Najnovšie - Kuchárske knihy strana 96 z 292
Národná kuchyňa 
Nápoje 
Sladká kuchyňa 
Vegetariánska kuchyňa 
Osobnosti varia 
Grilovanie, Wok 
Varíme pre deti a s deťmi 
Mäso, Ryby 
Šaláty, zelenina, ovocie 
Korenie, bylinky, ingrediencie 
Cestoviny, zemiaky 
Konzervovanie, mrazenie 
Polievky 
Stolovanie, rady do kuchyne 
Kuchárky - ostatné
zobraziť:
Farská kuchařka
Tato kniha není jen prostou kuchařkou, tedy souborem receptů, ale je též knihou k poučení o církevním roku a jeho vlivu na jídelní zvyklosti předků, o životě farářů a farských hospodyň, a to obzvláště na venkovských farách, a též o sepětí tehdejšího jídelníčku s ročními obdobími a dostupnými místními surovinami. Zajímavou součástí je také kapitola věnovaná mešním vínům a patronům vína.
Na sklade 1Ks
11,99 €
Kenyér - Reggelire, ebédre, vacsorára
Itt az ideje, hogy a tányér mellé száműzött kenyeret visszahelyezzük az őt megillető helyre: az asztal közepére. A kenyérsütés alapjait nem nagy kunszt elsajátítani - tényleg csak pár egyszerű hozzávalót kell összekeverni -, ám igazán jól csinálni művészet. Aggodalomra semmi ok, bárki elsajátíthatja a kenyérsütés fortélyait, mivel Paul Hollywood ebben a könyvében lépésről lépésre, fotók segítségével mutatja be a tennivalókat. Nemcsak kenyér-, hanem egyéb recepteket, sütéssel kapcsolatos trükköket és egy csomó tippet is ad a világhírű sztárszakács. A könyvben található kenyér- és kísérőreceptek segítségével az egyszerű hozzávalókból a legfinomabb ételeket alkothatjuk meg, az előételtől a salátákon és a főételeken keresztül egészen a desszertekig. Ez a könyv tehát nem csupán magáról a sütésről szól, hanem a komplett étkezésről.
Medzi jedlom a láskou
Medzi jedlom a láskou, je jedinečná kuchárska kniha, ktorá v sebe spája lásku k životu, jedlu, zdraviu a prírode. V dnešnej dobe konzumizmu a toľkých možností, kniha ponúka jednoduchý pohľad na tú najprirodzenejšiu stravu zo skutočných potravín, čo najmenej spracovaných. Obsahuje 100 receptov a každý recept je sprevádzaný citátom, ktoré Vám doprajú kúsok času na zamyslenie.
Spolu s krásnymi fotografiami je kuchárka unikátnou knihou, ktorá sa nachádza tam kdesi, kde sa stretáva láska k životu a výnimočná chuť jedla. Nenechajte si ujsť toto vzácne spojenie!
Sladké
Keď potrebujete zdvihnúť náladu a vytvoriť moment čistej radosti, nie je nad ľahký piškótový koláčik ochutený korením a citrusom či nad krehkú sušienku práve vytiahnutú z rúry. Kuchárka Sladké prináša originálne recepty na tie najchutnejšie koláčiky, aké si viete predstaviť. Dajte na autora Yotama Ottolenghiho a robte to ako on: „Varenie v štýle Ottolenghi je vždy spojené s hojnosťou, pospolitosťou a oslavou. Týmto spôsobom vždy varíme a týmto spôsobom aj pečieme. Týmto spôsobom aj jeme a žijeme.“
Kváskování. Recepty z kvásku
Bestseller na Slovensku.
Kniha plná báječných jídel, která už jen od pohledu dokazují, že kváskovat se vyplatí. Najdete v ní recepty od odbornic a aktivních kváskových pekařek ze Slovenska i z Čech. Kniha je vhodná pro všechny, kteří mají problémy s trávením, alergie, intolerance nebo vyhledávají kvalitu a zdravý životní styl.
