Hľadanie: Food Junkie - Posedlý jídlem CZ
zobraziť:
Food of Vietnam
Join celebrity chef Luke Nguyen on a culinary and cultural journey through the country of his heritage to discover the people and food that have endeared Vietnam to the millions of international travellers who visit each year. Tying in with Luke's immensely popular SBS TV show, Luke Nguyen's Vietnam, this book follows his trip from southern Vietnam up to the north, through the marketplaces, backyards and kitchens of strangers and family alike. In addition to the stunning location photography and mouth-watering food shots, Luke's records of his experiences with the people he meets and the places he visits along the way pepper the pages of this book, breathing life into the classic recipes of Vietnam, from pho to banh mi and everything in between.
Food History & Recipe Origins
From the Author of the Internationally Bestselling Books - Red Herrings & White Elephants, What Caesar did for My Salad, Shaggy Dogs, Pop Goes the Weasel, They Laughed at Galileo:Have you ever wondered where your Margherita, Melba, Suzette or Eggs Benedict come from? This is the fantastic history and origins of your favourite foods and recipe names.Food is just as entitled to a proper history as castles, wars, kings, queens, art, literature and the bubonic plague. But the book world is now so saturated by celebrity chefs trying to show the working man how to rub garlic on a ciabatta or break lime leaves over a piece of raw fish that we’ve lost sight of the really interesting stories behind the recipes we all know and love. And, whilst I don’t ride around London on a scooter with my mates or swear at incompetent sous chefs for a living, nor do I know one end of a pork loin from its elbow, I do love history and I do love food. And the history behind our favourite dishes is fascinating, surprising and overlooked – from the Buddha’s obsession with porridge to the dying playwright Moliere dosing himself with Parmesan rather than medicine (it didn’t work) and so I wanted to find out more. But rather than just retelling the tales of how civilizations developed cooking techniques millennia ago, I wanted to know the stories about the people behind the food we eat every day. For example, who was Marguerita, and why was the world’s most famous pizza named after her? And while everybody loves crepes Suzette but do they know that Suzette was the mistress of an earlier hard-living Prince of Wales and how the dish was named after her? And what about the notorious Earl of Sandwich and how he came up with our favourite snack to avoid losing at cards? We’ve all enjoyed Peach Melba at some point, or spread some butter on a piece of Melba Toast, so wouldn’t it be a great idea to tell the story of the megalomaniac singer, Dame Nellie Melba, for whom these dishes were created. And once I’d started my research, the discoveries started flooding in. Why do we call our favourite Greek lamb dish after a bunch of thieving nomads (Kleftiko)? Who were the Tartar warriors and why do we name raw steak after them? Or what about all those cakes and buns, Eccles, Bakewell, Lamington, Battenberg, Garibaldi and the Anzacs. There are the salads in the shape of Caesar and Cobb and the fish and soups have plenty of history of their own. And don’t forget the sauces such as Béarnaise, Mayonnaise, the one from the House of Parliament and that one from the Thousand Islands? There are all in here, and many more. Pavlova, for example. We may all know about the Russian ballerina and do we know about the century old argument between the Australians and New Zealanders over who invented it. Well, that particular question is answered here.So, dear reader, a cook book this is not. But while the chefs of the world will learn little about recipes here, they might enjoy the stories of how their everyday tools of the trade, salt and pepper, once transformed the world and how some of the other great events in history put whatever it is you are having for dinner tonight upon your plates.There wasn’t room for every dish I wanted to cover in this edition – but you never know there might always be a second sitting…
Na stiahnutie
1,70 €
Braňte se jídlem
Víte, že se před běžnými onemocněními můžete chránit a nepotřebujete k tomu ani speciální léky? Tato kniha vám ukáže, že všechny živiny můžete přijímat ze zdravé stravy. Připomenete si prospěšné účinky zeleniny či ovoce a dozvíte se, které potraviny byste měli konzumovat, pokud chcete nějaké nemoci předejít nebo zmírnit její příznaky. Najdete zde i recepty na chutná a zdravá jídla.
