Knihy - Nápoje - ostatné strana 11 z 17
zobraziť:
Domáci barman
Príjemná hudba, chutné jedlo, spoločnosť dobrych priateľov, nekonečná zábava... Čo ešte chyba, aby bol večer naozaj dokonaly? No predsa dobry drink. Ale kde je barman, kto namieša kokteil? No predsa ty, pretože je to veľmi jednoduché. Vďaka našej
knižke pripravíš sebe aj svojim priateľom miešané alkoholické nápoje od vymyslu sveta. Neboj sa, nebudeš potrebovať žiaden barmansky kurz. Všetky nápoje pripravíš veľmi jednoducho. Postačí ti zväčša iba šejker, miešací pohár, niekoľko druhov alkoh
olu, sóda, džús alebo šťava z čerstvého ovocia a zábava sa môže začať. Tvoji priatelia určite ocenia tvoje nové barmanské schopnosti a párty bude aj vďaka tomu nezabudnuteľná.
Vypredané
8,54 €
8,99 €
Domácí likéry
Máte rádi vaječný koňak, ořechový, višňový, mátový či bezový likér? Kniha pro všechny, kdo si rádi dají stopku něčeho dobrého a navíc z vlastní výroby a s použitím vlastních přísad. V knize se čtenář seznámí s 30 recepty na velmi chutné a oblíbené domácí likéry, které se vyrábějí s použitím ovoce, koření či smetany. Autor vás provede výrobou krok za krokem, poskytne vám návod i spoustu tipů. Vaši hosté ocení, co jste pro ně připravili.
Vypredané
6,09 €
6,41 €
Kapesní atlas vinařství
Nový ročník právě přichází na trh: Nová doporučená vína, nově zařazená vinařství, aktualizované kontakty a kompletní ověřené informace o prodeji a službách.
Nové vydání kompaktního praktického průvodce na cesty za vinaři, při nákupech vína a současně pracovní pomůcky pro sommeliéry a degustátory. Nejobsažnější publikace na trhu z hlediska zastoupených firem a vinařů.
Knížka kapesního formátu zahrnuje aktuální a kompletní informace o několika stovkách výrobců vína v Čechách, na Moravě a na Slovensku. Publikace je zároveň koncipována jako degustační deník - u každého vinařství je místo na vlastní poznámky k ochutnaným vínům.
Firmy jsou setříděny podle oblastí a v nich abecedně podle obcí. Každému vinařství je v jednotném grafickém zpracování věnována jedna strana, která obsahuje přehledné kontaktní údaje, srovnávací informace o objemu produkce, prodeji, cenách a věcně pojaté informace o historii, současnosti a zajímavostech jednotlivých firem. Veškeré informace uvedené v publikaci jsou osobně ověřeny. Vzhledem k několikaleté historii vydávání "Kapesního atlasu..." publikace umožňuje odborné veřejnosti porovnávat a sledovat přehledným způsobem vývoj jednotlivých vinařských firem - například úspěšné ročníky, úspěšné odrůdy, růst či pokles ploch vinohradů, růst či pokles výroby, změny cen vín, technologické inovace a další důležité parametry
Spodní polovinu každého profilu doplňuje degustační tabulka určená pro zapisování vlastního hodnocení degustovaných vín a vinařství.
"Kapesní atlas..." je jedinou pravidelně vycházející knížkou na trhu zahrnující širokou škálu vinařství od velkých podniků až po malé rodinné sklípky Čech, Moravy a Slovenska. Poslouží jako spolehlivý společník pro milovníky vína na cestách za vínem (ať už vedou přímo do jednotlivých vinařských regionů nebo do vinoték) a pro profesionály z oblasti gastronomie a obchodu s vínem.
Vypredané
13,78 €
14,51 €
Nejlepší piva světa
Kniha Nejlepší piva světa podrobně probírá historii piva, seznamuje s jednotlivými typy piva a způsoby jejich výroby a obsahuje zasvěcené a vtipné charakteristiky tisícovky značek ze stovek pivovarů ve více než čtyřiceti zemích světa.
