Najnovšie - Kuchárky - ostatné strana 8 z 14
Stovky e-kníh v slovenčine a cudzích jazykoch vo formátoch EPUB, MOBI a PDF.
zobraziť:
A hévízi hajószakács
A HÉVÍZ az egyetlen olyan magyar irodalmi folyóirat, amelynek állandó gasztrokulturális rovata van: a "Hajószakács". Műfajilag sokszínű írások jelennek meg itt: gasztrotörténeti dolgozatok, ínyes esszék, hasnovellák, tárcák, útirajzok, paródiák. És hogy miről szól ez a könyv? Mindenről, ami csak a gasztronómia címszóba belefér. Balatoni halászléről és román miccsről, magyar borról és a pécsi Mecseki Itókáról, a Rolling Stonesról és Petroniusról, Careme-ről és Kun Béláról, zserbóról és kalácsról, kávéról és töltött káposztáról, hamburgerről és sóletről, Gdanskról és Nápolyról, szalonnáról és pacalról, birkapörköltről és thai levesről, Hamvas Béláról és Tarantinóról...
A kötet szerzői: Balogh Ádám, Bödőcs Tibor, Cserna-Szabó András, Czinki Ferenc, Darida Benedek, Fehér Béla, Fehér Renátó, Gálffy Zsuzsanna, Gerlóczy Márton, Gundel Károly, Karafiáth Orsolya, Kinizsi Giusz Zoltán, Király Kinga Júlia, Kling József, Körner András, Krasztev Péter, Nyáry Krisztián, P. Horváth Tamás , P. Szabó Dénes, Saly Noémi, Szántó T. Gábor, Szécsi Noémi, Szederkényi Olga, Szív Ernő, Vágvölgyi B. András, Váncsa István
Na stiahnutie
7,86 €
dostupné aj ako:
Maradékmentes konyha
Ez a 42 receptet tartalmazó szakácskönyv a környezetvédelem és a fenntarthatóság jegyében született. Segítségével te is könnyedén eligazodhatsz a szezonális zöldségek, gyümölcsök, alapanyagok használatában. Az egyes receptekhez tartozó maradékmentő tippek segítségével pedig egy teljesen zero waste konyhát alakíthatsz ki az otthonodban!. Mindezek mellet tippekkel, hasznos lelőhelyekkel és menü tervezővel is segít az egészség- és könyezettudatos táplálkozásban.
Na stiahnutie
9,70 €
Spices and Condiments
Spices are the food ingredients. A spice may be seed, fruit, root, bark, or other plant substance mainly used for flavoring, coloring or preserving food. Condiments are used to enhance the flavour of the dish.
Na stiahnutie
0,86 €
Családom és egyéb receptfajták
Krausz Gábor, a vagány és rusztikus stílusáról ismert séf kedvenc receptjeit gyűjtötte össze ebben a modern és egyedi receptkönyvben. A külföldön is ismertté vált szakács nemcsak az ételek elkészítésének trükkjeit és leírását osztja meg az olvasókkal, hanem eddig sosem hallott történeteket mesél arról a sokszor göröngyös útról, ami a sikerhez vezetett. A gasztroforradalom óta a séfek világa divatszakma lett, a kreativitás mellett nagy a verseny a konyhában is. Hogyan lesz valakiből konyhafőnök és ismert éttermek keresett séfe? Hogyan lehet összeegyeztetni a családi életet a nyilvános szereplésekkel? Mit tanácsolna húsz évvel ezelőtti önmagának? Mi a #krausztronomia sikerének receptje?A könyv elkészítéséhez profi csapat állt össze: a fotókat Boldog Ati készítette, a főzéshez a Tintahal Design biztosította a helyszínt, az ételeket elkészítésében Vomberg Frigyes (mentor, séf és barát egy személyben), valamint Milutinovits Panka food stylist segédkezett. Krausz-Tóth Gabi egészen új oldaláról mutatkozott be a könyv előkészületeinél, stylist és sminkes szerepkörben vett részt a csapat munkájában.A vidám történetek, magyaros és más országok ízvilágát felidéző receptek és ínycsiklandó ételfotók mellett sosem látott képeket láthatunk a szerzőről és családjáról a kötet lapjain.
