Hľadanie: Touha po absolutnu CZ
zobraziť:
Umění fermentace II.
Na rok 2021 chystáme od Sandora Katze dvojdílné Umění fermentace. Jedná se nejobsáhlejší knihu o fermentaci, co kdy vyšla, psanou opět autorovým neodolatelným způsobem.
Pokud jste fanoušci fermentace nebo se o tomto oboru chcete více dozvědět, něco si doma nakvasit, vybavit si kuchyň, osvojit si opravdu jednoduché postupy, až detektivně si počíst o světě přátelských mikrobů prospívajících našemu lidskému zdraví, kulinářsky pocestovat po celém světě a stát se expertem v přípravě kvašených potravin od kváskového chleba přes zeleninu po rozličné alkoholy, tahle kniha vás nesmí minout!
Kvůli rozsahu jsme se rozhodli titul Umění fermentace pro české vydání rozdělit na dvě samostatné knihy:
Umění přírodní fermentace, díl první obsahuje kapitoly věnované postupům a vybavení, nakládané zelenině a kimči, domácím jogurtům, kefírům a sýrům, kysaným nápojům, medovinám, vínům a ciderům.
Umění přírodní fermentace, díl druhý se věnuje pivům a dalším alkoholickým nápojům, kváskovému chlebu a dalším kvašeným obilovinám, misu, tofu a tempehu, masu, rybám a vejcím i fermentaci v širším kulturním kontextu.
Pokojné srdce, bojovný duch
K životu treba pristupovať s pokojným srdcom a bojovným duchom. Cesta, ktorú autor popisuje, vznikla po rokoch tréningu gymnastiky a bojových umení aj s pomocou sprievodcov, ktorých pritom stretol.
Hlavný vplyv naňho mali štyria mentori: Profesor, bolívijský vedec a mystik. Guru, duchovný majster pôvodom z Ameriky s radikálnym učením. Bojovník-kňaz, majster bojových umení, metafyzik, liečiteľ a charizmatický duchovný šibal. Mudrc, ktorého paradoxné učenie je jednoduché, a pritom zložité; praktické, a pritom idealistické. Prví dvaja ho inšpirovali k napísaniu knihy Cesta pokojného bojovníka.
Čo sa týka Sokrata, táto literárna postava, pomenovaná po starogréckom filozofovi, je údajne projekciou samotného Dana Millmana, jeho vlastnej psychiky.
Táto kniha určite nadchne fanúšikov Cesty pokojného bojovníka a ďalších Millmanových kníh, ale rozhodne sa dá čítať aj ako samostatné dielo, plné múdrosti a inšpirácie.
Margaréta biela
Margaréta biela je príbehom Heleny Weinwurmovej, ktorá sa 27. marca 1942 ocitla spolu so sestrou Aničkou medzi 703 mladými dievčatami v druhom slovenskom transporte do Osvienčimu. Je to príbeh mladého dievčaťa, ktoré dospievalo v ženskej časti nacistického koncentračného tábora Auschwitz - Birkenau. Helenin príbeh prináša svedectvo doby, ktorá sa môže kedykoľvek zopakovať a ktokoľvek z nás sa v nej môže stať nežiaducim. Hovorí o tom, aký dopad môžu mať naše osobné príbehy a tragédie na životy druhých, predovšetkým na našich najbližších a na ďalšie generácie. Odhaľuje bolestivé spomienky jednej ženy, neskôr matky, ktorá po skúsenosti koncentračného tábora nachádzala vzťah k samej sebe a hľadala svoje bezpečné miesto v spoločnosti. Helenino rozprávanie dopĺňajú spomienky jej synov Petra, Pavla a nevlastného syna Jozefa. Reflektujú svoje i mamine možné vyrovnávanie sa s tragédiou, akou bol holokaust. Texty citlivo spracovala Petra Nagyová.
dostupné aj ako:
Kriminálka
Jeden z nejúspěšnějších rozhlasových pořadů Kriminálka Mirka Vaňury se po třech letech vysílání na stanici Český rozhlas Dvojka dočkal i knižního zpracování. Autoři Dana a Mirek Vaňurovi prozradí unikátní detaily z natáčení, přiblíží, jak těžké bylo získat důvěru špičkových kriminalistů, a v osmi vybraných případech odhalí zákulisí vyšetřování vražd. Čtenáři tak mohou očekávat mnoho zajímavých podrobností, které se do rozhlasového pořadu nevešly.