Začátky nahrazování kvasnic kváskem jsou často obdobím plným otázek, na které potřebujete znát odpověď, aby vaše kváskové dílo vyšlo tak, jak má. Jenže jak se máte vyznat v různých informacích na internetu, které se od sebe liší? Už nemusíte hledat, v této kuchařce najdete o kvásku a kváskování vše od A do Z. :-)
V knize najdete pestrou paletu 65 sladkých i slaných jídel upečených, uvařených nebo usmažených pomocí kvásku. A protože kváskování je vhodné i pro celiaky, v knize je i samostatná kapitola úžasných bezlepkových chlebů a jiných jídel.
Kniha je určena nejen pro všechny, kteří už kváskujete a chcete se dozvědět nové a osvědčené recepty z kvásku, ale i pro úplné začátečníky, kniha vás naučí, jak snadno a dobře kváskovat. Perfektní je, že v knize kromě množství zajímavých receptů najdete i návod, jak si svůj kvásek založíte, jak se o něj máte starat, dále tipy a triky při práci s lepkovým i bezlepkovým těstem, ba dokonce i popis chyb chleba a kvásku, které mohou při pečení nastat.
V receptech je všechno pěkně a postupně vysvětleno, dokonce i s fotkami postupu, abyste věděli, jak má těsto průběžně vypadat.
Jednoduše shrnuto: konečně komplexní kniha zaměřená na kvásek a kváskování.
V této unikátní kuchařce najdete následující:
65 receptů z kvásku
Bezlepkové recepty z kvásku
Jak udělat kvásek
Jak pečovat o domácí kvásek
Celá výroba kvásku
Příprava kvásku před pečením
Chyby chleba a kvásku během pečení
Kvásek a jeho zdravotní účinky
Historie kvásku
Zajímavosti o kvásku
Další tipy a triky při pečení a vaření s kváskem
From Crook to Cook
You've seen Snoop work his culinary magic on VH1's Emmy-nominated Martha
and Snoop's Potluck Dinner Party, and now, Tha Dogg's up in your
kitchen...with his first cookbook.
Delivering 50 recipes straight
from his own collection, Snoop's cookbook features OG staples like
Baked Mac & Cheese and Fried Bologna Sandwiches with Chips, and new
takes on classic weeknight faves like Soft Flour Tacos and Easy Orange
Chicken. And it don't stop...Snoop's giving a taste of the high life
with remixes on upper echelon fare such as Lobster Thermidor and Filet
Mignon. But we gotta keep it G with those favorite munchies too, ya
know? From chewy Starbursts to those glorious Frito BBQ Twists, you
should have an arsenal of snacks that'll satisfy. And of course, no
party is complete without that Gin and Juice and other platinum ways to
entertain.
The Doggfather's got you covered - complete with epic stories and behind-the-scenes photos that brings this masterpiece to life.
Mixtape Potluck Cookbook
What if Questlove threw a potluck dinner, and everybody came?
He picked the guests. The guests picked the recipes. The result is the
ultimate potluck cookbook
Questlove is best known for his achievements in the music world, but his
interest in food runs a close second. He has hosted a series of
renowned Food Salons and conversations with some of America's most
prominent chefs. Now he is turning his hand to creating a cookbook. In Mixtape Potluck Cookbook,
Questlove imagines the ultimate potluck dinner party, inviting more
than fifty chefs, entertainers, and musicians-such as Eric Ripert,
Natalie Portman, and Q-Tip-and asking them to bring along their favorite
recipes. He also pairs each cook with a song that he feels best
captures their unique creative energy. The result is not only an
accessible, entertaining cookbook, but also a collection of Questlove's
diverting musical commentaries as well as an illustration of the
fascinating creative relationship between music and food. With
Questlove's unique style of hosting dinner parties and his love of
music, food, and entertaining, this book will give readers unexpected
insights into the relationship between culture and food.
Disclaimer: The cover material for this book is meant to mimic the texture and tactile qualities of tinfoil and is intentional.
