HVG Kiadó

Víz nélkül egyetlen nap is teljességgel elképzelhetetlen. Víz mindenhez kell: ha szomjasak vagyunk, ha kezet vagy fogat mosunk, ha úszni akarunk, vagy ha a növényeket szeretnénk meglocsolni. Bár gyakran észrevétlen, a víz mindenütt jelen van. De vajon honnan jön és kié? Miért folyik nálunk csapból, miközben más országokban hiány van belőle? Mennyi vizet fogyasztunk egy nap alatt, és hogyan takarékoskodhatunk?

Ismerd meg a világegyetem építőköveit, a ritka és különleges kémiai elemeket! Tudd meg, hol rejtőznek, milyen változatos módon használhatók fel, és tedd próbára a tudásod! 9 éves kortól ajánljuk

Mit kezdenek a világ legboldogabb országában élők a hisztis ovisokkal vagy a morcos kamaszokkal? Hogyan kezelik a házimunka, a képernyő- és játékidő, valamint a gyereknevelés más nehéz kérdéseit? Jessica Joelle Alexander (Gyereknevelés dán módra) és Camilla Semlov Andersson dán családterapeuta az egyes korosztályok igényeihez igazodó, gyakorlati útmutatója feladatokkal, szakértői tanácsokkal és inspiráló gondolatokkal segíti a szülőket. A kötet megmutatja, hogyan válhat a játék, a hitelesség, az átkeretezés, az empátia, az ultimátumok elkerülése és a minőségi együttlét a mindennapok természetes részévé kisgyermekkortól kamaszkorig. A könyv számos témára kitér, a napirend kialakításától kezdve a felelősségteljes online jelenlétig. Szemléletmódjával elkerülhetjük a hatalmi harcokat, erősíthetjük az empátiát (magunkét és gyerekeinkét egyaránt), és megteremthetjük a dán hygge, vagyis a meghitt együttlét pillanatait.

A tudás enciklopédiája népszerű sorozatunk legújabb kötete a Közlekedés, amelyben a szárazföldi, a vízi és a légi járművek színes világát ismerhetjük meg. A hatalmas óceánjáróktól az apró drónokig rengeteg érdekességet és hasznos információt tudhatunk meg a különböző közlekedési és áruszállító eszközökről. Mindezt látványos képekkel és lenyűgöző illusztrációkkal kiegészítve.

A belső iránytű úgy működik, mint bármely régi iránytű: segít pozicionálni magunkat. Irányt mutat, hogy eligazodjunk az életünkben. Amikor össze vagyunk zavarodva, és elveszettnek érezzük magunkat, keresni kezdjük a kiutat. Az útkeresés legfőbb módszere szándékaink tisztázása és a céltudatos előrehaladás. Ennek érdekében kapcsolódnunk kell önmagunkhoz: a szükségleteinkhez, a megéléseinkhez, az igazságunkhoz. Dani Sullivan gyakorlatorientált könyve könnyen megvalósítható technikákkal segít tisztába kerülni önmagunkkal, és megélni saját értékességünket.

Mi a természet minden létezőjének közös eleme? Lehetséges-e aranyat csinálni? Miért reagálnak egymással bizonyos vegyianyagok? Ilyen és ehhez hasonló kérdésekre sok tudós kereste a válaszokat az idők során, miközben szorgalmasan kísérletezett - gyakran (ki)robbanó eredményekkel. A kémia nagykönyve közel 100 tudományos eredmény közérthető, lényegre törő magyarázatát tartalmazza. A jól felépített folyamatábrák és a szellemes illusztrációk érthetőbbé teszik a bonyolult elméleti összefüggéseket, és játékosan szemléltetik az összetett kémiai folyamatokat. A neves természettudósok bölcs mondásai pedig igazi élménnyé varázsolják a tudomány nagy felfedezéseinek megismerését. Ezt a könyvet a kémia lelkes hívein kívül azok is élvezni fogják, akik még járatlanok a témában, de érdeklődnek a vegyészet rejtelmei és a kémia sokféle alkalmazási lehetősége iránt.

- Hogyan gondoskodjunk a mikrobiomunkról, és hozzuk rendbe az emésztésünket? - Milyen kapcsolatban áll a bélrendszer az aggyal, a bőrrel és az immunrendszerrel? - Milyen tápanyagokra van szüksége a szervezetünknek az egészséges működéshez, és milyen problémákat okozhatnak az adalékanyagok? Fedezzük fel az emésztőrendszer összetett szervhálózatának működését dr. Austin Chiang gasztroenterológus segítségével! Könyvéből megtudhatjuk, hogy mit kellene, és mit nem érdemes fogyasztanunk, hogy mit tehetünk emésztésünk támogatásáért, és miből vehetjük észre, ha valami nem működik megfelelően. A könyv célja, hogy tudományos bizonyítékokon alapuló ismeretekkel vértezzen fel, ráadásul (szó szerint) emészthető formában. Akkor veszed birtokba a testedet, ha megismered a működését. Ez a tudás életmentő is lehet.