Spolu s kriminalisty z celé České republiky budou krok za krokem rozplétat tři zločiny z divokých devadesátých let a pět novodobých případů. Okolnosti pátrání po vrahovi prozradí i takové ikony kriminalistiky jako operativec Jan Štoček, bývalý státní zástupce Miroslav Antl nebo současný a bývalý šéf pražského 1. oddělení kriminálky Aleš Strach a Josef Mareš.
Strhující detektivky ze skutečného života vás vtáhnou do vyšetřování a na chvíli můžete zažít pocit, že jste součástí týmu mordparty.
Chyťte Žida!
Tato knížka se stala literární senzací. Přináší zcela nový, překvapující a zároveň znepokojující pohled na dění v nejsledovanějším koutě planety. Je tak vtipně napsaná, že se budete válet smíchy. Izrael je jedinou demokracií Blízkého východu, ale velká část Západu ho tak nevnímá. Proč se Evropané rozhodli, že ti dobří jsou Palestinci? Proč je podporují tak jako nikoho na světě?
To se Tuvia Tenenbom rozhodl zjistit. Jenže jako Žid by daleko nedošel. A tak se ve Svaté zemi vydává za Němce, novináře Tobiho. A tomu všichni řeknou všechno. Od palestinských politiků po beduíny, od liberálních Izraelců po konzervativní jestřáby, od křesťanských mnichů po židovské osadníky, od ultraortodoxních Židů k pouličním prostitutkám, od evropských levicových mírových aktivistů po úředníky mezinárodních organizací...
Těm všem klade chytré i zdánlivě naivní otázky, aby je vyprovokoval což se mu často daří a zjistil, co si doopravdy myslí. Následně skládá obrázek, který je neobyčejně vtipnou a zároveň alarmující zprávou o dnešním Blízkém východě i o Evropě. Jestli totiž Tuvia Tenenbom něco není, pak rozhodně není politicky korektní.
Jeho kniha je plná zábavných dialogů i pronikavých pozorování. Za vším tím vtipem jsou ale často překvapující i kruté pravdy, o kterých bychom raději nevěděli. Tenenbom není ani levičák, ani pravičák, chce zkrátka znát pravdu. A tak dráždí úplně všechny. Tato knížka osvětluje dění na Blízkém východě jako žádná jiná.
Srbsko - Průvodce na cesty + mapa
V českém prostředí ojedinělý průvodce zajímavě a podrobně představuje jedinečnou balkánskou zemi. Vydejte se spolu s ním po starobylých historických památkách, za úchvatnými přírodními skvosty, ochutnejte výbornou kuchyni na pomezí Evropy a Orientu a poznejte dobrosrdečné obyvatele, na které narazíte na každém kroku, od úrodných rovin Vojvodiny až po horská stavení Zlatiboru. Publikace je členěna podle srbských regionů, nechybí ani přehledné mapy, slovníček a samozřejmě množství fotografií.
Obed v ohrození - audiokniha na CD
V škole pod hradom sa stalo čosi nečakané. Pondelňajší obed niekto ohrozil. Na chodbách necítiť sladké vône, po kuchárkach sa zľahla zem a v školskej kuchyni to vyzerá ako po nálete. Deti zo štvrtej A sa rozhodnú záhadu preskúmať. Peťo, Martin, Tomáš a aj pani učiteľka sa vyberú do kuchyne, no dlho sa nevracajú. Čo sa s nimi stalo? Prečo zmizli v podzemí pod školou? Na záchrannú akciu do podzemia sa vyberú dievčatá, pretože chlapci nenabrali dosť odvahy. Čo ich čaká, sa dozviete v príbehu. No nebude to veľmi voňavé dobrodružstvo.
Kompletnú neskrátenú verziu knihy číta Lukáš Frlajs, skvelý herec a obľúbený influencer. K hraniu mal sklony už od detstva. Poznáte ho z mnohých filmov a seriálov (Nedodržaný sľub, Perinbaba a Dva svety), divadelných predstavení (Peter Grimes, Krajčírky) a jeho hlas aj zo slovenského znenia filmov (Spy Kids, Harry Potter, Smrtonostná zbraň) a seriálov (Monk, či Dexter). Je tvorcom zábavných videí, znalcom popkultúry a pokémonov.
Celková dĺžka vo formáte MP3 2 hodiny 45 minút
interpret: Lukáš Frlajs
Slepá nenávisť
David a Letícia žijú so svojimi susedmi a najlepšími priateľmi Sylvainom a Tifany v dvojdome na pokojnom predmestí. Ich synovia Milo a Maxime sa narodili v rovnakom roku a vyrastajú takmer ako bratia.
