Forsapi

vydavateľstvo

Odvápnění kostí čili osteoporóza


Osteoporóze se říká tichý zloděj kostí, vzniká při nedostatku vápníku, bílkovin či vitaminu D, sedavém zaměstnání, účinkem některých léků, při některých onemocněních (například celiakie, jaterní či ledvinné onemocnění). Informace o příčinách jejíh o vzniku s přihlédnutím k prevenci je náplní knížky, která pacientům srozumitelnou formou přináší informace o kostech, metabolismu vápníku, dietních opatřeních. V receptové části mohou čtenáři najít recepty na chutná jídla, knížka obsahuje slovníček odborných pojmů a cizích výrazů, přehlednost zlepšuje rejstřík pojmů. Nová publikace nakladatelství Forsapi by měla být pomocníkem jak pacientům s rozvinutou osteoporózou, tak všem ostatním, kteří se nad svými stravovacími zvyklostmi a životním styl em chtějí znovu zamyslet a učinit něco pro prevenci vzniku této civilizační choroby. OBSAH Předmluva 1. Stručné informace úvodem 2. Zkratky 3. Informace pro laiky nebo pacienty 3.1 Slovníček základních pojmů 3.2 Osteoporóza v otázkách a odpovědích4. O osteoporóze podrobněji 4.1 Osteoporóza 4.2 Anatomické poznámky 4.3 Fyziologie kosti 4.4 Patofyziologické poznámky 4.5 Diagnostika osteoporózy 5. Léčba osteoporózy 5.1 Léčebná strategie u nemocných s osteoporózou 6. Význam výživy v prevenci a ter apii osteoporózy 6.1 Bílkoviny 6.2 Vitamin D aneb kam slunce nechodí, tam častěji lékař vidět je 6.3 Vápník, kalcium 6.4 A jak je tomu s příjmem pro kost Důležitých stavebních prvků u vegetariánů? 6.5 Vaječná skořápka - víc než jen vápník 7. Léčebná dieta 7.1 Úvod 7.2 Zásady léčebné výživy 7.3 Receptová část 8. Slovníček pojmů 9. Literatura 10. Medailonky autorů 11. Rejstřík
U dodávateľa
8,12 € 8,55 €

Crohnova choroba, ulcerózní kolitida


Kniha Crohnova choroba a ulcerózní kolitida z edice Rady lékaře, průvodce dietou je praktickým rádcem pro pacienty, kteří trpí některým z těchto idiopatických střevních zánětů. Srozumitelnou formou je zde probrána diagnostika Crohnovy choroby i ulcer ózní kolitidy, léčba těchto onemocnění, komplikace nemocí a další problémy, se kterými se pacienti mohou setkat. Dále jsou zde uvedeny zásady dietních opatření u pacientů s touto chorobou a 80 receptů vhodných a chutných pokrmů. Kniha je doplněna hes lovitým vysvětlením základních pojmů v souvislosti s těmito onemocněními, nejčastějšími otázkami a odpověďmi lékaře, odkazy na webové stránky a rejstříkem, který umožňuje snazší orientaci v knížce. Autoři knížky jsou lékař a nutriční terapeutka, kteř í mají více než 20 let zkušeností v oboru.
Na sklade 2Ks
8,12 € 8,55 €

Dieta při antikoagulační léčbě


Tato knížka by měla pomoci pacientům, kteří se ocitli v situaci, kdy jim lékař předepsal léčbu, která snižuje krevní srážlivost (tzv. antikoagulační léčbu). Oba lékaři i nutriční terapeutka čtenáře provádějí problematikou krevní srážlivosti za normálních podmínek, faktorů které ji ovlivňují, i chorobami, při kterých je nutné antikoagulační léčbu dodržovat.Vzhledem k tomu, že je nejdůležitější, aby bylo prodloužení času srážení krve v mezích určených pro danou situaci co nejvyrovnanější, je nutné dodržovat určitá pravidla. Tato pravidla jsou v knížce popsána, především možné ovlivnění jinými léky, případně dietou s rozdílným obsahem vitamínu K.V této knížce najdete seznam potravin s vysokým obsahem vitamínu K, výměnné jednotky a návod na vytvoření jídelníčku tak, aby nebyl snížen obsah vlákniny a dalších důležitých látek v dietě.
Na sklade 1Ks
3,71 € 3,90 €

dostupné aj ako:

Diabetes mellitus čili cukrovka


Knížka o cukrovce a diabetické dietě sepsána se zřetelem k moderním poznatkům o vstřebávání cukrů v tenkém střevě z různých potravin. V knížce jsou podrobně rozebrány oba zálkadní typy cukrovky - diabetes mellitus I. typu a II. typu, možnost vzniku komplikací a podstata léčebného režimu a diety. Jsou vysvětleny základní pojmy, energetická hodnota, typy sacharidů a jejich množství v potravinách - ať už vyjádřené pomocí absolutních hodnot, nebo pomocí chlebových (výměnných) jednotek. Je zde vysvětlena podstata rychlosti vstřebávání sacharidů a definice glykemického indexu a jeho aplikace v dietě pacientů.Knížka obsahuje na 100 receptů, které jsou doplněny obsahem energie, jednotlivých živin (sacharidy, bílkoviny, tuky, cholesterol). Kniha by měla být pacientovy návodem, aby byl schopný i bez nutričního terapeuta sestavit jídelníček, který je vhodný pro jeho typ cukrovky s množstvím sacharidů, které odpovídá jeho energetickému výdeji.
Na sklade 1Ks
8,12 € 8,55 €

Onemocnění slinivky břišní, dieta pankreatická


Další knížka nové edice pojednává o onemocněních slinivky břišní, především o diagnostice a léčbě jednotlivých chorob. Pacienti zde mohou najít návod k tomu, jak se vypořádat s dietními a režimovými opatřeními, informace o podstatě choroby a o možnýc h diagnostických procedurách. Tím se stávají partnery lékařů, mohou lépe pochopit a plnit doporučení, která jsou potřebná pro lepší průběh léčení nemoci. Unikátní je pasáž o akutní pankreatitidě, navrácení běžné stravy, resp. pankreatické diety je od dáleno v případě, že onemocnění ještě není v klidové fázi. Podávání umělé výživy cestou tenké nasojejunální sondy v domácích podmínkách je opatřením, které se již provádí ve vybraných nemocnicích Evropy, ale i v České republice, umožní pacientům navr átit se dříve do domácího prostředí. Autoři doc MUDr Pavel Kohout a nutriční terapeutka Marie Lišková z Fakultní Thomayerovy nemocnice provádějí aktivně tento způsob léčby (kombinaci patřičné diety a umělé výživy) v praxi, nutriční terapeutka Olga Me ngerová z IKEM přidala recepty pro jednotlivé fáze diety. Kniha je doplněna recepty pro jednotlivé fáze pankreatické diety a doporučením, na co má pacient klást největší důraz. Slovníček pojmů, který vysvětluje cizí výrazy, a rejstřík, který zlepšuje orientaci v knížce, umožní pacientům rychleji vstřebat potřebné informace.
Vypredané
8,12 € 8,55 €

Dna-nemoc králů


Proč se dně říká podagra, je to opravdu nemoc králů, může nás trápit ještě v současné době a je skutečně nutná dieta bez purinů? To jsou všechno otázky, na které dává odpověď nová kniha edice Rady lékaře, průvodce dietou, která vzešla z pera pana doc enta Lubomíra Kužely a nutriční terapeutky paní Věry Stejskalové. Vtipnou formou jsou zde zmíněny historické souvislosti, informace o chorobě, její diagnostice i léčbě. Zvláště pečlivě jsou zpracovány otázky diety u pacientů se zvýšenou hladinou kyse liny močové a dnou, nechybějí ani návrhy jídelníčků pro pacienty. Pro lepší orientaci nechybí rejstřík a slovníček pojmů obsažených v této knize.
Na sklade 1Ks
8,12 € 8,55 €

Onemocnění jícnu, vředová choroba žaludku a dvanáctníku


Předložená knížka je určena pro širokou obec pacientů, kteří trpí chorobami žaludku, jícnu či dvanáctníku. Autoři si kladou za cíl, aby zde pacienti našli odpovědi na své otázky, které se týkají jejich zdravotního stavu, režimových opatření či diety a léčby, která by jim měla pomoci.
Na sklade 1Ks
7,21 € 7,59 €

