Eminent strana 47 z 52

Kuchařka (nejen) hříšných lidí města pražského, sestavená podle osobní knihy receptů legendárního českého herce Jaroslava Marvana, je doplněna o vyprávění o slavných protagonistech slavné éry českého filmu.

Skotský spisovatel sir Arthur Conan Doyle (1859–1930) je právem považován za osobnost mezinárodního významu. Nad renesanční šíří jeho zájmů a dovedností můžeme jen žasnout. Původním povoláním byl lékař, ovšem působil jako světově uznávaný spiritista, laický kazatel, historik, válečný zpravodaj, politický činitel a dokonce i jako propagátor sportu. Čtenáři dodnes milují geniálního detektiva Sherlocka Holmese, jehož stvořením položil Doyle základy soudobého detektivního žánru. Kromě toho napsal řadu povídek a románů. Z jeho kratších realistických próz jsme v této knize vybrali ty, které se věnují lékařské tématice a v nichž autor se svým typickým jemným humorem popisuje vztahy mezi lékaři a pacienty v devatenáctém století. Obraz tehdejší společnosti moderního čtenáře nepochybně okouzlí a přitažlivá historická nálada nijak neubírá povídkám na aktuálnosti: ačkoli se lékařské metody a teorie mění, bolest a strach trpícího člověka zůstávají stejné, tak jako otázky lékařské etiky, cti a zodpovědnosti.

William Saroyan má lidi rád - a nejen ty báječné. Je humanista; píše o lidském trápení, naději, cestě životem. Kniha, završená zasvěceným doslovem překladatelky Věry Pourové, zahrnuje pět divadelních her, Báječní lidé, Sweeney na stromech, Celkem vzato zítra ráno, Jeskynní lidé a Neodcházej v hněvu, většinou v češtině dosud nepublikovaných.

Cílem této knihy je ukázat neznámé a nepřístupné bohatství podzemních Čech a popsat tisíciletý vliv, který mělo hornictví na utváření země. Je mnohem větší, než jsme si zpočátku mysleli. Mnoho pravěkých, středověkých i současných sídel vzniklo nedaleko ložisek zlata, cínu, železa nebo uhlí. Ale hornictví stálo i u zrodu systémového myšlení konce středověku, mezinárodní spolupráce, bankovnictví a obchodní revoluce. I chemický průmysl vznikal a rozvíjel se nad nalezišti surovin. Myslíme si dokonce, že to byla „etika práce“ zavedená na krušnohorských ložiscích, která přispěla k formování Lutherovy reformace. Dějiny surovin jsou zároveň dějinami sociálního vývoje společnosti. Základem knihy jsou fotografie, které představují výběr z mnoha tisíc záběrů pořízených během několika stovek pracovních dní v podzemí. Zachycena je zde více než stovka podzemních lokalit. Vyhýbali jsme se běžně dostupným místům. OBČAS JSME PŘEMÝŠLELI NAD DÁVNOU ALCHYMICKOU ZÁSADOU, ŽE V HLUBINÁCH ZEMĚ SE NĚCO DŮLEŽITÉHO RODÍ A NĚCO KRÁSNÉHO VZNIKÁ, ALE NIKDY JSME NEPŘIŠLI NA TO, CO BY TO MOHLO BÝT. VÁCLAV CÍLEK, MARTIN MAJER A MILAN KORBA

Kniha z pera Menšíkova životního přítele Lubina Kostelky je plná téměř tajných rodiných receptů a okořeněna mnoha pikantními historkami a veselými i dramatickými scénami, které spolu prožili.

Říká se, že národy, jejich charakter, temperament, tužby a míra úspěchu nebo neúspěchu jsou výsledkem jejich dějin. Ve skutečnosti je to ale naopak a dějiny většiny národů se tvoří částečně z legend a mýtů, z části z podjatého výkladu několika skutečně zdokumentovaných a několika údajných historických událostí, ale hlavně ze současného konsenzu vnímat kolektivní minulost tak, aby to napomáhalo vytvářet určitý model budoucnosti. Dějiny byly vždy výsledkem lidského rozhodování o nadcházejících konkrétních činech. To se řídí podle toho, jak lidé pojímají svoji minulost v době, kdy rozhodují. Přepisovat dějiny podle svého pojetí se záměrem změnit svou budoucnost je legitimní nástroj národního přežití. Kurasův nejstarší besteller, původně psaný anglicky s titulem Czechs and Balances, časem přeměněný v evergreen a aktualizovaný novou kapitolou dělá českou historii jednoduchou jako vyhození z okna. Náš národní charakter pitvá s požitkem a vtipem a přináší jak informativní, tak vysoce zábavný pohled na české dějiny.