Tragická nehoda pripraví o život malého Maxima a žiaľom zdrvení rodičia obvinia Letíciu, že jej nezabránila. Po záhadnej sérii nehôd rastie v Letícii podozrenie, že sa ich bývalí priatelia snažia potrestať. Naozaj sa Sylvain a Tifany chystajú pomstiť, alebo sú to len Letíciine paranoidné predstavy?
Memoria - Miznúce Slovensko
Fotograf Alan Hyža, autor ôsmich obrazových publikácií a držiteľ viacerých domácich a zahraničných ocenení, sa vo svojej knihe vydáva po stopách minulosti Slovenska, zaznamenáva ozveny času zhmotnené v snímkach prastarých kostolíkov i miest posledného odpočinku. Hrady a zámky, ale tiež baziliky, kostoly, veže i kaplnky zo všetkých slovenských regiónov tak vďaka jeho hre so svetlom či s kompozíciou vydávajú svedectvo o histórii krajiny a jej krehkej kráse.
Športový gén 2. vydanie
Sú hviezdy ako Usain Bolt, Michael Phelps či Serena Williamsová genetickí mutanti okupujúci svet, alebo sú to normálni ľudia, ktorí prekonali svoje biologické obmedzenia odhodlaním a urputným tréningom? Odpoveď je oveľa komplikovanejšia a zaujímavejšia, než sme si donedávna mysleli.
V knihe s povesťou najprevratnejšej športovej publikácie posledných rokov David Epstein spochybňuje populárne pravidlo 10-tisíc hodín, podľa ktorého po určitom čase získame dostatočnú zručnosť prakticky v čomkoľvek. Určite to však neplatí v športe, kde do hry vstupuje množstvo iných faktorov – napríklad aj dĺžka vašich rúk či nadmorská výška miesta, kde trénujete.
Zvolená téma zákonite prináša aj otvorenie citlivých tém, akými sú pohlavie či rasa. Epstein sa zaoberá kontroverznými otázkami, ako napríklad:
• Sú čierni športovci geneticky predurčení na to, aby vynikali v šprinte aj vytrvalostnom behu, a ako ovplyvnila ich výkony geografia Afriky?
• Existujú genetické dôvody, aby sme naďalej v športe oddeľovali mužov od žien?
• Mali by sme testovať gény malých detí, aby sme určili, v ktorých športoch ich čaká úspech?
• Dokáže genetické testovanie určiť, komu hrozí zranenie, poškodenie mozgu alebo dokonca smrť na športovisku?
Epstein putuje od rovníka až k polárnemu kruhu, v jeho knihe prehovárajú poprední vedci aj športovci. Recenzie vrelo prijatej knihy sa zhodli na jednom: na svet športu sa po jej prečítaní budete pozerať úplne inými očami.
Legami Plážové vrecúško Tropical
Pre elegantný plážový vzhľad je vrecúško nevyhnutnosťou!
Plážové vrecko je najsofistikovanejším spôsobom, ako zabrániť strate vašich mincí a malých predmetov. Vďaka zapínaniu na zips udrží vaše veci v bezpečí a bez piesku, zatiaľ čo priehľadný dizajn vám umožní okamžite skontrolovať, či máte všetko. Alternatívne je vodeodolný materiál ideálnym miestom na uloženie mokrých plaviek po kúpaní, pričom zvyšok tašky zostane suchý!
Materiál: mäkký priehľadný TPU
Zapínanie na zips
Rozmery: 20 x 16 cm, bez popruhu
Stopy dávnej minulosti 7
Siedmy zväzok dejín časovo nadväzuje na predchádzajúce časti knižného cyklu. Rozpráva sa v ňom o udalostiach po smrti Žigmunda Luxemburského, o vláde ďalšieho veľkého kráľa Mateja Korvína, ale aj panovníkov, ktorí nemali také šťastie ako on, o Ladislavovi Pohrobkovi a poľských Jagelovcoch. Ešte vždy platí, že pre Slovensko to bolo mimoriadne významné obdobie. Ťažba drahých a farebných kovov ho udržiavala v pozícii, keď aj nemecký kronikár Ulrich Richental, historiograf Kostnického koncilu, píše o „slovenských krajoch medzi Moravou a Poľskom pri rieke, ktorú volajú Váh“, a „liptovské knieža“ Ján Huňady mladší sa pokúša získať uhorský trón.
dostupné aj ako:
Naučte se fotografovat street fotografie
Odhalte tajemství ke zvládnutí street fotografie – od městských ulic po venkovské silnice a uličky mezi nimi – od uznávaného mezinárodního fotografa, učitele a autora bestsellerů Bryana Petersona.
