Najnovšie - Kuchárske knihy strana 139 z 322
Národná kuchyňa 
Nápoje 
Sladká kuchyňa 
Osobnosti varia 
Vegetariánska kuchyňa 
Grilovanie, Wok 
Varíme pre deti a s deťmi 
Mäso, Ryby 
Šaláty, zelenina, ovocie 
Korenie, bylinky, ingrediencie 
Cestoviny, zemiaky 
Konzervovanie, mrazenie 
Polievky 
Stolovanie, rady do kuchyne 
Kuchárky - ostatné
zobraziť:
On the Side
A revolutionary cookbook with 140 recipes that move the humble side dish to centre stage.
Whilst writing his food blog, Rocket & Squash, Ed Smith noticed that a key part of our meals was being ignored. On too many occasions, side dishes were being relegated to an overboiled afterthought, or dismissed with a throwaway 'eat with potatoes' or 'serve with seasonal greens' line. But our side dishes have the potential to be as inspirational as the main event itself. In fact, they're often the best bit! Here it's the 'two veg' rather than the meat which are given the spotlight: you'll find 140 inspiring recipes and insightful tips to make your pulses, roots, vegetables and greens dazzle in their own right. Think of garlic oil pea shoots, smoky ratatouille, celeriac baked in a salt and thyme crust, carrots with brown butter and hazelnuts, spelt grains with wild mushrooms, and chorizo roast potatoes.
Complete with a recipe directory that will help you find the perfect accompaniment, whatever your cooking, On the Side will brighten and invigorate every meal.
Zelené koláčiky
Máte radi koláče a lákajú vás nové chuťové zážitky? Zvedavo nazeráte aj do cudzích tanierov a zaujímajú vás nové trendy? Potom je táto kniha pre vás to pravé!
Vďaka zeleninovým prísadám zostanú koláče dlho šťavnaté a zároveň budú mať nižší obsah sacharidov. Dôkazom sú obľúbené klasické koláče, ako mrkvová torta alebo tekvicový koláč. Vhodnou zložkou sladkých koláčov sú však aj iné druhy zeleniny, ktoré vás prekvapia netušenými chuťami.
Vyskúšajte cviklový koláč so zázvorom, cuketový koláč so sušenými brusnicami, ananásovo-mrkvový koláč s kokosom, špenátovo-pistáciovú tortu s pomarančovou šľahačkou alebo orechovo-paštrnákové mafiny s krokantovou šľahačkou a nechajte sa nadchnúť našimi novými kreáciami.
Čas prejsť na zelenú!
Six Seasons
Six seasons - each with its own character. The first vegetables of spring are all about tenderness and new growth. We've been eating sturdy winter fare for so long that slender, tender, and delicate is exactly what we need ...a ripe juicy tomato would feel too much, too soon.
Early summer steps up that game a bit - the flavours aren't yet intense, but the fresh and green notes are deeper and all is livelier. Midsummer starts the flavour riot - more variety, more colours and textures. Late summer is the lush period - the richest colours, most vibrant flavours, and sensuality.
Then back to fall and winter, when life in the fields slows down. In each of the six seasons, McFadden celebrates vegetables as only a chef with the soul and experience of a farmer can. Vegetables appear not only in their prime seasons but also in multiple seasons, because how you handle, say, a young spring carrot bears no relationship to what you do to storage carrots in winter.McFadden's intuitive feel for the way seasons affect flavour translates into recipes that coax out the best of each ingredient.
The 225 fresh, modern, and entirely approachable recipes range from the raw to the cooked to the preserved. While 75 percent of the recipes are vegetarian, there are plenty in which meat, seafood, and poultry play a supporting role. All have that great vibrancy made possible by McFadden's keen sense with seasoning, and his ability to get to deep and rich without the use of unnecessary fats.
These are but a few of the many lessons taught in this beautifully photographed book.
