Foni book strana 39 z 78
vydavateľstvo
Ahoj princezná
Kreatívna hra
Uži si vyfarbovanie a skrášli svoju princeznú!
Obsahuje: farebné ceruzky+omaľovánky+guma
Jednoduché recepty z kvásku
Pravý chlieb sa pečie s kváskom, aj keď jeho príprava je časovo náročnejšia, než ako keby sme pracovali s droždím. Je dôležité si správne zadeliť čas medzi kváskovaním, miesením a pečením. Chlieb a pečivo z kváskového cesta má ľahšiu štruktúru a aj po pár dňoch zostáva jeho kvalita podobná, neobjavuje sa chuť droždia. Kto sa naučí pracovať s kváskovým cestom a bude spokojný s výsledkom, u toho sa dostane drožďové cesto na vedľajšiu koľaj. Užívajte si pečenie, prajeme veľa úspechov!
Príbeh biológie
Od počiatkov vedy v staroveku až po modernú genetiku
Čo je život a odkiaľ pochádza? Tieto základné otázky zostávajú nezodpovedané aj po viac ako 2 500 rokoch vedeckého bádania. Hoci na základe vrodeného vnímania odlišujeme organizmy, ktoré rastú, prijímajú potravu a rozmnožujú sa, od neživých entít, je prekvapivo ťažké určiť hranicu medzi nimi. Čím bližšie sa pozeráme, tým viac toho vidíme, podobne ako vo vznikajúcom fraktálnom obrazci.
Príbeh biológie obšírne opisuje túto vedu od čias objavov starovekých Grékov cez veľké výskumy arabských, renesančných a osvietenských vedcov až po objavenie DNA a génových manipulácií. Medzi vytrvalé, odhodlané a možno i trochu fanatické postavy, ktoré vystupujú v tomto kabinete kuriozít, patrí napríklad taliansky vedec, ktorý pripevnil žabie nohy k hromozvodu, kňaz a biológ, ktorý analyzoval vývratky dravca, prírodovedec, ktorý sa rozhodol maľovať každého pôvodného vtáka Ameriky, a teoretik medicíny, ktorý strávil najlepších 30 rokov života na váhe s cieľom zistiť, ako funguje trávenie.
Magické bylinky
Opätovné objavenie prastarého umenia liečenia
Život starých bylinkárok bol neustálym balansovaním medzi bylinkárstvom a umením liečenia, nedôverou a prenasledovaním. Claudia Ritterová sa vydala na cestu hľadania a o čarodejniciach a ich liečivých rastlinách zozbierala mnoho zaujímavých informácií. Vďaka portrétom jablčníka, železníka, alchemilky a mnohých ďalších známych a neznámych liečivých rastlín ožíva ich používanie v minulosti a v súčasnom liečiteľstve. Historky o magických rituáloch s rastlinami, ako je viazanie uzlov a veštenie, pripomínajú staré tradície.
Cestu do minulosti obohatia recepty na lieky a pochúťky z minulosti a súčasnosti, ako je napríklad tinktúra mesačného svitu z valeriány alebo víno z archangeliky lekárskej.
Príbeh chémie
Od periodickej tabuľky prvkov až po nanotechnológie
Náš svet a naše telá sú nesmierne zložité chemické systémy a v živote je nakoniec všetko spojené s chémiou. Príbeh chémie sleduje postupné vynáranie chemických vedomostí počas toho, ako sa ľudia snažili modelovať a pochopiť svet okolo, ale aj vo svojom vnútri.
Začiatky chémie ležia v praktických činnostiach vykonávaných už v praveku tavenie kovov, varenie, výroba farbív a liekov. Starovekí Gréci sa ako prví pokúšali racionálne vysvetliť správanie a vzájomné reakcie látok. Chémia je od svojho zrodu praktickou vedou, dnes má však aj solídne teoretické základy, ktoré rozšírili jej užitočnosť za hranice predstáv našich predkov.
Príbeh chémie nás prevedie storočiami alchymického úsilia vzdelancov, ktorých chybná paradigma zviedla na nesprávnu cestu, vedeckou revolúciou a začiatkami modernej chémie až po súčasnosť. Na tejto ceste budeme svedkami toho, ako sa chémia s príchodom vedeckej metódy zavedenej Francisom Baconom rozišla s alchýmiou, ako Robert Boyle položil teoretické základy svojou prácou Skeptický chemik, ako významné osobnosti praktickej a teoretickej chémie Antoine-Laurent Lavoisier, Joseph Priestley a John Dalton odhalili podstatu plynov a ako objav atómovej štruktúry konečne vysvetlil vlastnosti a reakcie všetkých látok.