Street (pouliční) fotografie nabízí cenné okamžiky téměř na každém kroku, pokud víte, kde hledat. V knize Naučte se fotografovat street fotografie se čtenáři seznámí s technikami pro zachycení skvělých scén, včetně snímků pořízených po celém světě, od pulzujících ulic v indickém Váránasí po přeplněné chodníky na Karlově mostě v Praze a v mnoha dalších koutech světa.
V tomto mistrovském kurzu je street fotografie definována jako snímky, které zprostředkovávají důkazy o lidské interakci, ať už se jedná o pozoruhodné panorama města, obraz dopravní špičky, zbytky napůl snědeného sendviče, nebo portrét chodce. Bryan Peterson poskytuje čtenářům 120 „mini deníků“, díky nim mohou jeho práci zopakovat a naučit se tak fotografovat své podmanivé street fotografie:
– příběh každého snímku
– myšlenkový proces
– uspořádání kompozice
– psychologie barev
– a objektiv, clona, rychlost závěrky a ISO
Profesionální i začínající fotografové se naučí vytvářet pózované a upřímné kompozice, zachytit světlo a pohyb, pracovat se stíny, počasím a architekturou a zdokonalit své řemeslo. Prostřednictvím lekcí, cvičení a anekdot sdílí Peterson své nejlepší tipy, jak zachytit nepředvídatelný svět městského života v pohybu.
Ukulele pro každého
Na ukulele mohou hrát hudebníci všech úrovní. Od úplných nováčků, kteří nikdy neměli hudební nástroj v ruce, po pokročilé umělce, kteří si chtějí rozšířit svůj repertoár. I pro vás proto bude příručka Ukulele pro každého skvělým průvodcem na cestě k hraní.
Pomůže vám s rozhodnutím, který typ nástroje je pro vás nejvhodnější. Naučíte se také vše potřebné od nejzákladnějších durových akordů přes čtení tabulatury až k hudební teorii a notovému zápisu.
Jakmile si osvojíte základy, pustíte se do hraní po vzoru oblíbených hudebníků jako jsou Green Day, Taylor Swift, Kanye West a Elvis Presley. V kapitole Poradna vám pak zodpovíme ty nejpalčivější otázky, co ohledně ukulele můžete mít.
A na konci publikace najdete i seznam všech potřebných akordů. Tak popadněte své ukulele, otevřete naši příručku a hrábněte do strun!
Nebojte se začít: Výběr správného ukulele a snadné pochopení základů!
Rychle k praxi: Vše od návodů ke hře akordů až po úhozové techniky!
Hudební teorie: Naučte se číst hudební zápisy a seznamte se s hudební teorií!
Hrajeme ve stylu: Zkuste hrát jako vaši oblíbení umělci!
On-line příloha ke knize: Více než 40 tutoriálů, osvojte si nejdůležitější akordy a různé styly hraní, veškeré základy hry na ukulele pohromadě, naučte se hrát podle not.
Lacná kniha Budování Evropy (-70%)
Popisuje historii sjednocování Evropy od poválečného Marshallova plánu a postupného uvolňování hospodářské výměny v rámci Evropského společenství uhlí a oceli přes sjednocování ekonomických pravidel a vytváření jednotného vnitřního trhu až po současné institucionální a bezpečnostní reformy Evropského unie. Kniha obsahuje množství encyklopedických údajů z dějin evropské integrace, chronologické přehledy a rozsáhlou bibliografii.
Na sklade 1Ks
5,78 €
19,27 €
dostupné aj ako:
Viera, nádej a masaker
Viera, nádej a masaker je kniha o vnútornom živote Nicka Cava. Vznikla na základe vyše štyridsiatich hodín dôverných rozhovorov s novinárom Seánom O'Haganom a poctivo hľadá odpovede na otázku, čo je skutočnou hnacou silou Cavovho života a tvorby. Rozhovory sa dotýkajú tém ako viera, umenie, hudba, sloboda, žiaľ či láska. Otvorene rozoberajú život Nicka Cava od detstva až po súčasnosť, jeho lásky, pracovnú etiku aj dramatickú premenu, ktorou v posledných rokoch prešiel.
Kniha Viera, nádej a masaker sa nevyhýba neprebádaným územiam a temným hlbinám, no zároveň ponúka nádej a inšpiráciu od skutočného tvorivého génia.
dostupné aj ako:
Pierko na vode
Rok 1945 je pre tri ženy v povojnovom Nemecku časom nádeje – stratenej i objavenej.