Singer Magdolna gyásztanácsadó felemelő interjúkötetének szereplői nem csupán elszenvedői és megkeseredett túlélői életük veszteségeinek, tragikus eseményeinek, hanem képesek meglátni és beépíteni személyiségükbe és mindennapjaikba mindezek hozadékait is. Történetük erőt ad és megmutatja, miként állíthatjuk fejlődésünk szolgálatába a bennünket érő csapásokat - hiszen életünk biztonsága törékeny, veszteségek, csalódások mindannyiunkat érnek. Egy Down-szindrómás kislányt nevelő édesanya, aki fokozatosan felismerte, hogy gyermeke igazi ajándék. Egy anya, aki életmentő fia elvesztésének fájdalmában vált költővé. Egy vájár, aki súlyos ízületi betegségéből mások önzetlen segítésének köszönhetően meggyógyult. Egy börtönviselt fiatalember, akinek sikerült jó útra térnie. Egy vesetranszplantált nő, aki betegségének köszönhetően találta meg hivatását. Egy fiatalasszony, akit négy kisbabájának elvesztése terelt az önismeret útjára, és tett hiteles segítővé. Egy filmrendező, aki összetörte az arcát, fejét, kocsiját, de cserébe megtanulta, mi a szeretet. És még 11 csodálatos történet.

Mélyüljünk el a fermentálás világában, készítsünk egyre tökéletesebb erjesztett savanyúságokat, probiotikus italokat, növényi tejhelyettesítőket és kovászos finomságokat! A Fermentárium ebben társunk lesz. Megismertet a fermentálás alapjaival és előnyeivel, és alaprecepteket is bemutat. A naplóoldalakon dokumentálhatjuk a kísérleteket és a recepteket, a legsikeresebbeket összegyűjtve pedig kialakíthatjuk a saját repertoárunkat. Az erjesztési folyamat megfigyeléseinek feljegyzése hasznos tanulságokkal szolgál az egyre sikeresebb fermentáláshoz. A táblázatokban és diagramokban könnyen rögzíthetjük a kezdést, a hozzávalókat, a hőmérséklet, a színek és illatok, továbbá a textúrák változásait, de a kész termék minőségének és eltarthatóságának értékelése is része a naplózásnak. A naplót Bezerédi Zsófia egyedi illusztrációi, és 24 öntapadós üvegcímkéje teszi teljessé. Dr. Király Ágnes erjesztett ételkészítési szakértő, akit az eredeti szakmájában (a tudományos fokozatát is adó régészettudományban) utolért a kiégés - annak minden tünetével együtt. A fermentált élelmiszerek készítése akkor vált az élete részévé, amikor a testi-lelki problémáira keresett megoldást. Már az első saját savanyúság kóstolása után megtapasztalta annak különleges, jótékony hatását, boldogító, gyógyító erejét. 2017-ben alapította a Fermentálás - tippek, trükkök, receptek Facebook-csoportot. Saját egészsége kihívásai és a csoporttagok kérdései folyamatos kutatásra és fejlődésre inspirálták. Szakmát váltott és többszörösen átképezte magát: holisztikus táplálkozási tanácsadó és zöldség-gyümölcs feldolgozó szakképesítést szerzett. Létrehozta a FerMentor Blogot, majd megalapította a workshopoknak helyet adó FerMentor Műhelyt és Akadémiát. A fermentálás és az erjesztett ételek, italok készítésének, fogyasztásának és az egészségre gyakorolt jótékony hatásának népszerűsítése mára a hivatásává vált: tanfolyamokkal, könyvekkel, kézműves fermentáló eszközök gyártásával, szaktanácsadással segít mindenkinek, aki érdeklődik a téma iránt. Eddig megjelent könyvei: Egyszerűen fermentálj - Tippek, trükkök és receptek a házi erjesztéshez, Fermentált konyha - Több mint 100 recept erjesztett alapanyagokból a reggelitől a vacsoráig

Minden, amivel a sportpszichológia a kiemelkedő teljesítményhez hozzájárul-gyakorlatorientált kézikönyv sportolóknak, edzőknek, sportszakembereknek és szülőknek. "Fejben dől el" hallani gyakran sportkörökben. Valóban fontos, hogy a sportoló tudatos kontroll alatt tartsa önmagát és teljesítményét, a siker ugyanakkor nem kizárólag az egyénen múlik. Az egyetemi oktató és sportolókkal, élsportolókkal dolgozó szakember szerzők szerint a sportteljesítményekkel kapcsolatban számos más féligazság, mítosz is él a köztudatban. Átfogó kötetükben bemutatják a kiemelkedő teljesítményhez szükséges tényezőket, köztük azokat, amelyekre maguknak a sportolóknak nincs befolyásuk.

Mindenkiben ott van a félsz, ha kórházba kell menni, de ez olykor elkerülhetetlen. Vajon milyen belülről egy váróterem vagy egy fekvőbetegosztály? Mi történik a mentőautóban és a rendelőben, vagy épp a műtőben? A közkedvelt Kőnig doki helyre teszi YouTube-videók gyermeksebésze és kedves segítői, Noncsi, Olivér és Zselé, játékosan és sok humorral mutatják be a kórház nyüzsgő és izgalmas világát. Tarts velük, és járd be minden zegét-zugát, mert ha valamit megismerünk, attól már nem is félünk annyira.