Green Kitchen at Home
In Green Kitchen at Home, bestselling authors David Frenkiel and Luise Vindahl share over 100 vegetarian recipes - their family favourites - which feature in their own kitchen every day of the week. From quick, delicious weekday breakfasts and dinners, to more elaborate meals for weekend celebrations, this is food that will make you look and feel great.Recipes are smartly composed so they are easy to make, featuring prep and cook times as well as helpful tips along the way. Start with the staples such as Big-batch Tomato Sauce, Rice Crepe Batter and Lazy Lentils and you'll have the building blocks for some standout meals throughout the week. The weekend recipes take a little more time to prepare but are delightfully uncomplicated: from Cauli 'Fish' and Chips - their fun, vegetarian take on fish and chips - to a comforting Lemon Ricotta Lasagne and light yet indulgent Va-va-voom Doughnuts, they are most definitely worth the effort.With stunning photography and food styling, as well as charming personal anecdotes, Green Kitchen at Home sets a new standard in modern and inspiring vegetarian and gluten-free recipes. This is a cookbook you will refer to time and time again.
Detoxikační nápoje
Dodržovat pitný režim už nemůže být jednodušší a chutnější. Vytvořte si podle receptů z této knihy zdravé a osvěžující nápoje z vody, ovoce a bylinek, které vám vrátí vitalitu i chuť do života.
Na sklade 1Ks
2,70 €
4,65€
Smoothie - Idd magad egészségesre!
Könyvünk több mint 100 finom ital receptjét tartalmazza: smoothie-k, valamint gyümölcs- és zöldséglevek receptjeit.
Valamennyi nagyon gyorsan és könnyen elkészíthető, így ideálisak a hirtelen ránk törő éhség enyhítésére vagy remek reggelik rohanós munkanapokra. Könyvünkben helyet kapott egy olyan fejezet is, melyben desszert smoothie-k szerepelnek - fogyasztásuk nagyszerű módja egy egészséges étkezés lezárásának. A receptek elkészítéséhez csak egy turmixgépre és egy gyümölcscentrifugára (vagy gyümölcs-és zöldségprésre) lesz szükségünk.
Válogassunk a különböző egészséges zöldség és gyümölcslevek között, mint például a Korianderes - mandulás méregtelenítő smoothie, a Spenótos-szójatejes ital búzafűlével és gingkóval vagy a Banános - őszibarackos smoothie búzacsírával. Kóstoljuk meg Vereb Adri szuperélelmiszerekből készült energetizáló és vitamindús receptjeit, például a vegán és gluténmentes Stresszoldó zöld smoothie-t vagy az Ananász-avokádó zöld smoothie-t.
Szeretem a kávét! - 3 stencillel a díszítéshez
Seattle legmenőbb kávébárjaitól a trendi melbourne-i brewhouse-okig manapság minden magára valamit is adó kávézóban egy barista készíti el és díszíti a kávéspecialitásokat. Az otthoni használatra készült egyadagos kávéfőző gépek eladásai évről évre csúcsot döntenek, így érdemes elsajátítani, hogyan tehetjük teljesebbé az otthoni kávézás élményét a magunk, illetve családunk, barátaink számára.
Nem kell hozzá más, mint egy háztartási kávéfőző gép, és magunk is készíthetünk habos kávét, ami nemcsak finom, de jól is néz ki. A klasszikus rozettától a koszorúig mindenféle mintát rajzolhatunk rá, nem kell hozzá más, csak egy kancsó tejhab, egy jó presszókávé... és biztos kéz.
A könyvben bemutatjuk a kávédíszítés technikáit, és ízelítőt nyújtunk a világ legismertebb latte art művészeinek munkáiból, Kohei Matsuno tejhabszobraitól Simeon Bricker műalkotásaiig
On Eating Insects - Essays, Stories and Recipes
A compelling first-hand look at one of today's most fascinating food trends - the practice of cooking with and eating insects The concept of eating insects has taken off in recent years in the West, with media coverage ranging from sensationalist headlines to passionate press pieces about the economic benefits. Yet little has been written about how they taste, how diverse they are as ingredients, and how to prepare them as food. On Eating Insects is the first book to take a holistic look at the subject, presenting essays on the cultural, political, and ecological significance of eating insects, alongside stories from the field, tasting notes, and recipes by the Nordic Food Lab.
Vaříme zdravě, chutně a hospodárně - 20.vydání
Klasická kuchařka určená pro domácí vaření představuje dnes už vskutku národní bohatství naší gastronomie. Získala si všechny generace kuchařů a kuchařek. Přehledné zpracování, jehož základem je česká kuchyně charakteristická polévkami, moučnými pečenými i vařenými pokrmy, úpravou mas v omáčkách a rozmanitosti bramborových jídel, nabízí začátečníkům, ale i profesionálům spolehlivé, časem prověřené a odborně uspořádané předpisy. Více než 1700 receptů od polévek až po zákusky.