Jak málo mluvíme o smrti, umírání, konci života. Většinou se těmto tématům vyhýbáme a když už na něj přijde řeč, snažíme se je přejít mlčením, uniknout od nich nebo je nějak zlehčit v domnění, že nám se smrt vyhne.Když se někdo narodí, jsme šťastni, a když někdo zemře, pláčeme. V Tibetu ovšem říkají, že by to mělo být naopak. V čem je tedy smrt tak významná, že bychom se z ní dokonce měli radovat?Autor této neobyčejné knihy líčí dvě velice silné osobní zkušenosti se smrtí, které se ocitl blíž, n ež by očekával. Přitom zjistil, že na ni vůbec není připraven. "Nikdo mi nikdy neřekl, co mám dělat, nikdo mne nenaučil, jak to mám přijímat, jak tomu všemu rozumět a jaký to pro mne má význam."Konec fyzického života, který spoluprožíval, ho inspirov al k sepsání knihy Ty jsi moje vstupenka do Nirvány. Uvědomil si při tom, jak velkou cenu má v lidském životě pokora a jaký je smysl odpuštění a soucitu. Zažil přitom vzácný okamžik, kdy se probudil z hypnotického spánku vlastní mysli, přestal být sv ětem kolem nás a začal být sám sebou. Vlastimil Hela (1956) pochází ze Slovácka a je inženýrem v oboru lékařské elektroniky. Dvacet let působí jako konzultant, osobní kouč manažerů a lektor, vede semináře o Leadershipu, zvládání stresu i sebe sama. P omáhá firmám a společnostem při řešení změn i zlepšování týmové práce a využívá přitom nových poznatků z psychologie, výzkumu lidského mozku a především svých praktických zkušeností.

Začněte se kolem sebe dívat pozorně, protože ze zkušenosti vím, že rostlina, která nám chce pomoci, se někdy objeví na zahrádce sama. Mnohdy zaznamenáme její energii jako slabý záblesk nebo úsměv na nás. V této knize se setkáte s rostlinami, které možná důvěrně znáte. Některé k vám přečnívají od sousedů a jiné rostou na zahradě nebo kolem plotu často úplně bez povšimnutí. Uvádím tady i léčivé byliny, keře a stromy, které si můžete vysadit, protože u vás najdou ideální podmínky ke svému růstu. Některé z nich doporučuji i k domácímu pěstování.

Kniha nabízí recepty na přípravu stovek jídel, na jejichž nzhotovení stačí jen tři suroviny. Je velmi vhodná pro ty, kdo mají málo času a rádi chutně a zdravě jedí.

Proroctví. První část románové trilogie o životě a díle legendárního francouzského jasnovidce přináší zcela nový pohled na jeho život, původ, zasvěcení, přípravu na životní dráhu jasnovidce a osudové setkání se svým mistrem Ulrichem z Mohuče...

Jiří Babica (1961), protagonista oblíbené cooking show Babicovy dobroty televize Nova, přichází po obrovském úspěchu první se svojí další kuchařskou knihou. Je naplněna jeho pozitivním přístupem k životu i k vaření, potěšením z hledání nových nápadů a jejich svobodným využitím v kuchyni. Výjimečná je v tom, že přináší názorné postupy, které dokumentují celou přípravu jídel. K obědu nebo k večeři si je můžete naservírovat stejně, jak je sám vařil. Vedle tradičně jedinečných polévek, pokrmů z mas a i zeleniny nebo zapékaných dobrot nabízí i recepty na pokrmy s houbami a levná jídla, která voní kuchyní našich babiček a využívají některé opomíjené potraviny. Nechybí ani Babicovy speciality, které vedle kulinářského zážitku potěší i svými názvy.

Chcete mít zdravé srdce, udržet si normální váhu a nezapomínat jména přátel? V této knize najdete seznam tučných potravin, které výživoví poradci a lékaři většinou bez milosti vykazují na černou listinu. Kvalitní a zdravé tuky jsou přitom nejdůležitější živinou v naší stravě. MUDr. David Frej přesvědčivě dokazuje, že epidemii cukrovky, obezity, nemocí srdce a dalších civilizačních nemocí způsobila propagovaná nízkotučná strava s převahou nezdravých tuků, rafinovaných rostlinných olejů a margarínů provázená nadbytkem sacharidů a rafinovaných cukrů. Přináší výsledky studií, které ukazují, že cukry spolu s nedostatkem tuků a také nízký cholesterol zkracují život a zvyšují riziko nemocí. Prvním a nejdůležitějším principem je proto zařadit do stravy více zdravých tuků v kvalitním mase, másle a vejcích. Velice důležité jsou pro nás vejce, kakao a rostlinné oleje, například lněný, sezamový, olivový nebo kokosový. Zdravé tuky působí velice příznivě, protože - chrání před nemocemi srdce, mozkovou mrtvicí, cukrovkou - snižují riziko demence a zpomalují stárnutí - působí protizánětlivě • patří do první linie boje proti rakovině - nezpůsobují ukládání tuku v těle a podporují hubnutí - cholesterol je zdraví prospěšná látka

Mimořádně úspěšný ženský román o podivuhodném soužití lidí v nezvyklém izolovaném prostředí.