Miért fontos a megfelelő melltartó kiválasztása? Hogyan kell elvégezni a mell önvizsgálatát, és milyen jelek esetén kell szakemberhez fordulni? Milyen hatással van mellünkre a serdülőkor, a várandósság és a változókor? Dr. Philippa Kaye háziorvos érthetően elmagyarázza a mell anatómiáját, funkcióit, és hasznos tanácsokat ad mind a megfelelő gondoskodással, mind pedig az esetleges problémák kezelésével kapcsolatban. Az orvosi szakzsargont hétköznapi nyelvre lefordítva válaszol a páciensek gyakran feltett kérdéseire, és megvizsgálja a mellünkkel kapcsolatos tényeket és tévhiteket. Akkor veszed birtokba a testedet, ha megismered a működését. Ez a tudás életmentő is lehet. Dr. Philippa Kaye háziorvos, előadó, író és három gyermek édesanyja. Orvostudományt tanult a Cambridge-i Downing College-ban, majd a Guy's, a King's és a St. Thomas's orvosi egyetemeken. Több kórházban dolgozott különböző szakterületeken London-szerte, mielőtt háziorvosi képesítést szerzett. Rendszeresen szerepel a médiában, és fellép számos televíziós és rádióműsorban. Több nyomtatott és online magazin orvosi szakértője. Dr. Kaye számos könyv szerzője, köztük a The M Word - Everything You Need to Know About the Menopause (Az M betűs szó - Minden, amit a menopauzáról tudnod kell), illetve a Doctors Get Cancer Too (Az orvos is lehet rákos), amelyben megosztja saját történetét arról, amikor 39 évesen vastagbélrákot diagnosztizáltak nála. TEST * EGÉSZSÉG * TUDATOSSÁG Mindenkinek joga van ismerni a testét. Ez azt jelenti, hogy megfigyeled és megérted önmagad, és képessé válsz optimálisan gondoskodni magadról. Ez a sorozat segítségedre lesz, hogy ráhangolódj tested minden apró rezdülésére. Választ kapsz az összes kínos kérdésedre, és mindazt megtudhatod a testedről, ami a boldogabb, egészségesebb élethez szükséges. Ez nemcsak azt jelenti, hogy figyelsz a biológiai folyamatokra, hanem azt is, hogy felvértezed magad azzal a tudással, amit a tested üzen. Ez a könyv segíthet, hogy jobban érezd magad a bőrödben, és pozitív változásokat indíts el az egészséged és jólléted érdekében. Kezdd el még ma!

Iránytű a kávé világában tett utazáshoz A kávé népszerűbb, mint valaha, tele ízekkel, emlékekkel, aromákkal, készítéséhez és felhasználásához pedig számtalan titok és történet kötődik. A Kávészótár nélkülözhetetlen útmutató a tökéletes ital elkészítéséhez szükséges kifejezések és technikák, eszközök és fajták szédítő sokaságához. A világhírű kávészakértő Maxwell Colonna-Dashwood a termesztéstől és szüreteléstől kezdve a pörkölésen és őrlésen át a főzésig több száz szócikkben mutatja be a kávé élvezetét befolyásoló valamennyi kulcsfontosságú tényezőt. A könyv megjelenését a Kotányi Hungária Kft. támogatta.

Az ismerős helyzeteket bemutató könyv segít megtanítani a gyerekeknek, hogyan legyenek kedvesek egymással a mindennapokban. Fejleszti az empátiát és a társas készségeket. Az aranyos rajzokkal illusztrált történetek és a felnyitható ablakok jó alapot nyújtanak a kedvességgel kapcsolatos beszélgetésekhez.

Ha szenvedélyed a fizika, vagy egyszerűen csak jó jegyekre hajtasz, a Fizika érthetően összefoglalja számodra a lényeget. A kötet külön fejezetet szentel a fizika minden részterületének. A tudományos fogalmak megértését látványos képanyag segíti. A fizikai számításokat jól követhető ábrák szemléltetik. A Fontos tudnivalók hasznos vázlatként szolgálnak az egyes témakörökhöz. Ez a könyv segítségedre lesz az iskolai tananyag több szempontú megközelítésében és megértésében, valamint a dolgozatokra való felkészülés során. A témakörök tematikus áttekintése, a tudományos fogalmak és jelenségek ismertetése és a fizikai számítások szemléletes levezetése megbízható támogatást nyújt az önálló tanuláshoz.

NÉLKÜLÖZHETETLEN ELSŐ SZAVAK KIS GÉNIUSZOKNAK A babák és a kisgyermekek kíváncsisága határtalan, az építkezések pedig mágnesként vonzzák őket. Ez a vidám lapozó az ácsmunkától és a vízvezeték-szereléstől a kőművesmunkán és a szerkezetépítésen át az ollós emelő platformjára és a darukezelő fülkébe repíti a szótanulás izgalmas és egyben játékos útjára lépőket, a jövő építőmestereit. A legkisebbeknek is ajánljuk.