Vypredané
40,05 €
42,16 €
Degustační příručka
Degustační příručka aneb Jak přijít vínu na jméno je kniha pro všechny sommeliery, ale nejen pro ně. Autorem je Jan Stávek. Víno se stalo nejen oblíbeným tématem společenské konverzace, ale i zasvěcených diskusí. Ti, kteří pravidelně nebo alespoň občas navštěvují degustace či prezentace vinařů, jistě postřehli, že představování a hodnocení vína je spojeno i se specifickou terminologií, které zdatný sommelier zpravidla ještě dodá neotřelou poetiku spojenou s hereckým výkonem hodným obdivu. Zejména pro vyjádření čichových a chuťových vjemů se používá srovnání s něčím, co je nám víceméně dobře známo. Časem zjistíme, že jsme nejen schopni příslušné tóny ve víně identifikovat, ale že jsme schopni vnímat i to, jak jsou intenzivní a jak se mění či přecházejí v jiné, než dozní. Degustační příručka se snaží alespoň ve stručnosti popsat co nejvíce smyslových vjemů, s nimiž se při degustacích i hodnocení vína lze setkat, ať již jde o vjemy chuťové, čichové nebo zrakové. Autor si tedy všímá zejména vzhledu vína, jeho chuti, vůně, ale například i perlení, viskozity, obsahu cukrů, kyselin, alkoholu a dalších charakteristik vín. Druhé, aktualizované a přepracované vydání je rozšířeno o některé další pojmy a obrázky, ale především o cizojazyčné ekvivalenty všech pojmů v angličtině, němčině, španělštině a francouzštině. Závěrem knížky je zařazeno pět převodních slovníčků podle jednotlivých jazyků, takže příručka může být užitečným pomocníkem při identifikaci cizojazyčných etiket či naopak při propagaci našich vín v zahraničí.
Vypredané
7,10 €
7,47 €
Barmanem od A do Z
Publikace Barmanem od A do Z obsahuje základní prvky přípravy míchaných nápojů. Je určena všem, kteří našli zálibu v přípravě a seznamování se s míchanými nápoji nejen po stránce teoretické, především však praktické. Čtenář najde obrázky k daným tématům a různé popisy práce s míchacími medii a příklady výroby různých míchaných nápojů. Určena je všem zájemcům o přípravu a servis nápojů.
Vypredané
6,65 €
7,00 €
Pomazánky rychlé večeře jednoduché pohoštění
V kuchařce najdete mnoho inspirací na pomazánky, chuťovky, dezertky a jiné výrobky studené kuchyně, kterými na úrovni pohostíte nečekanou i ohlášenou návštěvu či kulinářsky zpestříte jakoukoliv oslavu.
Vypredané
5,14 €
5,41 €
Malt whisky
Exkluzivní velkoformátová celobarevná publikace je unikátní encyklopedií, která nás seznamuje s historií i současností výroby nejslavnější a nejkvalitnější skotské malt whisky. Kniha obsahuje na 2500 fotografií skotských palíren, značkových etiket a řadu zajímavostí celosvětově proslulého oboru. každý výtisk této dárkové knihy bude číslován, a tím se stane de facto originálem.
Vypredané
56,15 €
59,10 €
101 Whiskies to try
Fully updated and revised, 101 Whiskies to Try Before You Die is a whisky guide with a difference. It is not an awards list. It is not a list of the 101 'best' whiskies in the world in the opinion of a self-appointed whisky guru. It is simply a guide to the 101 whiskies that enthusiasts must seek out and try in order to complete their whisky education. Avoiding the deliberately obscure, the ridiculously limited and the absurdly expensive, whisky expert Ian Buxton recommends an eclectic selection of old favourites, stellar newcomers and mystifyingly unknown drams that simply have to be drunk. The book decodes the marketing hype and gets straight to the point; whether from India, America, Sweden, Ireland, Japan or the hills, glens and islands of Scotland, here are the 101 whiskies that you really want. This is a desert island list of whiskies - fully revised and updated in the light of the industry's constant need to keep changing things! Try them before you die - Slainte!
Vypredané
14,73 €
15,50 €
Vinařská odyssea aneb Cesta za vínem se Zdeňkem Troškou a Miroslavem Kovácsem
Kdo zná režiséra Zdeňka Trošku trochu blíž, tak ví, že je abstinent a z nápojů upřednostňuje rajčatovou šťávu. O to pozoruhodnější byl nápad tvůrců televizního seriálu o českém a moravském víně nabídnout mu roli průvodce. Zdeňka to překvapilo také, ale jelikož je odvážný a zvídavý, hozenou rukavici zvedl. A tak se společně se zkušeným vinařem Miroslavem Kováscem vydal na pouť, při které se postupně seznámil s celou vinařskou abecedou. Poznal vinice, vinařské oblasti na Moravě a v Čechách, jednotlivé odrůdy vinné révy, procesy výroby bílého, červeného, růžového i šumivého vína. Dozvěděl se, jak se víno skladuje, ochutnává a k jakým jídlům se hodí. A stal se zázrak, z vinařského analfabeta se stal pokorný obdivovatel toho společného daru přírody a lidí, kterému se říká víno.