Vypredané
44,60 €
46,95 €
Lacná kniha Food for Thought. Thought for Food (-90%)
Kniha věnovaná nejlepší restaurace na světě el Bulli, která získala tři michelinské hvězdičky, a jejímu majiteli Ferran Adria. Provokující, inspirující a vizuálně fantastický titul. Offers a thought-provoking and visually compelling exploration of the art
Vypredané
4,20 €
41,95 €
dostupné aj ako:
Cesty, které voní jídlem
Kulinářský cestopis, ve kterém se podíváte nejen do různých koutů světa prostřednictvím zážitků Pavla Vítka a Janise Sidovského, ale nahlédnete i do kuchyní několika kontinentů. Součástí knihy jsou recepty na jídla, která si Pavel s Janisem v zahrani
čí oblíbili. Nyní je vařívají doma v Karlštejně a jejich vůně jim připomínají prožitky z cest. Kniha také přináší intimní pohled do soukromí známého a oblíbeného páru i historky, které na cestách zažili s kolegy z prostředí populární hudby i politiky
Vypredané
4,42 €
4,65 €
dostupné aj ako:
Lacná kniha Česká raw food (-90%)
Další z řady knih našeho nakladatelství zabývající se problematikou živé nevařené stravy. Tentokrát to nejsou recepty jednoho autora, ale těch nejlepších v české republice. Oslovili jsme 5 velkých firem zabývající se živou stravou, aby nám do knihy přispěli nejen svými skvělými recepty, ale i svými životními příběhy a svým pohledem na živou stravu. Podtitul Tajemství těch nejlepších plně vystihuje obsah knihy
Vypredané
2,02 €
20,16 €
dostupné aj ako:
Peace Food
Ruediger Dahlke minden könyvében a test és lélek egészségének fontosságát hangsúlyozza. Új művében a hús- és tejtermékmentes táplálkozás egészségre kifejtett pozitív hatását tudományosan alátámasztott érvekkel, tanulmányokkal mutatja be. Életminőségünk javítását táplálkozási szokásaink és életmódunk megváltoztatásával érhetjük el a leghatékonyabban. A szerző úttörő orvosi felfedezéseken keresztül, olvasmányosan és szemléletesen írja le, hogy a hús- és tejtermékmentes táplálkozással nemcsak magasabb életkort, de egy teljesebb és testileg-lelkileg kiegyensúlyozottabb életet is elérhetünk.
Az állati eredetű táplálékok betegítő, káros hatásairól készült összefoglaló tanulmány olvasása közben rájövünk, hogy egészségünk csak a mi kezünkben van, a döntésünk, hogy elindulunk-e a "békés táplálkozás" útján.
"A "Békés táplálkozás" ígéretes cím, több okból is. Ha belső békességre vágyunk, fel kell hagynunk azzal, hogy életünket vágóállatok húsából származó félelem- és stresszhormonokkal terheljük. Nem szabad többé állatokat kínozni, gyötörni. De nemcsak ember és állat között köttetne béke, hanem az anyafölddel is."
Egészségünk szempontjából lelkiállapotunk rendkívüli fontossággal bír, ám ugyanúgy meglepő hatással lehetünk lelki egyensúlyunkra táplálkozásunk révén. A könyv segít ráébredni arra, hogy ahelyett, hogy nap mint nap hadat üzennénk a testünknek, kínozva ezzel lelkünket is, táplálkozásunk révén békét köthetnénk a természettel és ami a legfontosabb: saját magunkkal!
33 street food és bisztróétel
"Az utóbbi évek során került fel a gasztronómiai trendek palettájára a street food és a bisztró irányzat, népszerűségük pedig azóta is töretlen. Nem csoda: az utcán vásárolható, akár menet közben elfogyasztható "street" ételekre és a családias hangulatú, friss alapanyagokból könnyed, szezonális fogásokat kínáló bisztrókra egyaránt jellemző a "gyorsan, finomat, barátságos áron" jelmondat. Ráadásul mindezt áthatják a különböző országok, kultúrák helyi sajátosságai, melyek színes, egyedi összhatást kölcsönöznek e két irányzatnak.
