Mladá fronta strana 148 z 281

Jaroslav Sapík zcela záměrně již desetiletí navazuje na tradice měšťanské kuchyně, která ve své nejlepší podobě patřila ke špičce evropské gastronomie. Jeho nová česká kuchařka představí klasickou i moderní českou kuchyni založenou především na domácích produktech. Její členění zdůrazňuje chuťovou pestrost i moderní kuchařské trendy i hlediska racionální výživy. Jaroslav Sapík představí nejen přes 40 receptů, ale zároveň představí historii české kuchyně, upozorní na její přednosti, na něž je dobré navazovat, nevyhne se však ani současným negativním prvkům. Kapitoly o historii doprovázejí dobové fotografie a dokumenty, staré, často rodinné recepty a osobní vzpomínky autora této výjimečné kuchařky.

Aleje stromů lemují naše cesty již více než 300 let. V roce 1832 kupříkladu evidovaly české země celkem 544 014 stromů v alejích. V posledních letech ovšem musejí čelit těžkému protivníkovi – orgány místních samospráv v alejích vidí příčinu těžkých úrazů při dopravních nehodách, a proto se snaží co nejvíce stromů podél silnic vykácet. Autoři knihy popisují, co stromy u cesty znamenají, jak vůbec vzniklo toto spojení a které druhy alejí známe. Unikátní fotografie dokumentují současný stav tohoto krajinného fenoménu, který bohužel na mnoha místech bude brzy minulostí. Autoři ale také uvádějí příklady zachování některých alejí.

Špionážní služby Kremlu a Západu spolu zápasí již skoro sto let, od doby, kdy Leninovi bolševici v roce 1925 dopadli Sidneyho Reillyho („eso špionáže“). Tento stav trval i v roce 2010, jak dokazuje případ Anny Chapmanové („rudovlásky pod postelí“), deportované tehdy z USA.Významný britský žurnalista a specialista na problematiku Ruska a východní Evropy Edward Lucas ve své nové knize Klam odhaluje skutečný příběh Chapmanové a jejích kolegyní, „spících agentek“ ve Velké Británii a USA. Vrhá světlo na jejich tajné úkoly a lov špionů, který vedl k jejich dopadení. Líčí dosud neznámé triumfy, ale i debakly západních rozvědek za studené války a poukazuje na pozadí nového světa průmyslové a politické špionáže.Kdysi z Moskvy vycházelo nebezpečí mezinárodního komunismu, kdežto nyní jsou jeho zdrojem silovici – bezohlední „držitelé moci“ v Rusku. Kniha Klam je naprosto nezbytná četba pro všechny, kdo chtějí pochopit hrozbu, kterou tito mocipáni představují pro vnější svět, ale i vlastní lid.

Topher Hope má starosti se svou kočkou. Ka, která umí cestovat časem, zase někam zmizela. Na monitor vyťukala Topherovi místo, kde se nachází – Calleva, římsko-britská osada, rok 79 našeho letopočtu. Topher se chtě nechtě musí vydat za ní. Stává se z něj britský chlapec zaměstnaný jako učedník u římského výrobce mozaik. Když ze sochy římského císaře na náměstí zmizí zlatý orel, křehké příměří mezi Brity a Římany je ve velkém ohrožení. Topher se rozhodne, že musí orla stůj co stůj najít. Dostane se spolu s římským kamarádem Marcusem do pěkné šlamastyky, z níž mu může pomoct jen jeho výjimečná kočka.

Jess již nějaký čas bydlí v luxusní čtvrti Porchester Park se svým otcem, bratrem Charliem a kocourkem Davem. Blíží se konec školního roku a Jess se těší na nové nájemníky, kteří mají přijet do čtvrti na prázdniny. Před domem čeká obvyklá várka paparazziů. Jess ví, že se jim má vyhýbat, takže když se nastěhuje nová nájemnice Riko, obě dívky se baví tím, že se před novináři schovávají. Je ale Riko opravdu tou, za kterou se vydává – anebo je tahle milionová kamarádka podvodnice? Jess stále přitahují dva dost rozdílní kluci, pro kterého z nich se nakonec rozhodne?