Průvodce pacienta onkologickou léčbou


Snahou této příručky je podat informace o typech nádorového onemocnění, obtížích vyvolaných nádorem, o možnostech protinádorové léčby, komplikacích spojených s touto léčbou a jejich ovlivnění. Stěžejním tématem, kterému je věnována tato publikace, je problém výživy při nádorovém onemocnění a během protinádorové terapie. Nedostatečné nebo nevhodné složení stravy může zhoršit celkový stav nemocného, a tím zhoršit průběh a často i výsledky léčby.
Na sklade 1Ks
5,89 € 6,20 €

Dieta u chronických onemocnění ledvin


Ledviny jako párový, relativně malý orgán, se podílejí na řade důležitých tělesných pochodů. Umožňují odstraňovat z těla přebytečnou vodu a odpadní látky, významně se uplatňují při regulaci krevního tlaku, podporují tvorbu červených krvinek v kostní dřeni, aktivují vitamín D potřebný pro regeneraci kostí a zasahují do mnoha dalších procesů.Máte nemocné ledviny? Chcete jim usnadnit práci a zmírnit jejich zátěž? Věříte, že vhodnou úpravou Vašeho jídelníčku můžete omezit výskyt komplikací a zabránit rozvoji selhání ledvin? Potřebujete poradit, jak vyhovět požadavkům komplexní léčby z hlediska stravování? Hledáte odpovědi na otázky týkající se správné výživy a snížené funkce ledvin? V tom případě máte k dispozici názornou příručku, která Vás může kdykoli a kdekoli provázet a navigovat správným směrem, v souladu se rčením „Jíme proto, abychom žili“.OBSAHÚvod Slovníček pojmů Výživa při chronickém selhání ledvin Určení stavu výživy nemocného Dietní doporučení při krátkodobých onemocněních ledvin Dietní doporučení při dlouhodobých onemocněních ledvin Praktické stručné rady a zásady Výběr potravin Dietní režim při nefrotickém syndromu Dietní režim u diabetické nefropatie Dietní režimy u poruch metabolismu minerálů a vody u nemocných se selháním ledvin Poruchy kalciofosfátového metabolismu Receptury Rejstřík
U dodávateľa
5,89 € 6,20 €

Otázky kolem celiakie


Celiakie není nijak vzácné onemocnění. Předpokládá se, že v České republice jejími různými formami trpí 40 – 50 tisíc lidí, z nichž většina o svém onemocnění ani neví. V České republice proto probíhají diskuze okolo cíleného screeningu (tzn. vyhledávání bezpříznakových pacientů) a správné diagnostiky, aby se dalo předejít komplikacím nerozpoznané celiakie. Takovými komplikacemi jsou například řídnutí kostí, chudokrevnost, neplodnost nebo větší náchylnost k nádorovým onemocněním. V knize naleznete odpovědi na mnohé otázky týkající se právě celiakie, stejně jako přes 100 receptů na bezlepkové pokrmy. Je zde probírána také otázka alkoholu a přídatných látek (tzv. éček).
U dodávateľa
8,12 € 8,55 €

Obezita - Dieta pro zdravé hubnutí Svazek VIII


Nadváha a obezita se staly neodmyslitelnou součástí našeho každodenního života. Časopisy pro ženy přinášejí každý týden jiný způsob, jak „konečně vyzrát na nadbytečná kila“, otočíme-li však o stránku dále, najdeme recept na ten „nejbáječnější čokoládový dort“, na který spotřebujeme kilogram smetany ke šlehání a půl kilogramu cukru. Vzniká zde tedy zjevný rozpor, který vhání současného člověka do značného stresu: na jedné straně je mediálně apelováno na zdraví a štíhlost, na druhé straně jsme v zajetí takzvaného toxického prostředí – skoro nikde se už nevyhneme nabídce levných potravin a pochutin, velké porce v restauracích vybízejí k přejídání. Těmito slovy uvádí autorka – MUDr. Václava Kunová – odborník na léčbu obezity, poradkyně v oblasti výživy – svou knihu. Naleznete v ní množství tipů, jak snížit svou váhu, ať již máte mírnou nadváhu nebo těžkou obezitu, vhodné potraviny, správnou úpravu jídel, recepty na nízkokalorická jídla. Tato kniha bohužel nenabízí zázračné způsoby, jak zhubnout bez nutnosti snížit množství jídla a zvýšit pohybovou aktivitu, každý soudný čtenář však ví, že tyto možnosti fungují jen ve světě pohádek, snů či šarlatánů.
Vypredané
6,70 € 7,05 €