Könyvsorozatunk legújabb részében számos recept található a világ minden tájáról, melyekkel az utcai fogások és a bisztróételek otthoni elkészítéséhez adunk ötleteket. Emellett hasznos információkkal szolgálunk az elkészítés idejéről, nehézségi fokáról, valamint az árfekvésről, az ételleírások alatt található tippekkel pedig a további kísérletezéshez nyújtunk segítséget.
Kellemes időtöltést, jó étvágyat kívánunk!" (a Kiadó)
Karta Food - AJ
Karta formátu A4 vytištěná na tvrdém laminovaném kartonu. Karta je užitečnou pomůckou při výuce anglického jazyka. Na jedné straně je vyobrazen tematický obrázek s popisky jednotlivých částí - každé slovíčko je vizuálně znázorněno a učení je tak snazší. Na druhé straně jsou v přehledných tabulkách vybraná slovíčka z obrázku, u nichž jsou uvedena hlavní spojení, odvozená slova či další významy výrazu. Karta tak slouží k rozšíření slovní zásoby a k osvojení základního použití slovíček.
Vypredané
1,72 €
1,81 €
Zhubněte jídlem napořád a svou váhu si udržte
Kuchařka je skvělou pomůckou k vaření a pečení zdravých pokrmů. Najdete v ní inspiraci na snídaně, svačinky i hlavní jídla, nechybí ani recepty na výborné zdravé moučníky a dezerty. Všechny recepty zde uvedené jsou nutričně vyvážené v rámci současných doporučení WHO a jsou sestaveny z běžně dostupných surovin. S knihou se vám podaří hmotnost nejen snížit, ale také si ji trvale udržet. S chutným jídlem navíc získáte energii a zdraví.
Prahou posedlý
Vzpomínková knížka architekta Jiřího Novotného (1911-2000) zachycuje Prahu v dramatickém 20. století. Významný pražský urbanista hlásící se k funkcionalismu v ní představuje své celoživotní potýkání se s Prahou i s arogancí moci, která si město chtěla podmanit.
Vypredané
7,78 €
8,19 €
dostupné aj ako:
The Food of the Gods and How It Came to Earth
Two scientists devise a compound that produces enormous plants, animals — and humans! The chilling results are disastrous.
Na stiahnutie
0,88 €
Korejská rychlá a jednoduchá kuchařka - 79 receptů
První a dosud jediná kuchařka na českém trhu s recepty z Jižní Koreje a Japonska. Obsahuje 69 korejských a 10 japonských jednoduchých receptů s bohatou fotodokumentací, formulovaných v bodech co možná nejstručněji. Dozvíte se, kde lze pořídit potřebné ingredience a ke každému receptu je odkaz pomocí QR kódu na video, ve kterém můžete shlédnout krok po kroku přípravu pokrmů. Kuchařka je využitelná pro široké spektrum uživatelů, zbavte se zažitých zvyklostí a vyzkoušejte přednosti zdravé a chutné asijské kuchyně
Cestování za jídlem
Na základě úspěšné rubriky Cestování za jídlem z časopisu F.O.O.D. vychází v knižní podobě reprezentativní soubor krásných i chutných receptů z nejrůznějších kuchyní Evropy a světa.
Recepty jsou seřazeny do kapitol podle jednotlivých zemí, kde vedle nich najdete také krátkou charakteristiku příslušné kuchyně. Publikace vyniká výjimečným a moderním zpracováním a zároveň praktičností – všechny recepty si můžete snadno připravit i doma.
Vypredané
13,29 €
13,99 €
Neštěkej a jez!