Len niekoľko týždňov po skončení 2. svetovej vojny prichádzajú do Nemecka tri ženy z rôznych kútov sveta, aby viedli tábor pre vysídlencov. Túžia im pomôcť obnoviť zničené životy – vrátane svojho vlastného... Pre Martu je odchod do Nemecka príležitosťou uniknúť pred Brooklynom a násilníckym manželom. Z Anglicka prichádza osirelá Kitty. Dúfa, že práca v tábore ju priblíži k jej rodičom, ktorých naposledy videla pred začiatkom vojny. Pre Delphine je Paríž po smrti manžela a syna v Dachau mestom duchov. Práca v tábore je pre ňu šancou znovu nájsť zmysel života tým, že pomôže ďalším obetiam Hitlerovho režimu. Poverené starostlivosťou o viac ako dvetisíc obyvateľov tábora, Martha, Delphine a Kitty nasávajú jedna z druhej silu vydržať a odovzdávať nádej aj v momentoch, kedy sa všetko zdá byť stratené. Medzi týmito cudzími ľuďmi a preživšími nájdu lásku a zahojenie starých rán, ktoré potrebujú, aby si vyliečili srdcia a nechali svoju pohnutú minulosť za sebou.
Celestínske proroctvo
Napínavý príbeh o hľadaní poznania a starých tajomstiev, ktoré majú veľký význam pre súčasný svet, a súčasne živo podané vysvetlenie vyšších zákonov, utvárajúcich našu realitu. Dnes už klasika ezoterickej literatúry. V pralesoch Peru sa našiel prastarý rukopis, ktorý obsahuje deväť vhľadov – dôležitých poznatkov o živote, ktoré musia pochopiť jednotlivci aj celé ľudstvo, aby na Zemi mohla nastať nová éra, založená na láske a pravej duchovnosti. Hrdinovia knihy po tomto spise pátrajú a pritom prechádzajú osobnou premenou, pretože na vlastnej koži – v podobe nezvyčajných náhod a odhaľovania pozoruhodných súvislostí – zažívajú to, o čom sa píše v záhadnom proroctve. Úryvok: „Čo si urobil po tom, keď ťa ten vojak nenašiel a odišiel?“ opýtal sa. „Iba som tam tak sedel niekoľko hodín,“ odpovedal som, „a myslím, že som cítil úľavu.“ „Čo ešte si cítil?“ opýtal sa. Trochu som sa zdráhal, potom som sa rozhodol, že sa to pokúsim opísať. „Ťažko sa to vyjadruje,“ povedal som. „Cítil som akési euforické spojenie so svetom, úplnú istotu a dôveru. Únava ma prešla.“ Usmial sa. „Mal si mystický zážitok. Veľa ľudí tvrdí, že ich také zážitky stretli v lese blízko vrcholka.“ Váhavo som prikývol. Obrátil sa na lavičke, aby sa na mňa pozrel viac spriama. „Toto je skúsenosť, akú vždy opisovali mystici všetkých náboženstiev. Čítal si niečo o takých skúsenostiach?“ „Niečo, pred rokmi,“ odpovedal som. „Ale do včerajška to pre teba bola iba abstraktná predstava.“ „To áno, myslím.“ Prišiel k nám mladý kňaz a pokýval na mňa, potom niečo zašepkal Sanchézovi...
Thajsko - Lonely Planet 2.vydání
Thajsko je požehnané, je exotické a tajemné, přesto přístupné a pohostinné a jeho krása, povaha a osobnost dokáže ke svým břehům přilákat celý svět. Poznejte Thajsko stylově a pronikněte přímo k srdci země!
Popsali jsme nejzajímavější místa, navrhované trasy a místní tajemství do snadno použitelné podoby, pečlivě připravené našimi zkušenými autory.
Tento průvodce bude to jediné, co budete potřebovat na nezapomenutelnou cestu po Thajsku. Nakladatelství Lonely Planet již 40 let inspiruje a informuje cestovatele, kteří tak mohou po celém světě poznat skvělé zážitky. Naši zkušení autoři úspěšně objevují ta nejzajímavější místa a vzrušující zážitky. Za pozitivní hodnocení nikdy nepřijímají žádné platby. Můžete si tedy být jistí, že naše rady jsou pečlivě prověřovány přímo na cestě a odrážejí místní znalosti.
– Zasvěcené tipy, se kterými budou vaše zážitky autentické
– Návrhy tras a pěších prohlídek, s jejichž pomocí svůj čas maximálně využijete
– Jeďte přímo na ta nejzajímavější místa a poznejte ty nejlepší zážitky, pečlivě vybrané našimi zkušenými autory
– Poznejte zemi ještě před cestou – naše okouzlující fotografie vás vtáhnou do kultury Thajska
– Cestujte snadno s našimi skládacími mapami a dopravním tipy
Na sklade 3Ks
13,93 €
14,66 €