Potraviny - součást zdravého životního stylu


Výrok Hyppokrata „Tvá výživa bude Tvůj lék“ je to nejvýstižnější, co lze říci o náplni nové knihy Potraviny, které pomáhají léčit. Kniha pojednává nejen o samotných potravinách a nápojích (najdeme zde kapitolu o kávě, víně, pivu atd.), alei o jednotlivých složkách výživy člověka, které mají vliv na jeho zdraví. Popisuje působení těchto látek a prozradí Vám, jak je využít ve svůj prospěch. Namátkou můžeme zmínit léčebné působení vlákniny, probiotických bakterií nebo potravinových doplňků či funkčních potravin.Předností knihy Potraviny, které pomáhají léčit je skutečnost, že autory jsou uznávaní čeští lékaři a vědci z medicínských a potravinářských oborů, nikoli šarlatáni či samozvaní specialisté na výživu.Editorem knihy je Doc. MUDr. Pavel Kohout, PhD - gastroenterolog a nutricionista; vedoucí pracovník Centra výživy a metabolické JIP 2. interní kliniky Fakultní Thomayerovy nemocnice v Praze.
U dodávateľa
6,49 € 6,83 €

Vybrané kapitoly z klinické výživy I. Svazek II


Kniha Vybrané kapitoly z klinické výživy I. vychází z Kurzu klinické výživy, který slouží jako základní podmínka k získání Osvědčení o způsobilosti k provádění nutriční péče (licence F016). Jednotlivé kapitoly jsou odvozené z přednášek probíhajících na tomto kurzu. Hlavní témata pojednávají o diabetu mellitu, péči u pneumologických pacientů, výživě u celiakie či při idiopatických střevních zánětech, výživě u pacientů nefrologických a pacientů s jaterní encefalopatií a jaterním selháním. Poprvé je v širokém rozsahu přidána kapitola o perioperační výživě, která se zabývá i zrychlenou přípravou a rekonvalescencí (fast track). Přidány jsou i kapitoly o měření energetického výdeje a lékárenské přípravě vaků all in one.
Na sklade 1Ks
10,32 € 10,86 €

Základy klinické výživy Svazek I


Kniha Základy klinické výživy přináší lékařům, studentům medicíny či nutričním terapeutům nebo zdravotním sestrám základní informace o diagnostice malnutrice a její léčbě. Podrobně se věnuje jednotlivým součástem léčby – dietnímu systému, enterální i parenterální výživě, indikacích i způsobech aplikace.
Na sklade 1Ks
8,12 € 8,55 €

Dieta u pacientů se střevními vývody a po operaci střev - svazek VI


V edici Rady lékaře, průvodce dietou vychází další knížka, která je určena pro edukaci pacientů, tentokráte často tápajících, kteří po operaci střeva či vytvoření umělého vývodu hledají informace o dietě, o dalším průběhu své choroby či dalších okolnostech, které by případně mohly jejich stav ovlivnit...
Na sklade 1Ks
7,22 € 7,60 €

140 otázek a odpovědí o výživě a potravinách


Kniha je založena na otázkách, na něž v průběhu let odpovídali pracovníci Fóra zdravé výživy na telefonních linkách a webových stránkách (www.fzv.cz). Otázky a odpovědi na ně jsou pro potřeby této příručky systematicky roztříděny do několika skupin a opatřeny na začátku každého tematického bloku krátkými úvody a komentáři. Autoři seznamují mj. s problematikou zdravého životního stylu, se složením potravy, funkčními potravinami a probiotiky a informují o tom, jak se stravovat v rámci prevence civilizačních nemocí a při různých onemocněních (vysoká hladina cholesterolu, vysoký krevní tlak, diabetes mellitus, dna, Crohnova choroba, celiakie apod.).
U dodávateľa
7,45 € 7,84 €