolem jejího domu. Krátké zastavení nikdo z pozvaných neodmítnul.
"Bezlepkové sladkosti nejsou sice pro většinu našich domácností ještě zrovna typické, ale cukrářek, které takto pečou, rapidně přibývá. Zkusila jsem to také. Chce to jen odhodlání, čas a přesvědčení o tom, že i bezlepkové pečení je zajímavé a hlavně si všichni náramně pochutnají. Příprava je jednoduchá a výsledek… prostě skvělý. Objevila jsem báječný svět bezlepkových surovin a opravdu mohu vánoční rohlíčky, linecké hvězdičky, sádlové karobky, pařížské rohlíčky, pekánky s badyánem nebo řez Mauritius vřele doporučit," říká Helena Vybíralová.