HVG Kiadó strana 43 z 49
vydavateľstvo
Francia ízek
Amikor Mimi Thorisson – a népszerű gasztroblogger és az Itália ízei szerzője – családjával a zajos Párizsból a csendes kisvárosba, Médocba költözött, még nem sejtette, milyen kincseket rejt a vidéki élet. A közeli erdő és a kert bővelkedett szezonális alapanyagokban, és a barátságos helyi gazdák mesésen friss árut kínáltak. Így nem csoda, hogy Mimi konyhájában mindig mennyei fogások készültek: ropogós ratatouille vagy zöldfűszerekkel sült gyöngytyúk, desszertként pedig pisztáciás madeleine vagy sós vajas créme caramel.
A Francia ízek nagyszerű szezonális receptek és csodaszép fotók gyűjteménye, ugyanakkor Mimi hangulatos mindennapjainak a krónikája is. A főzés és az élet szépségét ünnepli, és a vidéki Franciaország melegségét varázsolja otthonunkba.
Gennaro olasz péksége
Sétáltunk már be egy olasz panetteriába, ahol rácsodálkozhattunk a frissen sütött pékáruk elképesztő változatosságára? Gennaro ezúttal az itáliai pékségek varázslatos világába kalauzol. Hasznos tippeket oszt meg a tökéletes kenyér- és pizzatészta elkészítéséhez, és bemutatja a legendás focaccia különböző regionális változatait. Útmutatásai alapján a foszlóspéksüteményeket, omlós kekszeket és a hagyományos házi süteményeket úgy készíthetjük el, ahogy a híres olasz nonnák.
A kötet az olasz panetteria bibliája, lapozgatása közben pedig szinte érezzük a frissen sült kenyér ellenálhatatlan illatát!
Spirituális helyek
A különleges udvarokkal, oltárokkal tarkított purák Balin, a titokzatos Callanish kőkör Skóciában, a lenyűgöző "Vízesések földje" Brazíliában és a káprázatos óriási kaurifenyők Új-Zélandon, megannyi úti cél, amely sokkal több egyszerű turistalátványosságnál.
A természet szentélyei és az egyedül álló épületek csodálatos gyógyulásokat indítanak el bennünk, lehetővé teszik, hogy kikapcsoljunk, átszellemüljünk, újraértelmezzük addigi életünket. A szerző több mint 150 varázslatos vidékre kalauzol el, és izgalmas betekintést nyújt a nevezetességeket övező mítoszokba, a lélegzetelállító fotók pedig teljessé teszik ezt a virtuális, spirituális Föld körüli utazást.
Generációs mítoszok - Hogyan készüljünk fel a jövő kihívásaira?
Miért érdemes a generációkat nem a múlt, hanem a jövő alapján definiálni?
Mit tehetnek az egyes nemzedékek, hogy fenntartható világban éljünk?
Miként alakítja át a mesterséges intelligencia az életünket és a jövőnket?
A generációk tagjait a születési év és a közösen átélt események csupán lazán kapcsolják egymáshoz, ennél sokkal több összetevő befolyásolja gondolkodásmódunkat, viselkedésünket és döntéseinket. Napjainkban olyan kihívásokkal szembesülünk (klímaváltozás, társadalmi és jövedelmi egyenlőtlenségek, mesterséges intelligencia), hogy szükség lesz az összes generáció tapasztalatára és tudására a kisebb és nagyobb közösségekben egyaránt, és az egyes nemzedékeknek tanulniuk kell egymástól a megoldás érdekében.
Nemes Orsolya generációkutató szerint a modern, innovatív, kreatív oktatási modellek segítségével leszünk képesek arra, hogy rugalmasan, adaptív módon reagáljunk a bizonytalanságokkal teli jövőre. Megdöbbentő adatokkal és izgalmas példákkal hívja fel a figyelmünket arra, hogy sokat tehetünk – és kell is tennünk – azért, hogy gyermekeink környezete élhető maradjon, és versenyképes tudást szerezve idősebb és fiatalabb generációk együtt alakíthassák világunkat.
Vypredané
10,44 €
10,99 €
dostupné aj ako:
Lacná kniha Elmélyült munka (-90%)
Hogyan szokjunk le a bizonyítottan nem hatékony multitaskingról? Miként szakadhatunk el a közösségi médiától? Hogyan szerezzük vissza a kontrollt időnk és figyelmünk felett?
A mobilunkra szüntelenül érkező értesítések, a folytonos e-mailezés, a gyors válaszadás kényszere és a kimaradástól való félelem miatt a legtöbben mostanra elveszítettük az elmélyülés képességét: figyelmünk egyre inkább szétaprózódik, folyamatosan stresszelünk, és hamar elfáradunk. Ezért ha (újra) megtanulunk fókuszált figyelemmel összpontosítani a feladatainkra, akkor egyfajta szupererőre teszünk szert a 21. századi gazdaság egyre kiélezettebb versenyhelyzeteiben.