Na stiahnutie
11,83 €
Rézi a páczban
Apicius, Epikurosz, Hrabal, Krúdy, Mikszáth, Karinthy, Petri, Kövi Pál, Szomory, Dumas, Babits, Jókai, Füst Milán, Márai, Nietzsche, Tömörkény, Krasznahorkai, P. Howard, Agatha Christie, Déryné, Hamvas, Mick Jagger vagy éppen Bodor Ádám - egyfelől. Másfelől: firenzei posírozott tojás, Peche Melba, csórékolbász, bajai és szegedi halászlé, Fedák-lepény, sólet és halsli, risotto alla piemontese, kolozsvári káposzta, Puszta koktél, kálomista mennyország, vermicelli alla Posillipo, marinírozott halszelet Turbigo módra, paprikás krumpli, fogas Mornay módon, angol karácsonyi puding, Mussolini leves, szegedi tarhonya, velő Diderot módra, szalontüdő, vargabéles vagy éppen Újházi-kakasleves. Ezek Cserna-Szabó András legújabb könyvének, a Rézi a páczban című kötetnek főszereplői: írók és ételek. A gasztronómia és a kultúra kapcsolódási pontjai. A konyha elfelejtett történetei az irodalomban, az irodalom titkos története a konyhában. Van itt gasztrotörténeti esszé és hasnovella, kulináris tárca és konyhakulturális tanulmány. Aki szerette Edét a levesben, az imádni fogja Rézit a páczban...
Na stiahnutie
8,45 €
Božská kuchařka
Chcete dobře vařit a jíst, ale nemáte čas či chuť trávit hodiny u sporáku? Autorka blogu Bohyně kuchyně také ne. Má tři děti, práci, vlastní záliby a koníčky, ale nechce sebe ani rodinu šidit na jídle. Naučila se tedy vytvářet chutná a na pohled krásná jídla, která jsou hotová do třiceti minut. O víkendu jí vypomáhá celá rodina, a tak může řádit u plotny. Něco upéct, uvařit složitější jídlo. O tom všem napsala kuchařku. Plnou receptů, které zvládnete mezi domácím úkolem a přebalováním plínek, mezi čtením knížky a vyplňováním pracovních výkazů.
Na stiahnutie
11,07 €
Foodstyling
Kniha Foodstyling je vlastně knihou kouzel. Naučí vás totiž, jak zacházet i s těmi nejobyčejnějšími surovinami tak, aby vypadaly na talíři i na fotografii naprosto neodolatelně. O své tipy a triky se s vámi podělí známí foodstylisté, fotografové i kuchaři. Po přečtení jejich receptů se vám budou sbíhat sliny a co teprve, až uvidíte jídlo vyfocené! Budete ale také kouzlit s lidmi ve vašem okolí – tím, že jim naservírujete pokrm, který je ohromí a okouzlí ještě, než ho ochutnají, jim připravíte nezapomenutelný zážitek. A život, to jsou přece hlavně krásné zážitky. A ještě jedno bonusové kouzlo na závěr. Počítejte s tím, že foodstyling promění i vás samotné. Je to jedinečný způsob, jak uplatnit vaši kreativitu, nádherný koníček a také v neposlední řadě způsob, jak co nejlépe prodat jídlo, které připravíte. Foodstyling navíc není náročný na finance ani na vybavení. Takže zkusit to může opravdu každý! Více o autorce na https://www.facebook.com/katnysfoto
Na stiahnutie
12,40 €
Úsporná kuchařka
Z obsahu: Dobré rady mladým hospodyním, jídelníčky, kuchařské předpisy také pro nemocné a rekonvalescenty, sváteční jídla, cukroví, pečivo, zmrzliny, zavařeniny, saláty, nápoje. Kuchařská kniha ze Zlatého fondu SME.
Na stiahnutie
5,99 €
Mamachef: radost v kuchyni
Recepty, které chutnají i vypadají skvěle.
Od autorky 3. nejlepšího food blogu roku 2019.
Hledáte pestré, originální a do detailu promyšlené recepty? Martina Hladjuk alias Mamachef přichází s výběrem svých nejlepších jídel, a navíc vám poradí, jak pokrmy efektně servírovat. Pod vedením známé food blogerky a bývalé účastnice prestižní soutěže MasterChef připravíte drobné předkrmy, lahodné polévky, vydatné hlavní chody i hříšně dobré dezerty. Osvojte si působivé recepty, které potěší nejen chuťové buňky, ale i objektiv každého fotoaparátu!
Na stiahnutie
12,40 €
Nejlepší rodinné recepty
Ušetřete čas při zkoušení receptů, zde máte soustředěné to NEJ! Knížku Nejlepší rodinné recepty vydávám na přání mých příznivců na FB. Obsahuje osvědčené recepty (nejen) naší rodiny, s příběhy a barevnými fotografiemi. Získáte vzácný recept na domácí čokoládu, muffiny do tašky, tvarožník, který jde s dobou, černou buchtu, luxusní i ve 21. století, ale také na znamenitý guláš či medovinu se špetkou nostalgie. Všechny recepty jsou mnohokrát vyzkoušené a stoprocentně spolehlivé.