Original Flava - Caribbean Recipes from Home
Craig and Shaun McAnuff are bringing Da'Flava from the Caribbean to your kitchen!
We're Craig and Shaun, two brothers from South London, but with Jamaica in our hearts and souls. Our Mum and Nanny taught us to cook, and Original Flava is all about meals that are vibrant, lively, exciting, and full of the influences from different cultures that make the Caribbean island of Jamaica so wonderful. That's why we've travelled to Jamaica to bring you its authentic and fresh FLAVAs!
Our motto is EAT: we make our recipes Easy, Accessible and Tasty. We want to give you platefuls that taste like grandma's food so there are recipes for classics like Ackee 'n' Saltfish and Curry goat, and Caribbean favourites from home such as Garlic butter lobster and Trini doubles. We also like to twist it up a likkle to give dishes our modern spin, so you can find recipes for Honey roasted jerk-spiced salmon, Plantain beanburgers and Banana fritter cheesecake.
The most important thing, we think, is the togetherness food brings - the same happiness we have with our family. We want to share this joy: a testament to the culture of Jamaica, the fun, fantastic FLAVAs, and the stories behind the food, straight from the people of Jamaica. So, get your ingredients, turn on a likkle music, and let's get cooking!
Eataly - All About Dolci
Every cook knows that any great dinner party is only as good as its sweet ending, even multicourse Italian feasts. All About Dolci, from the pastry chefs at Eataly, is an enticing presentation from biscotti to gelati, torte, and classic pasticceria, with more than fifty recipes that inspire the perfect flourish to any Italian meal. The book takes readers through the history and tradition behind biscotti, with recipes including cantucci, baci di dama, and amaretti; holiday recipes such as panettone, pandoro, and struffoli; the classic tradition of Italian mini-pastries, piccola pasticerria, featuring rum baba, meringa, and cannoli; and all things gelati, including granita, sorbetto, and affogato, among many others. All About Dolci is, like Eataly itself, a one-stop source for classic Italian dessert traditions and recipes.
Kváskovanie 3
Vysoká škola kváskovania vhodná aj pre začiatočníkov. Tak by sa dala opísať unikátna kniha od autoriek bestsellerov Kváskovanie 1 a Kváskovanie 2. Tretia kniha Kváskovanie 3 vás naučí vyčarovať až 69 overených receptov z kvásku, ktoré okúzlia vás i vašich blízkych.
Vďaka autorkám, ktoré sú profesionálkami a zanietenými domácimi pekárkami, prekonáte možný strach zo začatia s kváskovaním a nadobudnete dôveru, že kváskovať zvládne naozaj každý.
Pekne krok za krokom, jasne a detailne, vás autorky prevedú teóriou i všetkými receptami. Vďaka tomu, že pri každom recepte napísali podrobný slovný postup a aj fotky ukazujúce všetky kľúčové body receptu, naučíte sa kváskovať ako profesionál, hoci môžete byť začiatočník. Na svoje si prídu však aj pokročilí a skúsení pekári, ktorým autorky odhalia rôzne finty a užitočné tipy a triky. Kniha ponúka aj rozhovor s odborníkom o múkach, či ako správne vybrať kuchynský robot a veľa ďalších prínosných informácií pre milovníkov varenia a pečenia.
V knihe získate až 69 perfektných receptov, ktoré sú upečené alebo uvarené vďaka tradičnému kvásku. No nielen to. Vďaka knihe sa naučíte piecť aj pomocou lievito madre, mother dough (materského cesta), či s fermentovanou vodou.
Nakoľko knihy Kváskovanie nie sú len obyčajnými kuchárskymi knihami s receptami, ale ako hovoria čitatelia „bibliami či encyklopédiami kváskovania“, aj v tejto knihe Kváskovanie 3 nájdete oveľa viac než len kváskové recepty. Získate aj odborné vysvetlenia jednotlivých vyššie spomínaných druhov kvasenia, podrobné návody na ich založenie, starostlivosť o ne a aj to, ako správne s nimi pracovať a tipy, na čo si dávať pri pečení pozor.
