! Doprava ZADARMO už od 20 € !

Forsapi strana 2 z 2

vydavateľstvo

Dieta na podporu hojení ran Lékař vám vaří


V situaci, kdy se nám nebo našemu blízkému obtížně či dlouhodobě hojí rána, je třeba si uvědomit, že správná výživa proces hojení podpoří či přímo umožní. Tělo potřebuje dodat jak základní stavební kameny pro hojení, tak ostatní nezbytné součásti. V dnešní době se klade velký důraz na moderní obvazové materiály, jichž je nepřeberné množství. Pomáhají likvidovat infekci či odumřelou tkáň, udržují v ráně vlhké prostředí příznivé pro nově se tvořící buňky. Hojení ran je dnes celá věda. Zkoumají se růstové i zánětlivé faktory, enzymy, různé složité mechanismy vzniku ran (například proleženin), možnosti, jak jim předejít, i možnosti jejich hojení. Přestože se vyskytnou i rány nezhojitelné, ve značném počtu zaznamenáváme úspěchy. Jakýkoli obvazový materiál či postup bude fungovat lépe při současné dobré výživě. Hojení rány není záležitost pouze lokálního ošetřování, ale vždy celkové péče o nemocného poskytované odborníky více oborů. Podporu výživy je třeba zahájit včas, neboť se jedná o klíčovou oblast umožňující dobré hojení.
U dodávateľa
10,09 € 10,62 €

Dieta pro vyšší věk


Při současném demografickém vývoji provázeném stárnutím populace najde v této knize řada osob vyššího věku rady a doporučení týkající se vhodného složení stravy i jednoduché přípravy jídel. Popsáno je též minimální vybavení kuchyně nebo kuchyňského koutu pro jednočlennou nebo dvoučlennou domácnost, s kterým lze kvalitní, pestré jídlo rychle a snadno připravit. Kniha v krátkosti zmiňuje teorie i fakta o stárnutí, podává stručný přehled základních živin a zdrojů, kde je nalézt. Mírné zvýšení příjmu bílkovin a současné snížení příjmu nadbytečné prázdné energie z tuků a jednoduchých cukrů (respektující pokles bazálního energetického výdeje s věkem) vedou společně s přiměřeným pohybem k udržování zdraví a vitality do vysokého věku. Od tohoto základního doporučení expertů se odvíjí praktická aplikace do běžného života. V receptové části jsou uvedena jídla, která autorka osobně vyzkoušela, mnohé i vytvořila a předvádí je v kurzech dietního vaření. Recepty jsou tvořeny tak, aby se od jejich základní verze daly odvozovat další. Vybrána je ta nejdietnější varianta s přípravou bez tuku a bez zahušťování moukou či jíškou. Jídlo pak lze snadno energeticky obohatit přidáním tuku či zahuštěním. Přílohy obsahují stručné tabulky obsahu některých živin a energie v potravinách, tabulku energetického výdeje běžných denních činností a mírných sportovních aktivit včetně přepočtu na doporučovaných 30 minut pohybu denně.
Na sklade 1Ks
9,51 € 10,01 €

Dieta u jaterních onemocnění


Onemocnění jater postihují stále větší část populace, ať již se jedná o infekční záněty jater, poškození jater alkoholem nebo léky a jejich komplikace nebo vzácnější onemocnění, jejichž časná diagnostika pomůže k cílené léčbě. Játra jsou největší metabolický orgán našeho těla, jejich onemocnění souvisejí s výživou, při obezitě dochází ke vzniku NASH (nealkoholové steatohepatitidy), naopak pokročilá jaterní onemocnění způsobují podvýživu. Kniha docentky Marie Belovičové, zkušené gastroenteroložky a obezitoložky, která nyní působí v Bardejovských Kupeloch odpoví na otázky týkající se správné výživy a dietních opatření u jaterních onemocnění a shrnuje současné znalosti o jaterních nemocích.
Na sklade 1Ks
10,09 € 10,62 €