Na stiahnutie
4,90 €
Kůrčička křup, omáčka šplouch
Nová kuchařka soutěžící pořadu MasterChef!
Jídlo by mělo vyvolávat emoce. Není nic příjemnějšího, než když se vám skrze chutě vybaví určitá vzpomínka z dětství. Přesně v tomto duchu se kniha nese. Není třeba bát se složitých technik, které se v domácí kuchyni nedají jednoduše zvládnout. Základem je využití jednoduchých surovin, jejich kombinace a jednoduchá příprava. Kuchařka je pro ty, kdo se v kuchyni cítí jako ryba ve vodě, pro ty, kteří se chtějí naučit něco nového, i pro ty, kteří s vařením teprve začínají.
Na stiahnutie
9,29 €
Do ruky
Vemte to pořádně do ruky!
50 receptů, na které prostírání nepotřebujete.
Připravte se na padesátku vymazlených receptů, které vám ukážou, že street food se nerovná olejem nasáklý langoš. I na ulici se dá jíst na úrovni! Stačí k tomu špetka experimentu, kvalitní ingredience a hlavně chuť se do toho beze strachu zakousnout. Všech deset šťavnatých kapitol si pod patronát vzali pořádní chlapi – třeba Lukáš Hejlík, Ben Cristovao nebo Honza Gemrot. Pojďte se s nimi dobře najíst! Rukavičky k tomu vážně potřebovat nebudete.
Na stiahnutie
11,07 €
Krizová kuchařka ze Svatojánu
Jak udržet svou rodinu a domácnost nad vodou v dobách krize? Co si můžeme v omezených podmínkách sami vyrobit? Není toho vůbec málo! Léčivé přípravky z bylin, základní drogerie i kosmetika a samozřejmě domácí jídlo – prosté, přitom dokonale chutné pokrmy z lokálních zdrojů nebo z vlastní zahrady. Nedovolte si beznaděj a buďte maximálně soběstační. Recepty ze Svatojánu vás naučí chytře se uskromnit, udělat si rozumné zásoby, šetřit přírodu i vlastní kapsu, a především objevit vlastní sílu. Lokálně, sezonně, minimalisticky, úsporně a k tomu velmi chutně. Tak přistupuje k vaření výtvarnice a fotografka Eva Francová. Autorka úspěšného blogu Kuchařka ze Svatojánu a stejnojmenné série kuchařských knížek předává svým fanouškům nejen novátorské a vždy osobně prověřené recepty a praktické rady, ale i neuvěřitelný klid, pronikavé úvahy o přírodě a také krásu svých fotografií a ilustrací.
Na stiahnutie
12,40 €
Zdravé pomazánky
Kniha nabízí přes sto druhů pomazánek zařazených do sedmi kategorií. Máte jedinečnou příležitost si připravit pomazánky luštěninové, zeleninové, rybí, tvarohové, sýrové, z obilovin a semínek a ze šmakounem.
Pomazánky jsou v jídelníčku naprosto nenahraditelné. Je možné je podávat k snídani, k přesnídávce nebo jako lehkou večeři. Pomazánky chutnají hlavně dětem, proto jsou zde použity jen ty nejzdravější potraviny.
Na stiahnutie
3,63 €
Recepty slavných
Kariéra, sláva, vztahy, skandály a chutě celebrit
Kniha nabízí nejen chutné recepty slavných, ale také se dovíte střípky z jejich života ... čeká na vás mnoho zajímavých někdy až šokujících informací, kdy některé se ani v naši zemi nedostaly do médií.
Ano, máte jedinečnou příležitost nahlídnout pod pokličku Justina Timberlaka, Catherine Deneuve, Brada Pitta, Beyoncé, Sharon Stone, Johna Travolta, Meryl Streep, Chrise Pratta, Sigourney Weaver, Justina Biebera, Sophii Loren, Michelle Pfeiffer, Rihhany, Madonny, Richarda Gera, Marilyn Monroe a dalších.
Na stiahnutie
2,97 €
Kuchyňa - svet prekvapení a kúziel
Čo všetko nájdete v tejto zbierke receptov? Všetko na čo by ste mohli mať chuť.
Prvá kapitola obsahuje pestré kombinácie slaných jedál, neobvyklé spojenia, prekvapivé súhry chutí i jednoduché a svieže kreácie. Niektoré recepty sú ľahké a šťavnaté, iné okorenené hrejivou štipľavosťou alebo pretkané aromatickou bylinkovou vlnou. Hlavnou zásadou pri ich tvorbe bolo nebyť nudný a jednotvárny a pripraviť pôsobivé jedlo.