Autorky mysleli aj na ľudí so zdravotnými obmedzeniami a na začiatku každého receptu umiestnili ikony lactose free, gluten free alebo egg free. Pri každom recepte uviedli aj doporučenú veľkosť ošatky, plechu či nádoby na pečenie, doporučený čas kvasenia i pečenia/varenia. Takto budete mať všetky praktické informácie pekne pohromade.
Komplexná praktická kuchárska kniha zameraná na kvások a kváskové pečenie.
V tejto unikátnej kuchárskej knihe nájdete:
• 69 overených receptov
• Recepty z rôznych druhov múk: pšeničných, špaldových, ražných, i celozrnných.
• Recepty rôznych druhov chleba a pečiva, sladké i slané recepty.
• Recepty s rôznymi druhmi kvásku.
• Recepty vhodné aj pre deti a ľudí s potravinovými intoleranciami.
• Zvládnuteľné aj pre začiatočníkov a inšpiratívne pre pokročilých.
• Rozhovory, tipy a rady od odborníkov.
• Teória o kváskoch, starostlivosť o ne a správna príprava cesta z nich.
• Krásne a autentické fotografie receptov.
• Jasný a zrozumiteľne popísaný postup aj s fotopostupom pri každom recepte.
Získate aj odporúčania profesionálok:
• Tipy, ako najprínosnejšie piecť s knihou Kváskovanie.
• Návody na založenie rôznych druhov kváskov.
• Ako sa správne starať o kvások.
• Ako pretransformovať kvásky navzájom medzi sebou.
• Chyby kvásku a jeho ozdravenie.
• Kváskovanie a intolerancie.
• Ako piecť ekonomicky.
• Čo s kváskom počas dovolenky.
• Ďalšie cenné tipy, triky, návody a vychytávky pri kváskovom pečení.
A cukrászat magasiskolája - Le Cordon Bleu Intéze
A Le Cordon Bleu intézet séfjeinek több mint 100, lépésről lépésre illusztrált cukrászreceptjével
A cukrászat bibliája részletesen ismerteti a legváltozatosabb recepteket:
o a közismert, híres klasszikusokat (csokis-pisztáciás Opera szelet, Háromkirályok lepénye, Fekete-erdő torta, epertorta, málnás macaron),
o a könnyen elkészíthető, családi recepteket (lávasütemény olvadó csokoládéval töltve, muffinmangóval és csokidarabkákkal, meleg vanília szuflé, sült alma Tatin módra),
o az újító szellemben alkotott mesterműveket (yuzus fánk szőke csokoládéval, csokoládés mályvacukor, aloe verás torta erdei szamócával, vaníliás kocka cukrozott árvácskával).
A kötet végül bemutatja a cukrászat nélkülözhetetlen munkaeszközeit, alapanyagait és alapkészítményeit.
Valamennyi recepthez rövid, keretes írás tartozik: a séf tippje, amely a díszítéshez, egy-egy szakmai fogáshoz vagy egyéb ügyes megoldáshoz nyújt segítséget.
A Le Cordon Bleu megosztja olvasóival valamennyi titkát, hogy az amatőrök is profi cukrásszá válhassanak.
Na sklade 1Ks
48,06 €
Zachraň jídlo v kuchyni
Až polovina potravinového odpadu v EU vzniká v domácnostech. Nakoupíme toho více než potřebujeme, nevíme, jak správně skladovat potraviny, nebo nám chybí inspirace. Proto vznikla kuchařka Zachraň jídlo v kuchyni, která vás naučí, jak doma méně plýtvat jídlem a ušetřit peníze a přírodu.
Na 256 stranách textu najdete přes 100 receptů z potravin, které v českých domácnostech nejčastěji zbývají. Nebudou chybět postupy, jak zpracovat maso, sezónní ovoce a zeleninu nebo opomíjené části potravin jako je mrkvová nať nebo košťál brokolice.
Kuchařku uvede předmluva Massima Bottury a doprovodí ji texty o plýtvání, příběhy dobré praxe a recepty předních českých foodblogerů.