Cal Newport az informatikatudomány docense és hatékonyságszakértő korszakalkotó könyvében tudományos kutatások eredményeit és kiemelkedően hatékony emberek szokásait vizsgálva bemutatja, hogy az elmélyült munkavégzés milyen előnyökkel jár.
Négy szabályból álló programjával átalakíthatjuk az elménket és a szokásainkat, hogy gyorsabban jegyezhessünk meg bonyolult információkat, és érhessünk el jobb eredményeket. Így életünk nemcsak sikeresebbé, hanem tartalmasabbá és elégedettebbé is válhat.
Vypredané
1,58 €
15,81 €
dostupné aj ako:
Lacná kniha Az Apple kulisszatitkai (-90%)
Amikor egy Wall Street-i elemző megkérdezte az Apple új vezérigazgatóját, Tim Cookot, hogyan működik a cég, így válaszolt: "Nem akarom, hogy bárki is megismerje a varázslatunkat és lemásolja." Ez az Apple titka és nagy ellentmondása: termékei és néhai társalapítója, Steve Jobs világszerte hírnévre tett szert, ám teljes homály fedi, mi történik a kaliforniai Cupertinóban, az Apple központjában. Legalábbis mostanáig.
Adam Lashinsky a Fortune magazin vezető szerkesztőjének számos interjúra épülő kötete exkluzív módon tárja fel az Apple kulisszatitkait: Miért mond ellent az Apple számos olyan vezetési alapelvnek, amelyet napjainkban a legjobb közgazdasági egyetemeken tanítanak? Mi az, amit az Apple vezetői csak titkos fűszerként emlegetnek? Hogyan halmozott sikert sikerre Steve Jobs, és tudott kultuszokra jellemző követőket toborozni az iMachez, az iPodhoz, az iPhone-hoz és az iPadhez? Hogyan tudta megőrizni a ma már100 milliárd dollár évi bevétellel és több mint 50 ezer alkalmazottal rendelkező cég a versenyelőnyét jelentő startup-ethoszt?
Vypredané
1,35 €
13,46 €
dostupné aj ako:
Lacná kniha Innovátorok - Hogyan indította el egy csapat hacker, zseni és geek a digitális forradalmat (-70%)
Inspiráló könyv a zsenialitásról, és arról, hogy a csapatmunka elengedhetetlen az igazi kreativitáshoz, az ötletek megvalósításához és a sikerhez
Walter Isaacson, a világsikerű Steve Jobs életrajzi kötet írója ezúttal a digitális forradalom, az emberi zsenialitás és a kreativitás lenyűgöző történetét meséli el. Az életrajzírók az egekig magasztalják a magányos farkasként bemutatott vagy inkább misztifikált feltalálókat, pedig a digitális kor majd 200 éves történetének nagy találmányai leginkább csapatmunka eredményei.
Ada Lovelace, Alan Turing, Neumann János, Bill Gates, Steve Wozniak, Steve Jobs, Tim Berners-Lee és Larry Page nagy tehetségek, sőt zsenik, de rengeteg lenyűgöző személyiség vett részt a munkájukban. A könyv a digitális forradalom számos hackerének, feltalálójának és vállalkozójának a története arról szól, kik voltak, milyen rugóra járt az agyuk, és mitől voltak olyan kreatívak; illetve miért tette őket a csapatmunkára való képességük még kreatívabbá.
Vypredané
5,25 €
17,50 €
dostupné aj ako:
Lacná kniha Német-osztrák konyha lépésről lépésre (-70%)
Németországot és Ausztriát elsősorban a közös nyelv köti össze és azok a kelet-közép-európai hatások, amelyek a birodalmi terjeszkedés során érték a két országot. Németország esetében főleg a dél-német részen érzékelhető az Ausztriában, illetve az Osztrák-Magyar Monarchiában élő népek szokásainak, konyhájának befolyása. Az étrend a tartományok földrajzi elhelyezkedésétől függően változik. A sűrű levesek és a pörköltek mellett kedveltek a babbal, krumplival, savanyú káposztával vagy kolbásszal készült egytálételek. A bevándorolók hatására megjelenő multikulturális konyha, a nudli és a gombóc, a francia befolyás, a borral készülő pecsenyék, a halételek, a tenger gyümölcsei, a párolt zöldség, a bárányhúsos és vadételek vagy a sűrű mártások egyaránt színesítik a palettát.
Vypredané
1,73 €
5,75 €
dostupné aj ako:
Lacná kniha Kétórás maraton (-70%)
A maratoni táv két órán belüli lefutásához a sebesség, a mentális erő és a kitartás rendkívüli kombinációja szükséges, és csak az képes rá, aki többet elvisel, bátrabb, jobban tervez és szerencsésebb mindenki másnál. Vajon ki lesz az, aki áttöri az álomhatárt?