Na sklade 1Ks
18,75 €
Vegan - The Cookbook
The definitive and most comprehensive cookbook of traditional and authentic home cooking vegan dishes from 150 countries around the world."-Vegan Magazine With nearly 500 vegetable-driven recipes, Vegan: The Cookbook, inspired by cuisines around the work, brings vegan home cooking to new levels of deliciousness.Featuring dishes from countries ranging from Albania to Zambia, it showcases the culinary diversity of vegan cuisine, highlighting regional fruits and vegetables, traditional cooking techniques, and universally delectable flavours. Home cooks will discover sweet and savoury starters, soups, salads, mains, and desserts for all to enjoy, accompanied by straightforward instructions and gorgeous colour photography.
Flavour A Users Guide to Our Most Neglected Sense
Why should you serve red wine with classical music and white wine with pop music? What is it about a heavier bowl that makes your pudding taste better? And how can you make your food taste saltier without adding more salt? If any of these questions has sparked your appetite you need to read Flavour. New Scientist correspondent Bob Holmes has tasted a lot of things in the name of flavour. He's travelled all over the world, delved into cutting-edge scientific research, enlisted chefs, psychologists, molecular gastronomists, flavourists and farmers, attended the weirdest conventions, and even received very rare access to one of the world's few highly secretive flavour houses. For anyone who wants to be a better cook, get the best restaurant experience no matter where you go, or if you just want to make better decisions in the supermarket or about your diet. Flavour will help you discover a deeper appreciation of what's on your plate and in your glass. A fascinating and surprising exploration into a world of high-definition flavour.
A Field Guide to Whisky
A Field Guide to Whisky is a one-stop guide for all the information a whisky enthusiast needs. With the whisky market booming all over the world, now is a perfect time for a comprehensive guide to this popular brown spirit. What are the basic ingredients in all whiskies? How does it get its flavour? Which big-name brands truly deserve their reputation? What are the current whisky trends around the world? And who was Jack Daniel, anyway? This abundance of information is distilled(!) into 323 short entries covering basic whisky literacy, production methods, consumption tips, trends, trivia, geographical maps and lists of distilleries, whisky trails, bars, hotels, and festivals by an industry insider. Boasting 230 colour photographs and a beautiful package to boot, A Field Guide to Whisky will make a whisky expert out of anyone.
A Kismama babakonyhája
Fontos, hogy az étkezés a vidám családi együttlét és az öröm forrása legyen. Jó, ha ezt már újszülött kortól tapasztalhatja a gyermek, hiszen édesanyja táplálja a saját tejével, majd amikor már nagyobb, ő kínálja neki az egészséges, finom ételeket. Késöbb a nagyobbak szívesen részt vesznek az ebédkészítés körüli munkában. Ehhez találunk a könyvben egyszerűen elkészíthető recepteket, melyek felhasználásával nem csak a kicsiknek, hanem az egész család számára ízletes fogásokat tálalhatunk fel.
Pečeme si sami chleba
Svérázný venkovský chléb, šťavnatý bramborový chléb, jemná křehká bageta, křupavá kůrka chleba s podmáslím – sbíhají se vám sliny v ústech? Pak si silně aromatické chleby a žemle docela jednoduše upečte sami.
V této knize najdete nejen víc jak 40 vyvážených receptů, vhodných pro každodenní použití, ale také základy výroby od hnětení těsta až k hotovému chlebu, a řadu tipů.
Do toho!
• Budete zasvěceni do tajemství tradičního umění pečení chleba s dlouhým vedením těsta a velmi malým množstvím kvasnic
• Podrobné recepty jsou orientované na praxi a lehce proveditelné
• Začínejte pomalu od jednoduchého k náročnému – pro každého je tu něco
Nechte se inspirovat a udělejte ze své kuchyně pekárnu dobrého chleba.
Knedlíková revoluce
Knedlíky, jak je neznáte!
Seznamte se s kuchařkou, která Vám představí knedlíky, obvykou přílohu našich maminek, zcela netradičně a připravené podle zásady dnešní moderní kuchyně. Autorem kuchařky je mladý profesionál, kuchař tělem i duší, Michale Schlaipfer.