Obiloviny v lidské výživě


Publikace - Obiloviny v lidské stravě je souhrnem znalostí o obilovinách používaných v lidské stravě na počátku 21. století. Zahrnuje poznatky o historii pěstování obilovin, složení jejich zrna a benefity a rizika jejich konzumace. Všímá si chorob, které mohou souviset s konzumací gliadinu - součásti lepku obilovin. Na druhé straně jsou v textu rozebírány benefity cereální - obilné stravy - v jejím působení na lidskou výživu.Publikace je společným dílem chemiků, potravinářů, lékařů a nutričních terapeutů.Ing. Dany Gabrovská, Ph.D (PK ČR)Ing. Ilona Hálová (ČZU Praha)Mgr. Ing. Diana Chrpová (VOŠZ a SOŠ Praha)Ing. Jarmila Ouhrabková (VÚPP)Ing. Marcela Sluková, Ph.D (VŠCHT Praha)Ing. Slavomíra Vavreinová, CSc. (VÚPP)Ing. Oldřich Faměra, CSc. (ČZU Praha)Doc. MUDr. Pavel Kohout, Ph.D (FTN Praha)Doc. Ing. Jan Pánek, CSc (VŠCHT Praha)Ing. Pavel Skřivan, CSc. (VŠCHT Praha) Publikace České technologické platformy pro potraviny.
U dodávateľa
5,75 € 6,05 €

Vybrané kapitoly z klinické výživy II.


Klinická výživa je integrujícím prvkem různých oborů, proto jsme oslovili odborníky z oboru kardiologie, stomatologie, transplantační medicína, intenzivní péče, interní medicína, aby sepsali svůj náhled na problematiku výživy ve svém oboru. V dalších kapitolách jsme se zaměřili na metodiku zavedení žilních vstupů pro parenterální výživu včetně dlouhodobé a zavedení perkutánní endoskopické gastrostomie jako dlouhodobého vstupu pro enterální výživu včetně dlouhodobé domácí péče. Kapitola zabývající se ekonomikou zdravotnictví obhajuje správnou indikace a provedení nutriční podpory jako ekonomicky výhodné a navrhuje metodiku propočtu health economy v rámci argumentace managementům nemocnice a státnímu establishmentu. Kniha je užitečnou pomůckou pro nutricionisty a lékaře, kteří se výživou chtějí zabývat a navazuje na předchozí Základy klinické výživy a Vybrané kapitoly z klinické výživy I.
Na sklade 1Ks
12,64 € 13,31 €

Dieta s nízkým obsahem Fodmaps


Trápí Vás nadýmání, průjem nebo zácpa s bolesti břicha? Diagnostikoval Vám lékař syndrom dráždivého tračníku nebo funkční trávicí obtíže? Možná jsou za vše zodpovědné bakterie ve Vašem střevě. Pomoci může dieta s omezením špatně stravitelných sacharidů, které jsou obsaženy ve Vaší stravě, takzvané FODMAPs. Na otázku – co to je a jak by Vám mohlo jejich vyloučení pomoci, Vám odpoví naše nová kniha nakladatelství Forsapi, jsou zde vhodné i nevhodné potraviny, recepty pokrmů s nízkým obsahem FODMAPs a návod, jak tuto dietu dodržovat.
Na sklade 1Ks
9,51 € 10,01 €

Onemocnění slinivky břišní, dieta pankreatická


Další knížka edice Rady lékaře, průvodce dietou pojednává o onemocnění slinivky břišní, především o diagnostice a léčbě jednotlivých chorob. Pacienti zde mohou najít návod k tomu, jak se vypořádat s dietními opatřeními, informace o podstatě choroby a o možných diagnostických procedurách. Unikátní je pasáž o akutní pankreatitidě. Navrácení běžné stravy, resp. pankreatické diety, je oddáleno v případě, že onemocnění ještě není v klidové fázi. Podávání umělé výživy cestou tenké nasojejunální sondy v domácích podmínkách je opatřením, které umožní pacientům navrátit se dříve do domácího prostředí. Kniha Onemocnění slinivky břišní,dieta pankreatická je doplněna recepty pro jednotlivé fáze pankreatické diety s doporučení, na co má pacient klást největší důraz.Slovníček pojmů, který vysvětluje cizí výrazy, a rejstřík, který zlepšuje orientaci v knížce, umožní pacientům rychleji vstřebat potřebné informace.
Na sklade 1Ks
9,51 € 10,01 €