V druhej kapitole sa nachádzajú sladké recepty bohaté na ovocie, farby a rafinované detaily. Ukrýva sa v nich iskra opojného šťastia, jemnosť i kúzlo. Voňajú vanilkou, medom, mandľami, jarou, letom, jeseňou i zimou. Sú tak ľahké a zároveň intenzívne, až srdce zaplesá.
Táto kniha je naozaj rozmanitá. Nechajte sa teda inšpirovať a neodkladajte na zajtra, čo môžete uvariť alebo upiecť dnes.
Na stiahnutie
7,00 €
Infiniti Szakácskönyv
Egyedi és általam kitalált és kipróbált receptek. Több mint 6 évet dolgoztam szakácsként és azóta is hobbi szinten napi szinten főzök. Volt egy alkotói pályázat, ennek a nyertesei találhatóak a borítón. Tökéletes ajándék bárkinek aki szeret főni, vagy akár enni. Minden recept ízletes és tökéletes. Minden egyénileg készült, még a képek is.
Na stiahnutie
5,63 €
Szerelemről és egyéb finomságokról
Amikor Vicky Firenzébe érkezik, hogy olaszul tanuljon és megmerítkezzen az ottani kultúrában, nem számít arra, hogy eltalálja Ámor nyila. A szerelem a jóképű és sármos, ám kissé rusztikus modorú talján séf, Gianfranco személyében érkezik. Gianfranco éttermében Vicky megismerkedik a toszkán konyhaművészettel is. Hétvégén a szerelmespár autóba pattan és felfedezi Toszkána gyönyörű tájait és a hegyekben megbújó középkori városkákat. A színes leírásokban bővelkedő gasztromemoár becsempészi az olvasót Toszkána, Umbria, Elba és Perugia romantikus éttermeinek és bárjainak színfalai mögé. Remek olasz receptek szakítják meg hébe-hóba a szöveget, mely nincs híján humornak, szerelemnek és szerelmi csalódásnak. „Toszkán mese szerelemről és ételekről” – az alcím magáért beszél, de mesénél többet kapunk: az írónő ironikus és olykor lírai stílusa igazi olvasási élményt is nyújt.
Na stiahnutie
7,24 €
Vajíčková kuchařka
80 receptů! České i zahraniční, tradiční i autorské, obyčejné i opravdu luxusní – vždy však vaječné! Vejce je geniální superpotravina, se kterou se dá v kuchyni vykouzlit spousta báječných pokrmů - od snídaně až po večeři - včetně polévek, dezertů a nápojů. Hromadu z nich naleznete v této knize známé české foodblogerky reBarbora´s kitchen, která umí nejen úžasně vařit, ale i fotit. Barbora Říhová (rebarboraskitchen.com) sbírá a shromažďuje zajímavé recepty, aby je pak s drobnými obměnami předávala dál svým sledujícím na blogu i Facebooku. Miluje maso i sladkosti a protože je kreativní, umí jídla krásně naaranžovat, servírovat a případně i zabalit - proto již před časem napsala inspirující a užitečnou knihu Jedlé dárky - https://www.albatrosmedia.cz/tituly/38243420/jedle-darky-od-rebarboraskitchen/.
Na stiahnutie
9,29 €
V kategórii kuchárky - ostatné nájdete široký výber kníh, ktoré vás vezmú na kulinársku cestu plnú objavovania nových chutí a kulinárskych dobrodružstiev.
Naše kuchárky v tejto kategórii prinášajú rôznorodé recepty a techniky prípravy jedál. Bez ohľadu na vaše preferencie v stravovaní, či ste vegetarián, vegán, milovník mäsa, zástanca zdravej výživy alebo špecialista na dezerty, nájdete tu kuchárske knihy, ktoré vám poskytnú inšpiráciu a recepty na mieru.
Objavujte nové chutové kombinácie, experimentujte s rôznymi surovinami a ochutnávajte jedinečné jedlá. Naše kuchárky vám poskytnú postupy, krok za krokom, aby ste mohli s istotou pripravovať jedlá a dosiahnuť skvelé výsledky. Okrem toho vám poskytnú aj rady na zdokonaľovanie techník prípravy, výberu ingrediencií a prezentácie jedál.
S našimi kuchárkami si môžete rozšíriť svoju kulinársku zbierku a mať prístup k rôznym kuchynským štýlom a kultúram. Nechajte sa inšpirovať receptmi od renomovaných kuchárov a autentickými jedlami z celého sveta.
