Képzőművészeti Kiadó
vydavateľstvo
1000 jelkép a művészetek és a mitológia világából
A jelkép valójában nemzetközi nyelv. Azonban mégsem használható egységesen a világ bármely részén, hiszen bizonyos környezetben a szimbólumoknak épp ellentétes jelentésük lehet. Például a kereszt, a daru vagy a szvasztika különösen fontos jel a buddhizmusban, másutt, más időben pedig egészen más értelmet nyert. Könyvünk ezer jelképe olvasók széles rétegének ad átfogó ismeretanyagot, és sok információt a szimbólumok történelmi és kulturális összefüggéseiről.
Vypredané
25,21 €
26,54 €
Magyarország első történelmi atlasza
Az első magyar történelmi atlaszt 1750-1751-ben Tomka Szászky János készítette. Térképei többek között bemutatják a magyar nép vándorlását; a Kárpát-medencét a római korban és a népvándorlás idején; az avar államot; "Nagy-Morvaországot"; a honfoglaló magyarság megtelepedését; a középkori, valamint a szerző korabeli magyar királyság területeit. A különleges és szép kivitelezésű térképeket az teszi még érdekesebbé, hogy szerzőjük a történettudomány számára addig nem, vagy csak kevéssé ismert forrásokat is felhasznált, illetve merőben új és szokatlan elméleteket alkotott. A térképek szöveges magyarázata, jegyzetek és névmutató segíti a régmúlt időkben való eligazodást.
Vypredané
9,49 €
9,99 €
Művelődéstörténet
Hiánypotló kötetünk értékes ismeretanyagot ad: művészeti elemeink, kulturális értékeink ismertetésével; néprajzunk, történelmünk rövid áttekintésével; vallási szokásaink bemutatásával; szellemi, tárgyi kultúránk sokszínűségének ábrázolásával a magyar
művelődéstörténet iránt érdeklődő olvasók számára.
Vypredané
10,21 €
10,75 €
Néprajz, néphagyomány (CD-ROM melléklettel)
A könyv a néprajzi kutatások tárgyát, a paraszti kultúrát és néphagyományt áttekintő jelleggel, öt nagyobb egységre tagolva mutatja be.
Vypredané
13,23 €
13,93 €
Sequens - Magyar történelem
A kézikönyv új megközelítésben, kronológia szerinti egységekben mutatja be a magyar történelmet. Használatának egyszerűsége és kivitele lehetővé teszi a könyv gyakori forgatását, a címszavak gyors elérését. A szöveg megfogalmazása informatív, kiegyensúlyozottságra törekszik. A témához kapcsolódó eredeti forrásrészletek élőbbé varázsolják a múltat. Áttekinthető, vizuálisan gazdag oldalkialakítás és praktikus jelölési rendszer könnyíti meg a múlt eseményeinek megismerését. Alkalmazása segítséget nyújt a diákoknak a tények időben és térben való elhelyezéséhez. Ezenkívül azok számára is ajánljuk e könyvet, akik korábban megszerzett tudásukat szeretnék rendszerezni, ill. felfrissíteni.
Vypredané
13,33 €
14,03 €
Cukrászati ismeretek
A hároméves cukrászképzés legújabb központi programjára, szakmai és vizsgakövetelményeire épülő könyv az e-tananyag melléklettel a legkorszerűbb eszköz a megújuló szakmai oktatásban. Minden szempontból megfelel a modulrendszerű, kompetencia alapú képzés igényeinek. Az üzemtani és cukrásztechnológiai alapismeretekből kiindulva bemutatja -többek között-:
-a cukrászipari félkész termékek, cukorkészítmények, bevont anyagok alkalmazását és előállítását;
-a töltelékek, tészták készítését, illetve a késztermékek előállítását;-az uzsonnasütemények, a kikészített sütemények (torták, szeletek, tekercsek stb.), valamint a kézműves sütemények (édes és sós teasütemények, bonbonok) receptjeit anyaghányad-ajánlással;
-a fagylaltgyártást; -a diabetikus sütemények jellemzőit és elkészítését; -az éttermi melegtészták és az újdonságnak számító tányér-desszertek készítését. A CD-ROM mellékleten a szakmai műveltséget, a cukrászszakmáról tanultakat bővítő, kiegészítő ismeretanyagot jelenítünk meg. Az egyes munkafolyamatokat szemléltető folyamatábrák, animációk, a kinyomtatható, gyakorolható díszítésminták, a tesztek, az olvasmányok minden bizonnyal növelik a diákok tanulási kedvét és a tanulás-tanítás hatékonyságát.
Vypredané
20,82 €
21,92 €