Po době ledové, kamenné, železné a bronzové vládne světu doba koktejlová. Je zdrojem mnohých radostí a někdy také starostí – na obou stranách barového pultu. Zatímco pro stranu barmanů vznikly již stovky příruček, pro stranu hostů vlastně ani jedna. Přitom otázek a pochybností tu je spousta! Pít koktejl brčkem nebo přímo ústy? Sníst třešničku před napitím nebo až po něm? A co tím barman myslí, když se ptá, zda si přeji koktejl suchý nebo polosuchý? Co znamená on the rocks? Proč v jednom baru mám ve sklenici s Mojitem drcený led a v jiném jednu obrovskou ledovou hroudu? Jak se má člověk vyznat v barovém menu, v němž je na tři stovky koktejlů? Jak to, že London Dry Gin nemusí být nutně vyroben v Londýně?Odpovědět je ambicí knížky autora, jenž působil za barovými pulty téměř čtyřicet let.

Zkušenost z tříletého působení mezi manažery a odborníky v ČEZ a ČSA inspirovala Danu Emingerovou v knize Kravaťáci k vymyšlenému příběhu z fiktivní jaderné elektrárny ATOM, jejíž ředitel se potýká s diletantskými zásahy vládních byrokratů, toužících urvat z bohaté společnosti, co se dá.To vše pod pláštíkem zásad přísné firemní etiky, kterou musejí dodržovat všichni kromě těch, kteří ji vytvářejí. Reálné postavy však za knižními hrdiny určitě nehledejte, jde opravdu jen o fikci – co by bylo, kdyby… DANA EMINGEROVÁ si získala profesionální jméno v dobách popularity časopisu Mladý svět. Po zahraničních stážích píše jako nezávislá publicistka do MF DNES, iDNES, Práva a Marianne. V MF už autorce vyšel soubor vtipných povídek Něžná tygřice, satirický román In flagranti, úsměvné povídání o stoletém dědečkovi Legionář a sněžná žena a Živel Lustig, unikátní portrét spisovatele přes lekce tvůrčího psaní, v nichž autorka pokračuje v pražském Divadle Dobeška.

Vydejte se s námi na putování po proudu Vltavy a proti proudu času. Tato výpravná fotografická publikace obsahuje nejen záběry nejkrásnějších a nejcharakterističtějších úseků řeky, ale díky mnoha unikátním archivním snímkům vám nabídne jedinečnou možnost porovnat, jak tyto lokality vypadaly v minulosti. Tato navždy ztracená místa jsou navíc přehledně vyznačena na vlepené skládací velkoformátové mapě. Součástí knihy je také CD se symfonickou básní Vltava Bedřicha Smetany, evokující zpěv řeky po celé délce jejího toku.

2. díl Tátologie (aneb nefňukejte a pochlapte se) navazuje na Tátologii aneb rady začínajícím tatínkům, kteří nechtějí brzy skončit. Tato kniha vyšla v Mladé frontě na podzim roku 2011, hned se dočkala dotisku a byla také oceněna Literární cenou Arnošta Lustiga na letošním veletrhu Svět knihy. Autor zde opět vtipně popisuje trable při výchově svých tří synů a vzpomíná i na svá dětská léta. Perfektní oddychové čtení od autora oceněného Státní cenou za literaturu.

Ač se to někdy nezdá, v českém byznyse je mnoho lidí, kteří si svůj úspěch tvrdě odpracovali. Jejich cesta mnohdy nebyla snadná, ale nasbírali během ní cenné zkušenosti a mnohdy získali i dobré rady. Ty nejlepší Vám přináší 37 respektovaných osobností z českého byznysu, politiky, obchodu i umění, mezi nimiž jsou např. Miroslava Němcová, Zdeněk Tůma, Vladimír Dlouhý, Jan Fischer nebo Meda Mládková. Tyto rady jsou jako kostky cukru – měly by Vám osladit každodenní život.

Je tomu již osm let, co se Batman vytratil do noci a z hrdiny se změnil v uprchlíka.Tím, že na něj padla vina za smrt Harveyho Denta, obětoval temný rytíř všechno pro to, co společně s komisařem Gordonem považoval za vyšší dobro. A na čas tato lež skutečně zabírala, když byla kriminální aktivita v Gothamu rozdrcena silou Dentova odkazu.Všechno se ale mění s příchodem prohnané zlodějky a jejích tajemných zájmů. Avšak ještě daleko nebezpečnější je nástup Banea, maskovaného teroristy, jehož nelítostný plán proti Gothamu vyžene Bruce Wayna z jeho dobrovolného exilu. Avšak ani pokud si znovu nasadí svou masku a temnou kápi, nemusejí jeho síly proti Baneovi stačit… Oficiální novelizace posledního dílu jedné z neúspěšnějších filmových sérií všech dob je stejně fascinující jako samotný snímek a navíc přináší řadu scén, které na plátně neuvidíte.