Na sklade > 5Ks
11,00 €
20,59€
Morzsaparty - Tudatos konyha maradékok felhasználásával
A könyv maradékok felhasználásával mutat új, izgalmas recepteket. Az első fejezetbe olyan ételek kerültek, amelyek a hűtőszekrény és a kamra maradékaiból készültek. A második fejezet készételeket alakít át, megmutatja, hogy a maradék főtt rizs, tészta, pörkölt, tejbegríz (és még sok minden más) miként ölthet új formát. A harmadik fejezetben pedig olyan tipikus ünnepi ételek kerülnek a középpontba, amelyekből hajlamosak vagyunk túl sokat készíteni, így előre borítékolhatjuk, hogy szükség lesz majd maradékmentésre. Ilyen a bejgli vagy a töltöttkáposzta. A negyedik, utolsó fejezet a tudatos tervezésre épít olyan receptpárokkal, amelyek azonos alapokról (közös fő összetevők, egyszerre megkezdett főzés) indulnak, de mégis teljesen másfélévé alakulnak. Törekedtem arra, hogy minden "népszerű" maradék bekerüljön a könyvbe, és persze azt sem zárom ki, hogy egy-egy recepthez megmaradt hozzávaló nélkül is kedvet kap az olvasó. A maradékok hasznosítása nem kényszer és nem erőltetett dolog, hanem felelős és klassz életszemlélet, ami ráadásul a kreativitást is kibontakoztatja.
Zeleninové zázraky z jedného plechu
Stovka receptov Liz Franklinovej na slané aj sladké jedlá má dve prednosti: je výberom tých najlepších chutí z piatich kontinentov a jedlá (áno, aj polievky) pripravíte jednoducho na plechu alebo v pekáči. Či už ste dlhoročný vegetarián, hostíte priateľov alebo varíte pre člena rodiny, ktorý sa živí rastlinnou stravou, alebo len chcete obmedziť spotrebu mäsa - takúto prípravu pokrmov určite oceníte. Základ všetkých receptov tvorí pečená (grilovaná) zelenina alebo ovocie. A keďže všetko iba nakrájate, dochutíte a dáte piecť do rúry, vyhnete sa postávaniu pri sporáku, siahodlhej príprave surovín či horde neumytého riadu. Jednoducho, minimálna námaha, veľkolepá chuť.
Rychlé fit recepty
Vyzkoušejte jednoduché recepty, které využívají úplně běžné ingredience, přitom jsou lákavé a moc dobré a navíc budou podporovat i vaše předsevzetí žít zdravě. Můžete mlsat bez cukru, protože autorka vás naučí využívat přírodní sladidla (banány, med, jablka...). Můžete mlsat bez čekání, protože mnohé recepty jsou velmi rychlé na přípravu. Můžete mlsat i bez sladkostí, protože v knize najdete i pár dobrůtek slaných. Autorka Blanka Malchárková je známá instagramová bloggerka - @rychle_fit_recepty.
Lacná kniha Ako naučiť deti jesť zeleninu (-50%)
Vitajte v čarovnom svete známych i menej známych zeleniniek! Poznáte zeleninového Supermana? Viete, ktorá zelenina je symbolom obce Zázrivá? Na tieto i mnohé ďalšie otázky odpovie táto veselá, inšpiratívna kniha, ktorá vás prevedie kráľovstvom Alfonza a voňavou kuchyňou šéfkuchára Rudyho Paštrnáka. Zoznámite sa so 44 zeleninkami rozdelených do šiestich skupín. Jednoduché texty rozprávok dopĺňajú nádherné fotografie, ilustrácie, záhadné hádanky a spoločné recepty pre malých i veľkých.