Bezlepková dieta nejen pro pacienty s cukrovkou a redukční dietou


Tato publikace je svým obsahem ojedinělá na českém trhu. Je to první kniha, která spojuje požadavky diabetické respektive redukční diety při současné nutnosti vyloučit lepek ze stravy. Kromě podrobného přehledu vhodných a nevhodných potravin včetně průmyslově zpracovaných obsahuje recepty vhodné pro diabetiky a jedince s nadváhou respektive obezitou, kteří z jakýchkoliv důvodů nemohou konzumovat lepek. Najdeme v ní i příklad jídelního lístku. Je vhodná i pro ty, kteří se chtějí stravovat zdravě při současném vyloučení lepku ze stravy.
U dodávateľa
9,51 € 10,01 €

Obezita


Jak převést teorii do praxe. Zkušená psycholožka a autorka mnoha bestsellerů o hubnutí Iva Málková podává v první části knihy srozumitelnou formou praktický návod na změnu životního stylu včetně „nácviku vůle“. Zabývá se i změnou nevhodných emocí a myšlenek, které vedou často ke špatným návykům. Kniha podává čtivou formou nejenom teoretické znalosti pro trvalou změnu životního stylu, ale pomocí pyramidového systému dává konkrétní návod, jak tyto znalosti převést do praktického života. Kniha je určena jak těm, kteří chtějí rozumně redukovat váhu či jsou ve fázi udržování zhubnutých kilogramů, tak chronickým dietářům, kteří často prohubnou život a vědí, že udržení váhových úbytků je náročnější než samotná redukce váhy. Tvořivý jídelníček. V receptové části čtenáři zjistí, že při hubnutí není třeba dělat žádné dramatické změny a že jídlo zůstane i nadále potěšením. Autorka Hana Málková se snaží převést hubnoucí od držení jednostranných diet k přirozenému stavu, kdy jedí pestrou stravu, která dodá tělu vše, co potřebuje. Po přečtení první části knihy a za pomoci receptáře si budou čtenáři schopni sestavit jídelníček optimální právě pro ně nebo pro ostatní členy rodiny. V receptové části nejsou přesně předepsané jídelníčky na jednotlivé dny, protože je zřejmé, že konkrétní doporučení jídelníčku vede často k velkým změnám, které je obtížné trvale dodržovat. Kniha obsahuje recepty na snídaně, svačiny, obědy a večeře. Recepty jsou uvedeny na jednu porci vždy ve dvou variantách – více a méně energetické. U každého receptu je uvedena energetická hodnota, dále množství základních živin (bílkovin, tuků a sacharidů), pro zvídavé nechybí ani množství zdraví nepříznivých nasycených mastných kyselin (SAFA). Navíc je u každé položky pokrmu uvedena energetická hodnota.Jednotlivé chody jsou vyvážené nejen energeticky, ale i v poměru základních živin, takže si čtenáři mohou z nabízených receptů poskládat sami jídelníček v mnoha různých variantách. Život je radost. Cílem knihy je, aby čtenáři ani nepoznali, že „drží dietu“. Jedině tehdy, když změna není nepříjemná, je naděje, že se stane změnou celoživotní. Není třeba si odpírat oblíbené potraviny a naopak se nutit do potravin neoblíbených. Tato kniha snad přivede díky laskavému přístupu mnohé čtenáře nejen k redukci a udržení váhy, ale i k radostnějšímu a kvalitnějšímu životu.
Vypredané
10,09 € 10,62 €

Diabetes mellitus 1. typu - Svazek XXII


Knížka shrnuje informace o diabetu mellitu I. typu, tedy cukrovce, která je způsobena reakcí těla proti vlastním buňkám, které vyrábějí inzulin. Srozumitelnou formou jsou shrnuty informace o příčinách, průběhu a možných komplikací cukrovky, její léčbě, dietních opatřeních v rámci komplexní péče o toto onemocnění. V receptové části jsou chutné recepty vhodné pro diabetickou dietu, rady, jak sestavit dietu tak, aby nedocházelo ke zhoršení kompenzace cukrovky.
U dodávateľa
9,51 € 10,01 €