V Česku žije přes 2,5 milionů psů, zhruba v každé druhé domácnosti. A tihle chlupáči toužebně koukají na stůl, kde se jejich páníčci krmí dobrotami, a doufají, že dostanou i něco jiného než obvyklou dávku granulí nebo žvýkací odměnu. A přesně pro ně jsme sepsali kuchařku plnou pamlsků, které je potěší od rána do večera. Kuchařka pro psy Neštěkej a jez! je plná menších i větších dobrot: na trénink, na procházku, na větší výlet, na posezení v restauraci, na občerstvení během dne i za horkého léta. Nechybí pohoštění na slavnostní příležitosti, jako jsou vánoční svátky a narozeniny, a samozřejmě dort nejen pro oslavence. Všechny pokrmy obsahují superpotraviny, které příznivě ovlivňují zdraví a kondici psů. Správnost receptů garantuje MVDr. Eva Štercová PhD. z Ústavu živých zvířat na Fakultě veterinárního lékařství na Veterinární a farmaceutické univerzitě Brno, která v knize popisuje způsob začlenění pamlsků do výživy psa i různé způsoby krmení psa. Většinu ze 78 receptů na jídla k nejrůznějším příležitostem mohou jíst i lidé, jen si je na talíři přisolí či okoření. Bohatý fotografický doprovod vytvořil Marek Bartoš. Při focení všechny dobroty pečlivě ochutnalo 22 chlupáčů nejrůznějších plemen a velikostí, s kterými se seznámíte na fotografiích i na ilustracích. Neotřelá grafika Jakuba Wdowky posouvá kuchařku na úroveň uměleckého díla, které si s chutí odložíte na noční stolek.
A proč kuchařka pro psy vznikla? Z velké lásky k čtyřnohým parťákům, kteří rozzáří každý den. A protože je stále ještě dost pejsků, kteří v útulcích čekají na svou rodinu, darujeme 15 % z prodeje knihy na pejsky v nouzi.
Na sklade 3Ks
21,38 €
22,50 €
Food Photo
Autorom knihy aj fotografií je Dušan Křístek - najlepší slovenský fotograf v oblasti kulinárskej fotografie.
Jedná sa o netradične poňatú kuchársku knihu očami fotografa.
Titul je určený milovníkom gastronómie.
Strhujúci zážitok od prvej fotografie po poslednú. Od prvého receptu po posledný.
Vypredané
28,49 €
29,99 €
Food Photo
Autorom knihy aj fotografií je Dušan Křístek - najlepší slovenský fotograf v oblasti kulinárskej fotografie.
Jedná sa o netradične poňatú kuchársku knihu očami fotografa.
Titul je určený milovníkom gastronómie.
Strhujúci zážitok od prvej fotografie po poslednú. Od prvého receptu po posledný.
Slow Food
Slow Food je opakom Fast Foodu. Je nielen spôsobom stravovania, ale aj životným štýlom, filozofiou pohody a pôžitku z jedla pripraveného z miestnych surovín. Kniha je pozvánkou šéfkuchárov najlepších slovenských reštaurácií do sveta známej a predsa inej slovenskej kuchyne - trendovej, odľahčenej, s moderným stylingom.Nevšedné spracovanie všedných surovín vám otvorí oči a vpustí do vašej kuchyne kreativitu i radosť z varenia. Inšpirujte sa u najlepších! Varte po slovensky s kuchárskou elitou!
Vypredané
4,74 €
4,99 €
Jídlem proti bolesti
Věděli jste, že zázvor může být účinnou prevencí migrény a že ji káva často může vyléčit? Věděli jste, že rýže může sklidnit zažívání, cukr může způsobit citlivost na bolest a že pupalka dvouletá může zmírnit příznaky artritidy? Vhodně zvolená strava může tělu i pomáhat Doktor Neal Barnard ukazuje, jak lze zmírnit běžná onemocnění a léčit chronickou bolest pomocí běžných potravin, tradičních doplňků a bylinek. Autor odhaluje potraviny, které způsobují bolest, a radí, jak se jim vyhnout. Pomáhá při výběru jídel nezpůsobujících bolest, která jsou výživná, ale nenarušují přirozenou rovnováhu těla, a jídel, která tlumí bolest tím, že zlepšují krevní oběh, zmírňují záněty a mají příznivý účinek na harmonizaci hormonů.
Vypredané
4,42 €
4,65 €