Vypredané
11,31 €
11,90 €
Káva voňavá pestrost pro labužníky
Káva je ideálním pohoštěním při posezení s přáteli, osvěžením při dobré snídani a balzámem na duši ve chvílích napětí a stresu. Je ale ještě mnohem víc než jen nápojem dodávajícím energii a potěšení lahodná hnědá zrnka podtrhnou chuť celé řady deze
rtů, pečiva, dortů a pralinek. V této knížce najdete více než 100 cukrářských kreací, jež vám otevřou pestrý svět jedinečných kávových specialit, ve kterém zaručeně objevíte i vašemu srdci (a hlavně jazyku) blízkou, zcela novou kulinářskou jedničku.
Díky barevným fotografiím a podrobnému návodu, který vám umožní postupovat krok za krokem, připravíte velmi snadno i ty největší lahůdky.
Vypredané
8,88 €
9,35 €
Vše o čaji pro čajomily
Tato kniha vyšla od roku 2000 již v pěti vydáních. Stejně jako předchozí, má i toto, zcela přepracované vydání, pomoci vybrat dobrý čaj z nepřeberného množství nabídky na trhu, dobře jej uchovávat, připravit a konečně i s potěšením vypít. Čtenář zde najde téměř 300 barevných fotografií jednotlivých typických čajů a jejich srovnání v přehledném uspořádání.
Vypredané
15,51 €
16,33 €
Malá tučná kuchárka-koktaily
Pri každej príležitosti si doprajte koktaily a miešané nápoje, prekvapte svojich priateľov vždy novými kreáciami z vlastného domáceho baru! - Viac než 400 receptov s aj bez alkoholu - Najdôležitejšie klasické a najskvelejšie trendové nápoje - 13 kapitol plných obľúbených drinkov: rum, koňak, vínovica a brandy, džin, vodka, whisky, likéry a tequila, sekt, šampanské a prosecco, koktaily bez alkoholu, bowle a punč, fitnes drinky, mliečne koktaily, flipy, káva, čaj a spol.
Vypredané
14,16 €
14,90 €
The Flavour Thesaurus
Ever wondered why one flavour works with another? Or lacked inspiration for what to do with a bundle of beetroot? The Flavour Thesaurus is the first book to examine what goes with what, pair by pair. The book is divided into flavour themes including Meaty, Cheesy, Woodland and Floral Fruity. Within these sections it follows the form of Roget's Thesaurus, listing 99 popular ingredients alphabetically, and for each one suggesting flavour matchings that range from the classic to the bizarre. You can expect to find traditional pairings such as pork & apple, lamb & apricot, and cucumber & dill; contemporary favourites like chocolate & chilli, and goat's cheese & beetroot; and interesting but unlikely-sounding couples including black pudding & chocolate, lemon & beef, blueberry & mushroom, and watermelon & oyster. There are nearly a thousand entries in all, with 200 recipes and suggestions embedded in the text. Beautifully packaged, The Flavour Thesaurus is not only a highly useful, and covetable, reference book for cooking - it might keep you up at night reading.
Kniha o kávě
Káva je jedním z nejoblíbenějších nápojů. Povzbudí, zahřeje a vytváří pouto mezi lidmi na schůzkách a u přátelských posezení. Nabízí se bezpočet možností, jak ji připravit, ale také jak si s ní hrát.
Autorka Petra Veselá patří mezi odborníky v tomto oboru. Má svou kavárnu a vědomosti o kávě předává dál na školeních. Proto se rozhodla napsat knihu, aby se o správné přípravě kávy a jejích možnostech dozvěděla i širší veřejnost. Seznámíme vás s historií kávy, dozvíte se o tom, jak se dostala do celého světa, jak se pěstuje, zpracovává a praží. Existují různé druhy a odrůdy kávy a každá z nich má svou specifickou chuť, to, jak káva chutná, ovlivňuje také pražení, mletí, uchovávání. Další část knihy se věnuje samotným nápojům. Jak má vypadat espresso nebo cappuccino? Co znamenají názvy na kávovém lístku? A jak si skvělou kávu připravit i doma? Tipy pro nákup, uchovávání a přípravu kávy, popisy a spousta skvělých receptů na přípravu různých druhů kávy.
Vypredané
20,85 €
21,95 €
The Wine Year
Wine is a product of the land, made by dedicated producers in intriguing places all over the world. This stylish new book invites the reader to explore those regions and thus understand how a particular wine evolves from where and when it is created. Experienced wine writer Rosalind Cooper reveals how the vine grows through the year, and for each month, she focuses on a particular aspect of wine: for example, how it is made; vintages and vats; or how to choose the ultimate selection for your home cellar. There are mouth-watering menus to match to wine choices, and atmospheric accounts of where to travel to experience at first hand the most significant parts of the world of wine. Fairs and festivals where the wine lover can celebrate in style are also featured, and each chapter concludes with a fascinating profile of a key wine producer, from Stéphane Tsassis of Champagne Laurent- Perrier to Peter Gago, Chief Winemaker of Penfolds, Australia.