Lacná kniha Dieta při antikoagulační léčbě (-70%)


Tato knížka by měla pomoci pacientům, kteří se ocitli v situaci, kdy jim lékař předepsal léčbu, která snižuje krevní srážlivost (tzv. antikoagulační léčbu). Oba lékaři i nutriční terapeutka čtenáře provádějí problematikou krevní srážlivosti za normálních podmínek, faktorů které ji ovlivňují, i chorobami, při kterých je nutné antikoagulační léčbu dodržovat. Vzhledem k tomu, že je nejdůležitější, aby bylo prodloužení času srážení krve v mezích určených pro danou situaci co nejvyrovnanější, je nutné dodržovat určitá pravidla. Tato pravidla jsou v knížce popsána, především možné ovlivnění jinými léky, případně dietou s rozdílným obsahem vitamínu K. V této knížce najdete seznam potravin s vysokým obsahem vitamínu K, výměnné jednotky a návod na vytvoření jídelníčku tak, aby nebyl snížen obsah vlákniny a dalších důležitých látek v dietě.
Vypredané
2,28 € 7,59 €

dostupné aj ako:

Strava těhotných a kojících


Kniha o výživě v těhotenství a při kojení je připravena odborníky – docentem Miroslavem Hronkem a nutriční terapeutkou Hanou Barešovou - jako praktický průvodce stravou ve dvou krásných, ale náročných a svým způsobem výjimečných obdobích života ženy, v těhotenství a při kojení. Je dlouhodobě prokázané, že kvalitní a vyvážená strava společně s životním stylem optimalizuje zdraví těhotné ženy a redukuje rizika vzniku poškození dítěte, zajišťuje optimální vývoj plodu a jeho růst. Na ovlivnění zdravotního stavu kojence po porodu velkou měrou přispívá samotné kojení, kdy se výživa podílí nejen na udržení dobré zdravotní kondice kojící maminky, ale i na složení mléka. Doporučení k výživě v době těhotenství uplatněná v této knize vycházejí z dlouholeté činnosti s těhotnými ženami v rámci prenatální přípravy. Nastávající maminky přijímají v jednotlivých obdobích některé živiny ve sníženém množství, a je proto nutné být obezřetní, aby nedošlo ke vzniku zvýšených zdravotních rizik.
U dodávateľa
9,56 € 10,62 €

Výživa dialyzovaných pacientů


Knížka přináší pacientům informace o selhání ledvin, možnostech její léčby a výživě dialyzovaných pacientů. Obsahuje kapitoly o anatomii a fyziologii ledvin, o nemocech, které mohou vést k ledvinnému selhání, možnostech léčby onemocnění ledvin a ledvinného selhání, včetně dialýzy a transplantace ledvin. V dalších kapitolách je podrobně vyložena problematika jednotlivých nutrientů v potravinách, včetně jejich použití u dialyzovaných. Následující kapitoly jsou věnovány změnám, která nastanou v případě, že je pacient indikován k dialyzačnímu léčení – dietě, vhodným a nevhodným potravinám, jejich technologické úpravě, naplánováním jídelníčku, zkušenostem pacientů, stravování při zvláštních příležitostech. V poslední části jsou uvedeny recepty vhodné pro dialyzované pacienty.
U dodávateľa
11,44 € 12,71 €

Zácpa – dieta a doporučená opatření


Zácpa je civilizační nemoc, která postihuje v průběhu života 50 % žen a 25 % mužů. Je způsobena nevhodnými stravovacími a pohybovými návyky a léčba by proto měla spočívat v jejich nápravě, nikoliv v paušálním předepsání projímadla. Tato knížka shrnuje informace o příčinách, následcích a možnostech prevence a léčby zácpy. Najdete zde odpovědi na své otázky, navíc v receptové části zajímavé recepty na pokrmy s vyšším obsahem vlákniny vhodné při zácpě.
U dodávateľa
9,01 € 10,01 €