Po úspěšné knize Emire Khidayer s názvem Arabský svět – jiná planeta, která v Mladé frontě vyšla na sklonku předchozího roku, přichází autorka s další knihou. Ta konkrétně rozebírá jednotlivé elementy běžného života, od narození dítěte, po svatbu a další obřady, přes oblékání, stravování, hygienu, služby, cestování i zábavu. Hodně prostoru opět dostávají vztahy žen a mužů, vůbec ženám autorka (logicky) věnuje velkou pozornost.

Tématem Hrabalovy slavné novely je životní dráha číšníka Jana Dítěte, později hoteliéra a nakonec cestáře v době politických zvratů první půle dvacátého století. Mnohokrát v životě pocítí, že jím druzí opovrhují pro malý vzrůst, pro sympatie k Němcům, pro jeho češství, proto, že má původ odloženého dítěte, i pro osobitou životní filozofii. Nikdy však nezatrpkne, neoplácí nenávistí, nemstí se. Touží po bohatství a uznání ve své profesi, touží po milující ženě. Na sklonku života v šumavských lesích nakonec pochopí, že přizpůsobivost není vždy cestou ke šťastnému životu.

Půvabný novodobý mýtus o tom, jak vlastně vznikli psi – lidé byli na počátku světa ohrožený druh, vydaný napospas okolní divočině. Proto jim vládcové vesmíru seslali pomocníky a ochránce. Z původní prapsohmoty vytvořili pět prvních obřích psů a každý z nich dostal na starost jeden lidský kmen. Kmen Středopásmanů zastoupený malým Adamem má přiděleného psa Archibalda. Mezi chlapcem a Archibaldem se vytvoří pevné pouto, které je dnes tak charakteristické pro vztah člověka a psa. Kniha plná nádherných a působivých ilustrací vhodná pro předčítání i pro první samostatné čtení.

Knížka Dědečku, vyprávěj je určena dětem od tří let, vypráví o světě etikety pohledem malého děvčátka a jejího trpělivého a laskavého dědečka. Děti se naučí základům chování ve společenských situacích, které jsou přiměřené jejich věku a zkušenostem. Dozvědí se, jak se máme chovat v rodině, na ulici, ve školce, na návštěvě, u stolu, v divadle, v restauraci i v hotelu. Vyprávění moudrého dědečka je protkáno pohádkovými příběhy, které v dětech pěstují ohleduplnost, obětavost, lásku ke světu kolem nich. Kniha jim položí základy, na nichž pak budou stavět, až budou starší a budou je potkávat nové zkušenosti. Knížka je bohatá na obrázky, proto si ji mohou děti po prvním přečtení s dospělými „číst“ i samy.Na konci knihy je série otázek ke každé kapitole, aby si dospělí s dětmi mohli o tématech kapitol ještě vyprávět. Přílohou knihy může být i zvukové CD, které mohou děti poslouchat doma nebo v autě a přitom podle obrázků prožívat děj. Pro děti od 3 let.

Monička a Petr jsou po půlroce ve škole zpátky doma.Před sebou mají dva měsíce prázdnin. Čeká na ně jejich kouzelné křeslo ještě? Čeká! A nemůže se dočkat, až s dětmi a Šotkem vyrazí za dalšími báječnými dobrodružstvími. Po cestě do Pánbůvíkam však kouzelné křeslo ukradne skřet Liška a děti ho získají zpátky jen s pomocí Zaklínače.Ani si pořádně nevydechnou a už se vydávají zachránit hračky, které padly do spárů učitele Hrozivy ze školy pro zlobivé skřítky. Ještě že je tu Šibal, který jim pomůže! Z nového kamaráda se však vyklube nezbedník, který jim připraví perné dny. A aby nebyl všem trampotám konec, kouzelného křesla se zmocní obr Křivák z Toulavého hradu! Ale od toho jsme v pohádce, aby nakonec všechno dobře dopadlo.