Vypredané
32,25 €
33,95 €
Koktejly - nápaditě a rychle
Tyto kuchařky nabízejí moderní recepty na zdravá a lehká jídla. Mnohá z nich jsou navíc velice nenáročná na přípravu, takže strávíte v kuchyni minimum času. Knihy jsou rozděleny do kapitol podle druhu pokrmu (předkrmy, polévky, maso, zelenina, těstoviny, saláty, dezerty apod.). Kapitoly jsou navíc přehledně odděleny barevnými rozdělovníky, takže si příslušný oddíl nalistujete snadno a rychle. Tyto kuchařky jistě oblíbíte také díky praktické kroužkové vazbě. •desítky originálních receptů •systematické uspořádání receptů do tematických kapitol •tabulka s převody měr surovin (ml, šálek, lžíce, lžička) •přehledný seznam surovin a podrobný popis jednotlivých fází přípravy krok za krokem včetně údaje o množství porcí •přehledný rejstřík receptů na konci knihy
Vypredané
13,35 €
14,05 €
Letné a zimné nápoje
Na uhasenie smädu a osvieženie: krémovité koktaily, ovocné nápoje, osviežujúce bowle, zahrievajúce varené vína, ohnivé punče, aromatické čaje – raz s alkoholom, inokedy bez neho, slovom, na každú príležitosť. V tejto knihe nájdete vyše 100 novučičkých nápadov drinkov, od studených ako ľad a šumivých ako tatranský vodopád počas letných horúčav po hrejivé ako milé slovo a horúce ako láska v mrazivých zimných dňoch. Preto ani jedno hrdlo nevyschne... Skrátka jedinečné: Dokonalý pôžitok s vlastnoručne vyrobenými sirupmi, vhodnými chuťovkami, sezónnymi dekoračnými nápadmi a tipmi na perfektné mixovanie koktailov.
Vypredané
10,36 €
10,90 €
Káva - Putování za tajemstvím kávových specialit
Putování za tajemstvím kávových specialit. Kuchařka obsahuje 70 zajímavých receptů na slaná i sladká jídla, jejichž základní ingrediencí je káva. Kniha však není pouze obyčejnou kuchařkou, ale zároveň i cestovatelskou reportáží plnou autentických zážitků a fotografií z oblastí, kde se pěstuje káva. Čtenáři se přitom dozví i zajímavé informace o objevení a pěstování kávy jako takové. Vše je vsazeno do historického rámce, a tak má čtenář možnost spojit si významné milníky z historie kávy s historickými událostmi v Evropě. V kuchařce se tak dozvíte nejen jaké lahodné pokrmy si můžete z kávy připravit, ale dočtete se i mnoho zajímavého o původu kávy, o jejím pěstování, ale především o lidech, pro něž je káva zdrojem obživy. Recepty z různých zemí posbíral cestovatel a dobrodruh Juraj Liška zvaný Jorge Zorro . V kuchařce je zastoupeno více slaných jídel, což může být pro mnohé kulináře novinka, neboť káva je většinou spojována se sladkými jídly. Recepty jsou rozděleny podle náročnosti a doby trvání přípravy jídel do tří kategorií - příprava 30 minut, 1 hodinu a 1,5 hodiny. U každého receptu je rovněž označeno, jak je pokrm energeticky vydatný - vše symbolizují tři závaží - nejvíce kalorické jídlo = tři závaží, méně kalorické = dvě závaží a nejméně kalorický pokrm označuje jedno závaží. Recepty pocházejí z oblastí, kde se káva pěstuje, tedy z kontinentů Jižní Ameriky, Afriky a Asie. Celkem jde o 18 následujících států: Mexiko, Honduras, Nikaragua, Kostarika, Panama, Kuba, Jamajka, USA, Venezuela, Kolumbie, Ekvádor, Peru, Brazílii, Etiopie, Jemen, Indonésie, Vietnam a Srí Lanka.
dostupné aj ako:
V kategórii literatúry Napoje - ostatné nájdete širokú paletu kníh a publikácií, ktoré vám umožnia preskúmať rôznorodé a zaujímavé svety nápojov.
Knihy v tejto kategórii vám prinášajú informácie o rôznych druhoch nápojov, ako sú limonády, džúsy, nealkoholické miešané nápoje a ďalšie. Dozviete sa o ich príprave, zložení, chuti a charakteristike.
Prechádzajte ponukou kníh a objavujte nové a originálne recepty na osviežujúce nápoje, špeciality z rôznych kultúr a jedinečné miešané nápoje.
Okrem toho nájdete v tejto kategórii aj knihy o barových technikách, výrobe domácej limonády, kávových špecialitách a ďalších kreatívnych nápojových témach. Rozširujte svoje znalosti a zručnosti v príprave a servírovaní nápojov.