Kniha je prioritne určená predškolákom a malým školákom, ale hlavne rodičom, starým rodičom, tetám či ujom, ktorí sa chcú stať vzorom pre deti na ich ceste za zdravím. Našim cieľom je postupne vytvoriť zdravé stravovacie a pracovné návyky u detí a priblížiť im význam slova zdravie formou zážitkového vzdelávania. Kniha nadväzuje na projekt prevencie obezity v materských školách a školských kluboch s názvom Zeleninkové šialenstvo, čím spája rodinu, deti a školu. A ak vaše dieťa trpí nadváhou alebo sa príliš nekamaráti so zeleninou na tanieri či odbehuje od stola a vy to chcete zmeniť, táto kniha je pre vás tou správnou voľbou.
Na sklade 3Ks
13,95 €
27,90€
dostupné aj ako:
Recepty ze Svatojánu BOX
Mlsáte rádi? Dejte si některý z veganských dezertů, které neobsahují téměř žádný cukr. Pokud máte hlad, zkuste některou z úžasných polévek, plných zeleniny, luštěnin, obilovin a bylinek. A na stole rozhodně po celý rok nesmějí chybět saláty. Kdo to myslí se zdravou výživou vážně, určitě sáhne po luštěninách. Nevíte, jak je chutně a nápaditě připravit?
Inspirujte se kuchařkami ze Svatojánu!
Na sklade 1Ks
53,90 €
Pasta Grannies: The Official Cookbook
WINNER OF THE JAMES BEARD FOUNDATION 2020 AWARD FOR BEST SINGLE SUBJECT COOKBOOK.
Learn how to make pasta like Italian nonnas do. Inspired by the hugely popular YouTube channel of the same name, Pasta Grannies is a wonderful collection of time-perfected Italian pasta recipes from the people who have spent a lifetime cooking for love, not a living: Italian grandmothers. “When you have good ingredients, you don’t have to worry about cooking.They do the work for you.” – Lucia, 85Featuring easy and accessible recipes from all over Italy, you will be transported into the very heart of the Italian home to learn how to make great-tasting Italian food.
Pasta styles range from pici – a type of hand-rolled spaghetti that is simple to make – to lumachelle della duchessa – tiny, ridged, cinnamon-scented tubes that take patience and dexterity. More than just a compendium of dishes, Pasta Grannies tells the extraordinary stories of these ordinary women and shows you that with the right know how, truly authentic Italian cooking is simple, beautiful and entirely achievable.
Gordon Ramsay Quick & Delicious
Create chef-quality food without spending hours in the kitchen. With unlimited access to recipes, why does anyone need another cookbook? Because not all recipes are born equal. Not all of them have been created by a global superstar chef who has built his reputation on delivering the very best food - whether that's the ultimate fine dining experience at his 3 Michelin-star Restaurant Gordon Ramsay or the perfectly crafted burger from his Las Vegas burger joint.
Over the course of his stellar career, Gordon has learnt every trick in the trade to create dishes that taste fantastic and that can be produced without fail during even the most busy service. Armed with that knowledge, he has written an inspired collection of recipes for the time-pressed home cook who doesn't want to compromise on taste or flavour. The result is 100 tried and tested recipes that you'll find yourself using time and again.
All the recipes take 30 minutes or less and use readily available ingredients that are transformed into something special with Gordon's expertise.
Varenie je vaša láska? Ak to u vás vždy príjemne rozvoniava, toto je tá správna kategória nabitá chuťami, receptami a kuchárskymi inšpiráciami. Zažite zázraky z jedného plechu, raw či antihistamínové recepty. Ponúkame prehľad v podobe pokladov starých materí alebo receptov na príkrmy pre najmenších. Chutné múčniky, zdravé maškrty, thajská kuchyňa a mnoho mnoho ďalšieho zo sveta kucháriek.
Nájdete tu recepty z národnej kuchyne, sladkú kuchyňu, recety od známych osobností, vegetariánsku kuchyňu , varenie pre deti a s deťmi,recepty na polievky, šaláty, zeleninu, ovocie, cestoviny, zemiaky, mäso, ryby, grilovanie, wok , nápoje, korenie, bylinky, ingrediencie, konzervovanie, mrazenie, aj stolovanie, rady do kuchyne.