Navázal na rodinnou tradici a pokračoval v gastronomických šlépějích svých prarodičů. Řemeslu ho kromě jiných učil i televizní kuchař a poradce Warner Koslowski. V roce 2012 si splnil svůj sen a otevřel si vlastní restauraci, kde se snaží neustále překvapovat své hosty novými, inovativními pokrmy, které ale vycházejí z tradičních receptů.
Kuchařská kniha vás seznámí s obecně platnými zásadami knedlíkové kuchyně, provede vás receptem krok za krokem a poskytne mnoho profesionálních rad a tipů. Klade důraz na kvalitu, čerstvou zeleninu, bylinky a regionální suroviny. Tato kuchařka vás bude díky krásným fotografiím inspirovat k vlastním experimentům a podpoří ve vás chuť tvořit.
Na sklade 1Ks
10,76 €
Naples and the Amalfi Coast
The newest addition to the popular Silver Spoon cookbook series provides a culinary guide to one of Italy's best-loved regions Naples and the Amalfi Coast takes readers on a rich gastronomic journey through a perennially appealing, visually stunning region of Italy. The delightfully authentic dishes featured include fennel biscuits and other locally beloved antipasti, such classics as pizza Margherita, and an array of mouthwatering desserts. Chapters spotlight key produce and ingredients, from buffalo mozzarella from Benevento and tomatoes from San Marzano to lemons from Sorrento. Beautifully designed, with vivid colour photographs throughout, this gorgeous recipe collection is destined for both kitchen shelves and coffee tables.
On Vegetables - Modern Recipes for the Home Kitchen
The highly anticipated cookbook from Jeremy Fox, the California chef who is redefining vegetable-based cuisine with global appeal Known for his game-changing approach to cooking with vegetables, Jeremy Fox first made his name at the Michelin-starred restaurant Ubuntu in Napa Valley. Today he is one of America's most talked-about chefs, celebrated for the ingredient-focused cuisine he serves at the Los Angeles restaurant, Rustic Canyon Wine Bar and Seasonal Kitchen. In his first book, Fox presents his food philosophy in the form of 160 approachable recipes for the home cook. On Vegetables elevates vegetarian cooking, using creative methods and ingredient combinations to highlight the textures, flavours, and varieties of seasonal produce and including basic recipes for the larder.
Polévkování
Úbytek váhy - Očista - Detoxikace - EnergiePřes 80 skvělých zdravých receptůChcete zhubnout, pročistit svůj organismus a načerpat novou energii? Tato kniha vám ukáže jednoduchý a přitom chutný způsob, jak nastartovat hubnutí pomocí široké škály polévek. Potřebujete jen mixér – s ním si připravíte více než 80 receptů na teplé a studené polévky a vývary pro každé roční období.
Na sklade 1Ks
14,05 €
Dekorace stolů
Dekorování stolu již není pouze synonymem kytice ve váze. Kniha obsahuje potřebné informace, možnosti tvorby a techniky pro vytvoření dokonalé dekorace. Praktickými příklady přizdobíte slavností tabule, prezenční stoly, recepce, pult i domácnost. Využijte vlastní kreativitu v jedné z nejkrásnějších disciplín floristické tvorby. Knihu ocení nejen profesionálové, ale i nadšení amatéři.
Na sklade 1Ks
35,72 €
Varenie je vaša láska? Ak to u vás vždy príjemne rozvoniava, toto je tá správna kategória nabitá chuťami, receptami a kuchárskymi inšpiráciami. Zažite zázraky z jedného plechu, raw či antihistamínové recepty. Ponúkame prehľad v podobe pokladov starých materí alebo receptov na príkrmy pre najmenších. Chutné múčniky, zdravé maškrty, thajská kuchyňa a mnoho mnoho ďalšieho zo sveta kucháriek.
Nájdete tu recepty z národnej kuchyne, sladkú kuchyňu, recety od známych osobností, vegetariánsku kuchyňu , varenie pre deti a s deťmi,recepty na polievky, šaláty, zeleninu, ovocie, cestoviny, zemiaky, mäso, ryby, grilovanie, wok , nápoje, korenie, bylinky, ingrediencie, konzervovanie, mrazenie, aj stolovanie, rady do kuchyne.