Ed Caesar újságíró az Egyesült Államok és Európa nagy pénzdíjas versenyeire és Kenya távoli falvaiba kalauzol bennünket, hogy bevezessen az elit maratonisták világába. Nemcsak a világ legjobb hosszútávfutói, például a kenyai Geoffrey Mutai és a maratoni futás történetét meséli el, de a fiziológia és a pszichológia szemszögéből is vizsgálja az eddig lehetetlennek tűnő küldetést. A Kétórás maraton tehetségről és hősiességről szól, és egy olyan kihívásról, amelyben a futás több klasszikus értelemben vett sportnál, a küzdelem pedig egyéni drámánál.
Vypredané
3,75 €
12,50 €
dostupné aj ako:
Havas kaland - Pörgess a túlélésért!
Küzdj meg a veszélyekkel, taktikázz és döntsd el, merre mész tovább!
Ejtőernyővel landolsz az Alpok csúcsai között. Egyetlen hátizsákkal és egy térképpel indulsz útnak, célállomásod a tábor. De vigyázz, veszélyek sora leselkedik rád! Hóviharba kerülsz, egy mély szakadék, egy vad folyó, majd egy gleccser keresztezi az utadat... Csak rajtad áll, merre mész tovább, a pörgettyű pedig elárulja, jól döntöttél-e.
Ismerkedj meg bevált túlélőtechnikákkal a hóbarlang építésétől a lavinák elkerüléséig! Tudd meg, hogyan tájékozódj a Nap és a Hold segítségével, és mit csinálj, ha medvékkel vagy farkasokkal találkozol!
Készen állsz a nagy kalandra?
Lacná kniha Harapj bele a jóba! (-90%)
Vajon egy tál rovar egészséges nasi lenne?
- A gyomorban termelődő sav valóban képes feloldani egy vasszöget?
- Tényleg az vagy, amit megeszel?
Fedezd fel a táplálkozás színes világát, és ismerd meg, milyen vitaminokra, ásványi anyagokra és egyéb fontos tápanyagokra van szüksége a szervezetednek! Tudd meg, mi okozza az allergiát, milyen folyamatok zajlanak a testedben az emésztés során és hogy miért fontos a nyers és főtt ételek fogyasztása is!
Vypredané
1,07 €
10,68 €
dostupné aj ako:
Lacná kniha Agymenők - Képes szótanuló naptár - 365 német szó példamondatokkal - 7-9 éveseknek (-90%)
Minden napra egy új szó!
Játékos szótanulás magyarázatokkal, képekkel és hasznos információkkal.
Vypredané
1,04 €
10,36 €
dostupné aj ako:
Lacná kniha Agymenők - Képes szótanuló naptár - 365 német szó példamondatokkal - 9-11 éveseknek (-90%)
Minden napra egy új szó!
Játékos szótanulás magyarázatokkal, képekkel és hasznos információkkal.
Vypredané
1,04 €
10,36 €
dostupné aj ako:
Lacná kniha Szedjük rá Houdinit! (-95%)
Alex Stone sorsa megpecsételődött, amikor ötéves korában apja bűvészkészlettel lepte meg. A megszállottak és zsenik titokzatos világa magával ragadta. Minden vágya az volt, hogy bekerüljön a mesterbűvészek elit körébe. Végigjárta New York évszázados bűvészklubjainak hátsó termeit, a legmodernebb pszichológiai laboratóriumokat, a csillogó Las Vegas-i kaszinókat és megismerte a világ legkiválóbb hamiskártyását.
Tudományos precizitással és remek humorral megírt könyve azonban több a trükkökről, fellépésekről és fanatikusokról szóló mesénél. A pszichológia, az idegtudomány, a fizika, a történelem, de még a bűnözés kevésbé ismert területeit is a csalás és az illúzió lencséjén keresztül vizsgálva egy sor elképesztő felismerésre jut az agy működéséről.
Vypredané
0,75 €
15,00 €
dostupné aj ako:
Lacná kniha A reggel, amikor eljöttek értünk - Egy újságírónő feljegyzései Szíriából (-95%)
Janine di Giovanni több mint két évtizeden át dolgozott a Közel-Keleten. A szíriai forradalmat kitörése óta figyelemmel kíséri, 2012 és 2016 között többször is járt az országban. Könyvében elmeséli azoknak az ellenzéki aktivistáknak a történetét, akiket a legkisebb provokációért börtönbe vetettek, és beszámol a damaszkuszi elit szállodákban rendezett fényes fogadásairól, míg a közelben bombák hullanak.
A reggel, amikor eljöttek értünk hiteles tudósítás arról, hogyan kerül az összeomlás szélére egy önmagát toleránsnak tartó multikulturális társadalom, és hogyan fordul szomszéd szomszéd ellen. Szenvedéllyel, félelem nélkül és érzékletesen megírt mű egy széteső ország hétköznapjairól és a legborzalmasabb körülmények között is megmutatkozó emberi ellenállásról.
A kötet a Nemzetközi Női Média Alapítvány újságírói bátorság díjának győztese.
Vypredané
0,63 €
12,50 €
dostupné aj ako:
